『竹北聚餐餐廳』大遠百+約會+活蝦+海鮮+新竹內用場地極寬敞~超級適合聚餐還有考驗男友貼心度!

男友帶路:竹北回憶殺美食餐廳

上週男友帶我去新竹大遠百逛街,原本以為只是在購物中心約會,沒想到晚餐還有個驚喜,逛完大遠百之後他就帶我去附近一家美食餐廳吃飯,食物超美味的!因為我們是遠距離戀愛,只能利用假日相聚,但也能藉此機會到外地玩玩,感覺挺不錯的。男友說他以前在學校排球校隊,每次比賽獲獎後,教練都會請客,帶他們到這家新竹美食餐廳慶功。對他來說,這裡充滿了學生時代的回憶,所以他就想要帶我來吃,我覺得還蠻感動的呢。可惜的是,這家新竹黃金海岸活蝦之家每道菜份量都蠻大的,比較適合團體聚餐,兩個人其實點個兩三道就很飽了,結果我們點三道菜還是太多了,只好打包回家,晚上還當宵夜吃。

餐廳還有一點很棒的地方,就是居然有專屬的免費停車場呢,男友也說有免費停車場的餐廳在新竹來說也是很少見的,尤其在這個比較市區的地方,停車位可是很難找的,餐廳真的非常貼心,實在太方便了!

這間餐廳的內用空間非常寬敞!主要以竹子結構裝潢,連桌椅也是竹子做的呢,感覺很有異國風情。而且整個空間通風良好,夏天應該相當涼爽,不過冬天就會比較冷,所以餐廳還有設置好幾座大暖爐,像那天外面只有十幾度,但是一走進餐廳就覺得很溫暖舒適。
而且用餐區的桌椅非常乾淨,包含開放式廚房也是亮晶晶的,我是有一點潔癖的人,餐廳如果太髒亂吃飯就會覺得很不舒服,這裡整個環境給人一眼就有很好的印象,跟男友一樣乾乾淨淨的感覺,呵!

營業時間為
每週一二公休(如遇國定假日正常營業,公休延後一日):
週三至週五(下午3:00至晚上12:00)、
週六例假日(上午11:00至晚上12:00)
(廚房點菜時間截止到晚上11:00)

黃金海岸活蝦之家,既然是活蝦之家,菜單主要當然就是以泰國蝦料理為主打啦!我最愛吃蝦蝦了!另外還有炒青菜、胡椒鳳螺、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹、黑胡椒蟹等等,菜色選擇很多!
其實男友他自己也很久沒有來黃金海岸了,自從畢業之後都沒什麼機會可以來黃金海岸回味,但他對每道菜都印象深刻,過去常與一大群同學一起來用餐,大家都很愛搶食,鬧哄哄的很開心!還說很謝謝這次可以找我來陪他吃黃金海岸。

點完菜之後,我就去參觀一下他們的半開放式廚房,一進餐廳我就對這個區域很好奇,我還是第一次吃這種有開放式廚房的餐廳,我也知道很多餐廳的廚房都是很可怕的髒亂,平常去其他餐廳吃飯,廚房都是眼不見為淨,但是這家的廚房比我家還乾淨耶,不僅各種器具擺放整潔,廚具也都是亮晶晶,而且找不到一點油垢,真的很佩服。
廚房旁邊就是活蝦池,所謂的活蝦料理就是直接從活蝦池裡撈出來,馬上烹調,這樣是最新鮮的!

餐廳兩側有自助式的餐具與米飯、醬料可以自取。
米飯內用的話是免費供應的喔,而且是用很好吃的米,男友說他們以前聚餐都把人家整鍋飯吃光光,很誇張!發育期的男生食量真的超可怕的!不過看他們吃這麼多飯,餐廳也是趕快再補上新的一鍋,也不會不高興,所以他們就很放心的大吃了,哈哈!

先上來的是炒青菜,我們點的是龍鬚菜,我從小到大記憶中很少吃到龍鬚菜,但是近年來好像比較常見了,他們的炒龍鬚菜真的是又嫩又甜,完全沒有老葉或老梗卡在牙縫,口感超級棒!而且用大火快炒的青菜真的特別清脆,調味也是剛剛好,會讓人忍不住一口接一口的那種感覺。

再來是他們很招牌的檸檬蝦,看起來似乎稍微經過油炸,但吃起來不會有油膩感,只有蝦殼微微帶有炸過的香氣,醬汁明顯是現擠的檸檬汁調製,微酸又微甜,非常開胃好吃。

男友還教我一個吃法,他們以前都會用檸檬蝦醬汁淋在白飯上,撒上一些蔥花,哇喔!這真的是白飯的完美搭配!而且蔥花的香氣也非常迷人!據說是用正宗的宜蘭三星蔥,食材真是相當用心挑選!
還有另一道麻油蝦也可以這樣拌飯吃,也超級好吃的,他們都是這樣清盤的!

還有一道湯,我們點了燒酒蝦!男友說以前他們冬天聚餐時,教練都會點這道燒酒蝦,說男生要學會喝酒,所以這道菜就是他們的鍛煉?不過我真的得說這道燒酒蝦湯鮮甜、料味美,泰國蝦從一開始就在湯裡悶煮,吸滿了湯汁,不僅有中藥材湯頭的鮮甜,還有蝦子本身的鮮甜,而且肉質Q彈紮實。雖然知道喝湯容易飽,但湯實在太好喝了!一連喝了好幾碗才捨得放下碗!喝完整個身體暖呼呼的,太幸福啦!

後來我們真的太飽了,我們兩個人只點了一道青菜一道蝦跟一道湯,就吃到飽到不行,他們雖然每道菜的單價都蠻高的,但是份量真的不少,這裡的打包也是自己來,旁邊有自助區提供打包用的便當盒和塑膠袋,非常方便!店員還提醒我們燒酒蝦的蝦子要另外裝便當盒,以免刺破塑膠袋讓湯漏出來喔。
回家前我們還特地去全聯買了一些火鍋料和肉片,晚上宵夜時把這些料加進燒酒蝦湯裡,變成了燒酒火鍋!
我覺得這樣吃下來其實也相當划算!以他們的份量和蝦子大小來說,真的很足夠!只可惜兩個人真的點不了太多口味,我也好想吃看看麻油蝦、胡椒蝦跟奶油螃蟹!男友說下次再帶我去吃,每次都吃不一樣的菜,把菜單上的菜都吃一遍!

對了,還有個小插曲,一開始男友會很貼心的幫我剝蝦,不過我說本姑娘比較喜歡自己來,呵!因為自己剝蝦才能好好的吸蝦頭裡面的蝦膏呀!那才是最精華的地方呢!

