(新竹海鮮)現炒新鮮泰國蝦料理.嚴選海鮮食材,聚餐就是開心!人氣爆旺的尾牙餐廳推薦!

竹北知名泰國蝦料理老店~尾牙今年辦在這好成功

#新竹讚讚的尾牙餐廳推薦

去年成立了自己的工作室~
這次跟夥伴一起辦自己的尾牙(莫名的感動)
我們這次辦在新竹人氣超火的海鮮餐廳.
竹北幾乎無人不知、無人不曉的活蝦料理扛霸子!

就是新竹黃金海岸活蝦之家啦~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次算是尾牙和慶功宴一起~
約了幾個平常緊密配合的廠商一起來慶祝!
想當時創立了工作室時,真的是戰戰兢兢的心情,從別人手中領薪水變成必須自己給自己發薪水,那種心境真的是轉移蠻大的!
那時候剛成立初期,連吃個麥當勞都是奢侈,還好廠商們力挺~陸續介紹好多機會給我,才有今天的小小成績.
這次的尾牙一定要大家盡興才行~
因為想說大家輕鬆吃,去那種很正式的會館又怕大家拘束,上上禮拜經過黃金海岸門口,內心就想:我怎麼沒想到!!!!!
幸好在這熱騰騰的尾牙季還讓我順利訂到想要的時間和桌數~
這就是餐廳大座位多的優點阿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

真的不是我在說,黃金海岸他們餐廳裡面真的很大!
座位不少,餐廳人員也會根據人數去調整桌位.
平常就有很多公司行號或是團體都會在這裡聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這個冷冷的冬天夜晚,除了要吃熱騰騰的現煮活蝦料理和暖呼呼的蝦子火鍋外,如果環境也是暖呼呼的就太棒啦!
黃金海岸在這點也是很寵客人,冬天的時候,走道中間都會設有這樣的暖爐喔!
雖然他們餐廳本身設計非常通風(夏天來就知道餐廳內部有多涼爽),但因為冬天毫不手軟設置暖爐的關係,用餐的時候真的很溫暖喔!而且也因為夠通風~也不用擔心太悶熱或是空氣不流通有危險.

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

多年來都維持得乾乾淨淨的廚房.
在用餐區就可以看到半開放式設計的廚房,除了可以看到料理過程很乾淨衛生外,也能親眼看到真的是用活蝦和新鮮的食材去料理的喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

很少看到民間餐廳有那麼多證書的.
不過也是可以看到黃金海岸餐廳的老闆真的是投注很多心力在這家餐廳上,才會有美味始終如一的活蝦料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

我的幾個廠商好朋友這次有帶小孩來,剛好有兒童遊戲區可以讓小孩歡樂一下~
小孩好像都是有伴,玩什麼都很開心,不過我覺得只要不要著迷3C都好.

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

容我來介紹這次我們慶功宴中的其中幾道料理.
鹽烤蝦可以吃到很原始的蝦味.
原汁原味的泰國蝦抹上粗鹽直火烤~有蝦殼經過燒烤後獨有的焦香味.
鹽烤蝦直接剝殼就可以品嘗,我覺得鹹度剛好,不用特別再額外沾醬料!
鹽烤蝦的蝦肉比起水煮和現炒的蝦肉更有口感~
是很特別的滋味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黃金豬肋排是我訂位的時候就有先預訂的.
老顧客都知道他們家的豬肋排用的是黑毛豬,每天數量都有限定,售完就真的沒了!
黃金豬肋排有醃製過,再經過煎炸~豬肋排的香氣整個大噴發!
口味也毫不意外的厲害!
趁熱吃的肉質比較軟嫩~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

蒜泥蝦是我本人的極愛.
研磨後的蒜泥有濃濃的蒜香.
我在外面餐廳也吃過別家的蒜泥蝦、胡椒蝦.
可是黃金海岸的就是特別入味,而且感覺蒜味都和蝦肉神奇的融為一體的感覺,一點都不會覺得蒜味和蝦味是兩個分開的味道.

