新竹美食推薦∥新竹餐廳推薦❉新竹聚餐餐廳❉活蝦餐廳❉新竹海鮮餐廳❉新竹旅遊行程建議❉特色美食餐廳❉好吃美食介紹❉特色美食分享＃好吃家庭聚餐～新竹海鮮特色美食餐廳

發佈日期: 2016-08-04 作者: dishes1201b

新竹美食推薦∥新竹餐廳推薦❉新竹聚餐餐廳❉活蝦餐廳❉新竹海鮮餐廳❉新竹旅遊行程建議❉特色美食餐廳❉好吃美食介紹❉特色美食分享＃黃金海岸活蝦～好吃家庭聚餐～新竹海鮮特色美食餐廳

今天要分享一間好吃活蝦餐廳～～～
上次公公和婆婆北上來新竹，來看他們的小金孫時～留他們下來吃晚餐！！
因為我公公很愛吃蝦，同事跟我推薦一間具有特色的活蝦美食餐廳，
也是許多新竹網友大推的旅遊行程～建議我可以帶我公婆去呢！
所以我聽了同事大推的好吃活蝦料理美食介紹之後！
就特地訂了這間也是新竹很有名的海鮮餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳。
這麼有特色的活蝦料理美食，是一定要認真好好分享一下～～

之前跟老公要外食，都一定是騎車！因為車位實在太難找了，但要帶公婆一起外出用餐！總不能騎車吧～太失禮了啊！！！好在黃金海岸活蝦之家有超大停車場，不怕找車位找太久喔！

服務人員親切問候後，迅速的帶好位！因為我老公實在太餓了，所以我們也就迅速的點好餐！
沒想到店家出菜速度很迅速！～～～我公公帶我小孩到溜滑梯玩不到15分鐘，就被我婆婆叫回來吃飯！！哈哈哈
好了，以下就是這間活蝦餐廳的特色美食分享囉～
沙拉蝦～
這道我超愛的啦！！！！！
老闆在水煮蝦時，只加入薑片一起水煮，沒有添加任何調味料，上盤後，僅提供沙拉醬。單吃就吃得到蝦的鮮甜味，但沾上沙拉後，整個口感更咕溜，害我把整盤沙拉醬都沾完了，服務生超親切的，主動上前詢問要不要幫你再上一盤沙拉醬呢！帶小朋友來吃的可以點這道，我家小鬼就乖乖吃完了呢！
另外也有提供芥末醬喔～

燒酒蝦～
這鍋超補的喔，湯頭是用人蔘鬚，當歸等數種中藥材在加入紅標米酒頭熬煮出來的呢！！！
我老公跟公公超愛，因為味道非常香醇。大火越滾酒的味道會漸漸揮發掉，湯頭會變得非常香甜，連我婆婆平常不喝酒的都敢喝，還喝了好幾碗喔！！！

這道麻油蝦，不會因為麻油烹煮而太過油膩，店家還非常細心把部份蝦殼剝掉，讓蝦更入味！
體質偏寒的女生，可以多吃麻油進補一下！
而且讓正在減肥的老公破戒了啦～麻油蝦的湯汁拌飯實在太銷魂，他忍不住就扒了兩碗飯欸！！
回家還一直說這麻油的香醇味道一直在他嘴巴久久無法忘懷！！！
直說要把這間這麼有特色的活蝦美食餐廳收藏成他的口袋名單！！！

口感很像鹹酥雞的檸檬田雞，但是沒有鹹酥雞那麼油膩！
外層炸的非常酥脆，內層的的田雞肉汁完全鎖在裡頭，而且肉非常的嫩！！！！！
搭配上檸檬汁，酸香的滋味非常開胃解膩喔！！！

黃金豬肋排～這可是每日限量的喔！
豬肋排最怕肉質變乾～但廚師的手藝非常了得！火侯控制的非常恰當～
金黃色的豬肋排，帶了一點的油脂吃起來香嫩多汁啊！

炒高麗菜～
大蝦大肉完之後總是要來點青菜才健康，一般海產店的青菜其實都不新鮮！
但是他們家除了鮮蝦料理外，青菜的品質也有在顧！清脆爽口非常好吃，我們還加點了一盤呢～

我公婆都說下次要推薦他們的朋友，如果來新竹旅遊，行程一定要建議他們到這間新竹海鮮餐廳，絕對要把這麼好吃的美食介紹給他們朋友呢～
黃金海岸活蝦之家他們的官網上面還有介紹其它道蝦料理，看得我口水直流，真希望趕快再去第二次呢！http://www.goldencoast.com.tw

●新竹美食●好吃海鮮餐廳●→現撈活蝦美食←新竹美食餐廳CP值➸推薦新竹美食➸新竹活蝦餐廳,蝦子肉質鮮甜Q彈,而且完全沒有土味,超銷魂~~~~

發佈日期: 2016-08-03 作者: dishes1201b

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●新竹美食推薦●好吃海鮮餐廳●→現撈活蝦美食←新竹美食餐廳CP值➸推薦新竹美食➸新竹黃金海岸活蝦之家,蝦子肉質鮮甜Q彈,而且完全沒有土味,超銷魂~~~~

