◎新竹活蝦◎上禮拜帶老爸和全家一起到竹北-新竹活蝦美食餐廳聚餐，大家都超滿足吃超飽！

發佈日期: 2016-12-07 作者: dishes1201b

上個週末，帶老公和小孩回新竹老家，想說老爸的生日也快到了，就帶著一家大小到餐廳吃飯，提前慶祝一下，老爸平時最愛吃蝦，所以來到這間黃金海岸活蝦之家用餐，這間是從客戶口中推薦來的，出外用食最怕的是什麼？就是停車！不過來到黃金海岸活蝦之家停車免操煩，超～～～大停車場可以停，都能蓋好幾棟透天厝了！在店內用餐停車免付費，不過非顧客的話需另收200元，還記得以前常跟著老爸到釣蝦場，而且一釣就是三個小時以上，偶爾會配個啤酒聊個天，不過自從出外工作後就再沒有與老爸續這個雅興了，想起來還真是懷念阿～～～

店內非常寬敞，環境頗為乾淨，座位也不少，非常適合家庭或公司聚餐，重點是桌上也不會油膩或黏黏的，想必老闆對於用餐環境非常上心，以往類似這種合菜式餐廳都讓我有個不好的印象，就是桌上會黏著上一組客人的菜渣！！！！！每次遇到這樣的餐廳，我老公就會列入黑名單，從此不再踏入，不過這裡的桌椅都非常的乾淨，不用再特地用衛生紙擦拭桌面。

台灣其實有很多像這樣的活蝦餐廳，不過黃金海岸活蝦之家最特別的地方是「開放式廚房」，因為大家對於這樣的餐廳應該都會有同樣的疑慮，親自挑選的海鮮真的是端上桌的食材嗎？不過來到這大可不必擔心！直接現撈現煮給你看，非常透明化，吃起來讓人安心！聽說台中也有一家分店，但料理品質和服務相較起來，似乎更推薦竹北這家黃金海岸。

蝦池就在廚房旁，現撈現煮，句句實言！對於食材的品質和新鮮度絕對是拍胸脯掛保證的！有些客人都會好奇的站在蝦池旁，看著師傅現撈活蝦～

上菜！我們點了精緻套餐，除了蝦以外還有胡椒風螺、檸檬田雞、烤羊小排、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚等等…，菜色非常豐富，而且海鮮類吃起來都不會太腥，畢竟吃海鮮最怕的就是腥味太重，你們說是吧？話說黃金豬肋排、鹽烤鯖魚只有這間黃金海岸有，也都列入店內的招牌料理排行！

來活蝦餐廳就是要吃蝦啊！不然要幹嘛！對！就是要吃蝦！
這次的蝦料理大約六道，有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦、鹽烤蝦和蝦鍋，老爸一邊吃一邊說著：「嗯～這蝦仔伍清喔！」（這蝦新鮮！）
蝦下咬下去還會有醬汁噴出來，蝦肉非常Ｑ彈，不會太乾，一家大小吃的津津有味～～～～

蝦鍋，湯頭加入枸杞大大提升的甜味，中藥材的味道又不會蓋過蝦子本身的鮮甜！上菜的時候店員跟我們說，這個湯頭是用蝦頭、香菇還有新鮮的日本蘿蔔一起蒸煮出來的，重點是熬了八個小時！！！天啊！不敢相信！
難怪喝起來非常鮮甜爽口～老闆對這蝦鍋的用心實在太令人佩服了～

檸檬蝦，爆香後的三星蔥跟檸檬結合，再把酸甜又帶著蔥香味的醬汁淋在白飯上，真的非常適合拌飯吃，而店內的白飯雖然是免費提供，不過米粒口感適中，粒粒分明，和Ｑ彈的蝦肉一起咀嚼很有嚼勁！

胡椒蝦和蒜泥蝦，非常濃的胡椒鹹香味，滲入蝦肉裡，直接食用或配飯吃都很適合，蒜泥蝦雖然有點微嗆，不過嗆的夠味，蒜香味在口齒間久久不散，吃得真過癮！

整體來說，這間黃金海岸活蝦之家的食材非常新鮮，服務態度也很親切，廚房雖然是開放式的但不會有油煙味，而出菜速度很快，這餐老爸吃的甚是滿意，另外，小孩子如果先吃飽還有玩耍的溜滑梯，跟我ㄧ樣愛吃蝦的人可以來這吃ㄧ頓看看，對餐廳菜色好奇的人可以先上網站 http://www.goldencoast.com.tw 看看，我個人是吃到不新鮮的海鮮會有很嚴重的過敏反應，不過吃完這餐卻沒有一點過敏徵兆，真是安心～

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)新竹海鮮餐廳(嗯哼~新竹海鮮超好吃!俏媽咪的新竹竹北美食食記~~老公帶我去他們公司聚餐的地方用餐,沒想到也很適合家庭聚餐內!

發佈日期: 2016-12-06 作者: dishes1201b

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周末假日可不想開伙，當然要到外面吃囉，享受被人服務的感覺，不用自己煮搞得都是油煙味，當家庭主婦可是非常辛苦的呢!周末就讓我這個黃臉婆好好放鬆一下吧~
一問老公中餐要吃什麼，老公二話不說直接指名要吃新竹特色餐廳【黃金海岸活蝦之家】! http://www.goldencoast.com.tw老公是在竹科工作的工程師，黃金海岸活蝦餐廳，是老公跟同事下班常常去的公司聚餐地點，也是我們家裡兩個寶貝們超愛的新竹美食，每逢假日常常想來想去，最後都會選擇這家，也算是專屬於我們家的家庭餐廳!就像在走自家廚房呢~哈哈
這間海鮮餐廳在網路部落客的竹北食記中也常常被點名到，親朋好友到新竹來玩，最常問我新竹美食除了貢丸、米粉之外，到底還有甚麼厲害的料理餐廳，我都會二話不說的，推薦吃黃金海岸活蝦餐廳就對了!
新竹特色餐廳【黃金海岸活蝦之家】店門口有好幾張照片，都是秀色可餐的店內招牌海鮮推薦，每次一來到店的門口，小寶貝們總在店外招牌上比手劃腳的說，媽咪我要吃這個，吃那個的~

我們的家庭餐廳裡面當然少不了的就是兒童遊樂區囉!把小朋友帶到這邊~總是可以輕鬆許多，讓我多喝兩瓶啤酒吧~

店裡面也很貼心的就是白飯無限量供應~我家的小寶貝們可都還在發育，食量不知道是像到爸爸還是我，明明就是女孩子怎麼會這麼愛吃飯呢!~重點是~雖然是無限量供應的，他的米飯又Q又大又飽滿，可不會因為是for free就隨便馬虎了事的喔!!讚

來囉~上菜~小朋友營養均衡的蔬菜來囉!說也奇怪，在家裡我煮的青菜小朋友挑剔的要命，而每次到這邊都給我吃光光，做媽媽的我真的是好難過唷~不過是真的很好吃我自己也很愛，就不跟你們兩個小毛頭計較!!哼哼!!

