標籤: buffet

聖誕派對和尾牙一起辦，叫台中外燴來公司準備太素西了！

一字排開~~
一年一度的聖誕派對mix尾牙,外燴是請台中有名而且評價很好的歡樂派來.
可以不用冷冷的天氣還專程騎車去餐廳吃尾牙我覺得超幸福!
自從某一年開始老闆突發奇想,請外燴來公司辦尾牙,我們就中了外燴的毒~
然後吃得還比餐廳會館的桌席還好!
歡樂派不是我們第一次配合的台中外燴公司,好幾次我們的一些活動也都有請他們來辦,每次預算不同,呈現的餐會模式和餐點內容也都不一樣.
像之前疫情比較嚴峻的時候,我們還請他們改做點心餐盒,可以一份一份的直接送給賓客讓他們帶回家享用~
像尾牙這麼重要的餐會,當然也是要找配合久有默契、重點是要好吃的外燴,所以我們的首選還是歡樂派~
廠商網址：https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號

這次尾牙前老闆也有問一下大家意見,想去吃烤鴨餐廳還是在公司辦?
我承認,我本人是投給尾牙餐廳,但這天吃尾牙真的很慶幸沒有辦在餐廳,因為外面超冷,騎車去到目的地,我看我已經變一支冰棒了吧!而且精心打扮的髮型也會因為安全帽壓壞!
不過,想到烤鴨還是有點流口水!等等,我怎麼可以吃著碗內的歡樂派,想著碗外的烤鴨呢!!!

不過從下午開始歡樂派在準備的時候,其實大家就已經沒有上班的心思了啦!
我對面的同事整天都在看自己的妝有沒有花,好啦~我自己也一直在看我的口紅,大家都半斤八兩啦!
搞得好像大家這輩子沒化過妝一樣!!!

不同部門還有不同部門的Dress code!
不得不說,我們公司真的是女生居多耶!男生少得可憐,但是以為這樣男生就很吃香嗎?沒有!因為他們必須承受我們女生們的各種喜怒哀樂~辛苦他們了,拍拍!
曾經有客戶跟我們公司男同事開玩笑說在這裡上班一定很幸福,我們的男同事露出了一種謎之笑容,至於那笑容的含意是什麼. . . . .不好說,嘿嘿~~

這樣的Buffet相當歐式~
然後慶幸我們家的尾牙從來沒在要求表演,也不會有那種長篇大論的主管演講~
但可能也因為公司大家平常都很忙很忙,平常的不爽也都會在開會直接轟出來(誤!)所以尾牙時的氣氛包含老闆和主管都是一派和氣的~~哈哈哈!
但我曾經有聽我們的高階主管說,尾牙就是犒賞員工一年的辛苦,有什麼公事都不要在尾牙上講,很有智慧的一番話耶!

歡樂派的燒賣是我最喜歡他們家的料理之一~
不輸正港港式餐廳的燒賣,皮薄餡多~還不會跟左右鄰居黏在一起,口感極好,也很美味!
這次也有一些之前沒吃過的料理,歡樂派應該也是有在研發新菜色的~
也好理家在都沒有各種炸物,之前我們有請一家也是在台中廣告打很兇,背後也是蠻知名的餐飲集團所開的外燴廠商,因為我們公司撥出來辦餐會的預算每一次都差不多,結果那家廠商出的菜感覺都很陽春,不會讓人有很想要吃的食欲感,最後那廠商聽說好像還有說是我們的預算不夠多,但是. . .人家我們每次吃歡樂派都吃很飽、菜單內容又很豐富耶!

這次正逢聖誕節~~所以我們也有辦交換禮物!
當然拱老闆加碼的紅包不可少!畢竟一整年也只有這唯一的機會可以凹老闆~~威~~~

看到這張照片~~想到生菜沙拉!!
裡面還有櫛瓜!口感清脆、生菜新鮮.
還有小鮑魚冷盤!
歡樂派最棒的地方就是食材都很重視新鮮度!