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

黑胡椒蟹用的是大沙公!是斯里蘭卡進口的野生沙公.
我們這隻沙公實在是太大尾啦!
看它的蟹螯就知道這尾有多兇猛威武.
蟹螯滿滿的蟹肉整個大滿足耶!
黑胡椒的部分真的就是很黑胡椒!
沙公的鮮味跟濃烈刺激的黑胡椒搭配一起,口感層次相當豐富.
吃了就很容易停不下來.

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

冬天在黃金海岸用餐真的不能錯過他們家的蝦鍋.
如果喜歡有酒味感覺比較滋補的可以點他們的燒酒蝦~
不過我們這次點的是豐富營養的蝦鍋~
用蝦頭熬了8小時的湯底,再加入香菇、蘿蔔,蝦肉要吃的時候再放下去煮.
鮮甜的湯頭和裡面的食材用料都好鮮美~
冷冷的冬天最需要的就是一碗暖呼呼的湯~
黃金海岸的湯上桌都還會有卡式爐可以持續加熱,不用擔心湯會冷掉.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

吃完蝦子旁邊還有洗手台可以洗手~
不過,冬天真的是很討厭洗手這件事,哈哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這邊用餐,餐廳也不會催促,吃起來真的很愜意!
這次的慶功宴也很成功,幾個廠商原本彼此間是不認識的,因為這頓飯大家也對彼此有基本的認識,對於工作上也多一些火花~待新的一年持續討論繼續前進!

慶功宴的結束代表的是新的旅程開始~
希望明年慶功宴可以在黃金海岸席開翻倍再翻倍!

新竹尾牙餐廳推薦.黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址.新竹縣竹北市福興東路一段228號.竹北交流道.運動公園旁
官網.http://www.goldencoast.com.tw 

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(新竹聚餐)竹北+餐廳+推薦+尾牙+春酒+泰國活蝦料理始祖\宵夜聚餐美食|白飯吃到飽

新竹人也狂推的美食餐廳 超讚的啦~~
說真的,經常跑新竹周遭景點玩樂的我,居然在2023年底才知道這家海鮮餐廳,真是相見恨晚捏!
竹北這家黃金海岸活蝦餐廳,不僅有產地直送最新鮮的活泰國蝦、各種嚴選的海陸食材料理.
最讚的是每道料理的份量都很有誠意~
另外!白飯還是免費無限量供應,想吃多飽就有多飽.
對了,它還是新竹餐廳排名前五大最適合聚餐的海鮮餐廳喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近.
雖然在市區,但是餐廳附近就有他們的自有停車場.
只要有在他們餐廳消費用餐,都可以免費停車.

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

走進餐廳內,會覺得時空似乎轉換了~
裡面是好復古感的裝潢風格,很復古的紅地磚、桌子和椅子都是竹子桌椅.
很放鬆的一個用餐環境~
對了,餐廳內的空間非常寬敞!
如果用餐人數多的話,可以提前預約,店員會事先將座位安排出來.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這就是產地直送的新鮮泰國蝦.
蝦池就在廚房旁邊,是每個人都有機會近看的喔.
我有注意到他們會不定時的在水裡打氣,好讓泰國蝦維持活力.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廚房閒人勿進,但是半開放式的空間看得到裡面在料理的景象.
這樣有一個好處,就是. . . . .大家都看得到廚房裡面的烹調用料是不是真材實料.
真的是有實力才敢這樣做.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次是和我在社團活動時認識的朋友們一起出來玩的.
有小孩的帶小孩、單身狗的單身狗.
沒想到這裡居然別有洞天,讓我最意想不到的是,這裡居然有兒童遊戲區.
我們的孩子們看到這裡,哇~~真的是孩子的天堂耶!
而且也是解放父母的好地方.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廢話不多說,上菜了!!
黃金海岸活蝦之家的點餐方式:
可以從菜單單點自己喜歡的各式料理.
餐廳也有許多飲品:果汁、茶類、酒精飲品等等.
如果不知道要怎麼點,也可以選擇黃金海岸他們設計好的合菜菜單.