來囉~竹北食記中常大推的這道挪威鹽烤鯖魚~可是要認明【黃金海岸活蝦之家】才吃的到喔!千萬不要跑錯家，跑錯可是吃不到的唷!!營養滿分，店員說是新鮮坐飛機來的挪威鯖魚，魚肉飽滿、鮮甜多汁、不乾不柴，擠上一點檸檬汁~微微的酸味更帶出魚肉的香甜，這道料理也真的是下飯的要命，不光是兩個小寶貝們，我跟老公也多吃了好幾碗飯呢!

因為是活蝦料理，所以一點都不油膩，並不會造成身體太多的負擔!這道【檸檬蝦】是以新鮮現榨檸檬汁搭配店內獨家醬料料理而成，上面在發光的可是鼎鼎大名的宜蘭三星蔥唷!是不是很豪氣呢!這道料理入口清爽，是我們來這邊必點的一道菜。

來到黃金海岸活蝦之家~當然我要吃很多很多的鮮蝦才滿足囉~你以為蝦子只有這幾種變化嗎~再來厲害的海鮮推薦，這道【麻油蝦】有聽過嗎~麻油蝦耶~不說你不知道，這道料理，他們的麻油是獨家提煉，市面上可是品嚐不到的唷!而且吃這道菜還有一個小撇步~就是將麻油湯汁拌著白飯吃，你知道嗎，整個麻油香氣瀰漫在你的口中，實在是好幸福唷!天阿~又要吃掉兩碗飯了!哈哈哈~

這麼好吃的餐廳，難怪不止我們家庭聚餐常來報到，也是眾多科學園區工程師們及各大公司聚餐地點的首選呢!
還有一個重要的是~我來吃了幾次後發現很多竹科的工程師都來這裡用餐，老公都很常在這邊遇到熟人~所以這家餐廳的客人素質都很優良，不太會遇到喝得爛醉的酒客，也因此用餐環境、品質都相當的好喔!!

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◊新竹∥餐廳推薦●這次家庭聚餐到新竹活蝦餐廳大嗑美食阿！！他們最熱門的活蝦料理的滋味真是讚到不行，難怪餐廳這麼多人推薦～沒吃過新竹這間海產餐廳，真的Low了～

發佈日期: 2016-12-06 作者: dishes1201b

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這個月家庭聚餐餐廳我們家是選擇到新竹有名又好吃的海產餐廳！
這間名氣可不小喔，可以說是新竹最熱門的美食！
是新竹在地人眾所皆知的美食，很多外地遊客也都是衝著活蝦料理慕名而來的喔！
如此厲害的店家就是新竹黃金海岸活蝦之家餐廳啦！
http://www.goldencoast.com.tw
這裡是新竹人聚餐的好所在！每次來吃飯都會看到很多竹科工程師來用餐呢！
究竟有多厲害呢～來！就讓我們繼續看下去吧！

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳，有附設超大停車場！
不怕找車位找太久！真的超方便！
所以就算是好幾十組家庭來聚餐，餐廳停車場這麼大絕對容納的下喔！

餐廳裝潢風格是以竹子為主要構造，讓人感覺在戶外，有種舒服自在的ｆｅｅｌ呢！
連桌子椅子也都非常一致，選用竹桌竹椅！桌椅的高度有刻意降低！
小孩自己做一張都沒問題，而且也有拉近了彼此距離的感覺喔！
難怪許多新竹人以及外地遊客都會選擇到這裡聚餐。

新鮮活跳跳的蝦子就在我眼前，悠閒的在水裡活動！
現點現抓來料理，一直是這間的特色喔，新鮮看得到也吃得到！
才能成為新竹最熱門的美食啊～

上菜速度很快喔，服務生親切的為我上菜及介紹餐點！
這裡廚房是開放式的，所以可以看到廚師們忙來忙去的為我們準備活蝦料理喔！
第一道是麻油蝦！
這道湯汁拌飯超好的啦，小小一匙就可以扒光一碗飯！害我們都多吃了半碗飯咧！
白飯還是免費提供的喔！雖然是免費提供，但是一點都不馬虎，粒粒分明香Ｑ好吃呢！
蝦子在料理過程有先把一部份蝦殼剝掉，所以整個精華也都融入到蝦子裡了！
肉質鮮嫩肥美，一口吃下去超級滿足的！

來到這裡不點個燒酒蝦，就等於沒來了！
這鍋很不得了喔，店家加入了人蔘鬚，當歸等數種中藥下去熬煮的，非常滋補！
味道非常香醇，喜歡酒味濃一點的可以一上桌先喝，喜歡酒味淡一點的可以煮久一點，讓酒精揮發之後再喝！
像我就喜歡酒精揮發之後再喝，因為這時候湯頭最鮮甜，而且蝦子每一隻都好大隻！就算煮久了肉質也沒有老掉的感覺，果然新鮮的就是不一樣！
冬天來這裡會發現每一桌一定都有來上一鍋喔，喝完全身暖呼呼呢！

接下來是沙拉蝦及胡椒蝦還有蒜泥蝦！
沙拉蝦大人小孩都超喜歡的喔，這道是把蝦子川燙過後，直接上桌，吃的時候沾點沙拉醬就超好吃的！如果單吃也可以，因為夠新鮮，所以單吃吃得到蝦子本身鮮美細嫩的肉質喔！沾點沙拉醬小孩一定會愛不釋手！像我小孩吃完之後就馬上說：［媽媽我還要！］
幾乎有一半都是他吃的呢！！！
店家還有提供哇沙米，我老公不愛沙拉醬，加點哇沙米的嗆味！也挺不賴的！