剛好這次辦公室也有應景的聖誕布置,色彩很繽紛,桌上的料理也是五顏六色,整體料理看起來就很活潑很美味~

還有像這樣一份一份精緻的小點心!
那道焗烤很好吃唷!也因為是一小份一小份~吃完一點都不會覺得膩,很剛好!
之前我們有一場活動因為主題的關係,通通都是輕食~歡樂派當時建議我們辦的是那種整場都是木質調的鄉村風外燴,就都是這樣一份一份的精緻小餐點!很美式感的那種派對點心,那一次的餐會辦得很完美,連客戶都在問我們是找哪一家外燴公司辦的.
從那次我們公司要辦一些餐會,也都會先跟歡樂派說餐會的性質和內容,他們也都會給我們一些建議,他們辦過大大小小公司的餐會,可以說是經驗十足.

這天的湯品有兩道.
濃湯和雞湯!
雞湯我好喜歡~是我喜歡的那種中式藥膳湯~裡面有一些中藥材,好香的藥膳香!
冬天就是很適合喝一道這樣的湯~整個人都會暖起來!

這次尾牙加碼的紅包~~被我抽中啦!
而且交換禮物也交換到我喜歡的禮物,今年可以說是超級幸運!
主管說今年我運氣那麼好,明年想必運氣也好,覺得我業績目標應該可以提升XD
我的老天鵝~~明年的事明年說啦!!不過也希望這次尾牙好兆頭~~明年公司賺大錢,我也可以荷包滿滿!

 

本篇文章嚴禁轉載

最喜歡參加活動餐敘!可以跟一群志同道合的人在一起~

最近參加了一場活動餐會~是在台中歌劇院一場知名劇的前導講座餐會.
台中歌劇院真的很美耶!無論何時何地來,都覺得這棟建築真是太經典了!
每次來都會有不同的心境~
我很喜歡參加各種講座還有各式的文藝活動,都會覺得體悟了某些事物,也會瞬間開朗.
而且~~常常都會有意外的收穫喔!
像是這次的講座是和餐會一起舉辦,講座後的餐敘真的很開心,東西也不錯吃!
本來以為餐會可能是簡單的一些茶點,結果是好豐盛的自助Buffet~還是我很熟悉的台中外燴專家-歡樂派,現在台中許多重要品牌或是知名公司的餐會或是茶會,常常都可以遇到歡樂派.

劇前的前導講座和音樂會的導聆意義相似.
就像是許多經典小說一樣,翻開書的最前面都會有導讀,會先對演出的內容提綱契領,分享劇中幾小段,分享個人的感想,引導觀眾進入狀況.
所以現在不僅僅有演出後的座談或是慶功宴,很常見像這樣的演出前座談會喔!
像這樣的劇前導覽,我覺得可以說是看劇的一盞明燈,面對一些含意較深的劇展,比較不會在慌張疑惑中錯失劇中精華.

餐會是辦在歌劇院的內部空間.
這樣的Buffet看起來很豐盛~出餐取餐也方便!
這邊題外話一下,講到餐會,常參加活動的我也能常常吃到不同外燴廠商準備的餐點,歡樂派比較不同於其它外燴公司的地方是他們不會有一大堆成本很低的速食炸物,都是以新鮮的料理為主.
而且裡面往往也會有素食料理,他們家的素食菜色也好好吃~

那個義大利麵阿~好吃到真心不騙~
還有涼拌中卷跟燒賣，新鮮的大蝦等等.
涼拌和冷盤的選擇好多~
聽資深的文藝前輩說,現在歌劇院好多餐會活動都是請歡樂派來辦外燴.
聽說配合度高、在預算上的菜色分配都可以最佳化.

如果說裡面真的要挑一道我覺得比較不合我意的,大概是肉排吧XD
因為我的牙套還沒拔,肉排、肉塊我都咬不太動~全部料理裡面,肉排是我一直沒去動的,不過肉排一下子就被夾光光,真羨慕牙齒好的人~

我有發現一個貼心的地方,歡樂派的桌巾布置是用跟空間色調差不多的米色桌巾喔!
跟這裡的空間好融洽~
而且這天大家都很可愛,大部分的人身上都有一個Dress code—聖誕相關!
聖誕老人帽最多人戴,個人覺得麋鹿角很可愛耶!
這次的取餐動線也很剛剛好,待取餐的人和已取餐的人不會互相擋住塞車.