新竹竹北★約會勝地
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

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想吃蝦? 新竹美食泰國蝦料理介紹

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

還記得與另一半第一次約會的餐廳嗎?我想應該大部分的人第一次約會都會選一些浪漫或是夜景迷人的餐廳,然而,我和我老公走的卻是完全不同的路線,因為我們都是金牛座超級務實,那種吃不飽的高級餐廳一點都不適合我們,我們第一次約會就是在竹北一家知名的活蝦美食餐廳。當時還沒開始交往,但在那裡享受美食的過程中,我們發現了彼此許多共同點:喜歡的口味相似、興趣相投,特別是對美食的熱愛。還記得那天吃完晚餐,我們默默地牽起了手,從此一起開啟了美食之路,一直走到了結婚、生子,直至今日。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

今天,我要和大家分享這家對我們來說特別有意義的新竹美食餐廳,這裡不僅適合約會,也很適合家庭聚餐,餐廳裡還設有兒童遊戲區,是新竹親子友善餐廳之一。
我們經常活動的區域就是新竹大遠百商圈,所以不時都會光顧這家在大遠百附近、竹北運動公園對面的海鮮餐廳,品嘗這多年不變的美味。

這家餐廳就是鼎鼎有名的新竹黃金海岸活蝦之家。

官網:黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹大遠百、竹北運動公園旁)
營業時間:
週三至週五:下午 3:00 ~ 晚上 12:00
週六例假日:上午 11:00 ~ 晚上 12:00
每週一、二公休(如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸位於福興東路與莊敬南路口,碩大的活蝦招牌相當醒目!也算是新竹大遠百附近很有名的地標之一,而且餐廳很貼心地提供免費停車場,在這個地段還能供免費停車真的是超佛心的!還有餐廳內外還用了大量竹子做裝飾,充滿東南亞風情,讓我們每次去用餐都感到很放鬆,有一點出國旅遊的錯覺呢!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

做為黃金海岸的老顧客,其實店裡的每道菜我們都吃過了,認真的說這家真的是無雷餐廳,每一道菜都是水準之上,唯一的缺點就是價格偏高,不過畢竟是海鮮活蝦,本來就比較貴,而且他們家每道菜的份量也給得很有誠意,所以我們想吃活蝦的話還是都會選擇這家黃金海岸。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

馬上來分享幾道我們特別喜愛的菜色吧!
因為現在有小孩,所以每次來都會固定點這道沙拉蝦,水煮活蝦沾上甜甜的美乃滋,小朋友很愛吃,尤其是我兒子,平常都很挑食不愛吃飯,但是來黃金海岸都會胃口大開,其實沙拉蝦很簡單,就是水煮的泰國蝦,剝殼後沾上甜甜的美乃滋,吃到最原始的活蝦鮮甜滋味!其實這樣水煮的蝦很考驗泰國蝦本身的品質,必須要足夠新鮮才能這樣烹調,而且一吃就能吃出來到底是不是足夠新鮮的活蝦。我也曾經去南寮漁港自己買泰國蝦回來煮,不過吃起來的滋味就是差那麼一點,只能說像這種老店還是有它厲害的地方,每道菜都不是隨隨便便就可以做出來的呢。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

就算是常見的鹽烤蝦,在黃金海岸的烹飪手法下,也大不相同!
鹽烤蝦帶著濃郁的炭烤香氣,外面包裹著厚實的粗鹽,最原始的鹹香滲入到蝦肉裡面。吃的時候再擠上一點檸檬,微酸的口感更能凸顯泰國蝦的鮮甜,我特別喜歡鹽烤蝦烤得剛剛好的焦香,但肉質卻不會太乾、太硬。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家
新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

肥美的蝦膏!
這是我最喜歡的部分,也是蝦子中最精華的部分!平常吃蝦要剝到這樣肥美的蝦膏得要運氣很好,但在黃金海岸,隨便剝幾隻蝦,就會發現好幾隻都是滿滿的蝦膏。新鮮的活蝦,蝦膏吃起來沒有腥味,有一種海鮮特有的鮮甜滋味,吃再多也不會覺得膩!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家
新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的湯品有兩種,燒酒蝦及蝦鍋。
想當年我們約會都是點燒酒蝦,但是老婆懷孕之後就都改為蝦鍋了,兩種湯都非常濃郁好喝,只是懷孕或是有小朋友的話還是點蝦鍋比較適合。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

他們家的蝦鍋湯頭可是很費工的,先用蝦頭先熬煮八個小時以上的濃郁精華,再加上白蘿蔔、香菇讓湯頭更鮮甜,上桌之後蝦頭在鍋裡熬,生蝦肉則是另外擺盤,可以自己涮,煮到喜歡的熟度,然後看要沾美乃滋、特製醬油還是芥末都可以,這個也是很合小孩口味的湯,兒子每次都一碗接一碗,白蘿蔔跟香菇也都是他愛吃的,所以我們只要感覺兒子最近比較瘦就會帶他來黃金海岸進補一下!哎呀!如果他在家裡吃飯也這麼捧場就好了。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

生了小孩之後,口味也跟著小孩變清淡了,想當年我們都是點胡椒蝦、蒜泥蝦這類比較重口味的,吃得好過癮!而現在固定會點沙拉蝦跟烤蝦還有蝦鍋給兒子吃,最後才選一道我們大人的菜。
這次選擇的是胡椒鳳螺,黃金海岸的鳳螺很大顆喔,聽說是進口的鳳螺品種,不是一般的小顆鳳螺,因此成本也高很多!螺肉跟他們的蝦子一樣很肥美,用牙籤輕輕一拉就能取出,吃起來很有料,加上調味超讚的,胡椒的香氣與辣味讓頭皮冒汗,超過癮的!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

本來想要略過炒青菜這道,不過前陣子不是有在傳鼎泰豐的炒青菜一盤要兩百多很貴嗎?黃金海岸的炒青菜一盤也是頗貴,不過重點是兒子願意吃,而且還吃很多,這點看在我們父母眼裡真的會覺得超值得!可見黃金海岸的炒青菜是真的好吃,菜單上固定的是高麗菜跟空心菜或龍鬚菜,都是非常清脆爽口,火候十足。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家
新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸不僅提供兒童遊戲區,另一個最吸引小朋友好奇心和目光的地方就是他們的活水活蝦池。每一道美味的活蝦料理都是直接從這個活蝦池撈出來料理的,這才是真正的活蝦!而更讓我佩服的是他們採用半開放式廚房,讓整個料理過程都可以看得到,衛生整潔乾淨,在這樣的餐廳用餐就覺得很放心。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸對我們來說不僅僅是美味的食物,更是從我們第一次約會以來,每一次、每一次,滿滿的回憶!很佩服黃金海岸多年來口味始終如一,牢牢抓住我們這些死忠的老顧客,強力推薦!

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竹北大遠百商圈實力派泰國蝦美食!怎麼點怎麼吃報你知

提到新竹的美食餐廳,每個人心中可能都有不少答案吧?我也有幾家心儀的餐廳,這次就要來報這家位於竹北的聚餐餐廳,是當地非常有名的美食,以各種獨特口味的活蝦料理聞名。就在竹北交流道附近,新竹大遠百旁邊,竹北運動公園對面的『黃金海岸活蝦之家』

一般人一提起新竹美食,第一個想到的可能都是米粉、貢丸等傳統美食。但是,這些已經是老一輩的特產啦!現在來新竹玩還有更多特色美食和獨特的餐廳,還有像是福源花生醬等美食伴手禮,也可以到老少皆宜的新竹動物園走走喔。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家在新竹可謂是老牌美食餐廳老店啦!一直以來都是竹科人最喜愛的聚餐地點。我和朋友約在這裡吃飯聚餐,常常可以看到許多竹科公司的人也在這裡款待外商,看到外國人吃台灣在地的料理,吃得讚不絕口,心中會莫名升起一股驕傲感呢!

