分類: 新竹聚餐

新竹美食推不推？不曾被遺忘的美食餐廳老店分享

好想逛遠百！竹北美食吃不完～～

來唷！又到了發掘新竹好吃美食餐廳的時間了！

因為剛搬到新竹來~~開發了好多新竹美食餐廳！基本上都是先看網路上新竹美食餐廳推薦的名單排行，然後趁有空閒的時間再一一去探店
在搬來新竹之前，網路就常在傳什麼美食沙漠、餐廳地雷很多之類的，害我好擔心，畢竟我本人最大的樂趣就是找到一間好店然後好好地品嘗美食，實際開始在新竹各地探店之後，我才發現新竹聚餐餐廳出乎我意料外的多耶！說實在的也是有不少小雷，那部份就不提了，只有吃過好吃的餐廳才來分享，因為多說好話做好事，才能得福報是吧！
今天要分享的這間是竹北活蝦餐廳喔！這家竹北美食我老早就鎖定了！很多新竹的朋友都推薦我這一間，不過因為這間是點菜形式的海鮮餐廳，所以找到機會約多一些人來，才能多點幾道菜來品嘗。
這次是我們部門同事提議要辦個聚餐，讓我們這一批新來的同事們可以跟大家熟識一下，我馬上就說聽說有一間活蝦餐廳很好吃，要不要去？結果馬上就成行了，主管還誇我說：唉呦！很內行喔！懂得吃黃金海岸！

【黃金海岸活蝦之家】

這家餐廳！我新公司的同事還有我家隔壁鄰居都很推薦！
大家都說要吃活蝦料理就是要吃這家，蝦子的品質很棒，料理也是獨家口味， 別家活蝦餐廳吃不到，也模仿不來的，讓我滿心期待阿！

我們是大概傍晚5點左右就先進去用餐的，餐廳看起來沒什麼客人，讓我心驚了一下！前輩好像看透了我的心思，跟我說別擔心，還不到用餐時間所以人不多，到了晚餐消夜時間妳就知道了！
他們餐廳裡面真的很大！難怪我同事跟我說竹北這邊要聚餐或是晚上要吃宵夜，黃金海岸常常都會在名單內！而且這種現場料理的佳餚~~最適合聚餐了！

餐廳是設計半開放式的廚房和活水流動的活蝦池~~

可以說是我目前吃過讓我覺得最安心的海鮮餐廳！半開放式的廚房可以看到他們料理的過程，知道他們使用的都是現撈的新鮮活蝦。
吃海鮮~~新鮮度真的很重要！

不只廚房、座位還有整個環境都很乾淨~~
他們用餐餐具是採自助式的~
不夠都可以再自己去拿.
醬料也是自助式!
然後. . . .白飯. . .自取！
免費無限量供應！很推薦給用餐一定要配飯或是愛吃飯的朋友~~

馬上來分享我們這次點的料理喔！
胡椒蝦可以說是活蝦料理餐廳一定要點的~~
每一家胡椒蝦的口味都有自己的特色!
黃金海岸的胡椒聽說是自己的獨門配方.
不是那種吃起來很嗆辣的胡椒~
除了胡椒粉之外，還有許多香料的感覺，吃起來非常舒服，即使不太吃辣的人應該也很能接受的辣度，蝦子吃起來真的是名副其實，肉質、鮮度還有香氣都很足夠，即使是比較重的胡椒調味，也一點都不會蓋過蝦子的美味，反而是相輔相成，讓蝦子的鮮美更加提升了！
對岸近年來很流行吃小龍蝦，要我說的話沒事不要輕易嘗試小龍蝦，因為小龍蝦本身沒有什麼味道，肉質又硬又老，所以出菜都是用很重的調味，吃到的都是調味料，幾乎沒有吃海鮮的感覺，真的不如來黃金海岸吃台灣正宗的活蝦。

鹽烤蝦就是抹上粗鹽去烤的泰國蝦~

這道菜很吃烤功喔，因為泰國蝦本身肉質比較扎實，如果烤過頭了蝦子就會變得又硬又難嚼，不過在專業的黃金海岸吃蝦子當然就不用擔心啦！每隻蝦子都是烤得恰到好處，撥開蝦子還會流下湯汁，只有用鹽巴提味，入口滿滿都是蝦子的鮮美。

幸運的話還有蝦膏可以品嘗，蝦膏這東西我也是看餐廳吃的，如果蝦子不是很新鮮，我是直接丟棄不吃，不過黃金海岸就讓我覺得很放心，因為是現撈活蝦，而且餐廳的環境也很乾淨，所以那天我就放開了吃，超級美味！(真的可以放心吃，那天我吃超多蝦膏的！)

麻油蝦有一種媽媽的味道~~

整個很暖胃又暖心.
本來有點擔心這道會不會太補~~
店員說麻油是屬於溫補~~就算夏天吃也不太需要擔心上火~
這個麻油蝦的醬汁超適合拿來拌飯！
一點一滴都是精華不能浪費~~哈哈哈！

這個麻油聽店員說也是獨家提煉的~很厲害喔!
外面吃不到像他們家這樣正宗的麻油蝦！

因為蝦子點了三道了！感覺再點下去好像蝦有點太多！
一度不知道要點什麼~~就請店員推薦.