耶誕檔期的活動,歌劇院的空中花園有耶誕光影的布置~
這次還有親子活動,聆聽繪本的小故事,邊享用午茶點心邊手作專屬自己的耶誕樹.
以前還沒有那麼熱衷這些藝文活動的時候,總是覺得好懶得花時間參加活動,但參加好多次之後,才發現活動內的許多細節都是主辦方花心思安排的巧思.
我自己也要私心的幫歌劇院工商一下~歌劇院的活動都很值得安排時間來參加喔!
我自己也最喜歡在晚上的時候在歌劇院前的廣場散步,像之前和GUCCI結合的GG光影藝術,時尚和藝術的結合讓人有一種好像置身在國外的大型時尚秀一樣.
台中歌劇院真的是一個很棒的地方~

這次餐會大家都蠻開心的!
而且以為可能只是小餐會而已,結果大家吃得有點飽.
大家吃一吃還會交流一下吃到什麼不錯吃,吃完又去嘗一下別人推薦的,這樣一來二去的,吃得沒完沒了XD好飽好飽.

說真的,我還蠻珍惜有這種演出前的座談會.
而且往往這種座談會請來分享的都是學有專精的專業人士,聽他們說話,可以見廣識文,開闊眼界.
再來預計要參加的活動,就要再等到過年後~能夠在年末參與這麼溫馨快樂又豐富的劇前講座很開心唷!

活動地點：台中國家歌劇院『https://www.npac-ntt.org/index』
→臺中市西屯區惠來路二段101號
外燴廠商：歡樂派『https://www.facebook.com/haun.lo.pai』
→台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

 

本篇文章嚴禁轉載

在體驗會上吃到知名台中外燴廠商的餐點!有驚豔到~

今天這場活動讓我期待超久!
是德國的獨立製錶品牌的體驗會.
有在玩錶的行家都知道,獨立製錶的產量非常少,年產量大約幾十只而已!而且大多數都只接受訂製.
像我這次的參加的這個體驗會品牌,就是德國獨立製錶的代表品牌之一.
也是收藏家討論度超高的品牌喔!
這些獨立製錶最誘人的就是工藝的精妙質量、充滿變化精彩的原創感,在許多細節上都讓收藏家愛不釋手.

體驗會上不僅見識到精彩的製錶工藝,還有各大鐘錶品牌的展示,可以說是一場賞錶大會!
同時還有台中知名外燴廠商準備的精緻鄉村風外燴,現場採取Buffet服務.
這場體驗會可以說是強強聯手,真的很令人印象深刻.

【台中外燴歡樂派】
地址＝ 台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉專＝ https://www.facebook.com/haun.lo.pai

各大頂級名錶齊聚一堂,對於腕錶藏家這根本是神聖殿堂!
我尤其喜歡聚有複雜功能的腕錶以極簡約的方式呈現,真的是化繁為簡的最高境界!
這樣的錶才是真正的專精,也能凸顯個人品味.

這次的鑑賞空間是30年的台中鐘錶名店重新全面升級~
挑高的旋轉樓梯好尊貴又輝煌~
水晶吊燈也超美的!很有古典宮廷感~
店內打造了好幾處可以獨立鑑賞的空間,在開放性空間中依然可享有具隱私又不隱蔽的通透性~

桌上每一份都是體驗打造皮件的工具組.
看起來好專業好精緻.

工具在手,感覺自己好像是職業級匠人.
不過. . . . .工具實際在手,手上的動作還是跟不上腦袋裡所想的!
嗯!!!皮革的工藝也沒想像中的簡單啊!!

另一頭的那一桌~~似乎暗藏玄機!
桌上不僅有花藝布置,還有美美的木製層架.

這一桌也是外燴藝術的極致呈現.
台中歡樂派精心準備的鄉村風外燴跟外面平常一般吃到的雞尾酒自助餐就是有點不一樣.
每一份餐點都是經過精心設計的份量,精緻又不空虛的各種點心~~
看了很餓~~~~~我覺得現場有很多人都跟我一樣快要歪樓了.
而且大家都在笑說,這根本是今年的第一場早發聖誕派對,也太好吃.

