《竹北活蝦》選用生猛活泰國蝦,料理超有獨家特色~推薦在地人也熱愛的海鮮料理餐廳!

 

新竹老饕超愛的活蝦料理餐廳,竹北美食推薦!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我心心念念的奶油螃蟹阿. . . . . .
去年到新竹找姑姑玩,姑姑帶我們去吃一家新竹很有名的海鮮餐廳,位在竹北,是專賣活蝦料理的餐廳!
他們的泰國蝦料理超級好吃!但讓我印象最深刻的是這道. . . .奶油螃蟹!
其實. . . .我是有點不想把這家新竹美食餐廳推薦出來. . . .
這裡假日就已經人潮洶湧,再分享出來,以後感覺要排更久!!
唉. . . . .

好啦~不賣關子了!
姑姑帶我們去的就是新竹竹北極具特色的活蝦餐廳!
【黃金海岸活蝦之家】

官網: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
地址: http://www.goldencoast.com.tw
電話: 03-5509966

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】去年吃一次真的讓我心花開~
上禮拜周末我們全家去找姑姑玩,姑姑問我有沒有想吃的?
我等的就是黃金海岸啊!
冬天天黑得比較快,明明才快六點,天就黑的差不多了.
去年來的時候剛好是夏天,那時候坐在戶外區很涼爽~
不過現在是秋天,晚上的氣溫也蠻低的,這次就改到室內區座位!
他們餐廳占地寬廣,聽說這裡也是新竹熱門的聚餐點之一!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面很乾淨喔!
而且裡面的裝潢都是竹子,風格很南洋感~也很復古.
裡面的桌位也不少,如果是多人聚餐可以事先打電話訂位,他們會先將桌子重新排列.

很酷的是,黃金海岸的廚房是設計可以讓客人看到的.
可以看到廚房內料理的過程,還蠻令人安心的耶!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面還有遊戲室.
這次我們有帶小外甥來,看到溜滑梯他的眼睛都亮了.
跟他約定好如果有好好吃飯就可以來玩溜滑梯,整場飯吃下來有夠乖!
果然小孩都逃不了遊樂設施的魅力!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】蝦池也是小孩的關注點!
廚房旁邊有兩個蝦池,裡面就是滿滿的活泰國蝦!
可以看出黃金海岸對泰國蝦的新鮮重視.
他們堅持用活蝦料理,這樣才能有最佳口感~
這些泰國蝦真的也都活活跳跳的,餐廳也很用心維持他們的生命力~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

帶著小外甥在餐廳繞了一圈,我心心念念的蝦子大餐也陸陸續續上桌!
鹽烤蝦一上桌很有身處釣蝦場的感覺.
蝦子一尾一串,有炭烤特有的炭香味.
烤過的泰國蝦別有一番風味喔!
吃起來不只有蝦子的鮮美,還有經典的炭香!擠一點檸檬汁更是帶出蝦子本身的鮮甜!
超讚的!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

有需要的話可以去自助區拿這個小木桶,自己去裝一桶白飯回來給大家分!
這邊的白飯是無限量供應,而且是免費的喔!
這小木桶超可愛,小外甥看到一直說要自己去裝飯,我只好又帶著一個小蘿蔔頭一起去裝飯,看他捧著要走回座位,我都超怕他給我整桶打翻.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我們家很喜歡酸酸甜甜的料理!
無酸不歡!
就連小外甥也都超級喜歡這裡的檸檬蝦和檸檬田雞.
這兩道菜上面的蔥花聽說也特別都選用宜蘭三星蔥.
獨特濃郁的蔥香更帶出料理的美好滋味.

【黃金海岸活蝦之家】檸檬蝦超級適合配白飯!
不知道他們到底怎麼料理的~我自己在家照著網路上的食譜想要做檸檬蝦.
都煮不出來黃金海岸的檸檬蝦滋味!
他們的蝦子料理得很入味,而且醬汁的酸甜口感也是很渾然天成,跟蝦子搭配起來有夠協調!
我覺得好的食材要遇到會料理的行家,才能發揮出它的極緻美味!

檸檬田雞用的是牛蛙腿肉!有夠結實,肉吃起來的口感非常細緻.
酸酸甜甜的更開胃,肉的外皮更是有稍微炸過~吃起來口感更豐富.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

這次因為天氣有點冷了,所以湯點的是燒酒蝦.
裡面的蝦子感覺有特別選過比較大尾?
裡面有一些常見的中藥材,當歸、人參鬚、枸杞等等.
這道湯很有藥膳感~湯裡面也有加菸酒公賣局的紅標米酒.
剛開始喝酒味會比較濃,稍微滾一下,反而湯喝起來更甘甜!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

來了來了,我做夢都會夢到的奶油螃蟹!
我以前就很喜歡吃奶油螃蟹,但去年吃到黃金海岸的奶油螃蟹!
馬上榮登我的第一名!而且狠甩第二名十條街的厲害!
他們家的奶油螃蟹非常濃郁!重點是裡面不是什麼隨隨便便的螃蟹!
而是從斯里蘭卡進口的野生大沙公!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

看看那肥美的蟹螯~
真的不是開玩笑耶!
完全是高規格的奶油螃蟹!
他們的奶油醬汁不只濃郁,口感也很滑順!
吃奶油螃蟹選擇沙公就是過癮!
另外奶油螃蟹店家還會送一籃酥脆的法國麵包.
烤得外酥內軟的~沾奶油醬很美味!
小外甥吃到麵包沾奶油醬~就拋棄白飯了~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳在用餐區還很貼心的在周圍有設置洗手區.
超級方便的!

這一頓吃下來有夠過癮!
連姑姑他們在地新竹人平常也都很喜歡到黃金海岸用餐.
在地人自己也喜歡的料理才是真正的美食餐廳!
只可惜黃金海岸只有新竹竹北這一家本店,在外面都沒有任何分店!
可惜啊!這樣的美味只有在新竹才吃得到~~~~

 

 

 

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『新竹海鮮』好停車、座位多~各式泰國蝦料理令人無法抗拒的美味!現撈活蝦餐廳聚餐好選擇!