喜歡吃蝦的~來這裡絕對大滿足.
泰國蝦料理有各種不同料理口味.
舉凡想得到的胡椒蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹽烤蝦. . . .太多太多口味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

一間活蝦餐廳成不成功,蝦子夠不夠新鮮是關鍵.
講究產地直送活泰國蝦的黃金海岸,感覺就有先初步篩選過蝦子.
端上桌的每一隻蝦的大小都差不多外,也不會有營養不良的蝦子出現~
吃的口感也可以知道蝦子新不新鮮.
像泰國蝦的咬感跟一般白蝦草蝦比起來會比較紮實~
黃金海岸的蝦子料理剝開來都是飽滿紮實的蝦肉,大口大口咬實在有夠過癮!
而且剝蝦的過程都很像在挖寶~三不五時我們大家都會驚呼:哇!這尾蝦頭有蝦膏!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

大家是不是覺得蝦子煮湯後,肉質會老掉?
NO!品嘗過黃金海岸的燒酒蝦,就會知道是自己以前沒吃過好吃的蝦火鍋!
黃金海岸的燒酒蝦滿滿都是誠意!
這鍋湯除了有滿滿大尾的泰國蝦,還有不少中藥材,我有先確認過,裡面都是溫補類的,沒有大補類的~不用擔心喝完馬上流鼻血XD
而且他們的米酒居然還是用菸酒公賣局的紅標米酒,是一整罐豪邁的直接下~
完全沒在手軟!
喝起來的口感和滋味,滿滿的鮮、甘、甜,完全對得起鍋內滿滿的嚴選食材.
蝦子的肉質除了新鮮的紮實口感外,還有滿滿的燒酒湯汁~

題外話:當天有喝的小孩,都聽說晚上回到家躺平後都一覺到天亮XD

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

炒空心菜大推!
空心菜要炒得好吃真的不容易.
外面很多餐廳炒的空心菜不是太硬,真的會感覺在啃草,不然就是煮得太軟爛,會有種自己在吃副食品的FU?
這裡的炒空心菜有滿滿香噴噴的鍋氣還有恰到好處的口感及調味!
空心菜居然可以這麼好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺都是黃金海岸的人氣料理!
他們的鯖魚很大尾,魚皮烤得焦脆香、肉質細嫩多汁.
鳳螺是進口大顆肉質肥嫩的特選螺.
用胡椒調味的鳳螺,不僅沒有腥味,肉質爽滑~胡椒辛香中帶著螺肉的鮮美.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我決定壓軸介紹的奶油螃蟹.
有看到背景一整桌滿滿的料理嗎?是不是很有氣勢?
奶油螃蟹用的不是一般螃蟹,而是沙公.
懂吃的都知道,沙公吃的就是飽滿的蟹肉.
奶油醬汁的滑順口感很有高級感耶!奶油鹹甜的比例剛剛好.
每一口都讓人驚豔的好吃!
而且吃完是完全不會覺得膩口~真的厲害!

品嘗下來整體感想:
我本身就是超級愛吃蝦的人!
平常沒有那麼好的廚藝能把蝦子料理得很好吃~~~
好的食材還是要遇到懂煮的人才能讓美味發揮到極致.

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(竹北活蝦餐廳)食材新鮮、菜色料理又多!還有兒童遊戲區~新竹適合親子用餐、工商聚餐的美食餐廳推薦!