接著胡椒蝦，蝦肉帶點胡椒嗆辣味，咬勁紮實口感甘甜讓人吃了吮指回味，欲罷不能啦！
蒜泥香氣非常香，服務生還沒拿上桌我就聞到了呢！蝦子也吸收了蒜泥的香味，一口吃進去，蝦肉緊實Ｑ彈，蒜的香濃讓蝦子本身的鮮味又更提昇了！
老公說這兩道配上啤酒真的是絕配啦！

新竹好吃海產餐廳非黃金海岸活蝦之家莫屬啦～每次來吃都超級滿足的呢！
而且只要有朋友來新竹找我，我一定都會帶他們來這裡享受鮮蝦美食，每個吃完都讚不絕口！還指定下次到新竹還要再來吃！！！
果然不只新竹在地人愛吃，連外地人都抗拒不了的新鮮活蝦料理呢～

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◎新竹餐廳●謝謝朋友帶我到新竹活蝦餐廳聚餐大補一頓每一道菜都新鮮又好吃新鮮現煮的美食就是不一樣每一口都吃得到蝦子的鮮甜讚啦!

發佈日期: 2016-12-06 作者: dishes1201b

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今日一早我活力滿滿到公司上班，大家都以為我中樂透了!!因為一個禮拜一大清早的我心情異常的happy。平常blue Monday大家都會精神渙散，心情哀怨~~
當然也包括我~~~所以大家都很好奇我六日到底遇到什麼好康的，那麼high~~
其實也沒什麼啦!! 因為我終於去新竹找我好久不見的豬豬玩了兩天，度過屬於小資族的小確幸週末~~
我跟豬豬是大學室友，從畢業那年開始就說她要來台中找我旅行，我也要去新竹找她玩~~沒想到時間過很快，都畢業那麼久了，常常因為工作，因為彼此時間搭不上線，一拖再拖，好不容易現在總算是履行多年承諾了!!!!
說到豬豬跟我可是很厲害的二人組，從大學開始我們就有個人人皆知的好料二人組酷炫稱號!!!!!!
只要是聚餐，夜衝深夜美食，或者名產團購，我們兩個絕對不會缺席~~
哈哈哈我們總是互虧對方是豬一樣的朋友~~現在想想還真的有夠懷念大吃特吃的日子 ~~
所以啦!!!為了讓我們重溫舊夢，豬豬這次跟她男朋友除了帶我去很有名的綠世界增長知識，還去人擠人的客家文化園區參觀，最後壓軸就是這間很厲害的黃金海岸活蝦之家餐廳啦!!!!! http://www.goldencoast.com.tw/
嘿嘿~~因為這附近相似名稱餐廳不少，所以很多外地人都會搞不清楚那間才是真的好吃的那間~~可是新竹扛壩子豬豬可是了若指掌，豬豬說她們在地人都知道要來溪州大橋前的這間黃金海岸活蝦之家才是真的厲害!!!!

有專業在地新竹扛壩子在，我完全不用擔心會吃到地雷店家!!!!
乖乖跟來就對了!!!!

一進去店裡我有點傻住了!!
現在也才六點耶~~~店裡已經三分之二客滿~~
還有幾桌空桌都是訂位的，還好豬豬的男朋友也早早訂好位置了!!
不然以客人上門速度~~我們可能需要拿號碼牌等了!!

這間黃金海岸跟以前去過的一些相同類型餐廳的感覺不太一樣，環境很明亮，空間非常大，重點是他們是走比較精緻舒服路線的，桌椅很乾淨，雖然是開放式廚房卻沒有油煙味，非常舒服，另外他們還有提供小朋友玩耍的空間，真的是很貼心耶~~~
白飯還是吃到飽的!!!!豬豬看到我緊盯著白飯就用手肘推我一下說~~
水齁~~吃到飽的捏!!! 而且他們的飯粒很香很Q跟一般免費提供的品質完全不同~~等等吃了你就知道!!!

不愧是我住四年的室友，我內心的想法一下就能猜透~~看來這幾年出社會沒有帶走的是我們的專屬默契!!!

才點完餐不久，菜就入入續續上桌了!!!!
本來以為現場大客滿現做的一定會等很久，沒想到效率那麼好~~~
一下就熱呼呼上菜瞜~~~~
這道是豬豬最愛的檸檬蝦，豬豬說她的檸檬蝦是他目前吃過最好吃的!!!!
我當然馬上抓一隻準備吃看看~~~
一剝開蝦頭馬上噴汁，嚇了我一跳~~這也太JUICY了吧!!!!
一吃下去我就了解為何豬豬會說這道菜很厲害，他的檸檬是用新鮮檸檬下去搭配，非常清爽，他的檸檬酸是帶點微甜的檸檬原味，然後用的又是三星蔥，加上活蝦本身非常新鮮，三種香氣甜味搭配在一起，整個清爽又不油膩~~~
而且很多檸檬蝦通常醬汁會搶走蝦本身的味道~~可是黃金海岸的不會，檸檬跟醬汁是很像主角又是配角的感覺，去襯托出蝦子本身的新鮮甜度!!!!
真的厲害厲害~~~

再來這道豬肋排是我指定的，在豬豬帶我來吃之前我就有先爬文，發現大家對這道豬肋排非常稱讚~~豬豬的男朋友一開始不知道我有先查過還說我很內行呢
這個豬肋排一上桌香味就已經讓我的口水直流，因為他是選用黑毛豬的肋排~~每隻只有兩隻肋排，可是非常珍貴的~~~他的口感除了肉本身很嫩很好吃~~
我覺得是在吃的過程中邊咬邊吃到的那種香味~~~
就算把肉吃光我還是喜歡多咬幾下中間肋骨~~因為真的好香喔!!!
豬豬還笑我是從豬仔變狗狗了呢!!!