 

新竹爆紅活蝦餐廳用餐心得分享❤

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北這家活蝦餐廳就是這麼厲害~
身為新竹美食餐廳推薦資深組的這家餐廳,是新竹竹科園區及大小公司的聚餐首選,假日也經常看到攜家帶眷的一家人用餐.
這家新竹海鮮餐廳是我當時還在新竹工作時,每次完成一個專案,大家就會相約聚餐好好吃一頓的老地方!
佔地大、離竹北交流道不遠.
黃金海岸活蝦之家
以現點現撈現做的泰國蝦料理為最大特色,還有其他店內招牌特色料理.
旁邊有自有的停車場,非常適合聚餐或是包場辦活動.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

地點和停車

地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

黃金海岸活蝦之家就在新竹運動公園旁邊,地點算是相當好找!
加上他們自己的招牌也很顯眼~只要一到附近一眼就能看到高高的招牌上大大的泰國蝦.
餐廳專用免費停車場在餐廳旁邊一些些的空地,裡面可以停相當多台車,堪稱一個小型停車場.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸佔地大,餐廳內部的位置也相當多.
是傳統的竹桌竹椅,餐廳裡面的滿滿的竹子元素裝潢很有懷舊感.
整間餐廳設計非常通風耶!夏天不會覺得熱、秋冬也因為這邊晚上會營業到12:00,秋冬的夜晚新竹的氣溫都很低,走道上有放暖爐,晚上會冷的話店家就會把暖爐點上.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳裡面有蝦池~就在廚房的旁邊而已.
裡面就是非常有活力的泰國蝦,廚房那邊收到單的時候,就會現撈現煮~最新鮮啦!

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳裡還有一個小孩最喜歡的基地!遊樂區!
這邊假日的時候人潮最洶湧XD笑聲哭聲尖叫聲此起彼落XD
小孩只要有伴、一兩樣玩具,就可以玩很久~
爸爸媽媽還可以好好用餐.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

自助區有醬料和白飯、冰塊可以自取~
沒看錯~就是白飯!
黃金海岸的白飯是免費無限量供應.
醬料區有蔥花醬油,還有芥末等等可以取用.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸是以活蝦料理為特色.
蝦料理是絕對要點的~
另外還有我最推薦必點的店家招牌特色——奶油螃蟹.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦
檸檬蝦料理的泰國蝦感覺有稍微的炸過,搭配自製的檸檬醬汁和三星蔥.
酸甜口感,不僅開胃又很下飯,所以更推薦一定要配白飯~免費無限量供應好吃的白飯真的是超棒的一件事!
蝦子事先都有處理過,所以相當入味.
不過我還是特別推薦在吃的時候可以再沾醬汁一起吃,風味更濃烈.
酸甜之外,又有三星蔥獨特的濃烈蔥香,實在是太好吃了!

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦是黃金海岸後來新出的料理之一.
我很喜歡鹽烤蝦的原因是因為可以吃到泰國蝦很紮實、Q彈的鮮甜肉質.
而且鹽烤蝦只有用粗鹽做調味,算是可以吃到泰國蝦最初的鮮甜滋味.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

不過鹽烤蝦的殼大概是因為烘烤過,所以特別硬脆.
剝殼的時候蝦子都還是會牢牢的在竹籤上.
但是蝦子有特別炭烤過後的炭香味.
紮實的肉質和蝦香十足的滋味很難讓人拒絕耶!
停不下來的美味!
喜歡泰國蝦原味的,鹽烤蝦絕對不能錯過.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦是黃金海岸主廚特調的胡椒配方所料理的.
他們的胡椒香有一種中藥材香氣,有嗆有辛辣.
入口後胡椒的辛香辣充滿嘴巴~紮實鮮甜的泰國蝦肉更是可以感受最新鮮的滋味.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚拜託一定要點~
黃金海岸的鯖魚超大一尾!
所以肉質厚得要死XD
上桌還可以看到魚皮表面的魚油滋滋作響~
吃的時候一定要先擠一些檸檬,可以去膩,再沾一些胡椒鹽做提味.
細緻的肉質,薄鹽的口感,連鯖魚都可以吃起來很涮嘴~太誇張了!
一尾還真的是一大盤!吃起來超滿足,不像外面很多餐廳的烤鯖魚都只是薄薄一片,夾個兩三口就沒了.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹萬歲~~
因為用的是野生的大沙公,所以超大一隻.
滿滿的奶油醬汁,濃郁的奶油香氣,蟹肉超級鮮甜!
沙公就是吃蟹肉!一定要再記得沾醬汁!
還有奶油螃蟹都會附一份法國麵包~
法國麵包就是要沾滿滿的奶油醬,吃完會覺得一份麵包不太夠,基本上我都會再多點一份麵包~

黃金海岸用餐整體心得

不管來幾次都覺得在餐廳裡面用餐的氣氛超棒!
活蝦料理好吃外,不管隔多久來吃,都不會覺得口味變調.
每次看到滿滿一桌蝦和海鮮就會覺得極度滿足.
用餐環境非常舒適,我反而覺得這樣質樸且環境乾淨的餐廳用餐起來比較不會有拘束感.
夏天在他們戶外露天區用餐也很有氣氛!
人多聚餐其實算下來一個人的費用CP值很高.
又加上好停車~黃金海岸是絕對要收入口袋名單的!

 

 

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《新竹聚餐》美食+遠百+聚餐+竹科+巨好吃的竹北超美味活蝦料理分享~海鮮講究的就是新鮮、活跳、生猛啊!

竹北這家泰國蝦餐廳太優秀!口味太多可以選擇~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我對蝦子的熱愛,是吃一輩子都吃不夠~~
新竹有一家活蝦美食餐廳,某一天晚上在滑IG時被我看到,一盤盤不同口味的泰國蝦料理讓我口水一直流,果然睡前時間真的不能亂滑手機,一滑就沒完沒了.
以前我都以為新竹好吃的海鮮就在南寮漁港靠海的那一帶,沒想到我關注到的這家居然是在竹北市區的活蝦餐廳耶!
聽說還是新竹竹科人最喜愛的聚餐熱門前三名~
身為蝦子熱愛者,週末當然就是熱血的衝啊!!
這一趟還跑去買了福源花生醬,結果又不小心腦波弱,順便買了一大堆零食回家.