這家餐廳還擁有自家專屬的停車場,距離餐廳步行不到3分鐘的距離,只要在這裡用餐,就可以免費停車喔。用餐結束後,記得向櫃台索取離場代幣即可。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸活蝦餐廳,最重頭戲當然就是吃活蝦啦!這裡的活蝦料理口味多樣,我記得有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、鹽烤蝦、燒酒蝦跟蝦鍋等等,還有令人驚豔的現炒青菜,我個人對他們的食物印象深刻,每一樣都非常新鮮,而且光顧這麼多次從來沒有讓我失望,品質始終如一。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡最超值的地方就是白飯無限供應,完全是自助取用的!在如今物價飆漲的時代,很少有海鮮餐廳還願意提供無限量的白飯,此外,醬料和哇沙米也都是自助取用的喔!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸最重要的食材當然就是新鮮活蝦了!他們使用的是泰國蝦,而且保證都是個個頭好壯壯的活泰國蝦,在廚房旁邊有一座活蝦池,走近就可以直接看到泰國蝦在裡面自在地游來游去,由於廚房設計為半開放式空間,因此在用餐座位上就可以觀賞到廚房內的烹調過程!甚至可以看到廚房人員現場捕撈活蝦並加以料理,確保進入你的口中的都是最新鮮的食材喔!這也是黃金海岸很有特色的一大賣點!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

除了跟朋友聚餐之外,這裡也很適合攜家帶眷過來用餐,因為這裡還有孩子們最愛的──兒童遊戲區!如果是假日來這裡用餐,你會聽到充滿尖叫聲和歡笑聲的場景!就像是親子餐廳一樣讓人感到很溫馨。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

首先分享的是鹽烤蝦!常去釣蝦場的人應該對這道料理不陌生,在釣蝦的過程中,最令人期待的部分就是釣完後自己動手烤蝦,技術不好的常常會吃到像蝦乾一樣的東西XD, 但在黃金海岸,有專業的大廚負責料理,我覺得他們的鹽烤蝦經過了特別的挑選,感覺更大隻更鮮美,常常剝開後,就可以看到充滿蝦膏的肥美活蝦,著實讓人垂涎三尺!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹所使用的食材是來自斯里蘭卡的野生大沙公!每隻螃蟹的大小都比女生的臉還要大呢!我非常喜愛他們的黑胡椒醬汁,口味純正,加入了一些辣味,真的很開胃。而且,配上料理剪,廚師事先已經將螃蟹處理過,蟹殼都已經敲裂,讓人在這裡吃螃蟹也可以很優雅。至於蟹肉的質地就不用多言,我能想到的形容詞就是飽滿、鮮甜!
特別要提到他們的黑胡椒蟹與胡椒蝦用的是不同的胡椒,因應不同食材使用不同的配方,更能看出店家對於料理的用心!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

如果運氣好,還有這道每日限量的黃金豬肋排可以點,請務必點來試試!即使像我常來用餐也遇過好幾次都售完呢!這道菜最美味的時刻就是它剛剛從油鍋出來端上桌的時候!這時候,熱氣騰騰的一口咬下去,濃郁的油花香氣和肉汁就會在舌尖上爆發出來,肋排是採用較稀少的黑毛豬,肉質脆彈油脂富甜味,不是一般豬肉可以比擬的呢!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

在用餐或聚會時,最後總是要喝上一碗湯後才會覺得滿足!這次我們點的湯類是燒酒蝦!我非常推薦這道湯,因為裡面加入了公賣局紅標米酒,如果湯滾的時候先喝,酒味會比較濃厚,比較怕酒味的朋友可以讓湯繼續滾一會兒,酒味會逐漸淡化,湯的味道會變得越來越甜、越來越鮮美。此外,湯裡還有加入人蔘鬚、當歸和枸杞,這道燒酒蝦湯不僅好喝還能滋補身體喔。
最神奇的是,湯中的每一隻蝦肉都不會柴,我覺得泰國蝦的肉質真的很出色,又厚實又有嚼勁!

因為這家餐廳的菜色真的很多,沒有辦法每一道都介紹給大家,有興趣的話還是建議要親自到餐廳品嘗,這家真的是我心目中新竹最好吃的活蝦海鮮美食餐廳!

【黃金海岸活蝦之家】
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

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【竹北活蝦餐廳】聚餐、尾牙、春酒許多老饕都選這間~好吃海鮮料理桌菜分享!新竹大遠百附近好吃美食餐廳推薦

新竹用餐最能保持安全距離餐廳推薦!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北大遠百是我們家假日外出逛街最常去的點,算是一個好逛好吃又好玩的購物中心,唯一的缺點就是假日人有點太多了呀!每每到了用餐時間,裡面的勝博殿豬排飯、吃到飽涮乃葉、MO-MO-PARADISE壽喜燒、春水堂還有大戶屋等等比較知名的餐廳都要排隊候位才吃得到,真的是人滿為患,我們家最討厭排隊了,有了之前的經驗,這次我們特地訂了一間在大遠百附近的知名餐廳”黃金海岸活蝦之家”逛完街就可以直接去吃飯,超級方便的。

竹北大遠百在莊敬北路上,而黃金海岸就在福興東路一段和莊敬南路交叉口,走路只要10分鐘左右,但是我們還是選擇開車過去,因為黃金海岸有自己的免費停車場,而大遠百停車要錢錢呀!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北黃金海岸活蝦之家顯眼的大型招牌在夜晚格外引人注目!餐廳提供很寬敞的用餐空間,餐廳後方就是專屬的免費停車場,用餐非常方便,不用擔心停車問題。還有多樣化口味的料理,當然還是以活蝦料理為主,餐廳內還設有兒童遊戲室,非常適合家庭用餐,這裡也是新竹地區相當著名的親子友善餐廳之一喔!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦餐廳早在新竹竹北大遠百開幕之前我們就常來吃了,這間餐廳除了美味之外,就是環境乾淨、食材新鮮很得我心,而且可以電話訂位!我一直印象很深刻的是他們的廚房是半開放式設計,不論是活跳跳的鮮蝦還是廚師料理的過程都可以看得一清二楚,吃起來格外安心!兒子每次來都會在上菜前去活蝦池看蝦蝦很有活力地游來游去,然後看到廚房阿姨撈起活蝦就有點害怕的樣子,超可愛!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在分享菜色之前還有一點我很推薦的特色,就是這裡的白飯是無限供應自助式的喔!光是無限供應還不夠,他們家厲害的是白飯還是相當好吃的米,粒粒晶瑩剔透,口感帶點Q勁,細細咀嚼還有天然的甜味,有點像池上飯包的米,我老公都會盛一碗尖尖的白飯然後加上一點他們特調的蔥醬油,就這樣吃起來,很單純的美味!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道麻油蝦是我們每次來就會先點的,一端上桌飄散著那熟悉的麻油香,蝦子也吸飽了這股香氣,清甜而濃郁的滋味,這是只有在黃金海岸才能品嚐到的味道!老實說我有自己嘗試做過這道麻油蝦,結果蝦子煮得太老乾巴巴,麻油燒過頭有點苦苦的,而且麻油是麻油、蝦是蝦,一點都沒有入味,我本身廚藝還算不差,不過自從那次煮麻油蝦之後我就知道泰國蝦料理還是到黃金海岸吃就好…