廣受新竹中小公司喜愛的聚餐餐廳推薦!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

活跳跳泰國蝦、豬肋排、新鮮現煮熱騰騰的料理太美味了!
餐廳內還有兒童遊戲區,親子家庭來用餐也可以吃得開開心心輕鬆愉快~
新竹美食、竹北知名活蝦餐廳黃金海岸活蝦之家近新竹運動公園.
目前黃金海岸只有這家為在新竹竹北的總店,其它類似名字的餐廳都跟他們無關唷!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

餐廳隔壁就有他們的專用停車場.
地理位置交通相當方便,不用辛苦的找路邊收費停車格,也不用擔心停黃線會被拖吊.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

他們是新竹很多公司工商聚餐會選擇的餐廳喔!
我也是因為有一次跟著公司聚餐才見識到他們的美味.
這裡位置很多,如果更多人聚餐,可以事先跟他們預約,餐廳也會幫忙重新規劃排列座位,除了單點美味料理外,他們也有事先設計好的合菜菜單可供選擇.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

除了兒童遊戲區外,還有殘障廁所的規劃,像他們餐廳外也有無障礙坡道的設計,是一家很友善的餐廳喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

餐廳周圍也都有很田園野趣的造景.
吃飽飯後很適合散散步欣賞一下小橋流水感~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

主角當然就是餐廳內的泰國蝦了!
為了保持泰國蝦們的新鮮,餐廳內的廚房旁邊還有活水蝦池.
產地直送的活跳跳泰國蝦就都會先暫時養在裡面,可以看到工作人員隨時都在留意蝦子老大們的狀況~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

這裡內用白飯無限暢吃喔!
他們的蔥花醬油也蔥花滿滿,還有芥末可以取用!而且他們的芥末是店員會新鮮調製,如果不夠可以請店員再加.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

菜色料理有很多可以選擇!
尤其像是一些經典料理胡椒蝦、麻油蝦這些都是必點的.
還有現炒的青菜也很值得點~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

胡椒蝦的口味偏辣,胡椒的辣度沒在開玩笑的.
愛吃辣的喜歡胡椒香氣的,這一道真的是人間美味.
胡椒的調製聽說是獨家的配方比例.
我覺得吃起來有中藥材的辛香~辣度也是溫潤的辣~
像現在冬天就很適合吃一點這種溫潤辣度的食物~吃完身體都會暖暖的!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

[麻油蝦]

 

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

[沙拉蝦]

這兩道小朋友的接受度都很高的!
麻油蝦的香氣很濃郁,還很適合拌飯吃.
沙拉蝦的靈魂就是那一碟沙拉醬,水煮的泰國蝦跟沙拉醬居然超搭的!
不過~沙拉醬本來就是很百搭的醬料啦!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

來自黑毛豬的稀少黃金豬肋排~
每日限量的美味!
但可惜的是肉沒有到很多,主要是吃氣味~
但香氣真的跟一般外面吃到的肋排不太一樣,黑毛豬的油脂真的比較香!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

檸檬田雞選自美國大牛蛙腿肉.
酸甜的醬汁很對味!我覺得這道下飯~
而且田雞肉吃起來跟雞肉口感相當類似,但是肉質很多汁,口感比較細一些.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

這個炒龍鬚菜才真的是一絕~
龍鬚菜每一口都是又嫩又脆!
被蝦子耽誤的炒青菜XD
黃金海岸他們的炒青菜不像很多熱炒餐廳都隨便拿一道青菜敷衍客人.
連炒青菜都可以吃出絕佳的火侯口感.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸

我真的很喜歡這道蝦鍋.
有看到湯裡面的蝦頭嗎?
之前我有聽店員介紹菜色時,有提到蝦鍋是他們先用蝦頭熬煮8個小時.
看到照片中那個蝦頭裡面的精華蝦膏嘛!真的就在湯裡喔!
湯裡面還有蘿蔔香菇,喝起來有夠鮮甜的!

新竹黃金海岸活蝦之家真的是很適合家庭聚餐、工商聚餐的餐廳.
食材新鮮,料理的選擇性又多!
而且還有無限量供應的白飯絕對可以吃得很飽!
還貼心的有附設遊戲區讓親子家庭用餐~
新竹美食海鮮餐廳推薦,真的非常適合四季聚餐的好美味!!

黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
→ 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
→ 03-5509966

 

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