哇~~~~~終於到新竹吃到黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw 了，
在家的時候老公就一直說新竹黃金海岸活蝦之家是超好吃的餐廳，
是新竹美食餐廳中CP值UP!UP!UP的活蝦餐廳~~
沒錯!!正是他上次到竹科出差時他主管推薦來吃的新竹美食，
我老公還說這家新竹好吃的餐廳，
連他們的日本廠商也都很愛這家的現撈活蝦美食呢!
而且還說他們的嘴巴特別挑~~新竹這家的現撈活蝦美食能讓他們大力讚賞，
只能說新竹黃金海岸活蝦之家的功夫真是不得了啊!
難怪老公的主管會那麼推薦新竹黃金海岸活蝦之家，完全就是銷魂美食啊~~
去完新竹回來~又開始再想念美食餐廳CP值超高的黃金海岸活蝦之家~~
最好吃的活蝦大餐，還有超鮮甜的奶油蟹~~~~~~~~真的很想再去吃耶!!!!!

↓↓↓↓以下有美食~~慎入↓↓↓↓

新竹黃金海岸活蝦之家從環境看起來就知道一定很厲害，
乾淨舒適的環境，打掃得真的很徹底，
很少看過會有活蝦餐廳那麼優的說~~
加上他們又是開放式廚房，可以一目了然廚房師傅料裡的樣子，
以及準備的食材都在眼前操作，功夫跟衛生根本假不了!!!
像我就很在意衛生的人~~如果太髒的環境我真的寧可不要吃，
但新竹黃金海岸活蝦之家真的很乾淨，
這樣吃飯的時候也才會覺得很舒適嘛!!!!

在冷冷的天氣吃活蝦也不用擔心說會很冷，
因為新竹這家美食餐廳都有設置暖爐，
讓整間店都暖暖的呢~~
而且這造型超可愛的，連我都想搬一支回家了!

那天跟老公的朋友一起來新竹玩，
所以就直接來嘗鮮嘗鮮啦~~
叫了滿滿一大桌的菜，除了有鮮甜的蝦子外，
還有季節限定的奶油蟹呢!!!!
這活蝦美食餐廳實在不知道該從哪道料理下手才好~~

這鍋蝦鍋超大一份的，而且越滾越香甜，
加上蝦頭的精華全都流到湯裡頭，
嚐一口蝦湯後，非常的鮮甜，
還特地用了蘿蔔跟香菇一同熬煮，
每一口都是驚喜每一口都是精華~
川燙後的蝦身，肉質鮮甜Q彈。
而且完全沒有土味耶~~
這樣的口感在外面的餐廳真的吃不到，
一碗蝦湯就可以徹底讓我淪陷啦~~~~~~~~

這麻油蝦~~~~超下飯!!!
尤其是麻油淋在飯上一同吃，完全讓米飯的口感更加豐富，
我剝開一隻麻油蝦的時候，蝦頭的精華因為太多而流到飯上，
哇!!!!!一定要立馬扒飯吃呀~~~那精華真的很甜耶!!!
而且我覺得他們蝦池的水質一定很乾淨~~
不然怎麼會一點土味還是水的臭味都沒有~~~

最重要的來了，將蝦身沾一點麻油醬汁，
OMG~~Q彈又鮮甜的蝦子又多了濃厚的麻油香，
搭在一起的口感相當有層次，忍不住都剝第二隻了呢!!

再來是還蠻常見的胡椒蝦~~
這也很厲害!!胡椒的香氣跟一般的胡椒香是不一樣的，
將多餘的胡椒扒在飯上，微微辣辣特好吃呢~~
而胡椒蝦最怕就是一不小心把蝦肉給炒過熟了，
好加在新竹黃金海岸活蝦之家這家美食餐廳的廚師都很會料理，
胡椒蝦的熟度恰恰好~~外頭雖然看起來乾乾的，
但一入口蝦子的鮮甜味馬上竄入嘴裡，還充滿著水份呢!

呀呼~~~我特愛吃檸檬蝦!!!這應該是有先炸過，
再以新鮮現榨檸檬汁及他們的秘密醬料，還放了宜蘭三星蔥料理而成的，
吃起來真的很清爽，一點都不油膩，
微酸微甜的醬汁也讓整個口感更加有層次呢!!!!
而且那種口感超難形容的，只能說這在別家根本吃不到這麼清爽的料理，
只有在新竹黃金海岸活蝦之家才吃得到啦~~
所以我一直求我老公~到底哪時候要再帶我去新竹這家美食餐廳~~

哇~~~~這道料理!!我老公一直不告訴我到底是什麼，
一直到我們都吃飽了~他才說，這是田~~~~雞~~~~~
我竟然吃了田雞!!!!!!!好啦~~其實這道檸檬田雞肉質非常鮮嫩多汁，
比一般的雞肉還要嫩很多，而且非常鮮甜，
雖然有菓粉炸過，但搭上檸檬醬汁後就很爽口啦~~~
其實我還蠻愛的呀~~~~