這種天氣當然要有個麻油蝦來進補阿!!!
這麻油聽豬豬說是店家獨家麻油~~~~味道果然不同凡響，真的很香濃耶~~
再淋一點點湯汁在白飯上，馬上一碗飯又通通下肚了!!!
我覺得黃金海岸的活蝦很厲害的地方就是，他們的醬料都非常的香醇，非常夠味，可是卻還是可以清楚明顯的吃到蝦子本身特有的鮮甜~~~不會喧賓奪主
而且他的蝦肉是有彈性的那種Q嫩口感~~~真的不簡單~~

最後重頭戲燒酒蝦來個最後一補!!!!
裡面滿滿的人蔘鬚光用聞的就覺得已經在進補了!!!!
搭配當歸還有其它中藥材~~整鍋的湯感覺非常補!!!
他們酒因為有煮開，所以我覺得喝起來不像我們平常喝道那種就是酒味非常濃，感覺只像在喝酒而已，他們的是有酒香。中藥香。還有蝦子帶出來的甜味~~~
喝下去胃馬上暖暖的!!!超舒服的~~~
很喜歡喝起來很香醇溫順的口感~~這道菜放壓軸真的是放對了!!!讚讚讚

我們三個人竟然叫了七道菜!!!!
真的是飽到翻掉~~~~果然是徹徹底底的重溫舊夢，大吃一場啊~~
能跟久違的室友相聚，好好的走走玩玩，最後再大吃一餐，真的太幸福了!!!
這麼歡樂的週末，BIUE MONDAY一點都不BLUE了!!!
反而因為吃得太補我整天上班精神亢奮~~嘿嘿嘿
同事們看到我分享在臉書的料理照，馬上吵著說下個月聚餐要衝一發~~也來個部門大進補!!!!心裡真的是爽爽爽~~~~~
OH BUT感覺這次重溫舊夢之旅，連我的體重好像都要回來了~~~~~~
不過好料當前~~~~I DON’T CARE

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【新竹活蝦】新竹必吃海鮮美食－活蝦料理餐廳敲推薦～用料也太無比新鮮了吧!!!CP值超高呢～

發佈日期: 2016-12-01 作者: dishes1201b

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這次和好姊妹的小旅行來到了新竹站
在新竹逛了一整個早上之後，體力也已經消耗得差不多了
為了好好犒賞我們的五臟廟，晚餐我們非常有靈感的想要試試看新竹的青擱又力的海鮮餐廳!!!
原因不外乎姊妹們對於海鮮總是有一股澆不熄的熱情，尤其是蝦類料理~~
其中一位姊妹甚至曾誇下海口要吃遍台灣各地的海鮮美食!!!
只是新竹的美食餐廳百百款，苦無對策下只好請求Google大神了~~
只是動動手指上網搜尋了一下新竹海鮮活蝦料理推薦
馬上映入眼簾的是「黃金海岸活蝦之家」
http://www.goldencoast.com.tw
網上對於這家新竹海鮮美食餐廳評價之高，而且官網上的每道料理看起來都超好吃的!
同時也發現一篇食記介紹得很詳盡，非常引人入勝
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e7%be
並且也是新竹活蝦料理的熱門推薦，哇~~~活蝦耶~~~聽起來就非常吸引人!!!
姊妹們二話不說隨即啟程前往!!
來到這家新竹黃金海岸活蝦料理海鮮餐廳
一進餐廳撲鼻的海鮮香味，馬上讓人忍不住想食指大動、大開吃戒啦~~~

服務生態度親切地帶位入場後，姊妹們看到這一池活水鮮蝦立馬驚訝連連
哇~~~是青ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ活跳跳的蝦子們耶~~~
小女子我當下覺得我們簡直是一群外地來的鄉巴佬逛大觀園的感覺
不過也不得不承認，這的確是我們頭一回看到海鮮餐廳裡有這種活水蝦池
店內半開放式的廚房空間及現撈現煮的活蝦
完完全全就是生猛海鮮的保證呢~~
讓我們這群餓鬼對於即將上桌的料理備感期待!!!

第一道料理是黃金麻油蝦~~
光是聞到那陣陣襲來的麻油香味就已經令我垂涎三尺了
吃下去更不得了，會不自覺地會開始上演小當家品嘗料理的戲碼~~
而且這個麻油調味也~~太~~開~~胃~~了~~吧!!!
服務生還信心滿滿地介紹，這可是老闆精心獨家煉製的獨家麻油呢!!
美味的麻油醬汁搭上薑片，味蕾再升級!!我彷彿又感覺到那熟悉的口感了~~
更厲害的是，再配上新鮮的現撈蝦肉簡直是人間美味啊!!!
不過要小心的是，這道料理可是會讓人白飯一碗接一碗的暗黑料理啊~~~
超級下飯der!!!讓我忍不住吃了兩碗白飯，回家又要努力運動了(哭)~~

第二道上桌的是蝦鍋~~
愛吃鍋的姊妹們怎麼能錯過這道甜美爽口的料理?!!!
聽服務生說光是這湯頭熬煮就要花費整整八個小時~~~
我暈~八小時都可以讓我上一整天的班了
由此可見，這湯頭內蘊含的認真指數應該是五顆星了!!
盛了一碗小嚐一口，味道果然跟想像的一模模一樣樣
重點是還會入口回甘!!!!只能說真的太甘心啦!!!

來近看這鍋熬煮8小時的蝦頭搭上香菇，讓湯頭鮮甜可口又清爽
平常吃慣大魚大肉、山珍海味的姊妹們
對於這道小清新美食讚不絕口~~
非常解油膩，讓脾胃的負擔頓時減輕了許多
小女子我可是一口一口地喝個不停呢~~~這蝦鍋需要的大拇指兩手兩腳都不夠用!!!

接下來這道是胡椒蝦~~
有別於剛剛爽口的蝦鍋，這道胡椒蝦絕對是正中我這無辣不歡的人下懷!!!
我是個對於辣味非常執著的人，任何料理一定得來點辣味兒才過癮~~
而這胡椒蝦完全滿足了我的辣癮~~
恰到好處的辣度與鹹度讓我連吃了五隻
被看不下去的好姊妹阻止才罷手!!