店員就推薦我們點這個~~鹽烤鯖魚.

我們看其他桌的客人幾乎每一桌都有這道~~店員說他們家的鯖魚是從挪威進口的！比較大尾，肉質也比較厚~~果然送上桌的時候真的很大一尾耶！
還烤得外皮滋滋作響的，吃起來鹹度剛好~~擠上一點檸檬汁更好吃！

這道更是店員大力推薦的~~因為我們比較早進餐廳用餐，就比較有機會點到這個

每天都是限量供應的黃金豬肋排~~

選用的是價格較高的黑毛豬，所以數量有限.
店員也建議我們趁熱吃！
吃的時候有一種黑豬肉特有的香氣！
感覺油脂是甜甜的，
這道菜建議要用手直接拿起來啃，吃起來特別過癮！

因為看到隔壁桌有點一盤高麗菜~~好大一盤~~
想說都是肉！那也點一盤高麗菜來吃看看！
炒得脆脆的~有一種大火炒過的香氣！
連青菜都很有水準！這間餐廳真的很可以呢！

我們吃飽要離開時剛好到了晚餐的尖峰時段，果然人越來越多，還好這次有提早來，不然可能會沒有位子呢！
我覺得~竹北黃金海岸活蝦之家這家餐廳真的是很值得一直光顧的好吃聚餐餐廳！
蝦子新鮮度無可挑剔！因為都是現點然後廚房工作人員直接現撈旁邊活蝦池的泰國蝦~~吃起來就是很鮮很甜，口感又很棒！

新竹要吃活蝦料理~~一定要認明這一家喔!
他們就在新竹竹北交流道附近!
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

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新竹竹北大遠百商圈最值得推薦的聚餐景觀餐廳！

來到新竹念書進入第二年，快樂的大一生涯一轉眼就過去了，不禁感慨只剩三年可以玩了呀！前些日子爸媽說要來新竹看我，還順便約了姑姑一家人一起來，要我帶他們去玩，身為新竹學生，可不能丟了新竹的臉，趁這機會要好好為美食沙漠的污名雪恥！
首先新竹城隍廟夜市的盛名，這個點是一定要去的，廟口鴨香飯、林家肉圓、周家燒麻糬、芋泥球、卉羚綠豆沙牛奶都是我們這些學生常去吃的小吃，不過夜市畢竟都是小吃，聚餐還是得找一間能代表新竹美食的聚餐餐廳才好，尤其爸媽加上姑姑他們人數超多的，夜市要找到位子大家一起坐下來吃飯挺困難的，所以就計畫吃完餐廳再去逛夜市吧！

說到代表新竹美食的餐廳，推薦這家新竹黃金海岸活蝦之家，我想沒有人會有第二句話，其實我也是到新竹念書才知道，新竹有很多活蝦餐廳耶！可是其中最正宗老牌的就是這家黃金海岸活蝦之家，大一的時候學長姐辦迎新就是在這家餐廳，也是那次我人生第一次吃到比臉大的奶油螃蟹，還有香到不可思議的胡椒蝦，以及被當作遊戲懲罰的檸檬田雞，結果超級好吃！

黃金海岸活蝦之家，位在新竹大遠百附近，對面是新竹運動公園，附近餐廳林立，是非常熱門的商圈，這也表示附近的停車位會有點難找，不過好在黃金海岸有提供客人免費停車場，非常方便！
先分享一下餐廳資訊：
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
訂位專線：03-5509966 (很重要！聚餐一定要先訂位喔！)
營業時間：每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
(營業時間也很重要，要看清楚，他們週三到週五的中午是沒有營業的喔。)

黃金海岸活蝦之家是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳，用餐時可以看到一旁餐廳廚房的作業，廚師直接從餐廳的活蝦池撈起活蝦來料理，整個過程一覽無遺，是真正的活蝦餐廳，這應該也是他們的活蝦料理會這麼好吃的原因之一。

而且餐廳的環境非常乾淨，座位區都是竹製桌椅，擦得乾乾淨淨，地上也看不到一點垃圾，一眼看去廚房也是亮晶晶的，就連我那頗有潔癖的姑姑一進餐廳也覺得心曠神怡，她說很久沒看到這麼乾淨舒服的餐廳了，還誇我選得很好！
我說：姑姑妳要吃了之後才會知道我選的有多好！