我們超幸運的~~竟然能吃到奶油螃蟹!!!!!!!!!
我還特地看他們的官網查這隻螃蟹的來頭，
他們是採用斯里蘭卡頂級螃蟹(沙公)，
搭配歐洲進口的頂級植物性鮮純奶油，
濃郁的醬汁還帶有濃濃的鮮蟹味，一旁還配有法國麵包~~
麵包吸附著滿滿的奶油蟹醬汁，一入口後，
植物性鮮純奶油的厚實奶味以及螃蟹的精華交織在嘴裡，
光是醬汁就讓人超級銷魂~~~~~
老公還貼心的夾了蟹肉給我吃!!!
這比我之前吃的帝王蟹還要厲害~~~~
尤其這蟹肉非常肥厚，口感非常鮮甜，
這樣叫一大隻感覺都不夠我們吃了~~~~~~~
如果可以我真的很想自己把奶油蟹吃光光!!!

本來以為平淡無奇的鯖魚，
我真的敢保證只有在這邊能吃到那麼水嫩又肥厚的鯖魚，
不然外面的餐廳一不小心就會把鯖魚烤得乾巴巴的，
表皮烤得非常酥脆，用筷子巴開時清脆的聲音真的超迷人，
而肉汁就從那細縫跑了出來，真的很鮮嫩多汁呢!!!
這才是我要吃的鯖魚呀~~~~~一入口就知道有多新鮮多鮮甜，
根本不用另外調味就能吃出鯖魚的美味口感!!讚~~~~

每次看到這些照片，都還是會不自覺的吞嚥口水，
真的很想再去品嚐新竹黃金海岸活蝦之家的美味呢~~~
看看那天根本晚上6點不到就那麼多人了，
我們吃飽要結帳的時候更是誇張，
已經有人在排隊等待~~~~只能說這家新竹美食餐廳實在太火紅了啦!!!!!

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【聚餐推薦】私心大分享新竹海鮮美食餐廳～活蝦新鮮料理無極限啊!!!!

發佈日期: 2016-08-02 作者: dishes1201b

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乾杯~~~YA~~~
這是我們在新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳所拍下的照片，真的是超級歡樂的，那天吃下的東西真的超多!!!
http://www.goldencoast.com.tw
因為我們三五好友大學畢業後，真的是許久不見了~
這次特地放假時間要相約新竹聚餐吃飯，撇除無數的新竹美食餐廳，我們還是決定要到以前最常光顧的新竹黃金海岸海鮮餐廳吃飯，要來好好回味以前最愛吃的美食~~
而且這次回來還發現新竹多了好多美食餐廳，好多東西都是新的沒看過，
果然是人事境遷啊，老了老了!!
但是無論怎麼樣還是無法撼動我們對黃金海岸的愛~
就算網路有什麼新竹餐廳超推薦，我們也完全不屑一顧，這次在新竹的懷舊聚餐依然是黃金海岸!!
對我們來說新竹最好吃餐廳就是推薦黃金海岸啦~~~~~
完全忠心不變!!!!!!!

沒錯沒錯~~
就是這個懷念的景象，以前我們大學下課都會排除萬難，
堅持騎半個小時的車程也要來到這個充滿夏日風情裝潢的黃金海岸~~
小雅還糗阿漢當年的愚蠢事蹟!!
因為有一次阿漢失戀，我們特地帶他來這邊吃飯喝酒解悶，結果他把人家戶外區當成舞台在唱歌，哈哈哈哈哈!!!!!
我們還有錄影存證勒，超好笑的啦!!

這次因為我們是自己好友相聚，像美美已經結婚了，還有兩個小孩勒，剛好她公婆在家，所以就麻煩公婆照顧小朋友，放自己一天的假出來跟我們聚餐~
不然她家的小孩子看到遊樂場應該就玩瘋了吧!!!

開吃以前還先殺到廁所去，因為火車時間真的是太久啦~~
不過他們家的廁所依然還是這麼的乾淨通風，地板也不會濕濕的，現在在外面除了高級餐廳之外，很難找到廁所這麼乾淨的店家了!!

接下來就要進行我們的重頭戲囉~~

先上來的是用薑跟水直接下去料理煮成的沙拉蝦，
沒有添加過多的調味料，可以沾著沙拉醬或是芥茉醬吃
我自己就很喜歡吃蝦子的原味，而且黃金他們家的蝦子又是乾淨的水質下去養殖的，活力十足啊，所以肉質的部分吃起來超級彈口，吃起來還有一股淡淡的薑味，非常好吃
別看這簡單的一道水煮料理喔，這煮的時機可是要拿捏的很剛好呢，
不然蝦肉很容易煮的過老，口感就會變的比較硬比較不好吃~
所以黃金海岸的師傅各個都很厲害阿!!