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦也是我覺得很功夫的一道菜,在外面釣蝦場經常可以看到鹽烤蝦,但黃金海岸的活蝦都經過了特別的挑選!因此,每一尾上桌的鹽烤蝦都是king size,讓人吃得很過癮!蝦肉烤得剛剛好,完全熟透,又不會太乾!只是單純地用鹽巴烤,特別能品味到泰國蝦的鮮甜原味。

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了活蝦料理,黃金海岸還有很多其它菜色也做得相當好,鹽烤鯖魚與黃金豬肋排都很推薦,因為我們人數比較少,所以只能選一道,不然份量會太多,我們大概就是這次吃鹽烤鯖魚下次吃黃金豬肋排這樣輪流。他們家的鹽烤鯖魚使用挪威進口的厚實鯖魚!每一尾都起碼1公斤重,鹽調的恰到好處,不會過鹹,肉質比市面上的鹽漬鯖魚都還要更厚實更豐盛!千萬不要把它當成便當店那種乾巴巴的鯖魚喔!吃起來完全不一樣!外酥內嫩多汁是它的標準特色!我們家一定會搭配擠上大量檸檬汁,再沾上胡椒鹽,那酸酸的檸檬和微辣的胡椒鹽香氣絕對是最美味的搭配!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹風城,除了風大之外晚上的氣溫也總是很低,這樣的天氣必點黃金海岸的泰國蝦火鍋!這款湯底是黃金海岸用充滿蝦膏精華的蝦頭,熬煮了整整8小時,再加上蘿蔔和香菇,所以湯頭非常鮮美、甜潤!蝦肉可以沾上自助取用的蔥醬油或是芥末醬油,都非常美味!
其實還有另一道湯品的選擇,就是燒酒蝦,聽說也超讚的,使用整瓶的公賣局紅標料理米酒,湯頭甘醇甜美,不過顧及到兒子可能不太適合,所以我們都點蝦鍋,好期待兒子那天長大成人可以跟我們一起喝黃金海岸的燒酒蝦喔!

黃金海岸還有許多經典的蝦子料理,我們除了燒酒蝦之外,每一道都吃過了,要說的話真的是一間無雷餐廳,還有價位比較高的黑胡椒蟹與奶油螃蟹也很推,這次我們沒有點,下次有吃的話再分享吧!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了餐點好吃之外,黃金海岸還有許多小地方也很貼心,像是吃蝦時一定要用手剝殼,所以在用餐區旁邊會設有洗手檯,這樣用餐中就可以就近洗手,不用特地跑到洗手間排隊,非常便利!另外還有提供充足的餐巾紙擦手與小竹籃用來丟棄蝦殼,真的處處都可以看到餐廳的用心呢。

多虧了黃金海岸活蝦之家,以後我們到大遠百逛街購物都不愁需要排隊等用餐了,而且黃金海岸比那些連鎖餐廳好吃太多了呢!

新竹.黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

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(新竹海鮮)產地新鮮直送!老店泰國蝦料理就是鮮美~極新鮮、寬敞座位多好聚餐!

在新竹南洋風度假感十足的餐廳享用最美味的泰國蝦

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北交流道附近.新竹運動公園前有一家很度假感的海鮮活蝦餐廳.
新竹其實很多美食料理,但是要找空間寬敞、座位多、料理又好吃~集各種優勢於一身的餐廳真的不多!
每次只要有好朋友來新竹找我們玩,我們想招待朋友享用美食的首選名單餐廳就是黃金海岸活蝦之家.
他們家的料理特色就是泰國蝦feat.周邊海鮮美食.
用餐區有室內、戶外,餐廳周遭有很多綠植造景,在這邊用餐真的是身心都能享受~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸有專用的停車場~~~
停車超級方便!不用因為要用餐還要苦苦的找車位.
而且停車場還離餐廳非常近!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

門口就有各種店內蝦料理的寫真~
看了口水都要流出來啦!
不同風味的泰國蝦料料理、還有黑胡椒大沙公等超級厲害的各種海鮮料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

用餐區有室內也有室外.
室外區我覺得要看天氣歐歐歐歐!!
夏天在室外區用餐還蠻愜意的~
但冬天嘛. . . . .那溫度、那風量. . . . .真的是沒在開玩笑的喔!
而且冬天在室外區用餐,料理一下就冷掉了啦!
不要小看這家美食餐廳,每年到了尾牙季、春酒季、畢業季、謝師宴等等,或是一 些工商聚餐,黃金海岸很多人都會包場訂位!
他們餐廳夠寬敞、座位也夠多.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

加上還有一些附加設備~
像是小孩會喜歡的遊樂區溜滑梯,假日周末常常都會有很多家庭一家大小在這裡用餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家廚房和蝦池的設計很酷~
是可以讓客人完全看到廚房裡面作業的設計還有可以就近看蝦池裡生龍活虎的泰國蝦.
完全不怕品質讓客人親眼看見,可見餐廳老闆對自己多有信心!
這些泰國蝦都是新鮮產地直送的,用最新鮮的狀態烹調出來的蝦料理是最美味的!
謝謝蝦蝦們讓我享用~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

隨著點的每一道料理上桌~
我在剝殼的時候~新鮮泰國蝦殼剝起來超清脆的聲音實在是太迷人啦!
我還拜託朋友拍一下剝完殼的泰國蝦有多麼的粉嫩~
新鮮泰國蝦紮實中微微硬脆的口感!好讚~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

有點檸檬蝦的話,記得一定要盛白飯!
黃金海岸有免費供應白飯吃到飽~記得要自取!
這檸檬蝦配飯真的好好吃,酸酸甜甜的檸檬Sauce,光聞到就會口水一直分泌.
酸甜不嗆的口感更是超級順口~
白飯一碗接著一碗是正常的!
泰國蝦這樣的吃法超級解膩!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

或是喜歡清淡一點的也可以來道沙拉蝦.
甜甜的沙拉醬也大受小朋友歡迎~
白灼泰國蝦沾上甜甜的沙拉醬反而更襯托蝦子的鮮美!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

每次跟不同朋友來黃金海岸用餐,我最常被問到:胡椒蝦好吃還是蒜泥蝦好吃?
OH!!!!不要問我這個問題!
小朋友才做選擇,我兩個都要~~~~~~
我說的是真的!兩種料理的風味截然不同~
胡椒蝦辣度較高,胡椒香氣濃郁.
蒜泥蝦滿滿的溫潤蒜香,鍾愛蒜頭的人吃到這道蒜泥蝦真的會非常滿足!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一定要給胡椒鳳螺來個特寫!
黃金海岸的胡椒鳳螺,用的螺是漂洋過海來台灣的嚴選品種!
特別大顆!不是夜市那種小小顆又吸不到什麼肉的螺.
這裡的胡椒鳳螺可以用竹籤把螺肉整個叉出來~又脆又嫩的口感加上胡椒辛香~完美!
這道很下酒,不喝酒也沒關係~配任何飲料都超搭!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

冬天湯一定要來一鍋~
暖暖又溫補營養的燒酒蝦冬天首推.
不要以為只是燒酒跟蝦,NO!!!!
這道裡面有老闆滿滿的用心~
裡面有溫和補元氣的當歸、枸杞、人參鬚,還有品質安全有保障的紅標米酒.
因為有中藥材一起熬煮,湯頭的鮮美更加分.
一碗湯下肚,不只品嘗到美味,暖度也十足.
湯裡面的泰國蝦更是肥美鮮甜.