鏡頭先拉回我們蝦子大餐!!
讓我心心念念的就是竹北的黃金海岸活蝦之家
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話|03-5509966
官網| http://www.goldencoast.com.tw

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡第一大優點就是~好停車!
天知道新竹市區的停車位有多難找,就算找得到也不一定離餐廳很近!
黃金海岸在他們餐廳旁邊有一塊自有的停車場,用餐就可以免費停車.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內外都有點像是山區常見的景觀餐廳,有很多綠植、還有小水池.
桌椅跟餐廳主要的裝潢都是竹子,很有山林感,還蠻賞心悅目的.
跟現在許多裝潢華麗的網紅餐廳相比反而別有一番風情.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還蠻特別的是可以直接看到他們廚房裡面在料理的全貌~
我還注意到他們廚房非常乾淨,不僅是檯面,包含整個料理的過程,廚房裡面的人員都很乾淨衛生.
這部分讚讚!大推一下~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家的料理特色就是一律採用新鮮活跳跳的泰國蝦!
在廚房旁邊有兩座蝦池,裡面可以直接看到活力十足的泰國蝦喔!
點單完將菜單交給店員,就可以在位置上等待出餐.
看著一道道蝦子料理上桌~
前一秒還活跳跳的泰國蝦,下一秒就躺在盤子裡了!
真是抱歉了蝦蝦~~~~
我會好好品嘗,才不辜負你們XD

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這蝦膏真的是很誇張耶!
超級犯規!!!!!
這次超級幸運,超多蝦子裡面都有這樣滿滿的蝦膏!
一口咬下,濃郁的蝦膏風味在嘴裡迸開~~天啊~~太太太滿足了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道麻油蝦是店員推薦我們的.
我們點餐的時候有請店員幫我們做個介紹,店員說最近已經是初秋微涼的天氣,推薦我們可以點一道他們家的招牌經典—麻油蝦.
濃郁麻油香氣又帶著溫潤口感的麻油蝦真的很好吃耶!
尤其麻油汁還可以拌飯吃,人間美味,此生必吃~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是川燙的泰國蝦沾美乃滋吃,雖然口味看似簡單,但就是勝在新鮮.
檸檬蝦就是真正的超級下飯菜!
新鮮酸甜滋味的檸檬汁和香氣十足的三星蔥,讓泰國蝦吃起來非常涮嘴!
我有個朋友以前總是說她的手剝蝦就會過敏!這次看到滿桌超美味的蝦子大餐~~她的過敏就好了耶!!!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦超經典!!必點!!
外面有些胡椒蝦吃起來就是很重的胡椒味跟超級鹹的口感.
黃金海岸的胡椒蝦卻完全不是這樣.
胡椒香氣足足的!有點微嗆~吃起來的鹹度辣度剛剛好.
而且吃完整個人身體都會暖暖的,我覺得非常適合冬天耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還另外點了兩道店員推薦的料理.
檸檬田雞和炒空心菜.
檸檬田雞也是酸酸甜甜的,不過他是牛蛙肉喔!
其實這是我第一次吃牛蛙肉,沒想到牛蛙肉的肉質這麼細嫩!根本是超優蛋白質耶!
炒空心菜也是很脆甜,根本毫無地雷呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

湯我們點了蝦鍋~
我們這一群沒人會喝酒,所以跟燒酒蝦無緣.
不過蝦鍋其實很特別喔!因為是先用蝦頭熬8個小時的湯頭,另外還有滿滿的香菇和白蘿蔔,所以喝起來是很鮮甜的湯頭!清甜中帶有蝦味~
泰國蝦可以留意煮的時間不要太久,差不多就可以撈起來了,肉質的軟嫩度剛好.
泰國蝦比起一般白蝦雖然蝦殼比較硬,但肉質比較飽滿!我個人比較偏愛泰國蝦的口感.
黃金海岸的蝦因為夠新鮮,所以蝦殼雖然硬,但是非常好剝!
口味上我覺得鹹度都還蠻剛好的,每一種料理都有凸顯出每一道的特色.
最重要的是蝦子料理的選擇性很多~
我們一致覺得黃金海岸的料理真的非常優秀!
光是看IG和網路介紹真的不足以了解有多美味,親自造訪一趟這家新竹推薦美食餐廳,就知道真的真的很好吃!!!
期待下次二訪!!下次想要解鎖蒜泥蝦和奶油螃蟹!

 

 

 

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{新竹海鮮}整間餐廳很復古風超級Chill~這家泰國蝦餐廳好狂~堅持使用新鮮活泰國蝦料理!有兒童遊戲區

新竹吃活蝦~竹北市區就能吃到!還有專屬停車場!

某天在網路上看到新竹餐廳推薦的分享,就被照片中看起來很美味的泰國蝦料理吸引住!
原來~是我每天上下班都會經過的竹北黃金海岸活蝦之家.
離竹北交流道不遠,剛好就在新竹運動公園旁邊,每次經過都知道這裡有一家很大的餐廳,但不知道原來他這麼有名,於是默默的就放入了口袋名單.
剛好上禮拜周末我爸媽來新竹想看看外孫們,我們一家就帶著我爸媽一起來這家我一直很想踏點的黃金海岸.
我們全家都愛海鮮,尤其泰國蝦真的很好吃啊啊啊!!

我跟老公都是去年才因為工作搬到新竹,目前我們對於新竹都還在探索階段,每個周末都會找找IG上熱門的新竹美食去紓壓一下~
之前很多朋友聽到我們要搬到新竹,一直跟我們說新竹只有竹科跟南寮漁港,是美食沙漠,真是亂說耶~~目前覺得新竹有很多好吃的、好玩的呀!尤其是海鮮~完全很對我跟老公的飲食喜好~

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

本來老公要把我們先放在餐廳再去附近繞繞找車位.
還沒到餐廳的時候就看到路邊有一個招牌【黃金海岸專用停車場】
老公說應該可以進去吧?剛好前面也有一台車開進停車場,我們就跟著他一起開進去了.
進餐廳後有跟櫃台店員確認,這就是他們的專用停車場無誤,用餐都是免費停車,離場的時候跟櫃台拿代幣就可以了,停車場這麼近,超級方便!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

餐廳門口給我的感覺超像山區常見的景觀餐廳,外圍充滿了綠植還有許多漂亮的花.
這張花的特寫還是我媽叫我拍下傳給她,老人家好像都很喜歡拍這種大自然美照,然後做早安圖傳給好友,哈哈哈哈哈!
光餐廳景緻就讓人覺得身心愉快.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

餐廳就跟網路上分享的一樣,裡面很寬敞,沒有太多華麗的裝潢,走一個竹子風格,很復古的感覺.
座位很多,位置都可以隨著人數併桌或減桌.
雖然是主打現炒的活蝦餐廳,但餐廳裡面一點海鮮腥味都沒有,整體也乾乾淨淨,桌子也沒有油膩的油垢或是前面客人用餐殘留的污漬.
我會特別強調整潔部分,就是因為大部分的熱炒餐廳都有一點衛生乾淨上的小瑕疵~

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

櫃台也是滿牆的竹子造景~
上面也有一些評鑑證書等等.
櫃台那邊有菜單可以拿~我們一進餐廳就有店員帶入座,知道我們是第一次來,也很熱心地拿菜單跟我們介紹餐廳熱門的菜色.
除了泰國蝦料理,還有一些像鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺、黃金豬肋排等等料理,會讓人陷入選擇性障礙.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