這個胡椒鳳螺也非常厲害，每一顆鳳螺拿起來都超大顆的，
很少看到有這麼大顆的鳳螺呢，這樣吃起來相當的過癮，
而且利用黑胡椒鹽下去乾燒攪拌料理，有濃郁的胡椒香帶有些許的辣味口感，完全是可以接受的範圍內，而且不用家什麼醬料，直接用牙籤把螺肉挖出來就好，鮮甜的肉質加上胡椒香氣融合在一起，一顆一顆很快的就吃完了~~

再來的螃蟹也超驚人的哦!!
分別是黑胡椒螃蟹跟奶油螃蟹~~
螃蟹都是斯里蘭卡的頂級大沙公，為了要讓醬汁入味，所以都會把蟹殼敲裂，讓味道滲進肉質裡面~~
而螃蟹的肉質都非常的清甜美味，分量還不少呢!!
像黑胡椒蟹超適合配飯一起吃的，香辣的口感會失控的多扒好幾口飯吃，肉質又扎實，最後我還把手指上的黑胡椒給允乾淨捏!!!
而奶油螃蟹也不容錯過啊，用上頂級的植物鮮奶油下去製作而成的，鮮甜配上濃郁的奶香真的會很欲罷不能~~
而且這道料理除了可以搭配飯以外，還可以搭配提供的麵包一起吃，完全連醬汁的部分都一點也不漏的被我們吃光~~

而黃金海岸的白飯是免費提供的，完全不用擔心點來的白飯不夠吃~
他們的白飯還很香Q勒，我在家煮出來的飯都沒有他們家的香
真不知道他們是怎麼煮出來的，太神奇了!!

飲食要均衡啦~
所以我們還有點一道龍鬚菜喔
我一直覺得這是很難炒得好吃的一道菜，我總是沒有辦法抓好火侯，一個不小心就炒得太老，蔬菜吃起來都硬硬的
可是黃金的龍鬚菜吃起來就有很清脆的口感，只是簡單的蒜頭鹽巴下去翻炒而已，味道就超香的，而且也不會太鹹，抓的剛剛好，可以說是我最愛的一道菜色之一呢!!

最後一道是直接用蝦頭熬煮的湯頭－蝦鍋
湯頭因為有用蝦頭、香菇和蘿蔔一起下去熬煮，所以喝起來是非常鮮甜的濃郁感，不過一點也不會膩，反而很爽口!!!
而且旁邊的蝦身直接下去川燙，吃的是蝦子本身的原味，
而且湯頭越煮還會越鮮甜，算是非常補的湯品哦!!

這次聚餐，我們吃到的蝦子大概都有5隻以上了吧!!
真的是吃得非常的飽，可是卻是無限的滿足感，就像是回到大學時期一樣!!
吃完之後，我們並沒有馬上離開，反而是聊了滿久的~
除了聊聊以前的回憶，也聊彼此的近況，其中也有其他人的八卦啦~~哈哈!!
雖然說都已經畢業了，但我們都滿開心彼此的感情都沒有變，
依然還是感情這麼的好~
就連這次一起決定要在新竹聚餐，都選擇黃金海岸，而不是選擇新竹其他的美食餐廳~~
當然這也是因為黃金海岸的東西太好吃的原因啦~~~
這次散會之後，我想下一次的聚餐，一定還會是在來黃金海岸的!!
因為這邊有好多好多我們的回憶和好吃的料理呢!!!
最近我也在網路上看到超多網友在推薦的喔!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%e6%96%b0%e7%ab%b9%e6%99%af%e9

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【新竹活蝦】新竹聚餐好地方，電視介紹海鮮美食，就是要馬上衝去品嚐鮮蝦拉！

發佈日期: 2016-07-06 作者: dishes1201b

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前幾天看到康熙來了在推薦新竹福興東路檸檬蝦，看了好想吃，馬上就問朋友知不知道是哪一家，朋友說新竹有兩家活蝦餐廳都蠻有名的，一家是黃金海岸本部活蝦，一家是黃金海岸活蝦之家，而康熙來了介紹的是福興東路上的黃金海岸活蝦之家，朋友還說另一家本部活蝦最近漲價之後有比較貴一些，而且也沒有黃金豬肋排，所以我們就約了一起去竹北福興東路的黃金海岸活蝦之家吃飯，新竹人都知道這家活蝦很好吃，我們一群人點了滿滿兩桌的菜，吃蝦吃得超過癮的！

黃金海岸活蝦的環境還蠻有氣氛的，裡面的桌椅都是用竹子做的，矮矮的桌椅感覺很有古早味，而且週遭的裝潢也用了很多竹子，裡面意外的有很溫暖的感覺，大概是因為暖爐也放不少吧！

好啦，廢話不多說，來介紹一下菜色，先上桌的空心菜就嚇了我一跳，因為一直覺的空心菜有一股土味，而且都卡在牙縫，所以已經有好幾年都沒吃了，去餐廳吃飯幾乎不會點空心菜。這次因為朋友點了，所以就吃看看，這種完全沒有土味，而且莖比印象中的粗很多，所以不會都卡在牙縫裡，朋友說這種是改良過的水耕空心菜，所以比較好吃，讓我對空心菜刮目相看呢！