除了鮮蝦料理之外，還有一道店員推薦必點的烤羊小排料理!!!
羊肉本身來自紐西蘭的小窯羊，經過他們精心烘烤再配上獨家孜然醬料
把羊肉鮮嫩的肉質襯托得淋漓盡致
預想中的羊騷味通通沒有，只有一股小羔羊特有的奶香味!
原本以為排餐料理在海鮮料理為主的餐廳，可能不會太出色
但是~~我們根本太小看這家新竹黃金海岸美食餐廳的廚師了~~
不僅是海鮮料理非常拿手，連烤羊小排也拿捏得恰到好處!!
真的是猴~~塞~~雷~~啊!!!

酒(?)足飯飽之後，轉眼店裡面的客人也漸漸多了起來
果然帶著吃貨好姊妹旅行是一個正確的決定，選擇餐廳的眼光真是不錯~~
讓小女子我第一次來到新竹黃金海岸的嚐的美食完全值回票價
以及，心寬體胖(X)，心滿意足(O)!!!
啊~~~已經忍不住又開始期待再度到新竹小旅行啦~~~
不知道下次來新竹是什麼時候，但我知道~我懷念的絕對不會是這次去的那些新竹景點，而是這間新竹敲好吃海鮮美食餐廳!

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【新竹海鮮餐廳】新竹景點特色美食餐廳，活蝦海鮮聚餐推薦，新竹活蝦餐廳，地方美美食佳~

發佈日期: 2016-11-29 作者: dishes1201b

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這禮拜遠在美國的表姊難得回台，所以把握黃金週末來個久違的家族聚會來個新竹一日遊!!辜勾了下新竹特色美食，除了出名的新竹米粉跟貢丸，符合家庭聚餐的場所就非新竹海鮮餐廳─黃金海岸活蝦之家莫屬了!(我一定要吃活蝦吃到飽!)
不多說，趕緊來介紹這間讓人垂涎欲滴的新竹海鮮餐廳”黃金海岸─活蝦之家餐廳”
來的時候是傍晚，離開的時候天已經全黑了~來補拍一張遠處餐廳全貌，看起來相當氣派的招牌跟椰子樹(?)是否讓你迫不及待想大吃鮮蝦呢~!!

室內的用餐環境乾淨，雖然是開放式廚房但沒有一般快炒店會有的油煙味，

餐具是採自助式的方式~都洗的蠻乾淨不像有些餐廳有時會看到有菜渣或是油漬

看看這些蝦多有活力，肉質想必很甜很Q彈!

我們點的餐很快就送來了，這道是沙拉蝦，蝦的肉體飽滿，讓人食指大動!蝦殼很好剝!不像之前去過某間火鍋店蝦肉跟蝦殼根本無法分離!!中間的沙拉沒有美乃滋的油膩，蝦子沾了吃依舊很清爽，一點都沒有蓋過蝦子本身的甜味!

第二道上的是蒜泥蝦，味道跟沙拉蝦比當然重了許多，蒜泥相當入味!蒜香味配上Q彈的口感只能說欲罷不能，一隻接一隻!

接著的燒酒蝦是以當歸、枸杞等中藥材搭配米酒料理而成，湯味很濃郁，滿滿的米酒香跟中藥味，不會像有些湯喝起來非常清淡像在喝水一樣…
這道燒酒蝦可說是冬天喝補好物!尤其現在天氣轉冷了，在寒冷的冬天喝上這麼一碗熱湯整個身體都暖了起來~~(以卡通中華一番的料理來形容就像是在寒冷的冬天裡開滿了花還有仙女飛出來~~)

另外我們也點了麻油蝦跟檸檬田雞，雖說這間黃金海岸是主打蝦料理，但他的檸檬田雞(就是上面第2張圖中間那一盤)卻也絲毫不遜色!說是本店獨家招牌料理!檸檬的清香配上軟嫩的田雞肉很爽口，外皮也不會因為炸過就很油膩，酥酥的剛剛好! 從天快黑吃到天全黑~看看我們多會吃，吃的多乾淨!

竹北的這間黃金海岸為今天的新竹一日遊劃下完美句點!大家都吃的超飽超撐!
整體來說他用料實在，因為是現撈的關係，蝦子大隻肥美又新鮮，cp值超高!說他是新竹特色美食實至名歸!我真的吃活蝦吃到超飽的!!!太滿足了吧!!!
如果別人問我新竹有什麼不錯的好吃料理推薦，我一定首推這間~~
(現已將黃金海岸活蝦之家餐廳註記在竹北美食地圖上!)
我想未來它肯定會成為知名竹北景點之一!
這邊除了家庭聚餐也有推出工商桌席套餐，若有需要舉辦春酒、尾牙這邊是個好選擇唷!!
最後送上愛心蝦兩隻~

大家如果有來新竹，想知道不錯的料理又剛好有到竹北的話
我就再次厚臉皮的說~新竹好吃料理推薦又是竹北景點的”黃金海岸活蝦之家餐廳!”
不容錯過~吃過後也一起將它標示在自己的竹北美食地圖上吧!!

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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【新竹聚餐餐廳】新竹尾牙美食海鮮餐廳推薦，聚餐這裡超適合，新竹活蝦餐廳~

發佈日期: 2016-11-29 作者: dishes1201b

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這間就是新竹美食餐廳口袋名單之一的黃金海岸！
http://www.goldencoast.com.tw
我記得之前還有在電視上看到有藝人新竹美食推薦就是推薦這間呢！
這是新竹美食料理餐廳很有名的活蝦料理餐廳喔！
話不多說～立刻來分享一下～

走進這間新竹美食餐廳－黃金海岸
不知道為什麼就開始飢腸轆轆的！
看來我已經準備好要來迎接這次的活蝦美食料理了！

沒錯，就是活蝦，
敢在自己的入口處寫上活蝦之家就一定要有活蝦的，
而且我發現這裡的活蝦汰換率很快，
因為太多人點餐了，所以廚房一直抓，
就一直補新的活蝦
這樣子我對這間新竹美食活蝦餐廳又更期待了
之前有看過新聞有說，因為要讓蝦子活更久都會投很多抗生素
不過這間黃金海岸的海鮮活蝦餐廳本身蝦子就沒辦法在這個池子裡活太久
所以應該也不會有抗生素的問題了