孩子們則是拉著外公外婆在探索餐廳.
沒想到居然可以看到好多泰國蝦,在他們的廚房旁邊有個活水蝦池,裡面就是等等會吃到的泰國蝦,店員跟我們介紹他們都是現點現抓現料理.
泰國蝦都是這樣活體從產地直送,他們篩選後再將活蝦放入蝦池內,保持最新鮮的狀態.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

然後探索到了這一區~
兒童遊戲區!
遊樂設施比較簡單,小孩還是很喜歡!
因為靠比較餐廳內部,所以就算大人在桌區用餐,大一點的孩子在這裡結伴玩耍也蠻放心的.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

餐具不夠都還可以到他們餐廳周遭的自助區自己取用.
因為我們家用餐比較喜歡桌面乾乾淨淨的.
他們有提供剝蝦殼的小籃子,我覺得還蠻貼心的.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

我們點的料理都是我們家會喜歡的口味~
蒜泥蝦(老公、我爸)、麻油蝦(我媽)、沙拉蝦(小孩)、檸檬蝦(我)
另外還有點幾道店員推薦的招牌菜色.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

我挑個幾道分享一下口味.
麻油蝦的麻油很香~~店員知道我們是初訪餐廳,很熱情的跟我們介紹桌上菜色的特色,像這道麻油蝦可是內含玄機喔,店員說他們不是使用市面上販賣的麻油直接料理,而是自己提煉的麻油!
我聽到第一個想法就是:好費工!
但是從這道料理中確實真的可以品嘗出新鮮的芝麻香氣.
泰國蝦和麻油居然可以這麼速配,真的是很好吃!
濃郁的麻油香氣,吃到會覺得自己好像在吃補品~

沙拉蝦是比較清淡的口味,泰國蝦煮得並不會過老,剛剛好嫩嫩多汁的肉質沾上沙拉,甜甜的好吃!

餐廳的冰箱內有很多飲料可以選,我們拿了雪碧跟可樂~另外也還有許多茶類或是啤酒!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

炒青菜看起來似乎沒什麼好介紹的?
可是這盤炒高麗菜真的好好吃!
怎麼可以炒得這麼脆、這麼香?
果然還是要專業餐廳師傅才有辦法炒出這麼厲害的炒高麗菜!
我媽一吃就說這高麗菜絕對是高山的,不然不可能那麼清脆又那麼甜.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

檸檬田雞是店員大力推薦的料理~
田雞還有另外一個名字[牛蛙]哈哈哈哈哈~不是大家以為的公雞母雞~
吃了之後大概理解為什麼台灣人會把田裡的牛蛙叫做田雞!
因為肉質跟雞肉有點類似,不像豬肉有肥油~而是清甜軟嫩的瘦肉!
先炸過再做檸檬調味,還有一些香氣足足的蔥花~
因為有檸檬酸甜的口感,吃起來很涮嘴,而且骨頭也不會很硬,給小朋友啃也很放心.

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

湯的部分我們聽店員推薦點了蝦鍋,另一道燒酒蝦因為有酒,小朋友比較不適合.
蝦鍋很令我們驚喜喔!
湯喝起來非常甜,湯裡面的料更是滿滿滿,蝦鍋的湯頭是用泰國蝦頭先熬煮8小時的,喝起來充滿著鮮甜~濃郁的蝦味中,還有清爽的蘿蔔及香菇香氣~
比較可惜的是我們自己放進去的蝦子煮太久結果有點縮水~
但是不影響美味啦!

好久沒有吃一頓飯吃到飽到喉嚨的感覺!
超級飽!!無敵飽!!不只肚子很滿足,心靈也很滿足~~~
我爸媽晚上要離開新竹的時候,還跟我們說下次來新竹要再來吃吃其它這次沒點到的料理.
已經先order好下次的餐廳,可見黃金海岸的料理有抓到我爸媽的心❤

新竹餐廳推薦∥黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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【新竹聚餐】竹北交流道+運動公園+風箏節+2023+活蝦+滿滿的泰國蝦特色料理~每一道都別有風味!

活蝦料理竹北首選是這家!不要跑錯啦~

 

文章目錄

竹北活蝦餐廳
泰國蝦料理
半開放式環境
兒童遊戲區
海鮮活蝦餐廳
新竹海鮮聚餐
蒜泥蝦、麻油蝦跟檸檬蝦
限量黃金豬肋排
黑胡椒蟹跟奶油螃蟹
新竹活蝦餐廳

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

上禮拜帶小孩去新竹的南寮漁港看風箏~
真的超好玩的!以前覺得風箏不就是很多不同造型在天上飛嗎?
風箏節的現場,完全顛覆我的想像!
有超壯觀的30m鯨魚風箏,還有代表新加坡、泰國、瑞士等各個國家特色的風箏~
還有看到我最喜歡的魟魚風箏,最酷的就是夜光風箏!
原來,現在的風箏這麼酷!!

第二天我們的行程就是找住在新竹的老公大姊一家玩耍!
大姊和姊夫帶我們去吃了好多新竹美食!還去了幾個景點走走~
晚餐招待我們享用竹北一家活蝦餐廳,新鮮度和口味都超級推薦!
讓我決定要將這家餐廳好好拉出來介紹一下!
比我在台中吃的活蝦餐廳還好吃~默默的把大姊帶我們來吃的這家黃金海岸活蝦之家放入私藏新竹餐廳推薦名單~

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

想說早點吃吃早點返回路程~所以我們在傍晚天都還沒黑就先到餐廳開動~
本來想說繞一繞附近找停車格,結果大姊說餐廳有停車場在旁邊而已,不用找停車位啦!真是謝天謝地,大家都知道,新竹市區的停車位真的是有夠難找的!

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

在餐廳門口就可以看到料理介紹啦!
各式各樣的泰國蝦料理,還有黃金豬肋排等等~
他們也有已經設計好的套餐桌席菜單,非常方便.
聽姊夫說他們公司也常常都會在黃金海岸招待客戶或是聚餐,都是直接訂桌席的.

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

餐廳裡面很古色古香耶!
裡面的天花板、桌子、椅子本體都是竹子~因為餐廳的設計算是半開放式,相當通風,在炎炎夏日也感覺到一絲涼爽的氛圍!
聽大姊說冬天的時候,餐廳內還會擺上暖爐,就算寒流來襲在這裡用餐也不會覺得冷.