黃金海岸活蝦之家雖然餐廳很大，客人也很多，但是上菜頗快，點完菜之後沒多久就上了滿桌的菜，而且每道都是現點現做，沒有預製菜，真的超有效率的，這就是開了數十年的老店所累積出來的實力吧！

我們點了很多菜，這邊就稍微挑幾道來分享一下
鹽烤蝦：顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦，每一隻蝦感覺都有特別挑過，特別肥美。調味來說只有外層的粗鹽，撥開之後就是原汁原味的泰國蝦，這道菜可以吃出他們的活蝦到底有多新鮮，撥開蝦殼裡面還留有湯汁，烤得恰恰好，蝦肉脆口綿滑，鮮美香甜，佐以粗鹽淡淡的鹹味，真的超鮮！

同樣可以吃出活蝦原味的還有這道沙拉蝦：這道的調味更單純，只有水煮煮熟，剝殼之後看是要沾香甜的沙拉還是芥末醬，或是沾別道菜的醬汁都一樣好吃！

如果剝開蝦子出現紅色蝦膏，那就是中獎了！這種紅色的蝦膏超好吃的，這種可遇不可求，不過我倒是吃到好幾隻(幸運！)。

胡椒蝦：這道是我最難忘的美味，上菜時連同鐵鍋一起上，熱氣騰騰滋滋作響，獨家秘製胡椒的香氣直衝腦門，令人食指大動。他們家的胡椒真的是獨家秘方特調的，跟其他餐廳的胡椒蝦不一樣喔，吃起來香氣很有層次，除了胡椒粉之外應該還有其他香料，吃起來辣度很夠，會辣到頭皮冒汗的那種，但是不會辣到嘴巴刺刺麻麻的很不舒服，溫醇卻又很有力道的感覺，搭配鮮美的蝦肉吃起來真的是一絕！就連我爸平常不吃辣的人吃過胡椒蝦之後也是讚不絕口。

這一道是黃金海岸的限量菜，黃金豬肋排：我在訂位的時候就先預訂了一份，因為這道是選用黑毛豬的肋排，數量較少，所以每天都是限量供應，老客人會比較知道要先訂。豬肋排應該有先醃過，上菜前經過油炸，表皮酥脆肉質爽口，特色是黑毛豬的油脂有種特別的甜味，豬肉的香氣也特別濃郁，肋排的特色就是骨邊的肉會特別好吃，而且抓起肋排來啃也會有種爽快的感覺！
這道菜一上桌是人人一支接著一支啃，可以說是最快清盤的秒殺菜。

還有這道奶油螃蟹：用奶油料理的斯里蘭卡野生大沙公，香甜的醬汁以及肥厚的蟹肉，大口吃著蟹肉真的超奢侈，奶油醬汁還可以沾法國麵包吃，也可以拌白飯，奶油醬汁與蟹肉一樣是這道菜的靈魂，一定得吃乾抹淨才能對得起這隻螃蟹呀！

最後還有一道滋補的燒酒蝦：我很喜歡燒酒蝦的湯頭，有蝦又有米酒，還有一些中藥材，一開始上桌紅標米酒的酒味會有點濃，喝起來有點微醺，不過這鍋會越煮越甜，煮到後面也都沒什麼酒味了，反倒是蝦子的肉經過長時間的熬煮，居然也完全不老不柴！真的超厲害！

這次家人來新竹玩，我總算是沒有丟新竹人的臉，大家都吃得很過癮、讚不絕口！不過原本計畫吃完黃金海岸餐廳之後再帶大家去新竹城隍廟夜市逛逛，結果在黃金海岸吃了一個太飽，再加上城隍廟夜市大家以前都去過了，所以就取消行程，媽媽說回去路上順便買些海瑞貢丸當伴手禮就好，今天吃這一頓大餐，很滿足了！
最後我想說新竹真的不是美食沙漠，不知道這名聲是哪來的(生氣！)，新竹美食可是多到不行，不管是城隍廟夜市的各種小吃，還是像黃金海岸活蝦之家這樣的老牌餐廳，每一樣都很有新竹自己的味道，美食沙漠理應正名為美食綠洲才是吧！

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有免費停車場就是讚！新竹美食餐廳聚餐小酌好所在！

新竹美食餐廳新發現！

要說新竹竹北有什麼好吃的餐廳，不能不提這家專賣活蝦螃蟹海鮮的老店，為什麼到今天才分享給大家呢？嘿嘿！因為這家可是許多新竹在地人私藏的口袋名單，新竹要吃海鮮不用特地跑到南寮漁港，在竹北市區、大遠百附近就有這麼一家人氣爆棚的聚餐餐廳。這家餐廳空間寬敞，料理水準一流，氛圍也相當不錯，無論是工商聚餐還是親朋好友相聚，都非常適合。

這家餐廳就是位於竹北交流道、新竹大遠百附近、新竹運動公園前的
《黃金海岸活蝦之家》
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網：http://www.goldencoast.com.tw