有好多帶有異國風情的派對點心.
跟小番茄串一起的水牛城乳酪,那乳酪氣味好香濃香甜,口感極佳.
看到小章魚燒不禁會心一笑~用迷你版小船盛裝,太可愛了!當然~我絕對不會說這章魚燒的風味更是一絕~~
戚風蛋糕很戚風!歡樂派的甜點很強大耶,是外面那種超專業甜點坊的水準,不論是口感還是味道甚至是甜味比例,都很有專業手作的精緻感.
茶凍類的我就沒有吃了,從小我就蠻排斥果凍的口感. . . .但是看很多人都邊吃邊點頭,感覺應該也是很不錯的.

因為場合的關係,這場餐會也很有質感,使用的不是免洗餐盤,而是白瓷盤,很有一種高級感.
堅果塔大推,堅果不會很難咬,酥酥脆脆的,塔皮也很香又有層次感.

最開心的還是邊享用餐點能夠邊鑑賞好錶了!
名錶之所以有名,當然在於經典雋永,而且許多名錶具有保值性,深具投資價值.
甚至眼光若是夠精準,更能入手到具有升值能力的好錶.
但於我而言~收藏是一種喜好外,也是一種調劑自我內心的興趣~~
升不升值、保不保值,對我來說壓力包袱太大了.

現場太多收藏家同好了!所以也聊得很開心,聊到一個口渴的境界.
喝到水果茶讓我眼睛一亮耶!
比外面手搖飲料店的水果茶還濃郁更好喝.
聽說這是歡樂派的招牌飲品,其他台中外燴公司完全無法複製的口味.

比較可惜的是現場都是這樣的小輕食.
沒有吃到熱食類的料理.
但這種場合如果有熱湯熱食之類的,應該也是蠻不好維持整潔的.

同時我也順便觀察這次的店家空間,整體都是溫暖灰色調的設計,感覺起來相當大器又有質感,品牌的展示空間都各自有獨立櫃,也有聯合展櫃.
可以充分的鑑賞每個品牌的特色和精隨.

這旋轉樓梯,美得令人目眩神迷~
很開心這次參加了製錶工藝體驗會.
和平常不容易遇到的同好們互相交流,也得知許多沒聽過的資訊,原來~自己對於品錶還是有很大的學習空間~

在品錶的路上~還是有很長的一段路要繼續向前行.

 

 

本篇文章嚴禁轉載

美好的外燴餐點也是一種身心靈療癒

周末參加一場心靈SPA館的開幕酒會~讓我大開眼界~
從佈置到餐點,每一個細節都很精緻的鄉村風外燴.
同時也了解了心靈SPA的各療程特色和重點.
突然覺得~我也需要好好做個心靈SPA,把我內心的毒素和廢物通通都代謝掉.
因為這次餐點真的好好吃,所以我有藉機跟現場工作人員認識一下,想知道是哪一家台中外燴廠商,原來是網路很有名的歡樂派~今天也會一起分享一下當天開幕的餐點.

現場有看到一台粉色復古跑車,這真的是很珍貴的古董耶!
這台車光看就好有氣勢,感覺也蠻適合婚禮場合出現的耶!

當天現場有很多客人參加,也好多名車唷!
感覺老闆的人脈一定很廣.

我覺得心靈SPA是一門很神奇的療程~
他不僅僅是針對生理身體上的壓力釋放,更是一種能夠洗滌心靈的療程,透過調理,能夠達到身心平衡的健康狀態.

心靈SPA館走的是比較現代風的裝潢,可是鄉村風格的外燴擺在那邊居然一點都不違和耶.
飲料區使用的杯子是有質感的玻璃杯,整體的外燴感就是充滿了精致.
餐點主要都是以派對式宴會上會出現的Finger food為主.