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

小表哥和小表姊已經熟門熟路的帶著我們家兩寶跑去兒童遊戲區啦!
他們說要去溜滑梯的時候我還想說這裡哪有可以玩的~
沒想到在用餐區旁邊就有一個遊戲區~
好有親子餐廳的感覺!

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

大姊說新竹有好幾家類似黃金海岸的海鮮活蝦餐廳.
不過吃來吃去還是這家黃金海岸老店順口!
而且泰國蝦的品質比較穩定,感覺把關上比較嚴格,像是蝦子的大小落差比較不會那麼大.
黃金海岸的廚房和出餐區都是半開放式的,我們在餐桌區就可以看到廚房料理和出餐的過程.
料理過程都乾乾淨淨的,讓人覺得很放心耶!!

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

因為我們對黃金海岸不熟~點菜就交給大姊和姊夫!
沒想到上桌居然那~~~麼多菜!!!
哪吃得完啦!!!!
大姊說:不要吃白飯,多吃蛋白質!
原來. . . . .大姊也有在飲食控制~~哈哈哈哈哈哈!
女生只要聊到減肥就有聊不完的話題.
減肥真的不是關乎外表的事情,到了熟齡~我真的覺得減肥和飲食控制關乎的是身體負擔這件事!

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

這道蒜泥蝦榮登我的最愛!
我是日常就很喜歡蒜頭調味的食物!
舉凡連吃水餃的醬油也都一定要加蒜頭!蒜頭的香氣我好難抵擋!!
蒜泥蝦每一尾都有很多蒜泥喔!香氣夠、又好吃!

另外還有麻油蝦跟檸檬蝦,都跟菜名一樣~
麻油味十足、檸檬調味酸酸甜甜的好開胃!
大概是因為都用活的泰國蝦新鮮料理,殼都超好剝!蝦子的肉質也很有彈性又紮實~

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

這道黃金豬肋排一上桌,姊夫就招呼大家趕快趁熱吃.
現炸的黃金豬肋排超級香!
姊夫說這道菜通常都要早一點來用餐才有辦法點到,因為是黑毛豬的豬肋排,所以數量有限,黃金海岸每天都是限量供應!
真的要趁熱吃~骨頭上面的肉會比較好啃,趁熱吃也比較多汁.

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

這兩道蟹,好吃到讓我差點跪地膜拜.
黑胡椒蟹跟奶油螃蟹!
黑胡椒蟹的胡椒香超讚,黑胡椒的辛辣跟蟹肉很搭!但吃久了真的有點辣度~
所以我就轉戰奶油螃蟹啦!
黃金海岸的奶油螃蟹吃起來比基隆廟口夜市的奶油螃蟹爽度更高100%.
畢竟~~黃金海岸用的是進口的野生沙公!沙公大隻不說,肉質更是飽滿!
奶油醬汁更是超級香濃!

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

沙公的標誌大蟹螯~
餐廳有先處理過蟹殼,上面都有一些敲過後的裂痕~所以基本上稍微用力一點就可以把蟹殼撥開囉!
裡面滿滿的蟹肉~一點都不誇張!沾著奶油醬汁一口咬下~滿滿的奶香在嘴裡蔓延,太美味了吧!

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

而且每一份奶油螃蟹還都會有一籃現烤的法國麵包.
酥酥軟軟的法國麵包沾上奶油醬,忽然有種來到義大利麵餐廳的感覺,好西式的口感喔!
這道大受小孩歡迎,還追點了一份法國麵包,不然差點就為了麵包吵架,哈哈哈!

新竹海鮮-竹北黃金海岸活蝦之家

這道燒酒蝦,是來自大姊的愛~
大姊知道我本身體質比較寒,她說寒底的人秋季就要開始溫補,所以特別點了這一道裡面有些溫補藥材的燒酒蝦叮嚀我多喝一點.
湯底喝起來酒味不會很濃,所以喝起來相當順口.
其實我婚前不太習慣吃這種有中藥入菜的料理,是結了婚之後跟著老公家裡人才開始會吃,坐月子是最高峰時期,我婆婆跟大姊都很擅長這種藥膳料理,慢慢的才吃出這種藥膳料理的滋味~現在也蠻喜歡這種傳統的中式藥膳菜~
燒酒蝦的湯有著當歸和人參鬚的香氣,還可以吃到甜甜的枸杞.

一頓飯吃下來超級無敵飽!
雖然我沒有吃白飯,但光吃蝦也很飽耶!
好久沒有吃這麼多蝦~~~是說,吃完蝦老公一直用著說不清的眼神看我,不要借題發揮啦!真是的!
不過~~最後還是要介紹一下這麼優秀好吃的新竹活蝦餐廳~
我們決定雙十連假再帶公婆來新竹找大姊姊夫,也讓公婆嘗鮮一下~
【黃金海岸活蝦之家】(新竹運動公園前)
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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「新竹美食」新鮮的泰國蝦、海鮮真的好好吃!各式活蝦料理兼顧一家大小的口味!念舊之旅當然也要回味一下記憶中的美食餐廳

我心目中第一名的新竹活蝦餐廳就是這家~

  • 本文目錄
  1. 新竹餐廳推薦
  2. 新竹美食
  3. 新竹海鮮
  4. 新竹聚餐
  5. 竹北活蝦

 

 

人生有三件事不能等
第一:美食
第二:好吃的
第三:美味的
咦?怎麼好像怪怪的???

開學前,我們規劃了收心遊~本來不知道該往哪走,後來決定舊地重遊,回到新竹走走記憶中的景點、吃吃記憶中的美味~順便跟孩子們介紹一下爸爸媽媽談戀愛的城市❤️
新竹這幾年也是改變很多,一樣的街道、不一樣的樣貌,不過~好多記憶中的味道都還在!吃到某一站的時候,兒子突然問我:媽媽,我們一路一直吃,這是新竹美食之旅嗎?
哈!!是的是的!難得回到新竹玩三天兩夜,當然記憶中的美食還有網路上網友推薦的滋味當然不能錯過啊!
什麼景點跟農場,通通都只是陪襯而已😂

回程的最後一站,我安排的是連在地人都超喜歡的竹北活蝦餐廳—-黃金海岸活蝦之家。
以前這家餐廳~可是我們的夢幻餐廳之一,大學生的經濟有限,能夠吃到黃金海岸都是趁著學校慶功宴的機會,不然就是期末也剛好領到薪水~同學一起合資來犒賞自己一學期的辛勞🤣
黃金海岸的泰國蝦料理~我們一直很難忘記它的美味。
在規劃行程的時候,老公還很緊張的跟我說:欸!這麼多年沒有吃,而且疫情時不是關了很多餐廳嗎?妳要不要確認一下餐廳還在不在?
他不知道的是. . . . .早在決定要到新竹玩的第一時間,我就先訂好黃金海岸的位置了啦!我比他還心心念念😂