其實新竹有好幾家類似黃金海岸的泰國蝦活蝦海鮮餐廳喔，外地人可能不知道這幾家有什麼差異，不過身為新竹在地人，尤其我本身又是個吃貨，要吃的話我一定是選擇這家福興東路上的《黃金海岸活蝦之家》，這才是新竹在地人和老饕們偏愛的正宗老牌黃金海岸活蝦的味道呀。(其實我也是朋友帶我來吃才知道這間名店，真的愧為新竹人呀…)

這家黃金海岸還有一個讓我印象深刻的點，就是它對身障人士的友好設施。因為我有親戚是身障人士，每次親友聚餐前，我們都會先確認餐廳有沒有適合輪椅進入的設施，以免用餐不方便。而黃金海岸在這方面就做得非常好，餐廳外有專門設置的殘障坡道，內部也有適合身障人士使用的洗手間，服務非常友善，這也讓我對這家餐廳的評價大大提升。

不囉嗦！馬上來上菜啦~~~~~~
畢竟一家餐廳最重要的就是菜色啦！當然要好好介紹一下！
這次其實是給朋友請客！我是第一次來黃金海岸，所以點菜的重任就交給我朋友啦！她可是我們這群朋友裡面挑嘴出名的內行老饕呢，所以點菜交給她就對了！第一道蒜泥蝦一端上來，我不用看，只聞到那濃郁的蒜香就知道蒜泥蝦上桌了！味道超香濃的！

我們就愛這一味！那蒜泥，一聞就知道是新鮮現磨的。每一隻泰國蝦上都覆滿了蒜泥，而且超級入味，這道菜真是絕佳美味，而且餘香繚繞，讓人回味無窮！

那天點的每一道菜我都很喜歡，真的是一間無雷的美食餐廳，不過如果非要我選出最愛的一道菜，那我覺得就是非檸檬蝦莫屬啦！

這道檸檬蝦酸甜交織，帶著清新的檸檬香，再配上滿滿的宜蘭三星蔥蔥花，吃第一口時，我真的有種眼前一亮的感覺，完全對我的胃口！最喜歡這種吃起來清爽滋味又濃郁的口味，最棒的是，這種酸酸甜甜的料理特別適合配飯。黃金海岸還提供內用白飯免費無限供應，就算是大胃王也不用擔心吃不飽~

這道料理真是個大驚喜！是檸檬田雞！老實說要是我來點菜我就不會點這道，因為不太知道田雞吃起來怎麼樣，很怕踩雷。

不過我的老饕朋友說田雞肉處理得好的話，可是比平常吃的雞豬牛羊好吃多了！這家的檸檬田雞她吃過，特別點給大家嘗嘗。既然老饕本人都這麼說了，我們也就很放心地品嚐，沒想到田雞的肉質這麼細緻！我在這之前從來沒吃過田雞肉，真是出乎我的意料，超好吃的！細細品嘗時，肉質比雞肉還要細緻，有一種清甜的滋味，而且配上檸檬酸甜的醬汁，讓牛蛙肉更加甜美多汁！不虧是老饕推薦的驚喜，有來黃金海岸的話萬萬不可錯過呢！

胡椒鳳螺也是蠻有特色的一道，鳳螺我吃過，不過一般熱炒店大多是紅燒或做三杯比較多，胡椒鳳螺的口味是第一次吃，而且他們家的鳳螺感覺特別大顆，胡椒的調料也相當帶勁！而且大概是因為夠新鮮的關係，螺肉用牙籤輕輕一拉就出來囉，完全沒有遇到那種黏殼的鳳螺，吃起來特別爽快呢！

最後來了一鍋看起來很補的湯！
這鍋超讚！是燒酒蝦~~~~~

湯裡面加了公賣局紅標米酒、當歸、人參鬚、枸杞等等，再放入鮮美的泰國蝦，酒香與活蝦的鮮香，湯頭非常鮮甜，超級好喝的！而且新鮮的泰國蝦很耐煮，吃到最後已經滾很久的湯，蝦肉也一樣好吃。

對了，這裡的餐具、碗、面紙還有丟蝦殼的竹籃等等器具都可以視需要拿取，還有如果有需要打包，也有打包袋和外帶餐盒，準備得很齊全，有時服務人員也會幫忙處理，不過我是覺得自己拿比較快啦，不用特別請服務人員過來。

這一餐吃得超級過癮！
黃金海岸的料理份量都很多，雖然每道菜單價看起來很高，但是算起來其實相當划算！蝦子們也都相當大隻又肥美，而且每一道泰國蝦料理都將特色發揮得淋漓盡致，真的美味極了！
這間餐廳絕對是我會想再來第二次、第三次的地方。