黃金海岸的每一道蝦料理都有獨特的風味.
口味也跟外面一般熱炒海鮮餐廳不太一樣,我覺得應該是食材新鮮度的差異!
明明是一樣的料理,但黃金海岸的就是比較好吃.
吃飽喝足外~一併要跟大家分享一下餐廳資訊!
建議如果可以,最好先預約喔!

黃金海岸活蝦之家(新竹總店-全台唯一)
地址\新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.運動公園旁)
電話\03-5509966
官網\ http://www.goldencoast.com.tw

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(新竹海鮮)現炒新鮮泰國蝦料理.嚴選海鮮食材,聚餐就是開心!人氣爆旺的尾牙餐廳推薦!

竹北知名泰國蝦料理老店~尾牙今年辦在這好成功

#新竹讚讚的尾牙餐廳推薦

去年成立了自己的工作室~
這次跟夥伴一起辦自己的尾牙(莫名的感動)
我們這次辦在新竹人氣超火的海鮮餐廳.
竹北幾乎無人不知、無人不曉的活蝦料理扛霸子!

就是新竹黃金海岸活蝦之家啦~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次算是尾牙和慶功宴一起~
約了幾個平常緊密配合的廠商一起來慶祝!
想當時創立了工作室時,真的是戰戰兢兢的心情,從別人手中領薪水變成必須自己給自己發薪水,那種心境真的是轉移蠻大的!
那時候剛成立初期,連吃個麥當勞都是奢侈,還好廠商們力挺~陸續介紹好多機會給我,才有今天的小小成績.
這次的尾牙一定要大家盡興才行~
因為想說大家輕鬆吃,去那種很正式的會館又怕大家拘束,上上禮拜經過黃金海岸門口,內心就想:我怎麼沒想到!!!!!
幸好在這熱騰騰的尾牙季還讓我順利訂到想要的時間和桌數~
這就是餐廳大座位多的優點阿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

真的不是我在說,黃金海岸他們餐廳裡面真的很大!
座位不少,餐廳人員也會根據人數去調整桌位.
平常就有很多公司行號或是團體都會在這裡聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這個冷冷的冬天夜晚,除了要吃熱騰騰的現煮活蝦料理和暖呼呼的蝦子火鍋外,如果環境也是暖呼呼的就太棒啦!
黃金海岸在這點也是很寵客人,冬天的時候,走道中間都會設有這樣的暖爐喔!
雖然他們餐廳本身設計非常通風(夏天來就知道餐廳內部有多涼爽),但因為冬天毫不手軟設置暖爐的關係,用餐的時候真的很溫暖喔!而且也因為夠通風~也不用擔心太悶熱或是空氣不流通有危險.

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

多年來都維持得乾乾淨淨的廚房.
在用餐區就可以看到半開放式設計的廚房,除了可以看到料理過程很乾淨衛生外,也能親眼看到真的是用活蝦和新鮮的食材去料理的喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

很少看到民間餐廳有那麼多證書的.
不過也是可以看到黃金海岸餐廳的老闆真的是投注很多心力在這家餐廳上,才會有美味始終如一的活蝦料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

我的幾個廠商好朋友這次有帶小孩來,剛好有兒童遊戲區可以讓小孩歡樂一下~
小孩好像都是有伴,玩什麼都很開心,不過我覺得只要不要著迷3C都好.

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

容我來介紹這次我們慶功宴中的其中幾道料理.
鹽烤蝦可以吃到很原始的蝦味.
原汁原味的泰國蝦抹上粗鹽直火烤~有蝦殼經過燒烤後獨有的焦香味.
鹽烤蝦直接剝殼就可以品嘗,我覺得鹹度剛好,不用特別再額外沾醬料!
鹽烤蝦的蝦肉比起水煮和現炒的蝦肉更有口感~
是很特別的滋味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黃金豬肋排是我訂位的時候就有先預訂的.
老顧客都知道他們家的豬肋排用的是黑毛豬,每天數量都有限定,售完就真的沒了!
黃金豬肋排有醃製過,再經過煎炸~豬肋排的香氣整個大噴發!
口味也毫不意外的厲害!
趁熱吃的肉質比較軟嫩~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

蒜泥蝦是我本人的極愛.
研磨後的蒜泥有濃濃的蒜香.
我在外面餐廳也吃過別家的蒜泥蝦、胡椒蝦.
可是黃金海岸的就是特別入味,而且感覺蒜味都和蝦肉神奇的融為一體的感覺,一點都不會覺得蒜味和蝦味是兩個分開的味道.

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

黑胡椒蟹用的是大沙公!是斯里蘭卡進口的野生沙公.
我們這隻沙公實在是太大尾啦!
看它的蟹螯就知道這尾有多兇猛威武.
蟹螯滿滿的蟹肉整個大滿足耶!
黑胡椒的部分真的就是很黑胡椒!
沙公的鮮味跟濃烈刺激的黑胡椒搭配一起,口感層次相當豐富.
吃了就很容易停不下來.

新竹餐廳推薦-黃金海岸
新竹餐廳推薦-黃金海岸

冬天在黃金海岸用餐真的不能錯過他們家的蝦鍋.
如果喜歡有酒味感覺比較滋補的可以點他們的燒酒蝦~
不過我們這次點的是豐富營養的蝦鍋~
用蝦頭熬了8小時的湯底,再加入香菇、蘿蔔,蝦肉要吃的時候再放下去煮.
鮮甜的湯頭和裡面的食材用料都好鮮美~
冷冷的冬天最需要的就是一碗暖呼呼的湯~
黃金海岸的湯上桌都還會有卡式爐可以持續加熱,不用擔心湯會冷掉.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

吃完蝦子旁邊還有洗手台可以洗手~
不過,冬天真的是很討厭洗手這件事,哈哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這邊用餐,餐廳也不會催促,吃起來真的很愜意!
這次的慶功宴也很成功,幾個廠商原本彼此間是不認識的,因為這頓飯大家也對彼此有基本的認識,對於工作上也多一些火花~待新的一年持續討論繼續前進!

慶功宴的結束代表的是新的旅程開始~
希望明年慶功宴可以在黃金海岸席開翻倍再翻倍!

新竹尾牙餐廳推薦.黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址.新竹縣竹北市福興東路一段228號.竹北交流道.運動公園旁
官網.http://www.goldencoast.com.tw 

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《新竹海鮮》活蝦+肥美+燒酒蝦+聚餐+桌席+回訪無數次的海鮮料理~嚴選活跳跳泰國蝦現撈現煮!