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

最後一天也約了還住在新竹的老同學一起出來聚聚。
不然光靠我們一家四口的食量,點不了太多菜,想吃的很多都吃不到啊啊啊啊!!
看~滿滿的泰國蝦和海鮮料理,口水都快滴到桌上了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家位在竹北市區,靠近竹北交流道,旁邊就是運動公園。
餐廳旁邊一些就是專屬的停車場,只要有在裡面用餐,都可以免費停車~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

本來早上起床的時候發現天陰陰的,那時候還想說如果沒太陽~那吃飯的時候就可以坐在戶外區,結果沒過多久,就下起綿綿的細雨。
好吧~跟戶外區無緣~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的其中一個特色就是空間很寬敞。
座位多之外,桌與桌之間彼此也有一些距離,不用擔心擁擠這件事。
他們餐廳的設計還蠻讚的,整個空間算是開放式,空氣流通很好,也不會聞到油煙味等等。
我們是利用平日出遊避開假日人潮,這天下午還特地早一點來用餐,結果點餐時也還是有一些人潮~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次我有注意到黃金海岸也有一些證書在櫃檯的牆上。
仔細看是一些衛生清潔認證,從以前就覺得他們餐廳很乾淨,沒想到還有通過認證。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

多年來始終如一~他們廚房旁的蝦池還在,裡面都是活的泰國蝦。
孩子對於活泰國蝦非常有興趣,一直蹲在旁邊欣賞,有一個店員剛好有空,還抓了一隻蝦起來讓他們近距離觀賞一下😆

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

因為我們先到,朋友們稍微有事耽誤了一下。
點的一些料理都陸續上桌,我們等全部人都到了才用餐~
照片中的胡椒蝦、檸檬蝦、沙拉蝦都是黃金海岸的招牌菜。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦和檸檬蝦非常下飯。
胡椒蝦吃起來除了胡椒的辛辣外~還鹹香鹹香的!
這道稍微有點辣度,我們家的小孩嚐了一口就拒絕了~
筷子轉往旁邊的檸檬蝦!
他們大概吃東西也像到我的口味~喜歡酸酸甜甜的!
酸酸甜甜的蝦子很開胃下飯之外,醬汁也可以配白飯吃喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

檸檬田雞也是點來要給孩子配飯的~
此田雞非彼在田裡的雞~而是台灣人對牛蛙的俗稱啦!
這道真的就是餐廳的老客戶懂吃的!
田雞肉的口感比雞肉來得細緻一點,有稍微先炸過~但沒有炸得很硬。
吃起來也是酸酸甜甜的調味,小孩都很喜歡!他們都以為是小炸雞😂

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的白飯也是要介紹一下~
內用白飯都是無限供應,而且是免費!
他們並不會因為白飯是免費提供給客人享用就隨便煮煮,白飯都是粒粒分明而且Q彈好吃😋

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦看似簡單~不過吃蝦就是要吃一下最原始鮮甜的蝦味。
沙拉蝦沒有太多複雜的調味,就是單純的水煮泰國蝦還有美乃滋~
滿桌都是記憶中的美味!
蝦子多年來始終如一的新鮮!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

燒酒蝦真的必吃耶!
燒酒蝦裡面的泰國蝦不知道是不是有紅標米酒的加持~
不管煮多久都不會覺得肉質變老變硬。
燒酒蝦裡面還有一些中藥材,有點像台灣家庭餐桌上常見的燒酒雞~充滿了中藥材香。
我們有特意讓湯稍微滾久一點,讓酒精散發多一些,湯喝起來酒味就沒有那麼濃厚,喝起來更甘甜~

和老朋友一起到老地方吃飯,不知不覺話題又拉回到大學時期~
那時候超多糗事!現在回想起來都覺得當初的我們怎麼這麼白痴!
不過這些過程都是滋養我們人生的養分🥰
今年的暑假收心遊也算是我們大人的懷舊之旅~
也吃了最期待的美食~黃金海岸活蝦之家,用滿滿的好吃泰國蝦料理為這段旅程做完美的結尾~

這邊一起附上黃金海岸活蝦之家餐廳的資訊。
因為竹北這裡有好幾間名字跟黃金海岸很類似的活蝦餐廳~
好吃的黃金海岸是在新竹運動公園旁邊的這家,不要搞錯囉!
餐廳地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
餐廳網站:http://www.goldencoast.com.tw
餐廳電話:03-5509966

 

 

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竹北新鮮海鮮餐廳推薦:「黃金海岸活蝦之家」極致的海鮮盛宴

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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【新竹美食】現撈活蝦+竹北+景點+小酌+聚餐+熱門餐廳+聚餐+打卡+推薦,頂級活蝦料理的極致享受

新竹怎麼玩?竹北必踩景點,新竹黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間餐廳可說是來到新竹竹北地區必訪的一家活蝦料理餐廳!從餐廳外觀就可以感受到它的氣派,設計上以大量竹子為主,還有種植數顆椰子樹,更有優美的庭園造景,營造出濃烈的度假氣氛!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

實際上,如果不是親身體驗,很難發現在繁榮的竹北地區精華地帶,竟然有這樣的悠閒美地,而且還是一家專注於活蝦料理的餐廳呢!這家餐廳就是新竹竹北的〝黃金海岸活蝦之家〞,絕佳的用餐環境猶如一趟前往澳洲黃金海岸渡假用餐的旅程,絕對是與三五好友相聚的理想場所,餐廳這麼用心的環境設計實在令人讚嘆。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

進入餐廳後,我發現所有的餐桌椅都選用竹子打造,特別有渡假的氣氛,而且還有提供室內和室外的座位可以選擇,我們到達的時間比較早,餐廳的客人還不是很多,但是到了晚餐時間就完全不同了,當天天氣陰晴不定,所以我們選了室內座位比較保險,我覺得這種舒適的環境和寬敞的用餐區域非常適合朋友們的聚會,尤其是人數多的聚餐,特別需要這種氣派的大餐廳,而且餐廳還提供超大的免費停車場,真的超方便的。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而更令我驚訝的是,黃金海岸竟然有自己的活蝦池!而且就直接展示給客人看,當然可不要手癢就自己跑去撈蝦喔,點餐之後可以看到廚房人員直接撈起活蝦來料理,確保吃到的都是最新鮮、最Q彈的蝦子,這種現點現撈的用餐體驗,真的令人難以忘懷。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而他們的半開放式廚房更是為這個餐廳增添了許多亮點!透過半開放式的廚房,我們可以近距離觀看廚師們的「活蝦料理秀」,將料理過程融入用餐體驗之中,這種最直接、最迅速的感官刺激,絕對能夠引起食慾,讓人口水直流。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