登登～～先點了一道烤羊小排
我在來這間新竹美食海鮮餐廳黃金海岸之前可是有先做過功課的喔！
就讓我娓娓道來吧
這道烤羊小排可是紐西蘭最頂級的小羔羊旁邊的醬是孜然沾醬喔
吃進去的感覺真的很嫩而且不會有羊騷味～雖然我是不怕啦
不過如果沒有羊騷味就更棒了
個人覺得沾胡椒鹽也很不錯吃喔

這道就是沙拉蝦，
很多人說吃蝦就是要先吃吃原味，所以這道沙拉蝦只有用薑和蝦用水煮成，
吃起來很清爽，但是可以明確的吃到蝦子的鮮甜味道
如果要來判斷蝦子到底新不新鮮
吃這道準沒錯，而我品嘗的結果這間新竹美食餐廳的活蝦
新鮮的太超過囉！哈哈哈，很鮮甜欸！
有令我驚豔到！以前沒有吃過這麼簡單吃味道卻這麼好的蝦子。

檸檬蝦～
這是我最喜歡的一道，聽說也是這間新竹美食活蝦料理餐廳最多人點餐的一道菜喔！
微酸的檸檬加上蔥，不會過於搶走蝦的甜味，
卻又完美的陪襯了蝦子獨有的鮮味
難怪點單率這麼高

雖然活蝦很好吃，
可是還是要來一道青菜中和一下
雖然這間新竹美食餐廳主打的是活蝦料理
不過在青菜部份也一點都沒有馬虎喔！
沒也把菜炒老，調味的部份也是剛剛好，
太厲害了。

燒酒蝦～～
想吃這道想很久了！
裡面喝的出中藥味，但是卻又不會過重，
就這樣輕輕的提味，這道一定超級營養的，
喝下湯整個都暖和了起來呢
不過要開車的爸爸不能喝，他最後還是喝了一個湯匙
沒辦法～酒香蝦香滿室香～
完全無法抵擋誘惑

檸檬蝦大特寫～這是最後一隻
趕快來拍一下就要把它吃掉，不然到時候就吃不到了

這道麻油蝦一上來就被大家下手，
導致我沒拍到完美的照片，可惡
在官網上看到這裡的麻油是店家獨家提煉的欸
難怪味道這麼好吃，與外面的又不太一樣。
一端上桌麻油香四溢

吃的好滿足喔～這家新竹美食餐廳真的是來對了～
最後一定要說一下～黃金海岸這邊的停車場很大，超好停車的啦！
因為爸爸剛剛偷喝一口燒酒蝦，我們又多坐了一會～
都晚上了呢～標準的從白天吃到天黑！
感覺公司如果要辦尾牙找新竹尾牙場所的話可以來這邊欸！
大家一定吃得很盡興，上班去跟老闆說一下好了。

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※新竹海鮮餐廳※新竹人的美食餐廳推薦,約會聚餐來新竹活蝦餐廳就對啦~~~

發佈日期: 2016-11-15 作者: dishes1201b

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從新竹畢業也好幾年了，一直超懷念那裡的美食的
想說這次母親節慶祝來點不一樣的好了!!看看新竹有沒有甚麼不錯的餐廳
馬上打電話詢問住在新竹的朋友看有甚麼餐廳值得推薦
詢問後朋友馬上告訴我新竹有一家黃金海岸活蝦之家餐廳很推薦我們
而且是很適合家庭聚餐的餐廳哦，只要是吃過的人都很推薦的唷~!!
所以二話不多說就馬上上網查一下網址 http://www.goldencoast.com.tw，先提早做預約
當天到了新竹黃金海岸活蝦之家，好多人都是來這過母親節耶!!看來我朋友美食達人之稱果然不是蓋的
在竹北要找可以過母親節而且菜色又要很有特色的海鮮餐廳真的很少，而且海產店最怕的就是旁邊的客人喝到爛醉，但聽我朋友說因為這家餐廳連很多竹科工程師高知識分子都很喜愛來這聚餐，所以完全不用擔心唷

因為這裡還設有遊樂設施，讓小朋友玩得開心大人也吃得滿足，因此很多有家庭的爸媽都會來這家餐廳吃飯，而且停車也很方便，所以才會這麼多人推薦

這家很特別的是他們的活蝦是開放給客人看的唷!!!真的很新鮮而且活跳跳耶!

因為我朋友有建議我點一些比較有特色的料理，所以我們是用單點的
那就一道一道分享囉~~

第一道檸檬蝦剛上來時我馬上大尖叫…..也太大隻了吧!!!!!!!
吃了一口~我的媽呀~~~~~
檸檬的酸加上蝦子的鮮甜整個在我嘴裡一拍即合，整個完全開胃啦~

飯的部分都是免費的~可以讓我這個大胃王吃個痛快

再來是鹽烤鯖魚，肉質部分非常的鮮甜滑嫩，完全不會柴柴的，淋上檸檬整個非常的爽口唷

沙拉蝦我以為吃起來應該會滿普通的但沒想到吃下去不僅有蝦的鮮甜味還有淡淡的薑味，完全沒有加任何調味，只提供沙拉醬給我們沾取，非常適合我老母這種口味較淡的人

再來就是我最喜歡的羊小排啦!!!!!這家真的很大方一次就來這麼多支，重點是肉質非常的鮮嫩，整個可以說是入口即化!

最後就是這鍋湯囉~~~~~~
想說母親節給老母好好補一補身體，非常的健康養生，湯頭會喝到人蔘跟當歸的味道，非常的香濃順口，蝦子也很好剝，真的是一道讓人回味無窮的料理呀

看來這次特地跑來新竹過母親節，吃到這麼美味的美食真的是太值得了
而且老母也因為這次來竹北過母親節~也漸漸的愛上新竹的美食！
一直調侃我說，怪不得來新竹讀書可以胖這麼多…..
老母因為這次母親節慶祝吃的這麼開心，真的太感謝我朋友介紹這家餐廳了!!他說因為他們也常家庭聚餐，吃遍了新竹許多餐廳真的覺得這家不錯才推薦給我

最近也有朋友想到竹北逛逛順便過母親節，一直詢問我有沒有不錯的海鮮餐廳，我當然介紹他來這家吃看看，畢竟料理跟價位都非常合我的意
這次是來竹北過母親節，下次換父親節我也想再來這吃其他的美食，因為這次真的是讓我久久無法忘懷，多希望自己是住在新竹呀!!!!!