各式泰國蝦、海鮮大餐之竹北必吃活蝦餐廳

新竹竹北美食↓
竹北活蝦料理推薦↓
『黃金海岸活蝦之家』
專門販售生猛活跳跳的泰國蝦專賣店.
食材都是經過店家超嚴選,新鮮的現點現撈泰國蝦,不只看得到也吃得到!
而且這裡也是新竹竹科人最愛的聚餐首選.
這裡也有一些酒類飲品~和朋友同事一起小酌配泰國活蝦料理實在有夠紓壓.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家位在竹北的新竹運動公園前.
在福興東路一段和莊敬南路交叉口.
餐廳的停車場在莊敬南路上,有在餐廳消費用餐,都可以免費停車.
這裡近竹北交流道,是非常熱鬧的地段,竹北大遠百商圈更是在不遠的附近.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

舒適的用餐環境.
這邊真的很寬敞喔,很適合團體包場或是團體慶功宴~公司行號聚餐的聚會還是謝師宴等等都很適合!
這裡尤其最適合愛吃泰國蝦的~

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有造景、還有兒童遊戲區.
有小孩的家庭,不怕小孩沒地方玩.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次忘了拍黃金海岸的菜單.
尤其是招牌泰國蝦.活蝦料理!超級多吃!
不只有現點現撈的現炒料理,還有秋冬必補的蝦子火鍋、聚餐必有的下酒菜料理也都有~
餐廳也有各式各樣飲料,茶飲、果汁、啤酒等等.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

點好餐,菜單送入廚房後,廚房的工作人員就會到蝦池這邊現撈泰國蝦!
一有空氣打進去,新鮮生猛的泰國蝦都活躍起來!
黃金海岸的廚房和蝦池也都在用餐區旁邊,更能讓客人們都看到自己吃的泰國蝦都真的是活蝦.
新不新鮮,其實端上桌後,入口就知道有沒有啦!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

一進餐廳我第一件事就是問:今天豬肋排還有嗎?
黃金豬肋排是每日限量,我個人激推必點.
取自黑毛豬的黃金豬肋排,油脂香氣特別香~醃得入味、煎炸恰到好處.
熱熱吃的口感最好~很涮嘴、邊啃還邊有肉汁!超滿足

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新鮮的泰國活蝦,不管怎麼料理都好吃!
麻油蝦的香氣不只是濃郁,麻油香更是綿長.
麻油蝦是整尾泰國蝦和麻油一起炒.
很香的麻油有聽店員介紹,是他們自己提煉的麻油~
鹹度剛好,充滿了麻油香.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦登場!
檸檬香氣超級明顯.
也不用我們自己再另外擠檸檬喔.
他們的醬汁有自己的調配比例,檸檬香氣濃厚,但口感不會過酸,蝦子也吸了滿滿滿的檸檬香.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是最能確定蝦子新不新鮮的料理方式!
一煮定生死的概念,哈哈哈!
沙拉蝦完全是沒有任何手法的料理,新鮮的泰國活蝦直接水煮,煮好後的蝦子沾著沙拉美乃滋,沙拉醬的甜、泰國蝦的鮮!
新鮮的泰國活蝦剝殼非常輕鬆~肉不黏殼,輕輕鬆鬆就可以把蝦殼剝乾淨了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦~滿滿的蒜碎和蒜泥.
整個入味不打緊,入口後蒜香會在舌尖停留很久.
我實在是太喜歡滿滿蒜香味的蒜泥蝦了.
黃金海岸的蝦子好吃到~連我平常剝蝦都覺得麻煩的人,完全停不了手耶!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家雖然就是主打賣活蝦的餐廳.
但也是有搭配其他海鮮類,增加料理的選擇豐富度.
完全都不會吃膩!
黑胡椒蟹真的就很優秀了!
真材實料的黑胡椒醬,搭配進口大尺寸沙公.
鮮美細嫩的蟹肉和黑胡椒醬真的是絕配耶!
我覺得這道黑胡椒蟹最厲害之處,就是黑胡椒醬雖然屬於重度口味,但是蟹肉的清甜卻絲毫沒有被蓋過~

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

冷冷的冬天就是要吃燒酒蝦.
這個在冬天晚上,真的會發現幾乎每一桌都有一鍋.
喝完會全身都暖起來.
裡面是完全用料不手軟.
聽說湯內的枸杞、當歸、人蔘鬚也都是嚴選過的中藥材,難怪香氣特濃、湯頭也越煮越甜.
大概是因為有中藥材加持??燒酒蝦吃起來特別飽滿,也很滑嫩!
很對我的胃口.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃不完的話,店員有空會幫忙打包.
我們是習慣自己來~反正吃飽飯剛好順便動一動!
用餐區的周圍有自取檯,上面放了餐具、面紙、還有打包袋跟餐盒等等.

新竹這邊活蝦餐廳很多.
但是在食材把關還有料理口味,跟高CP值的份量.
黃金海岸是我們會想一直再去吃的店家.
而且還開到宵夜時段~就算晚上突然嘴饞想吃海鮮也不用擔心~可以隨時吆喝朋友一起去小酌品蝦~超讚!

黃金海岸活蝦之家
地址\新竹縣竹北市福興東路一段228號 (近竹北交流道.運動公園旁)
電話\03-5509966
官方網站\ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間\
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
餐廳資料來源參考:餐廳官網

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(新竹聚餐)竹北+餐廳+推薦+尾牙+春酒+泰國活蝦料理始祖\宵夜聚餐美食|白飯吃到飽

新竹人也狂推的美食餐廳 超讚的啦~~
說真的,經常跑新竹周遭景點玩樂的我,居然在2023年底才知道這家海鮮餐廳,真是相見恨晚捏!
竹北這家黃金海岸活蝦餐廳,不僅有產地直送最新鮮的活泰國蝦、各種嚴選的海陸食材料理.
最讚的是每道料理的份量都很有誠意~
另外!白飯還是免費無限量供應,想吃多飽就有多飽.
對了,它還是新竹餐廳排名前五大最適合聚餐的海鮮餐廳喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近.
雖然在市區,但是餐廳附近就有他們的自有停車場.
只要有在他們餐廳消費用餐,都可以免費停車.

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

走進餐廳內,會覺得時空似乎轉換了~
裡面是好復古感的裝潢風格,很復古的紅地磚、桌子和椅子都是竹子桌椅.
很放鬆的一個用餐環境~
對了,餐廳內的空間非常寬敞!
如果用餐人數多的話,可以提前預約,店員會事先將座位安排出來.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這就是產地直送的新鮮泰國蝦.
蝦池就在廚房旁邊,是每個人都有機會近看的喔.
我有注意到他們會不定時的在水裡打氣,好讓泰國蝦維持活力.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廚房閒人勿進,但是半開放式的空間看得到裡面在料理的景象.
這樣有一個好處,就是. . . . .大家都看得到廚房裡面的烹調用料是不是真材實料.
真的是有實力才敢這樣做.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次是和我在社團活動時認識的朋友們一起出來玩的.
有小孩的帶小孩、單身狗的單身狗.
沒想到這裡居然別有洞天,讓我最意想不到的是,這裡居然有兒童遊戲區.
我們的孩子們看到這裡,哇~~真的是孩子的天堂耶!
而且也是解放父母的好地方.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廢話不多說,上菜了!!
黃金海岸活蝦之家的點餐方式:
可以從菜單單點自己喜歡的各式料理.
餐廳也有許多飲品:果汁、茶類、酒精飲品等等.
如果不知道要怎麼點,也可以選擇黃金海岸他們設計好的合菜菜單.