我想分享的第一道料理是以新鮮現榨檸檬汁和獨家調味醬料製作的「檸檬蝦」,入口清新不油膩,據服務人員介紹這是店裡點菜率最高的菜式,也是招牌必點的,檸檬的調味絕對大大提升了蝦子的鮮味,酸中帶甜還有鮮香,真的非常好吃!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

接著是到海鮮活蝦餐廳必點的「蒜泥蝦」,活蝦與大量蒜頭混合翻炒,蒜頭的辣味漸漸轉變為迷人的甜味,融合新鮮活蝦的精華,蝦子釋出水分之後繼續翻炒,將精華全部滲入蝦肉裡面,一口咬下,濃郁蒜香與鮮甜蝦肉完美融合在口中散發,讓人回味無窮,絕對是下酒的最佳選擇。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道「麻油蝦」則是散發著濃郁的麻油香氣,後來看官網說明我才知道他們的麻油還是自己提煉的,難怪特別的香醇,吃起來有很自然的甜味,服務人員還特別介紹,這道麻油蝦的醬汁很適合配飯,頂級的麻油加上頂級的活蝦,當然連醬汁都不能浪費,而且他們還供應免費的白飯,就是要讓每一位客人都吃得飽飽,吃得滿足!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸每一隻蝦子都肉質飽滿且Q彈,口感一點都不輸五星級飯店的水準。而「燒酒蝦」更是讓人驚艷,使用人蔘鬚、當歸等中藥材搭配紅標米酒料理,一開始有濃濃的酒香,繼續熬煮之後湯汁會越來越鮮甜,令人難以抵擋。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的蝦子料理口味很多,有很多道菜我都還沒吃到呢,不過既然發現了這麼美味的餐廳,怎麼可以不把菜單裡的菜色都吃過一輪呢!下次一定再訪新竹黃金海岸活蝦之家,這次還看到有人點了奶油螃蟹,香味都飄到我們這桌來了,而且螃蟹超級大隻,可惜我們人數不多,點這幾道就已經吃到快翻過去了!如果你前來新竹地區,別忘了前來竹北的黃金海岸活蝦之家踩點喔!
新竹竹北的黃金海岸活蝦之家是在新竹縣竹北市福興東路一段228號,預約請打03-5509966,官方網站上有菜色介紹喔!
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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【竹北美食餐廳】現撈現煮活蝦,最強新竹美食老店!新竹聚餐、道地風味

新竹美食之旅,東南亞風情,現撈新鮮活蝦的鮮甜享受!

今天要來分享一家讓我非常驚豔的新竹餐廳!
想在竹北聚餐吃美食就是現在!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這間新竹黃金海岸活蝦之家是我一個新竹朋友特地帶我去吃的餐廳,說到活蝦餐廳,我自己也吃過不少間,台中、台北、高雄各地幾乎都能找到幾間活蝦餐廳,每一家也都說他們家是正港「新鮮活蝦」,不過新不新鮮、好不好吃,往往無法從招牌的活蝦兩字來辨別,我就曾經吃過明明號稱是新鮮活蝦,偏偏就讓我看到廚房從冷凍庫拿出一包包蝦子來料理…

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

倒是新竹竹北這家黃金海岸活蝦之家讓我大開眼界,一進餐廳就可以在他們規劃的半開放式廚房旁邊看到很明顯的兩排活蝦池,工作人員還很貼心地讓我近距離拍攝這些蝦子,而泰國蝦的活力則令人驚嘆,池子內的水還濺了出來,證明了它們的活力,蝦子個個肥美碩大,而且廚房從蝦池撈起活蝦再拿到料理區料理,這一路上的作業都可以從座位區一覽無遺,完全不用擔心偷工減料,也能保證自己吃到的是最新鮮的活蝦!

而如此新鮮的活蝦吃起來滋味如何呢?由於單單是活蝦料理就有數十種不同的做法,我這邊只挑選出幾道菜色來跟大家分享!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦:這道美味的沙拉蝦深受我兒子的喜愛,尤其他本身就是個美乃滋控,是可以直接用美乃滋配飯吃的那種程度。沙拉蝦是簡單用水煮熟活蝦,搭配美乃滋或是自助區的芥末與醬油吃,完全體現新鮮活蝦單純的鮮甜滋味,我發現即使不沾任何醬料也非常好吃,毫無腥味,肉質也相當有彈性!不過我兒子是一隻蝦就沾完一碟美乃滋的吃法,害我很不好意思地跟服務人員再要一份美乃滋,還好這邊服務很好,他看我兒子這麼愛美乃滋,就很親切地裝了一大碗給我們,還不用另外加錢喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

順道一提,他們的白飯也是免費的,在自助區自己盛就可以了喔。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦:這道料理以濃郁的麻油醬汁為亮點,搭配白飯更是絕佳!自製的香純麻油融合了鮮蝦的精華,鹹中帶甜、甜中帶鮮,只需要淋上一點點在白飯上面就讓人回味無窮!這道麻油蝦不僅可以滿足味蕾,麻油更據說能夠有助於預防心腦血管疾病和延緩衰老,自古以來就是養生聖品,是一道美味兼養生的好選擇。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦:這道只將蝦子裹上厚厚一層鹽巴就下去烤,想必有去過釣蝦場的朋友都不陌生,不過黃金海岸的鹽烤蝦跟釣蝦場常見的鹽烤蝦吃起來簡直是天壤之別,其實釣蝦場的蝦子釣起來雖然也是活蝦,但是通常會被釣起來的蝦子都已經在蝦池裡餓了很久,病懨懨的一點活力都沒有,吃起來肉質較鬆散;而黃金海岸的蝦子都是挑過的,肉質有彈性,還有蝦膏,並保有蝦子的清甜,加上廚師將蝦子的熟度控制到完美,不會太生也不會太老,撥開蝦殼還會流出湯汁,淡淡的鹽味與蝦肉的完美結合,讓人回味無窮。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

胡椒鳳螺:看了官網說明,他們的鳳螺是來自東南亞的野生鳳螺,不僅肉質飽滿,而且份量十足,獨家的胡椒調味吃起來香辣又鮮甜,令人欲罷不能,這道超級適合下酒的。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹:超大隻的沙公是來自斯里蘭卡的頂級食材,黑胡椒帶來獨特的辛香,和胡椒鳳螺與胡椒蝦是完全不同的胡椒喔,螃蟹的殼非常硬,還好廚師在烹調前有先打碎一部份,加上有專門的吃蟹工具,夾碎後輕輕挑開就可以得到飽滿完整的蟹肉,一般直接吃就有鮮甜蟹肉與黑胡椒香氣,像我重口味的還可以再沾上黑胡椒醬,香辣過癮!這道菜真的很對得起它的價格,美味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

吃飽之後,餐廳還規劃了飯後可以散步聊天的區域喔,入口處一旁就是景觀花園步道,在餐廳的另一邊也有觀賞用的鯉魚池,真的是一間集美食與休閒的景觀餐廳呢!