餐廳旁邊就是他們專屬的免費停車場，吃完飯記得去櫃台換取代幣離場喔！
如果要吃黃金海岸，建議在周末或假日最好提前預約，尤其是人數較多的聚餐，記得要先訂位喔！
以前我也吃過新竹別家的活蝦餐廳，口味是不錯，但是吃完也沒什麼記憶點，這次來黃金海岸給朋友請真的讓我驚豔不已，沒想到好吃的活蝦餐廳是這樣的呀！果然選餐廳還是要跟著老饕吃才行呢！
期待下次再來黃金海岸！我也很想試試他們的麻油蝦和奶油螃蟹，看別桌在吃感覺很厲害耶！麻油香氣一直飄過來我們這邊，哈！

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充滿特色的海鮮活蝦美食～好有氣氛的聚餐餐廳

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新竹之行來啦！這可是老公第一次帶我到新竹玩呢！
上週和老公計劃了一個小旅行，台灣說大不大，說小也不小，一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了，這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過，正巧老公的公司有給他住宿的優惠券，所以很快就訂好了新竹的老爺酒店，呵呵！可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦！
為了這次旅行，我特地上網查了飯店旁的美食，老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳，有很多都是網友大力推薦的餐廳，想說可以選一家氣氛好的地方，享受兩人甜蜜的時光。
結果，沒想到當天老公突然改變計劃！原來他之前到新竹洽公時，就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳，非去不可！這時候，我才忍不住抱怨一句，為什麼不早說呢？害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦！
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳，而且還有大沙公螃蟹，我的怒火立馬消失得無影無蹤，本人超愛海鮮的，既然有活蝦海鮮，什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀！

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】，我也是吃了才知道他在當地很有名，儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢！
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後，先享受了一下老爺酒店的設施，他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用，很不錯！我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了，反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到，一直待到下午小睡了一下之後才離開。

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦！
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近，旁邊就是新竹運動公園，還有竹北大遠百，環境非常好，是很熱鬧的地段。
在路上，我整個人超期待，一邊滑手機看網友推薦的料理，看到口水直流，每一道都好想吃喔！

這家餐廳充滿南洋風情，氣氛真的很棒！連桌椅都是竹製的，超有特色。旁邊還有自助區，餐具和醬料都是自取，最讓人開心的是白飯無限量供應！
而且幸好我們去的時候還有位置，不過晚一點人就越來越多啦！

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池！這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦，現撈現煮，超新鮮！
聽店員介紹，他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的，新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說，不僅殼好剝，肉質還特別紮實Q彈，超級美味！

去上廁所的時候，竟然發現這裡有兒童遊戲區！也太親子友善了吧！難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭，原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊！
而且，我發現他們規劃得很用心，牆壁上都貼了防撞墊，真的是非常貼心的設計呢！

這次吃到超滿足，簡直飽到天靈蓋！雖然我們只有兩個人，但每道料理看起來都好好吃，真的是超難克制！最後還是點太多了，只好打包回飯店，當做宵夜繼續享用，真的好爽快！那天就是早餐不吃吃飯店早午餐，午餐不吃吃黃金海岸午晚餐，晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶，超級放縱的啦！

我特地點了一道沙拉蝦，想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦，直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮，殼超好剝，完全沒有腥味，還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬，真的是超級好吃！喜歡吃泰國蝦原味的朋友，強力推薦這道菜！

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦，最後還是選了蒜泥蝦，因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時，我真的驚呆了，這蒜泥也太豪邁了吧！哈哈，感覺像是蒜泥不用錢似的，滿滿地鋪在蝦子上，真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁，而且蝦子很入味，充分燒過的蒜泥一點也不辛辣，有的是滿滿濃郁的蒜香，這道菜真的超好吃！到現在看著照片，彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢！

點菜時，店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點！聽說這是用黑毛豬的肋排製作的，由於數量有限，每天限量供應。我們幸運地比較早到，所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩，肉質多汁，剛上桌時還滋滋作響，讓人食指大動。不過吃的時候要小心，油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃，因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁，真的非常推薦！

點餐時，我看到隔壁桌點了奶油螃蟹，看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包，不僅能吃螃蟹，還能用麵包沾醬汁吃，一蟹兩吃的概念！

店員還告訴我們，他們用的是進口的沙公，難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁，醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃，這醬汁裡全是精華，不吃完真的太浪費了！

螃蟹的蟹肉非常飽滿，不像平常吃螃蟹一直在吐殼，吃不到什麼肉，在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃，我的天呀！這也太幸福了！總之，這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔，非常值得一試的美味料理。

我們還點了一鍋蝦鍋湯，還有另一道燒酒蝦湯可以選，不過等等吃飽還要開車回飯店，就先不點燒酒蝦了。

別小看這鍋湯，它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時，再加入蘿蔔和香菇，不僅有蝦子的鮮味，還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜，真的非常好喝！

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區，超方便也超貼心的！畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手，而且吃蝦的話，真的不要等老公剝，自己動手剝比較快也比較好吃喔！