再來當然要介紹一下他們的蝦子啦！他們家的蝦子料理有很多種，十幾道，這次我們點了胡椒蝦、蒜泥蝦、檸檬蝦跟麻油蝦還有燒酒蝦，每道菜都很特別，口味很棒，而且都很入味，像胡椒蝦吃起來滿滿的胡椒香，而且也不會太辣，口味調得很剛好，蝦子吃起來很厚實，肉不會硬硬的，有點綿，一吃就知道是很新鮮的蝦。檸檬蝦的味道真的很棒！蝦子的鮮味加上檸檬提味，酸酸甜甜的，還有綿綿的蝦膏，很好吃喔！我看他們每一隻都是在烹調前才撈起來的，超新鮮！

除了蝦子之外，其它的菜也很值得點，像是這個鹽烤鯖魚，魚也是新鮮得沒話說，肉很嫩又多汁，吃起來沒有鯖魚的腥味，很好吃！

這道烤羊小排也好好吃，它附的調味粉是孜然香料粉與白胡椒粉，我個人還蠻喜歡孜然的，所以沾了滿滿的一面，另一面沾胡椒，孜然跟羊肉是最搭的了，吃起來不會有羊的騷味。很多人不喜歡孜然的味道，可以只沾白胡椒粉吃，他們的羊肉本身不太有騷味，也不會油，是很難得吃到的好吃羊排喔！

最後還有一鍋的燒酒蝦，它的湯加了很多米酒，但是沒有什麼酒精的感覺，喝起來不會辣，也不會有喝酒的感覺，喝起來都是酒香的甘醇加上蝦子的鮮味，而且加了很多枸杞，湯喝起來比較濃，還有自然的甜味，蝦子在鍋子裡滾了很久，還是一樣好吃，並不會煮到肉質都老掉了，應該是新鮮的蝦才可以做到這樣吧，平常去吃小火鍋，蝦子稍不注意就變乾乾的了。

福興東路這家黃金海岸活蝦之家不僅東西好吃，餐廳也很有特色，到處都是竹子，桌子、椅子、牆壁、天花板都是用竹子做的，一走進來就很有氣氛，而且他們的廚房是開放式的，活蝦池也看得到就在廚房旁邊，要烹調前才一隻一隻的挑起來，難怪可以這麼新鮮，真的好好吃喔！

康熙來了推薦檸檬蝦黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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【新竹活蝦推薦】新竹慶生會餐廳推薦-新竹活蝦餐廳，Q彈蝦肉欲罷不能~~

發佈日期: 2016-07-06 作者: dishes1201b

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上禮拜公司在黃金海岸活蝦之家辦慶生會，公司訂了一桌超豪華海鮮大餐！
話說要不是有壽星遲到，恐怕也拍不到這麼完整的一桌菜吧！害我們這些準時到的只能看著流口水，而且黃金海岸的上菜速度也很快，大概十幾分鐘就這樣滿滿一桌了，只是在旁邊流口水的人，當時的感覺可是度日如年呀!!!

既然在等，不如先來拍拍照，大家不知道有沒有發現，胡椒蝦的照片都是像這樣一隻一隻排好好的，可是實際上菜的時候其實蝦子都在鍋子裡面，所以要拍到這樣的照片就得自己一隻隻排起來，辛苦排完之後，果然拍起來視覺效果很棒呀！
它們家的胡椒蝦很入味，而且保留胡椒的香氣，又不會很辣，如果中獎吃到大塊蝦膏，那個鮮味，真的會好吃到飛天喔！

這個豬肋排越吃越香，肉質Q彈又多汁，超好吃的，可惜一人只分到一隻，下次來要點兩份!!!(這道菜是限量的，有時候會點不到喔，想吃的話可以電話預訂比較保險)

這個沙拉蝦是比較平凡的一道，就是把蝦子川燙而已，撥好殼之後沾沙拉醬吃，正是這樣的原味，反而可以吃到他們家蝦子驚人的甜味與鮮味，還有Q彈又厚實的蝦肉，在吃這道菜的時候我才想到，平常吃蝦子常常都會有很重的腥味，一走進餐廳就會聞到，但是在黃金海岸都沒有那種味道，可見他們的蝦子有多新鮮，也可見以前吃的蝦子有多不新鮮啦！

這個胡椒鳳螺也很好吃，裡面的螺肉都是嫩的，而且吸附滿滿的胡椒香，因為有炒乾，所以不會像有時候吃螺肉會濕濕爛爛的，吃到最後有點噁心，這道菜叫我整鍋吃完也沒問題，再點一杯冰啤酒就是絕配了呀！

最後用蝦鍋來做一個完美的Endding!!!
蝦鍋是用蝦頭加香菇跟蘿蔔熬出鮮甜的湯頭，喝起來不油不膩鮮味十足，而且蝦肉他們還另外擺盤，可以依自己的喜好川燙，看是要沾沙拉醬還是芥末都可以。
這次慶生會除了有人遲到，造成許多人只能對著美食拍照，其它都是大成功呀!!!(不過也是因為這樣才能拍到完整的食物呀)黃金海岸的東西真的是太好吃了，我在別家活蝦餐廳吃的都沒有這麼好吃，可能是因為老闆買單的關係吧~~希望下次還有機會來吃!!!