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●新竹餐廳推薦●新竹推薦中式美食聚餐餐廳場所地點-新竹活蝦餐廳,熱門新竹聚餐餐廳好吃海鮮分享

發佈日期: 2016-11-15 作者: dishes1201b

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前幾天去新竹找之前竹科的同事們聚餐，去了間很猛的海鮮餐廳–
黃金海岸 http://www.goldencoast.com.tw ，是同事裡…一個當地新竹人推薦的~~
他說這間是超熱門，新竹人都很愛的餐廳，也是同事聚餐的首選地點。
因為這次要上來前，跟他們說很想吃海鮮，最近很操勞…想補一下哈哈~~
那個當地新竹同事就說，想吃好吃的海鮮餐廳，聽他的推薦準沒錯！

剛踏進去，看到整個環境…(心中OS:也太乾淨了吧！)而且弄得給人感覺很舒服，不知道為什麼…每次去海鮮餐廳吃飯，只要是低椅子…總會給我個像坐在路邊吃飯的感覺(呵呵)，不然就是環境很髒亂==。但這邊不會耶！覺得滿訝異~~
原本以為新竹同事推薦的聚餐場所，會像我剛剛形容得那樣…因為之前在新竹的時候，都是跟他倆個人去…我形容的海鮮餐廳小酌哈哈！不過…這次好樣的~~~~

連廚房也能這麼乾淨，真的很了不得耶！完全把我對海鮮餐廳的定義，
整個大翻牌…！看到這些場景，對晚點要下肚的東西也先吃了顆安心丸哈哈~

那新竹同事為了要證明他這次帶大家來的這間中式美食海鮮餐廳真的很厲害！
還特別把我們帶到一個活蝦蹦蹦跳的蝦池前…他說這邊的料理都是現作的，
所以假使你點了…一盤胡椒蝦，他們就會來這撈一堆新鮮的活蝦~~開始料理。
(哈哈好拉！我真的覺得他這次超有心，真的找了間厲害的餐廳！)
因為好吃的海鮮看很多網路推薦文，都說要好吃前提就是一定要吃現撈現做的海鮮~

哈哈口水流滿地了拉！光用看的就已經覺得一定超好吃…
特別有幾道我自己很愛的，一定要跟各位分享一下…

蒜泥蝦 – 吃蝦一定要配蒜泥的~~~~(吶喊！)
它的蒜不會很腥，整個吃起來很順口，不會太鹹也不會沒味道！
而且…大家最後的慣例動作都一定會把手指上的蒜泥也舔乾淨哈哈！
( 之前吃過很多海鮮餐廳的蒜泥蝦…都只有外面的殼有味道，
吃到蝦肉…完全沒味阿~~~都只能把蝦肉往殼上的蒜泥抹…)
小酌的時候…搭這道完全A++++

鹽烤鯖魚- 不想沾手的小酌~~另類選擇！
吃鯖魚超怕像在吃魚乾…哈哈
(沒錯…之前就是在很多海鮮餐廳點鹽烤鯖魚，都像是在吃魚乾…(嘆氣))
不過！這道魚真的令我很驚豔，本來以為可能又要踩地雷了，
但光夾魚肉的時候，看到魚肉汁溢出來…就覺得這裡的廚師廚藝高超阿！
它吃起來肉很細，滿綿密的，完全不會乾乾的；重點是真的很juicy~~~~
在淋上檸檬汁，味道真的很棒！檸檬汁、魚肉搭配著吃，可以吃出魚的鮮甜；
愛吃重口味的，沾白胡椒鹽鹹鹹辣辣的，很開胃喔！光這道我就嗑了一碗白飯~~

蝦鍋 – 大進補的大好機會…(拭淚)
看到一堆蝦頭了嗎？服務生說這鍋的湯頭是用營養價值最多的蝦頭，
熬煮8小時的，裡面還放香菇、日本進口的白蘿蔔蒸煮的。
旁邊那盤擺放整齊的是生的無頭蝦，因為很多蝦鍋都會在出菜前的時候，
蝦子就會全放下去了…當要吃的時候，幾乎蝦肉都煮到老掉了==!
這間餐廳滿貼心的附在旁邊，想吃的時後在下鍋，就能吃到又燒又嫩的肉喔~~
湯頭的滋味，因為蘿蔔跟香菇煮的時間很夠，喝起來很鮮甜回甘！
整個身體都熱起來了~~~ 對了！點這道的時候，鍋裡的每個蝦頭都別放過嘿！
記得每個都給它用力吸一下，把營養精華吃進肚，好好補個身喔哈哈~~~

吃完要離開的時候，才突然發現…店裡人超級多的阿~~~~~
不愧是超多新竹人讚賞：新竹最適合聚餐，東西又超好吃的海鮮餐廳推薦首選呢！同事這次聚餐找的地點，我超喜歡的阿，不虛此行吶~~~
東西都很好吃，環境也很舒服，吃不完還可以打包帶回家…隔天熱來吃呢哈哈！
下次帶女朋友一塊上來給這群麻吉認識的時候，一定要在來回味一番~~~
這趟回新竹真有收穫阿~~除了跟老朋友敘舊，順便也嚐了許多道好吃的中式美食，新竹人推薦的聚餐場所這麼厲害，怎麼之前下班都不帶我來呢？(納悶+憂愁)哈哈
大家之後有去新竹玩，記得去這間熱門的~~~(新竹同事大推)海鮮餐廳唷！

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※新竹美食餐廳※新竹海鮮美食餐廳聚餐推薦新竹活蝦餐廳,蝦子超鮮甜的@0@ 蝦肉整個很Q彈~~~怎麼那麼好吃!