喜歡吃蝦的~來這裡絕對大滿足.
泰國蝦料理有各種不同料理口味.
舉凡想得到的胡椒蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹽烤蝦. . . .太多太多口味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

一間活蝦餐廳成不成功,蝦子夠不夠新鮮是關鍵.
講究產地直送活泰國蝦的黃金海岸,感覺就有先初步篩選過蝦子.
端上桌的每一隻蝦的大小都差不多外,也不會有營養不良的蝦子出現~
吃的口感也可以知道蝦子新不新鮮.
像泰國蝦的咬感跟一般白蝦草蝦比起來會比較紮實~
黃金海岸的蝦子料理剝開來都是飽滿紮實的蝦肉,大口大口咬實在有夠過癮!
而且剝蝦的過程都很像在挖寶~三不五時我們大家都會驚呼:哇!這尾蝦頭有蝦膏!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

大家是不是覺得蝦子煮湯後,肉質會老掉?
NO!品嘗過黃金海岸的燒酒蝦,就會知道是自己以前沒吃過好吃的蝦火鍋!
黃金海岸的燒酒蝦滿滿都是誠意!
這鍋湯除了有滿滿大尾的泰國蝦,還有不少中藥材,我有先確認過,裡面都是溫補類的,沒有大補類的~不用擔心喝完馬上流鼻血XD
而且他們的米酒居然還是用菸酒公賣局的紅標米酒,是一整罐豪邁的直接下~
完全沒在手軟!
喝起來的口感和滋味,滿滿的鮮、甘、甜,完全對得起鍋內滿滿的嚴選食材.
蝦子的肉質除了新鮮的紮實口感外,還有滿滿的燒酒湯汁~

題外話:當天有喝的小孩,都聽說晚上回到家躺平後都一覺到天亮XD

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

炒空心菜大推!
空心菜要炒得好吃真的不容易.
外面很多餐廳炒的空心菜不是太硬,真的會感覺在啃草,不然就是煮得太軟爛,會有種自己在吃副食品的FU?
這裡的炒空心菜有滿滿香噴噴的鍋氣還有恰到好處的口感及調味!
空心菜居然可以這麼好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺都是黃金海岸的人氣料理!
他們的鯖魚很大尾,魚皮烤得焦脆香、肉質細嫩多汁.
鳳螺是進口大顆肉質肥嫩的特選螺.
用胡椒調味的鳳螺,不僅沒有腥味,肉質爽滑~胡椒辛香中帶著螺肉的鮮美.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我決定壓軸介紹的奶油螃蟹.
有看到背景一整桌滿滿的料理嗎?是不是很有氣勢?
奶油螃蟹用的不是一般螃蟹,而是沙公.
懂吃的都知道,沙公吃的就是飽滿的蟹肉.
奶油醬汁的滑順口感很有高級感耶!奶油鹹甜的比例剛剛好.
每一口都讓人驚豔的好吃!
而且吃完是完全不會覺得膩口~真的厲害!

品嘗下來整體感想:
我本身就是超級愛吃蝦的人!
平常沒有那麼好的廚藝能把蝦子料理得很好吃~~~
好的食材還是要遇到懂煮的人才能讓美味發揮到極致.

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《竹北活蝦》白飯無限量供應吃到飽~熱門聚餐生猛海鮮餐廳推薦!精選竹北超新鮮活蝦料理

 

海鮮料理精選之竹北活泰國蝦餐廳推薦

上禮拜因為工作到新竹去找客戶!
結果我客戶約我吃下午茶,我本來以為會是什麼咖啡館或是甜點下午茶.
結果不是!她居然帶我去竹北知名的活蝦餐廳吃下午茶!
難道. . . .新竹人的下午茶都這麼重本嗎??
而且. . . .還都是新鮮活跳跳的泰國蝦直接現撈料理!
讓我見識了一波新竹人的奢(海)華(鮮)下(美)午(食)茶!

我上網查了一下,沒想到這家黃金海岸活蝦之家居然是新竹代表美食餐廳之一!
是新竹餐廳精選名單排行前五名!
我這頓下午茶,真是太太太奢侈了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

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下午時段來這裡用餐超讚的喔!
餐廳周圍有很美的景觀.
用餐分室內區和露天區,也有一個半戶外區~
整個餐廳空氣也很流通,完全沒有現炒餐廳會有的油煙味等等!
整體空間非常寬廣又清爽.

聽我客戶說這裡的菜色相當豐盛,料理除了可以單點外,還有店家設計好的桌菜菜單,所以這裡也是很多公司行號商業聚餐喜歡的地點之一~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

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整個餐廳都是很復古的裝潢~
竹子、紅地磚、天花板上的燈也是復古感十足的黃燈泡~
桌子椅子也是竹子的.
很有店家個人的特色.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

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廚房和活蝦池是相鄰在一起的~
可以看到菜單送過去後,師傅就會到蝦池那邊撈蝦,新鮮現煮!
而且真的是現撈活蝦料理,完全不怕讓客人看!
新鮮看得見~也吃得到!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

三個人點了有夠多!真的是蝦蝦大餐!
我一開始很擔心吃不完,客戶一直跟我說沒關係,吃不完包回家,他們說打包回家滋味一樣讚!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

黃金海岸的料理份量都是固定的,每一份的蝦子都不少.
而且料理上桌也很衛生乾淨的感覺.
超讚的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

胡椒蝦是他們的經典招牌料理.
胡椒蝦的胡椒調味非常香!
聽說裡面有他們餐廳的獨門秘方!
吃起來除了胡椒的香辣外,還有一些中藥材香氣,中和了胡椒的嗆~
胡椒蝦吃起來雖然有點辣度但是是很舒服的辣喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

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沙拉蝦口味雖然清淡!
但是沒想到水煮的泰國蝦居然原味那麼鮮甜!
我覺得新鮮度是很大的原因!
而且泰國蝦的肉質吃起來不僅紮實還有彈性!
鮮蝦本身就很鮮甜,再沾上美乃滋沙拉醬,好吃到不行耶!