聽同事說新竹另外還有一家叫黃金海岸本部活蝦的餐廳，跟這次這家都是蠻正宗的口味，只是本部活蝦最近漲價了，而且菜色也比黃金海岸活蝦之家少，所以我覺得黃金海岸活蝦之家還是比較好的選擇！
吃完這頓大餐之後沒幾天，馬上在康熙來了看到潘若迪推薦他們家的檸檬蝦跟黃金豬肋排，還好這次吃對了，還好當時沒有去比較貴的本部活蝦，因為本部活蝦沒有這2道菜色；去黃金海岸活蝦之家這兩道菜我們都有吃到喔！不過看完之後又想吃了呀~~因為真的超好吃的！

康熙終極美食爭霸戰《上》
https://www.youtube.com/watch?v=vnWgE0xYTsU

新竹慶生會餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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【新竹活蝦海鮮】愛玩客新竹美食推薦+新竹聚餐餐廳推薦—再訪新竹活蝦餐廳！

發佈日期: 2016-07-06 作者: dishes1201b

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自從上次有朋友帶我來吃過這家黃金海岸活蝦之家，我就一直念念不忘想要再來吃，前幾天看到康熙來了的終極美食爭霸戰，潘若迪介紹的檸檬蝦跟豬肋排就是位於竹北市福興東路一段的黃金海岸活蝦之家，看完之後隔天馬上跟朋友約一約就來吃了！看這一幅杯盤狼藉的景象，這次吃得可真過癮呢！點了超多菜的，本來是想吃不完還可以外帶，結果我們幾個人竟然都吃光光了，真的是太佩服這群朋友了！

黃金海岸的蝦子依舊好吃，裡面蝦膏很多，吃起來有一點黏稠的感覺，真的是美味呀！而且調味也很有特色，忍不住一隻接著一隻吃，我覺得最棒的是他們每份蝦子都很多，有十幾隻，所以可以放心的狂嗑，不用擔心有人分不到蝦子。

這個黃金豬肋排好好吃，上次吃過之後，每次去別的餐廳都會想要找這道菜，不過一直都沒有找到別家有在做這個的，這個應該算是台灣人自己發明的台灣菜吧！黃金豬肋排的肉質是脆的感覺，就是一咬就斷，但是又不是軟嫩的，肉的纖維還是很明顯，朋友說要用新鮮的黑豬肉才會有這種口感，真的是很講究呢！

他們家的黑胡椒蟹也是CP值很高，螃蟹很大隻肉質又飽滿，黑胡椒的醬料真的是香得不得了，吃的時候辣到頭皮發麻，可是又很溫和的辣，不像麻辣鍋會辣到受不了，讚讚讚！

最後還要推薦檸檬田雞，因為切成小塊油炸，所以看不出田雞的感覺，吃起來就真的像雞肉，不過又不像鹽酥雞的肉會乾乾的，也不像雞腿肉比較油，像是滑嫩的雞肉，配上酸甜的檸檬汁超好吃的喔！

結尾是燒酒蝦，米酒下得頗多，怕酒味的人可以多滾一會兒再喝，可以喝到酒的香醇，又不會有太多酒精，喝起來會太辣。裡面的蝦子依然份量很多，因為有加很多枸杞，所以湯頭很甜，蝦子也很甜。

餐廳旁邊的鯉魚池，吃太飽的話可以來晃晃，休息一下再戰！

新竹還有另一家活蝦餐廳叫做黃金海岸本部活蝦，兩家的老闆是兄弟，本來是打算這次去本部活蝦吃看看，但是聽朋友說本部活蝦最近漲價漲了很多但菜色並沒有提昇，所以還是吃黃金海岸活蝦比較實在。
黃金海岸活蝦之家真的很適合跟朋友一起來吃吃喝喝聊天，還可以喝一點小酒(飲酒過量，有礙健康。喝酒不開車，開車不喝酒喔)，而且東西也很好吃，我看到隔壁桌還有辦同學會的，每個人還提著大包小包的伴手禮，看來是逛完老街再過來吃飯的，感覺這樣新竹一日遊的同學會也很不錯呢！
新竹聚餐餐廳推薦—黃金海岸活蝦之家餐廳
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官網：www.goldencoast.com.tw

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【新竹活蝦推薦】新竹竹北值得推薦的美食海鮮餐廳-新竹活蝦餐廳，聚餐最推薦！

發佈日期: 2016-07-06 作者: dishes1201b

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上禮拜去新竹找朋友，中午來到當地很知名的黃金海岸活蝦之家餐廳吃午飯。
新竹的餐廳蓋得還真氣派，很大一間餐廳，應該有上百個座位吧，聽說還常常客滿，而且免費停車場比餐廳還大，看在寸土寸金的台北人眼裡真是超羨慕的，以前在新竹工作的時候就有來吃過，後來搬回去之後，常常會想念他們家的蝦子。