雖然還沒有做SPA,但是這天光看外燴點心就覺得有被療癒到,不只看起來小巧精緻,擺設上也井然有序,很有一種規則排序感.
邊參觀SPA館,邊聽著旁邊眾人的討論~
我才知道心靈SPA式一種由內而外調理身心靈的平衡,可以深層放鬆內在的情緒,提升身體的自癒能力,進而紓解現代人長期下來累積在身心靈的壓力.
越聽越覺得自己好需要XD

派對上我有聽說~歡樂派有20多年的外燴經驗,不同價位有不同的Buffet形式,菜色更是有不同的選擇喔.
好像是老闆本身也跟歡樂派配合過餐會活動很多次,所以這次也直接交給歡樂派.
從一開始的設計菜單、控制預算、場地勘查動線到當天出餐流程,歡樂派都有滿滿的經驗,很令人信賴.
我光看他們的擺設細節還有餐點的精緻度~就看得出這是一家自我要求相當嚴格的外燴廠商.
餐點不只看起來又美又精緻,每一道都好好吃.

這邊先分享歡樂派的營業資訊:
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號
FB：https://www.facebook.com/haun.lo.pai

我有注意到~幾乎每一道餐點都有繽紛的配色喔!
而且甜點和鹹點都好吃~
沙拉更是相當新鮮耶!
現場還有輕柔的SPA音樂撥放著!
真的是一場視覺、聽覺、味覺兼具的美好饗宴.

我也跟著大家一起參觀了SPA館的環境~
雖然沒拍到照片~但是每個空間都很像家一樣溫暖舒適,每個空間也都有精油芳香,聞起來很療癒很放鬆!突然就覺得好想要定期來報到!到底平常是壓力有多大~
不過也讓我想起,有一次因為工作趕完告一段落,那段時間惡性循環,熬夜睡不好,肩頸超級痠痛的,去那種推拿店反而沒有比較好,因為都是被硬壓硬按,雖然當下會覺得有改善,可是睡了一覺後又會繼續痠痛,當時朋友就推薦一家SPA館給我,透過精油還有音樂音頻的療法,加上美容師的手藝,做完療程之後,整個人都舒爽起來.

分享到這邊,我發現我當天拍的照片居然通通都是歡樂派的餐點!
不過他們的餐點真的很療癒~
像是一口堡咬下去有酥脆的炸蝦,而且是咖哩口味.
還有巧克力瑞士捲,有巧克力香氣卻不會過甜,中間的奶油更是相當清爽.
還有楓糖西瓜牛肉串,鳳梨跟西瓜稍微烤過居然超級好吃!肉吃起來也特別爽口.

水果茶也很好喝,是用純果汁和水果下去調配的,喝起來很濃郁,酸酸甜甜的很適合這個天氣~
吃完餐點也跟周遭來參加開幕酒會的客人聊起來~我們聊到最後的結論就是,偶爾真的需要給自己一些空間,透過專業的手法拋開心靈的焦慮不安,才可以真正感受到心靈的平靜,生理上也才能真的達到賀爾蒙平衡~

我已經約好下次要來做心靈SPA~等做完我再來分享SPA的過程和感受.

 

 

 

 

本篇文章嚴禁轉載

恭喜好友髮廊開了二店啦!!
看他們從創業到現在小有規模,我也真的是感動和佩服~
不過有個髮型設計師好友真的是很幸運的事,每次換髮型永遠都跟潮流並進!
而且很懂我的風格,就算有不滿意也可以直接說(誤)不過這樣的事情從來沒有發生啦~~~

因為疫情的關係,新髮廊的開幕茶會他們還特別縮小規模來辦,但還是一個不小心人又差點爆滿,可見他們的好人緣啦!

新的二店還離我家更近呢!
這次除了看到他們二店美美的裝潢外,他們請台中外燴來準備的鄉村風外燴點心擺在裡面也好漂亮好有質感!整個風格很一致呢!!
聽說有事前和他們請的台中外燴廠商歡樂派討論過,從桌巾挑選到桌面的布置,都有設計過~

廠商資訊:
歡樂派
［FB］https://www.facebook.com/haun.lo.pai
［地址］台中市北屯區東山路一段50巷2號

現場隨處可見的恭賀花籃~
現在的花籃都設計得很時尚耶!不再像以前都是萬年青盆栽等等~
前一陣子是流行多肉盆栽,現在則很流行歐美感的鮮花花籃,還有可以保存更久的乾燥花花籃~