而且在剝蝦的時候就可以感受到蝦子真的很新鮮!
因為殼超好剝!雖然泰國蝦本身的蝦殼偏硬,但是真的很好剝!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

麻油蝦吃下去後會覺得全身暖暖的!
而且香氣十足!
黃金海岸的廚師料理手法很厲害!
不僅麻油香氣濃郁,還保留了泰國鮮蝦的鮮味!
麻油還很下飯!我還忍不住去裝了一碗白飯!!
要裝飯的時候我才發現這裡的白飯是免費供應!無限量自取~太狂了吧!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

這道也是客戶大推的下飯菜!
一直叫我一定要嚐嚐檸檬蝦.
一開始我以為是泰式口味的檸檬蝦~結果不是~是不辣的檸檬蝦!
吃起來的口味酸甜酸甜.
這道菜有滿滿的檸檬香氣,酸甜感更是襯托出泰國蝦的鮮味!
也是一道吃了不僅解膩又很開胃的超讚料理!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

這道燒酒蝦是客戶說要給我補身體,也太暖心了吧!
黃金海岸的燒酒蝦很重本耶!
裡面不僅有當歸、枸杞,還有人蔘鬚!
而且還是加入紅標米酒一起熬煮!
湯頭鮮美濃郁,喝下去也是全身暖呼呼的~
泰國蝦更是吸飽了湯頭的精華,不僅肉質不會太老,吃起來反而是多汁又鮮Q!

這頓下午茶真的是我吃過最奢侈也最補的下午茶.
客戶一直說沒什麼好招待的,這一頓還叫沒什麼好招待!!
而且我們燒酒蝦還真的喝不完,客戶還幫我打包回家!
回加熱給家人喝的時候,他們還一直問是哪裡買的,因為真的越煮越好喝!

黃金海岸活蝦之家的料理真的打包回家也好吃耶!

官網:
http://www.goldencoast.com.tw 
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前.竹北交流道)
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

 

 

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《竹北活蝦》選用生猛活泰國蝦,料理超有獨家特色~推薦在地人也熱愛的海鮮料理餐廳!

 

新竹老饕超愛的活蝦料理餐廳,竹北美食推薦!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我心心念念的奶油螃蟹阿. . . . . .
去年到新竹找姑姑玩,姑姑帶我們去吃一家新竹很有名的海鮮餐廳,位在竹北,是專賣活蝦料理的餐廳!
他們的泰國蝦料理超級好吃!但讓我印象最深刻的是這道. . . .奶油螃蟹!
其實. . . .我是有點不想把這家新竹美食餐廳推薦出來. . . .
這裡假日就已經人潮洶湧,再分享出來,以後感覺要排更久!!
唉. . . . .

好啦~不賣關子了!
姑姑帶我們去的就是新竹竹北極具特色的活蝦餐廳!
【黃金海岸活蝦之家】

官網: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
地址: http://www.goldencoast.com.tw
電話: 03-5509966

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】去年吃一次真的讓我心花開~
上禮拜周末我們全家去找姑姑玩,姑姑問我有沒有想吃的?
我等的就是黃金海岸啊!
冬天天黑得比較快,明明才快六點,天就黑的差不多了.
去年來的時候剛好是夏天,那時候坐在戶外區很涼爽~
不過現在是秋天,晚上的氣溫也蠻低的,這次就改到室內區座位!
他們餐廳占地寬廣,聽說這裡也是新竹熱門的聚餐點之一!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面很乾淨喔!
而且裡面的裝潢都是竹子,風格很南洋感~也很復古.
裡面的桌位也不少,如果是多人聚餐可以事先打電話訂位,他們會先將桌子重新排列.

很酷的是,黃金海岸的廚房是設計可以讓客人看到的.
可以看到廚房內料理的過程,還蠻令人安心的耶!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面還有遊戲室.
這次我們有帶小外甥來,看到溜滑梯他的眼睛都亮了.
跟他約定好如果有好好吃飯就可以來玩溜滑梯,整場飯吃下來有夠乖!
果然小孩都逃不了遊樂設施的魅力!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】蝦池也是小孩的關注點!
廚房旁邊有兩個蝦池,裡面就是滿滿的活泰國蝦!
可以看出黃金海岸對泰國蝦的新鮮重視.
他們堅持用活蝦料理,這樣才能有最佳口感~
這些泰國蝦真的也都活活跳跳的,餐廳也很用心維持他們的生命力~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

帶著小外甥在餐廳繞了一圈,我心心念念的蝦子大餐也陸陸續續上桌!
鹽烤蝦一上桌很有身處釣蝦場的感覺.
蝦子一尾一串,有炭烤特有的炭香味.
烤過的泰國蝦別有一番風味喔!
吃起來不只有蝦子的鮮美,還有經典的炭香!擠一點檸檬汁更是帶出蝦子本身的鮮甜!
超讚的!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

有需要的話可以去自助區拿這個小木桶,自己去裝一桶白飯回來給大家分!
這邊的白飯是無限量供應,而且是免費的喔!
這小木桶超可愛,小外甥看到一直說要自己去裝飯,我只好又帶著一個小蘿蔔頭一起去裝飯,看他捧著要走回座位,我都超怕他給我整桶打翻.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我們家很喜歡酸酸甜甜的料理!
無酸不歡!
就連小外甥也都超級喜歡這裡的檸檬蝦和檸檬田雞.
這兩道菜上面的蔥花聽說也特別都選用宜蘭三星蔥.
獨特濃郁的蔥香更帶出料理的美好滋味.

【黃金海岸活蝦之家】檸檬蝦超級適合配白飯!
不知道他們到底怎麼料理的~我自己在家照著網路上的食譜想要做檸檬蝦.
都煮不出來黃金海岸的檸檬蝦滋味!
他們的蝦子料理得很入味,而且醬汁的酸甜口感也是很渾然天成,跟蝦子搭配起來有夠協調!
我覺得好的食材要遇到會料理的行家,才能發揮出它的極緻美味!

檸檬田雞用的是牛蛙腿肉!有夠結實,肉吃起來的口感非常細緻.
酸酸甜甜的更開胃,肉的外皮更是有稍微炸過~吃起來口感更豐富.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

這次因為天氣有點冷了,所以湯點的是燒酒蝦.
裡面的蝦子感覺有特別選過比較大尾?
裡面有一些常見的中藥材,當歸、人參鬚、枸杞等等.
這道湯很有藥膳感~湯裡面也有加菸酒公賣局的紅標米酒.
剛開始喝酒味會比較濃,稍微滾一下,反而湯喝起來更甘甜!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

來了來了,我做夢都會夢到的奶油螃蟹!
我以前就很喜歡吃奶油螃蟹,但去年吃到黃金海岸的奶油螃蟹!
馬上榮登我的第一名!而且狠甩第二名十條街的厲害!
他們家的奶油螃蟹非常濃郁!重點是裡面不是什麼隨隨便便的螃蟹!
而是從斯里蘭卡進口的野生大沙公!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

看看那肥美的蟹螯~
真的不是開玩笑耶!
完全是高規格的奶油螃蟹!
他們的奶油醬汁不只濃郁,口感也很滑順!
吃奶油螃蟹選擇沙公就是過癮!
另外奶油螃蟹店家還會送一籃酥脆的法國麵包.
烤得外酥內軟的~沾奶油醬很美味!
小外甥吃到麵包沾奶油醬~就拋棄白飯了~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳在用餐區還很貼心的在周圍有設置洗手區.
超級方便的!

這一頓吃下來有夠過癮!
連姑姑他們在地新竹人平常也都很喜歡到黃金海岸用餐.
在地人自己也喜歡的料理才是真正的美食餐廳!
只可惜黃金海岸只有新竹竹北這一家本店,在外面都沒有任何分店!
可惜啊!這樣的美味只有在新竹才吃得到~~~~

 

 

 

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