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步，消化一下之後才回飯店去，雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜，但吃到黃金海岸真的感覺很幸福！沒吃到的餐廳就當作是口袋名單，等下次去新竹時再去品嘗囉！

黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
（竹北交流道．大遠百．運動公園旁）
網址：http://www.goldencoast.com.tw

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春酒就是要找好吃的竹北聚餐餐廳~

過完年之後開工就是春酒聚餐的大爆發啊！今年我們公司同事在春酒聚餐之前都很興奮地在討論，聽說今年選定春酒聚餐的餐廳超級好吃的，是新竹竹北很有名、幾十年的老店，這家是專賣活蝦料理，菜單上也有像是黑胡椒蟹、奶油螃蟹這種奢華的菜色，提示到這裡應該有很多老饕已經猜到是哪間餐廳了吧！

是的，今年我們公司的春酒聚餐就是辦在人氣超高、網路上新竹海鮮類美食餐廳排行第一的【黃金海岸活蝦之家】，雖然我自己沒有吃過，不過看到公司的前輩們興奮的表情，也讓我對這次春酒聚餐滿心期待呢！

【黃金海岸活蝦之家】位於新竹運動公園前，鄰近新竹大遠百，離竹北交流道也很近，非常容易找到。一到餐廳就看到他們家斗大的招牌，上面還有一隻大活蝦，非常醒目，而且餐廳外觀看起來就很大間很氣派，四周還有庭院種滿植栽、樹木，以大量竹子裝飾的風格，感覺好像到了東南亞的國家一樣。

黃金海岸活蝦之家
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號（新竹運動公園前）

【黃金海岸活蝦之家】的用餐區超寬敞，裝潢風格也很特別，也許是因為泰國蝦，所以有點泰國風是嗎？桌椅都是竹子製作的，牆面也是用竹子簍空的設計，空氣流通性很好！而且我一進來就發現整個餐廳每一個角落都保持得相當乾淨，我個人有點小潔癖，所以會特別注意環境整潔，還看到他們有個很醒目的半開放式廚房，仔細看每個角落、不鏽鋼工作台、鍋具等等都是亮晶晶的，完全是可以放心吃飯的餐廳，【黃金海岸活蝦之家】的環境我給一百分，Pass！

【黃金海岸活蝦之家】餐廳的料理為何如此受歡迎，除了獨到的調味之外，食材更是不可或缺的關鍵！【黃金海岸活蝦之家】選用的都是泰國活蝦，廚房旁邊還有兩個活水蝦池，蝦子就在那裡等待被現撈起來進行烹調，保證桌上的每一支蝦子都是新鮮活蝦所料理的。

前面有說這裡的廚房是半開放式的，所以可以清楚地看到廚房內的一舉一動，能夠看到使用的食材是不是新鮮現撈的，還能看到料理的整個過程，確保衛生狀況，說實在的，像我這樣有點潔癖的人好難找到可以安心吃飯的餐廳，因為大部分的餐廳可不會隨便讓你去廚房看看，【黃金海岸活蝦之家】算是我第一次在外面餐廳吃飯吃得這麼放心。

這次公司春酒聚餐點了好多菜，我感覺可能菜單上的菜都有點一輪，實在沒有辦法每一道都介紹，不過我可以說每一道菜都真的好吃，真不虧是老店，也難怪【黃金海岸活蝦之家】的網路聲量這麼高呀！

分享幾道我印象比較深的菜色，這道是每日限量的黃金豬肋排，前輩跟我說這道真的是限量，他有幾次來都點不到，還好這次春酒聚餐公司有先訂才能吃到，他們選用的是黑毛豬的肋排，所以數量比較少，雖然是油炸的，但是吃起來一點也不覺得油膩，黑豬肉的香氣非常濃郁，一點豬腥味都沒有，反而有點香甜的感覺，我啃完了一支還想拿第二支，不過理智告訴我還是忍住比較好，不然太快吃飽就吃不下其他美食了！

記得我小時候都會跟叔叔去釣蝦場玩，叔叔釣蝦的時候我就在旁邊打快打旋風，然後玩到沒錢的時候就差不多要來烤蝦了，小時候對烤蝦的印象是常常吃到外殼烤焦會苦苦的，然後蝦頭裡面我也不敢吃，只吃蝦肉，不過雖然外殼裹上厚厚的鹽巴，蝦肉倒是沒什麼味道，總之不是很喜歡吃烤蝦，現在倒是很懷念跟叔叔在釣蝦場遊玩的氛圍。

而【黃金海岸活蝦之家】的鹽烤蝦完全顛覆了我對烤蝦的認知，蝦肉鮮嫩多汁，恰到好處的調味，彷彿吹著海風一般舒暢，蝦頭還有美味的蝦膏，吃起來鮮味十足，一點也沒有在釣蝦場吃的那種腥臭的感覺，一樣的泰國蝦，一樣是烤蝦，吃起來竟完全不一樣呢！