「黃金海岸活蝦之家」不僅以新鮮的活蝦吸引顧客,更以精心烹調的海鮮美味征服了食客的味蕾,各種不同的蝦料理,以及頂級的海鮮食材,都讓人流連忘返,如果想要一嚐這份美味,快點呼朋引伴,一起來黃金海岸活蝦之家大快朵頤吧!

餐廳資訊
餐廳名稱:黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(備有免費停車場)
預約電話:03-5509966

 

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<聚餐美食> 竹北+餐廳+螃蟹+大餐+鮮蝦+海鮮+料理+推薦+首選+新竹海鮮名店推薦!

美食愛好者必訪新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

做為一個熱愛海鮮的美食愛好者,走遍台灣各縣市眾多海鮮餐廳,有些餐廳非常美味,而有些則有待改進。然而,這次幫自己慶生,我特別選擇了這家「黃金海岸活蝦之家」。因為這間餐廳真的是非常出色,我上次和家人第一次光顧時非常驚艷,每一道菜都顛覆了我對海鮮的印象,不僅擺盤美觀,更重要的是海鮮的新鮮度絕對是我在眾多海鮮餐廳中吃過最好的一家。之前我真的沒想到這間「黃金海岸」會帶給我這麼多的驚喜,完全是新竹竹北最隱藏版的海鮮餐廳。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

竹北這間黃金海岸生意很好,上次跟家人來還候位等了蠻久的,因此這次我學聰明了,提早就訂好位子。
在我心目中這間位於新竹運動公園對面的黃金海岸活蝦之家餐廳才是最正宗的老店,因為新竹有許多自稱活蝦餐廳,但我去過其中幾家,有的料理真的不怎麼樣,蝦子吃起來完全沒有鮮甜味,乾乾散散的,雖然打著活蝦餐廳的名號,但在餐廳裡完全看不到任何活蝦池,我猜根本就是使用冷凍蝦,這樣的餐廳真的很糟糕,絕對不會再去第二次!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

相比之下,黃金海岸活蝦之家和那些餐廳真的天壤之別。這家正宗的黃金海岸活蝦之家不僅外觀氣派,從外面就能看到一隻大大的活蝦招牌,而且在蝦子旁邊還列出了黃金海岸活蝦之家的招牌特色料理,讓我和朋友們垂涎欲滴。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

整間餐廳的設計都採用竹子風格,包括桌子和椅子,空間也是比較開放式的,所以通風非常良好,坐在室內也有在戶外用餐的錯覺,很舒服。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

對了!黃金海岸活蝦之家是真正的活蝦餐廳喔。在半開放式廚房旁邊有2道活泰國蝦池,整個料理過程都可以清楚看見,我的朋友還在旁邊觀察這些泰國蝦,他們說這些蝦子看起來非常有活力,而且都很大隻,這間餐廳使用最新鮮泰國蝦製作的料理與其它餐廳完全不同,現撈現煮的美食真是讚!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

先要介紹的是他們家的鹽烤鯖魚,因為上次來沒吃到這道,所以特別期待。廚師將鯖魚的外皮烤得酥脆,連同魚皮和鮮嫩多汁的魚肉一起夾起,原汁原味,鯖魚很肥厚沒有腥味,油脂豐富,吃起來竟然有點香甜的感覺呢!
我們幾個大男生都吃得很多,份量非常足夠,畢竟每隻鯖魚都是店家挑選達1公斤以上的呢。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

接下來是胡椒鳳螺,每一個鳳螺都長得壯碩結實,光是看這個大小就知道店家有特別挑選過。鳳螺在鍋子裡與胡椒翻炒後,胡椒的香氣滲進殼內的螺肉,讓螺肉帶著鮮甜微辣的美味,吃起來是軟嫩有點嚼勁,不是脆脆的那種,搭配啤酒更加美味喔!喜歡吃辣的朋友一定要點這道菜,我朋友一個人就吃掉了一半的胡椒鳳螺。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

接著是麻油蝦,這道料理真的非常好吃。入口時,不僅能品嘗到香濃的麻油香氣,還能吃到泰國蝦的Q彈鮮甜,兩者完美搭配,真是讓人吃得很滿足。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦看似普通,但這也是黃金海岸的隱藏版美食喔。超新鮮的泰國活蝦直接川燙之後,最能品嘗出現撈泰國蝦的美味,也可以沾沙拉醬或芥末一起吃,雖然看起來樸實無華,但是蝦肉的鮮甜與濃郁的鮮味完美地展現出來,這就是我心目中最頂級的海鮮料理。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的每一道菜我都吃得很滿意,不過這次最讓我感到驚艷的居然是他們的炒龍鬚菜,也許是因為原本沒有對炒青菜抱有什麼期待吧!但是吃了一口,鮮嫩爽脆的龍鬚菜,加上份量十足的蒜末提味,十足的火侯讓青菜帶有鍋氣,真的很好吃!竟然可以把一道青菜炒得如此美味,真心推薦大家嘗試黃金海岸的炒龍鬚菜,保證一試難忘。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

順帶一提,黃金海岸活蝦之家還有寬敞的停車場,無論是朋友、家人還是公司同事一起前來,都不用擔心找不到停車位喔!回顧我這兩次在黃金海岸活蝦之家的用餐經驗,我只能說太晚知道這家餐廳了!不然我早就每週都來吃一次了,也省得我全省走透透去吃海鮮餐廳,還經常踩到雷。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這家新竹竹北的「黃金海岸活蝦之家」已成為我海鮮餐廳口袋名單的第一位,看到這裡的各位,是不是該行動起來了!來品嘗最道地的鮮甜活蝦料理,就是這麼簡單。

【新竹黃金海岸活蝦之家】
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網:http://www.goldencoast.com.tw
電話:03-5509966

 

 

 

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