黃金海岸活蝦之家跟許多活蝦餐廳一樣，都是用泰國蝦(又名淡水長臂大蝦)入菜，但是他們除了是真正現撈活蝦之外，口味上也比其它餐廳好很多，許多活鮮餐廳都是跟供應商買調配好的香料，但是他們家是用自己的獨家秘方，也因此吃起來很不一樣！
這隻我是抓檸檬蝦，蝦子有酥炸過，所以外殼比較軟，中段的殼還有剝開，因此檸檬醬汁會完全滲入蝦肉，吃起來很清爽，因為獨家檸檬醬汁的提味，蝦子的鮮味及檸檬香非常濃郁。

這隻是新鮮的鹽烤鯖魚，外酥很酥脆，魚肉相當軟嫩多汁，而且因為新鮮，所以沒有鯖魚常有的腥味，非常好吃！

黃金豬肋排是道限量供應的菜，因為採用黑毛豬的肋排醃製，所以數量有限。內行人都知道肋排骨頭邊的肉是最好吃的，加上他們特殊醃製的香料，外酥內嫩，口感很好，很輕易的就可以骨肉分離，而且帶有肉汁，滋味無窮呀！

這個烤羊小排特別的是他們特調的孜然粉，羊排也是烤得恰到好處，肉質很嫩不油膩，因為不油所以羊臊味也不會很重，沾上孜然粉之後，更是把羊肉提升到一境界，這道真的很令人難忘，比去西餐廳吃的羊排還要好吃很多喔！

最後是燒酒蝦，上菜之後就讓他在旁邊滾著，十幾分鐘後酒精就揮發得差不多了，剩下的是甘醇的湯頭，令人驚訝的是裡面的蝦子煮了這麼久，依然很好吃，還有濃濃的燒酒蝦香味，感覺好像吃醉蝦喔。

值得一提的是黃金海岸活蝦之家不只東西好吃，環境也很舒服，旁邊還有水池花園等等的造景，而且桌子間排得比較鬆，吃飯時不會有壓迫感，真的舒適很不錯！

這家在竹北的黃金海岸活蝦之家，比起其它的活蝦餐廳，感覺就是比較好，菜色豐富又好吃，環境也棒，很值得推薦喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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【新竹活蝦】新竹好吃的美食海鮮餐廳，吃了N遍的新竹活蝦餐廳，新鮮蝦活蝦超讚，推薦給大家喔！

發佈日期: 2016-07-06 作者: dishes1201b

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上禮拜又跟朋友去竹北吃黃金海岸活蝦之家，這家活蝦的東西還真好吃，所以我們幾個三不五時就會來報到。吃了這麼久都沒有跟大家分享，趁這次帶了新買的相機出門；一定要來拍一些照片跟大家推薦一下；順便試試新相機的畫質！

蒜泥蝦是我的最愛！我最愛的蒜香味~~雖然滿嘴蒜味有點不太淑女，但是為了美食就先不管那麼多了。從小到大吃蝦就屬黃金海岸的最好吃了，一般吃到的泰國蝦其實都沒什麼味道，但是他們家的蝦子卻很甜。他們的蝦新鮮到連蒜泥蝦都吃得出原味，想要清淡些也可以點沙拉蝦吃看看，蝦肉又Q又甜，比龍蝦還好吃喔！

我覺得他們家的炒高麗菜超好吃，又脆又甜，每次來都會點，吃活蝦怎麼可以不配青菜，吃活蝦配高麗菜就對了！是絕佳組合喔！

鹽烤鯖魚也是我很愛的一道，在其他餐廳吃鯖魚都覺得很腥，唯獨黃金海岸的魚肉多汁又甜，魚皮也烤得酥酥脆脆，不用加檸檬，味道還是很鮮甜，說到我心目中的烤魚排行榜，第一名的就是這個了吧！

最後要介紹的是檸檬田雞，還記得第一次來還不太敢吃，不過還是試吃了一塊，從此就深深愛上田雞了，田雞肉比雞肉還要嫩還要好吃很多呢！而且這個炸過的田雞加上黃今海岸獨家檸檬醬汁，吃起來不油不燥，比西餐廳的雞排套餐還好吃喔！

以上是這次簡短食記，也對各位網友們有個交代了，當然好不好吃還是要實際吃過才知道，畢竟每個人口味都不同；推薦大家試試喔！

黃金海岸活蝦之家餐廳美味！
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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【新竹活蝦餐廳】新竹美食餐廳之竹北海鮮餐廳—好食呀！

發佈日期: 2016-07-06 作者: dishes1201b

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太~~好~~食~~啦~~~~！(廣東腔發音)
實在太好食啦！這麼好吃的活蝦，以後再也吃不到怎麼辦！
上禮拜去新竹玩，結果回來之後滿腦子都是活蝦，網路上大家都推薦這家活蝦餐廳很好吃，我就去吃看看到底有多好吃，結果真的是一點都不誇張，好吃到不行呀！