麻油蝦一上桌，幾位前輩就很有默契地開始盛飯，我才想說奇怪？只見前輩們盛起一匙匙的麻油醬汁澆在白飯上，那香氣可誘人了！於是我也依樣畫葫蘆跟著做，真的是完美搭配耶！麻油鹹香濃郁，帶有活蝦的鮮味，真的超級下飯！蝦子在烹調時還去除了一段蝦殼，所以蝦肉也是非常入味，滿滿都飄著濃濃的麻油香味！據說這麻油還是【黃金海岸活蝦之家】自家提煉的，非常甘醇，味道絕對是獨一無二的！我超愛這種料理！既下飯又美味，簡直完美！
補充一下，餐廳內用還有提供免費的白飯與醬料等等，記得到自助區去取用喔！

讓我隆重介紹一下—黑胡椒蟹上場啦！這可不是一般的螃蟹，它是來自斯里蘭卡的野生大沙公！平常自己吃到小小的沙蟹就覺得很奢侈了，這麼大隻的沙公說真的見都沒見過，而且搭配的黑胡椒醬也是黃金海岸自家調製的，可以品嚐到滿滿的黑胡椒粒，香氣濃郁得令人垂涎欲滴！

剝開蟹殼，滿滿都是蟹肉，份量十足！點這隻蟹絕對超值得的！蟹肉肉質緊實鮮甜，雖然用濃郁的黑胡椒醬調味，但是一點也不會蓋過蟹肉的美味，黑胡椒非常下重本，辣到頭皮發麻狂流汗，超過癮的！
而且，在【黃金海岸活蝦之家】吃螃蟹不用怕麻煩，料理前已經敲裂厚厚的蟹殼，自助區也有提供吃蟹工具，只需要輕輕扒開，就可以看到潔白嫩滑的蟹肉，可以盡情品嘗！再搭配上香辣鮮美的黑胡椒醬，這對於喜歡辣味的朋友來說，真的是一大享受！

最後，總是要來一碗好湯，我個人超推薦燒酒蝦！這湯散發著濃郁的藥膳香氣，湯頭鮮甜，是冷天裡祛寒的最佳選擇！主角是滿滿的泰國蝦，再用當歸、人參鬚、枸杞等中藥材來提升蝦子的鮮甜，再加上菸酒公賣局的紅標米酒，簡直就是一鍋完美的湯！讓我很驚訝的是湯中的蝦肉，剝開後肉質完全不柴不老，蝦子甜美可口，湯頭更是超級鮮美！

吃完這一頓春酒，大家都心滿意足！公司給這麼好的福利，我們也就更有精力來為公司打拼啦！最後弱弱地發願一下，以後公司不管是慶功還是尾牙，都來這家【黃金海岸活蝦之家】好嗎？有這樣棒的美食聚餐餐廳在新竹，真的是一大幸福啊！

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新竹吃活蝦～竹北市區就能吃到！還有專屬停車場！

某天在網路上看到新竹餐廳推薦的分享,就被照片中看起來很美味的泰國蝦料理吸引住!
原來~是我每天上下班都會經過的竹北黃金海岸活蝦之家.
離竹北交流道不遠,剛好就在新竹運動公園旁邊,每次經過都知道這裡有一家很大的餐廳,但不知道原來他這麼有名,於是默默的就放入了口袋名單.
剛好上禮拜周末我爸媽來新竹想看看外孫們,我們一家就帶著我爸媽一起來這家我一直很想踏點的黃金海岸.
我們全家都愛海鮮,尤其泰國蝦真的很好吃啊啊啊!!

我跟老公都是去年才因為工作搬到新竹,目前我們對於新竹都還在探索階段,每個周末都會找找IG上熱門的新竹美食去紓壓一下~
之前很多朋友聽到我們要搬到新竹,一直跟我們說新竹只有竹科跟南寮漁港,是美食沙漠,真是亂說耶~~目前覺得新竹有很多好吃的、好玩的呀!尤其是海鮮~完全很對我跟老公的飲食喜好~

本來老公要把我們先放在餐廳再去附近繞繞找車位.
還沒到餐廳的時候就看到路邊有一個招牌【黃金海岸專用停車場】
老公說應該可以進去吧?剛好前面也有一台車開進停車場,我們就跟著他一起開進去了.
進餐廳後有跟櫃台店員確認,這就是他們的專用停車場無誤,用餐都是免費停車,離場的時候跟櫃台拿代幣就可以了,停車場這麼近,超級方便!

餐廳門口給我的感覺超像山區常見的景觀餐廳,外圍充滿了綠植還有許多漂亮的花.
這張花的特寫還是我媽叫我拍下傳給她,老人家好像都很喜歡拍這種大自然美照,然後做早安圖傳給好友,哈哈哈哈哈!
光餐廳景緻就讓人覺得身心愉快.