看到這一幕,我就真的要幫髮型設計師平反一下!
很多人都覺得髮型設計師都酷酷的,個性很怪,或是看起來很兇等等的~
其實我覺得不能這樣以偏概全耶~
畢竟髮型設計師他們的工作就是About美感這件事,所以他們相對也要將自己打理得很有自己風格以及一些濃重設計感的穿搭,這是他們的專業態度,雖然看起來會有點距離,但他們的心也是溫暖的好嗎~
像我朋友他們店裡的設計師就都很好相處,跟小孩玩得人來瘋~

說好的小小辦一場開幕茶會就好,大家餐敘一下~
結果人數爆滿XD嚇死誰!
還好當天餐點蠻夠的,不然大家真的會為了歡樂派他們好吃的點心大打出手XD

來~有沒有很美!!這就是當天歡樂派準備的Finger food喔!
好多元的料理.
有甜點有鹹食,還有串燒~~
我好喜歡那個創意可頌,吃起來口感超豐富!而且可頌超香的~~

小蛋糕和很繽紛的甜點小塔,大受現場女生歡迎,份量不會太多,又可以盡情享用.

髮廊內的裝潢走的是奶油白的溫馨色調,整體氛圍表現的溫度感剛剛好,不會太暖也不會太冷~
歡樂派好厲害,餐點區的布置很呼應髮廊整體色調~
而且取餐的盤子是白瓷盤,不是花花綠綠的免洗餐具,讓這個茶會更提升質感.

一開始還真的不知道要先吃哪一個點心耶!
後來決定先從看起來比較有份量的先吃~
我覺得Buffet最讓人困擾的就是會不知道要先從哪一道菜吃起~哈哈哈!

這邊來小聊一下餐點部分~

因為每一道餐點前面的小卡都會有名稱簡介,餐點名稱都蠻可愛的~也可以從名稱看出餐點是用了什麼食材為主.
我覺得這樣的派對點心,吃起來比較沒有負擔耶!而且也不會湯湯水水的,比較不會弄髒場地.

不過連我朋友自己都覺得可惜的部分,就是他們當天自己沒有預計好人數,本來想說真的只是小小餐敘,又因為疫情怕親友可能缺席,人數沒有抓好,導致一開始規劃的餐點種類比較少比較單調了一些,他說早知道就把預算再抓多一點,當天就會有更多種類的小點心~
不過因為當天的每一種Finger food都很好吃,所以我覺得這件事其實無傷大雅~~
重要的是!!大家當天都超開心的啊!!

然後就是飲料區了~~
飲料用的是玻璃杯耶!!極有質感,水果茶和紅茶都好好喝~
配他們歡樂派的甜點真的很剛好!
用的還是紙吸管,非常環保呢!

因為我們這群朋友本身就是很提倡環保的一群~包含店內其他設計師也是喔!
我們平常在外面買飲料,幾乎都是自己帶環保杯居多,包含外帶餐點也是,都是帶自己的餐盒去裝~
原來我朋友這次有跟歡樂派討論不使用免洗餐具這件事,盡量做到最環保的概念~真的很有心耶!!
我朋友也說歡樂派的經理和主任也很熱心這件事,幾乎是全力配合,聽說也有給一些友情折扣,真的是很願意回饋也很大方的廠商耶!

開幕茶會成功!
最慶幸的就是當天店內的座位區很夠,髮廊什麼沒有,椅子最多XD
還有一些小茶几等等,大家可以三三兩兩坐在一起享用餐點聊聊天.

現場有客人因為剛好也有在找台中辦抓週派對的廠商,歡樂派的蔡主任這天也有在現場,他們聊一聊,客人直接就諮詢好抓週派對,也太酷了!!不過周歲派對辦這樣的鄉村風外燴真的也蠻不錯的!我在旁邊有聽到他們對話~蔡主任說他們可以客製化派對風格,布置等等有想法都可以做討論的~真的很不錯耶!

這次開幕茶會真的很開心,也祝福朋友二店發大財~未來可以繼續三店四店五店,或是要發展其它副業也祝福喔~

 

本篇文章嚴禁轉載