發佈日期: 2016-11-13 作者: dishes1201b

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哇~幾百年沒回新竹了!!!
自從搬到台中後也很少跟新竹的朋友連絡，
那天在新竹的黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw 聚餐，
感觸真的特別深耶~~想不到我們國中的班導還記得我~~
他說他永遠不會忘記我搗蛋的行為!!!哈哈哈~~~
啊咧~怎麼來新竹聚餐是要來被噹的呀~
當初我們班長加我臉書的時候我還整個忽略的咧~
直到我們共同的朋友開始變多，我才仔細看他的特徵，
才知道原來是我們出頭最多的班長!!!
他真的超強，找到新竹那麼優質的美食餐廳，
好加在新竹這家的美食都很優~果然是一家非常厲害的活蝦餐廳!!
班長說這家在新竹可是很有名的餐廳~超多人都推薦的呢!!
他就蠻常來新竹黃金海岸活蝦之家吃海鮮的，
我想新竹的海鮮餐廳也都沒有他們厲害吧~~~
這麼有品質的活蝦料理店我還是第一次看到呢!
難怪新竹這家餐廳班長會那麼的推薦~~
就算我回到台中依舊念念不忘呢!!!!

新竹黃金海岸活蝦之家的環境超優質的，
跟一般看到的熱炒店完全不一樣，
他們的環境相當乾淨，服務人員都會隨時注意整潔，
最酷的是化妝室裡還有育嬰室耶~~很貼心吧!

我想大家心裡都有個底~太久沒見面就是會有種窘境，
就是會無限的沉默沉默沉默~~~~~~~~
所以我就默默晃到旁邊的蝦池去看看(真的有點太無聊了)~~
蝦池的水超乾淨的~完全不會濁濁的!!
難怪料理出來的蝦子會完全沒有土味~~整個有用心到!!

就在我研究蝦池的時候~一個重重的手印打在我的肩膀上，
果然是我的麻吉~阿泰!!搬到台中後也只剩下他會關心我的近況，
不過出了社會後大家都各奔東西，他也有自己的生活，
所以也沒像學生時代那麼的多話!!!

老師終於出現啦~~說實在的我也沒有想到老師會對我那麼印象深刻啦!!!
反正就是年少輕狂，為老師的人生多添加一些色彩~哈哈哈!!
話不多說~馬上來品嚐蝦子的美味~~~~~
其實邊吃飯大家也漸漸被開啟聊天功能!!!!
因為大家都是開車來的~所以都以茶代酒，
儘管如此，還是覺得我們非常的吵鬧~~有如回到學生時期呢!!!
我還擔心會不會有別桌的客人喝醉來斥責我們~~
但黃金海岸活蝦之家客人的素質都超好的~
跟一般熱炒店的氛圍完全不一樣呢!!!

這個麻油蝦加到飯裡頭一同入口~~根本超好吃!!!!!
香濃的麻油搭上蝦子的鮮甜使滋味超有層次感~~
而且每隻蝦肉都超飽滿的，蝦頭的精華更是鮮甜~~~

每隻蝦子就都是那麼大隻，而且蝦殼非常堅挺，
剝蝦殼的時候都還有清脆的喀喀聲呢~~~這樣就知道有多新鮮!!!
蒜頭蝦熟度剛剛好，巴在蝦子上頭的蒜頭加到飯裡一同吃，
跟麻油的味道完全是不同的口感，
唯一相同的就是蝦子的鮮甜滋味，
最後吸入蝦頭時，蒜頭及蝦子的鮮甜精華層層疊疊的在嘴裡，
曼妙的滋味讓人忍不住接著吃呢~~

原以為他們的蝦子已經是TOP等級的了~~
想不到鹽烤鯖魚及豬肋排也很銷魂~~
兩者都烤得恰到好處，一點都不乾柴，
咬開的時候還流出精華呢!!!
豬肋排鮮嫩多汁，一點都不乾澀~~
鯖魚也是我吃過處理最好的餐廳，
第一次吃過這麼多汁的鯖魚，
這實在很考驗師傅的功力，
一拿捏不好口感就會整個跑掉!!!
黃金海岸活蝦之家果然名不虛傳啊~

冬天不就是要喝燒酒蝦嘛~~
不能喝湯的人就吃蝦過過癮吧!!!
因為我是搭計程車所以可以好好品嚐燒酒蝦，
果然很好喝~~燒酒蝦經過不斷的煮沸後，
其實已經沒有什麼酒味了，喝起來有中藥及米酒的香甜，
還有蝦子的鮮甜口感~~非常好喝!!
蝦子吃起來也很Q彈~~完全就是享受的一餐啊!!!

飽餐一頓後，老師還神不知鬼不覺的想要買單，
老師說難得大家來新竹聚餐，做老師的當然要請客呀!!
最後大家極力勸阻下還是由我們做學生的付錢啦~~
老師還很不好意思的說怎麼能讓我們請他呢!!!哈哈哈~~~~
是說新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的不錯耶!!
外頭還有造景的地方讓大家來這走走，
光是看這外頭應該會以為是哪家咖啡廳吧~~
難怪新竹這家餐廳那麼多人推薦~~
完全是大推大推大推耶~~~
這一次同學會後不知道又要等到什麼時候了，
好加在現在都有LINE，可以隨時隨地的了解彼此近況，
整個很方便~~大家在LINE提到的幾乎都是
要再去黃金海岸活蝦之家，他們的料理實在太美味了!!

延伸閱讀

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分類彙整: 竹北美食推薦ptt

◎新竹活蝦◎上禮拜帶老爸和全家一起到竹北-新竹活蝦美食餐廳聚餐，大家都超滿足吃超飽！

)新竹海鮮餐廳(嗯哼~新竹海鮮超好吃!俏媽咪的新竹竹北美食食記~~老公帶我去他們公司聚餐的地方用餐,沒想到也很適合家庭聚餐內!

◊新竹∥餐廳推薦●這次家庭聚餐到新竹活蝦餐廳大嗑美食阿！！他們最熱門的活蝦料理的滋味真是讚到不行，難怪餐廳這麼多人推薦～沒吃過新竹這間海產餐廳，真的Low了～

◎新竹餐廳●謝謝朋友帶我到新竹活蝦餐廳聚餐大補一頓每一道菜都新鮮又好吃新鮮現煮的美食就是不一樣每一口都吃得到蝦子的鮮甜讚啦!

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