餐廳就跟網路上分享的一樣,裡面很寬敞,沒有太多華麗的裝潢,走一個竹子風格,很復古的感覺.
座位很多,位置都可以隨著人數併桌或減桌.
雖然是主打現炒的活蝦餐廳,但餐廳裡面一點海鮮腥味都沒有,整體也乾乾淨淨,桌子也沒有油膩的油垢或是前面客人用餐殘留的污漬.
我會特別強調整潔部分,就是因為大部分的熱炒餐廳都有一點衛生乾淨上的小瑕疵~

櫃台也是滿牆的竹子造景~
上面也有一些評鑑證書等等.
櫃台那邊有菜單可以拿~我們一進餐廳就有店員帶入座,知道我們是第一次來,也很熱心地拿菜單跟我們介紹餐廳熱門的菜色.
除了泰國蝦料理,還有一些像鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺、黃金豬肋排等等料理,會讓人陷入選擇性障礙.

孩子們則是拉著外公外婆在探索餐廳.
沒想到居然可以看到好多泰國蝦,在他們的廚房旁邊有個活水蝦池,裡面就是等等會吃到的泰國蝦,店員跟我們介紹他們都是現點現抓現料理.
泰國蝦都是這樣活體從產地直送,他們篩選後再將活蝦放入蝦池內,保持最新鮮的狀態.

然後探索到了這一區~
兒童遊戲區!
遊樂設施比較簡單,小孩還是很喜歡!
因為靠比較餐廳內部,所以就算大人在桌區用餐,大一點的孩子在這裡結伴玩耍也蠻放心的.

餐具不夠都還可以到他們餐廳周遭的自助區自己取用.
因為我們家用餐比較喜歡桌面乾乾淨淨的.
他們有提供剝蝦殼的小籃子,我覺得還蠻貼心的.

我們點的料理都是我們家會喜歡的口味~
蒜泥蝦(老公、我爸)、麻油蝦(我媽)、沙拉蝦(小孩)、檸檬蝦(我)
另外還有點幾道店員推薦的招牌菜色.

我挑個幾道分享一下口味.
麻油蝦的麻油很香~~店員知道我們是初訪餐廳,很熱情的跟我們介紹桌上菜色的特色,像這道麻油蝦可是內含玄機喔,店員說他們不是使用市面上販賣的麻油直接料理,而是自己提煉的麻油!
我聽到第一個想法就是:好費工!
但是從這道料理中確實真的可以品嘗出新鮮的芝麻香氣.
泰國蝦和麻油居然可以這麼速配,真的是很好吃!
濃郁的麻油香氣,吃到會覺得自己好像在吃補品~

沙拉蝦是比較清淡的口味,泰國蝦煮得並不會過老,剛剛好嫩嫩多汁的肉質沾上沙拉,甜甜的好吃!

餐廳的冰箱內有很多飲料可以選,我們拿了雪碧跟可樂~另外也還有許多茶類或是啤酒!

炒青菜看起來似乎沒什麼好介紹的?
可是這盤炒高麗菜真的好好吃!
怎麼可以炒得這麼脆、這麼香?
果然還是要專業餐廳師傅才有辦法炒出這麼厲害的炒高麗菜!
我媽一吃就說這高麗菜絕對是高山的,不然不可能那麼清脆又那麼甜.

檸檬田雞是店員大力推薦的料理~
田雞還有另外一個名字［牛蛙］哈哈哈哈哈~不是大家以為的公雞母雞~
吃了之後大概理解為什麼台灣人會把田裡的牛蛙叫做田雞!
因為肉質跟雞肉有點類似,不像豬肉有肥油~而是清甜軟嫩的瘦肉!
先炸過再做檸檬調味,還有一些香氣足足的蔥花~
因為有檸檬酸甜的口感,吃起來很涮嘴,而且骨頭也不會很硬,給小朋友啃也很放心.

湯的部分我們聽店員推薦點了蝦鍋,另一道燒酒蝦因為有酒,小朋友比較不適合.
蝦鍋很令我們驚喜喔!
湯喝起來非常甜,湯裡面的料更是滿滿滿,蝦鍋的湯頭是用泰國蝦頭先熬煮8小時的,喝起來充滿著鮮甜~濃郁的蝦味中,還有清爽的蘿蔔及香菇香氣~
比較可惜的是我們自己放進去的蝦子煮太久結果有點縮水~
但是不影響美味啦!

好久沒有吃一頓飯吃到飽到喉嚨的感覺!
超級飽!!無敵飽!!不只肚子很滿足,心靈也很滿足~~~
我爸媽晚上要離開新竹的時候,還跟我們說下次來新竹要再來吃吃其它這次沒點到的料理.
已經先order好下次的餐廳,可見黃金海岸的料理有抓到我爸媽的心❤

新竹餐廳推薦∥黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網：http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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