看看他們的活蝦池就知道蝦子有多新鮮了，一隻隻晶瑩剔透，水質清澈見底，每隻都又肥又大，看了都流口水了。

聽說他們家的招牌是這道檸檬蝦，檸檬醬汁引出蝦子自然的甜味，充分展現食材原味，頭部還有滿滿的蝦膏，這可不要浪費了，蝦子不新鮮的話，蝦膏就會有腥味，但是這種現撈活蝦就可以放心的吃喔！我一吃果然真的是好吃！沒讓人失望！

烤羊小排的肉質很軟嫩又多汁，特調的孜然粉與羊肉很match，我吃重口味的，所以一面沾上滿滿的孜然粉，另一面沾滿滿的白胡椒粉，吃起來有種豪邁的感覺！
彷彿在蒙古大草原上的蒙古包圍著營火吃烤羊呢！超讚！

這時候再來上一杯就太好了！

再來是有點其貌不揚的黃金豬肋排，這可是限量供應的，能吃到算我們幸運。
雖然擺盤不像烤羊小排那麼美，但是美味一點都不輸其它菜色，外酥內軟，黑豬肉本身就有自己的肉香味，加上黃金海岸很擅長的香料調味，真的厚犀利！

看起來都是骨頭的豬肋排，其實有不少肉，而且還帶著肉汁，吃這道菜一定要雙手並用，用牙齒將肉撕開才會好吃喔！

最後是蝦鍋的湯，可憐的泰國蝦已經身首異處，所以上菜後就盡快讓他們團圓吧！蝦頭熬出來的湯非常甜美，喝起來有粉溫暖的感覺，蝦仔稍微川燙之後，沾哇沙米吃，又是另一番風味，建議不要沾太多，以免浪費了蝦子的美味！黃金的蝦真的很新鮮！

這家黃金海岸活蝦之家實在太好吃啦！讓我忍不住也要狂推一番，還有很多菜都沒有介紹到，大家可以Google一下，我也是看到眾多網友分享食記，才特地跑一趟新竹，還順便逛了老街，其實新竹還蠻有得玩的，大家可以計劃一下，去一趟新竹吃活蝦、逛老街，順便帶包米粉回家喔！

www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家餐廳
地址新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966

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【新竹活蝦】新竹同學會活蝦餐廳料理餐廳記，新鮮原味的活蝦料理，大家大吃美食阿~

發佈日期: 2016-07-06 作者: dishes1201b

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上禮拜參加高中同學會，考慮到大家分散在東西南北，所以選在離高鐵新竹站比較近的餐廳，這一家黃金海岸活蝦之家餐廳在新竹名氣不小，還好他離高鐵站挺近的，搭小黃十分鐘就到了，坐火車也可以搭到六家站，而且開車也離竹北交流道很近，五分鐘就到，還有免費的專屬停車場，實在太方便了，讓這次的同學會出席率頗高呢！

一走進餐廳門口就看到一字排開的各種泰國蝦料理，看起來每隻蝦都是活跳跳現撈現煮的，看了肚子都餓ㄌ，而且餐廳的環境很乾淨，廚房還是開放式的，整個一覽無遺，讓人吃得很放心~~

蝦子真的很好吃，可惜我只有拍到蒜泥蝦，因為大家都在搶食蝦子，所以其它的就不好意思拍了，而且我還一隻一隻排在鍋子上面，讓大家久等了，不好意思喔！
它們的蝦子整個就是新鮮，以往吃蝦子總是會有幾隻黑頭的，有的會有很重的腥味，他們的蝦子每隻都肥美彈牙！超讚！

因為有點黑胡椒螃蟹，所以拍照的時候特地去拍一張螃蟹，拍的時候還想說這隻挺小的，不知道夠不夠分，結果上菜的時候那隻螃蟹幾乎是這隻的兩倍大，原來他們螃蟹有大隻的跟小隻的兩種價位，我們點的當然是大隻的啦！

黑胡椒蟹光是螯就這麼大一個了喔，肉質很飽滿，黑胡椒也很香，而且都有入味，這個很好吃！

這道是被吃了一半的鹽烤鯖魚，原本我還忙著剝蝦，聽大家說這個鹽烤鯖魚很不錯，趕緊夾一塊來吃，還真是嚇一大跳的好吃！因為鯖魚我想到的是罐頭的茄汁鯖魚，所以興趣不大，印象中這種魚腥味很重，但是今天一吃才知道，鯖魚腥味會重是因為他很容易腐敗，所以大多不夠新鮮；新鮮的鯖魚沒有腥味，吃起來有甘甜味，肥嫩多汁卻不油膩，好吃到不行耶！

最後以蝦鍋來做個完美Ending，湯頭很濃厚，但是完全不油，白蘿蔔釋放大量甜味，加上香菇的香氣，喝起來很舒服，蝦子川燙之後直接吃，更可以吃到新鮮的原味，吃完之後真滿足呀！
今年同學會大成功，看來以後同學會可以都約在黃金海岸就好了，交通方便，東西又好吃呢！

同學會聚餐最佳餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳
網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

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標籤彙整: 活蝦

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