【新竹美食】在地活蝦餐廳推薦，老公新竹的口袋美食餐廳介紹，適合聚餐且價位合理的好去處，大啖海鮮心得分享～

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話說從台中嫁去新竹之後，覺得自己從美食天堂到了一個美食絕緣地？
有次跟老公聊到吃這個部份，忍不住跟他抱怨了一下。
他：新竹還是有美食的好嗎？
我：有嗎？我嫁過去之後已經很久沒有「幸福」的感覺。
老公聽我這麼說之後，大笑說周末要帶我去吃一間，身為新竹人不得不知道的活蝦餐廳，推薦給愛吃海鮮的我。

當下立刻跟他求了店名，店名叫黃金海岸活蝦之家，老公叫我上網看他們的官網就知道有多厲害了
http://www.goldencoast.com.tw
老公說，這家真的很猛，以這間的菜色在新竹聚餐的餐廳中，價位也算非常合理，叫我跟著他吃就對了（硬要說自己是饕客），只好半信半疑的相信他囉！後來老公傳了一篇新竹美食餐廳介紹給我看
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3
看起來真的還不錯，而且是在地美食耶，最喜歡吃當地人才會去吃的當地味，看完這篇關於新竹的海鮮餐廳心得，讓我更期待周末的到來～

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因為當天我們是吃晚上的，所以中午想說簡單吃就好，沒想到大胃王的我下午４點多肚子就開始叫了！
我們到的時間算早，但人客也已經滿滿滿囉！二話不說，立馬叫老公點菜！店裡得香味已經讓我餓到不行。

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第一道菜竟然不是我期待的蝦兒，老公叫我不要瞧不起這道看起來不怎樣的菜，名叫「黃金豬肋排」。
老公是土生土長的新竹人，來這間店超過十次了（竟然是第一次帶我來，他說這道菜可是黃金海岸活蝦之家獨家招牌料理，這麼厲害？看外觀不知道有什麼特別之處，趕緊嚐嚐。
看起來乾乾的，但吃進口中完全不會柴耶，還可以嚐出豬肉的香氣！而且好刷嘴唷，忍不住一根接一根的啃食。
老公說這黃金豬肋排不是想吃就吃的到，算是店家限量菜色，原來這是取自黑毛豬，而且每隻豬只能取兩片耶，也太珍貴了吧！！
像這種限量菜色應該也只有像老公這樣的常客才知道是必點的吧，嗚呼～太幸運了！

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第二道菜終於是我期待的蝦蝦啦～
超香的，是不是超肥？隻隻肥美的泰國蝦掛在鐵鍋上，蝦殼上面還可以看到滿滿的蒜頭，一看就知道是「蒜泥蝦」。
雖然自己是女的，但特愛蒜頭，這點倒是跟老公頗合的！！蒜香飄散四溢～口水快滴了，黃金海岸的泰國蝦真的很肥很大很Ｑ彈，這和我在其它家吃到的泰國蝦有很大的差別，配上蝦殼上的蒜泥，爆炸好吃的呀！

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老公知道我愛吃蝦，除了第一道豬肋排外，其他都點蝦料理，是不是很貼心？（找老公就要找這種的）但兩個人能吃的量實在有限，下次約朋友來可以點更多菜！

第三道菜是「麻油蝦」，我只能說，這麻油也太～～香了吧！貼心的老公立馬起身盛飯，自稱新竹美食小王子的他說，麻油蝦的醬汁淋飯是一絕。
老公知道我愛麻油～真的太好吃了，麻油香氣留在口中久久不散，老公說麻油是店家自己提煉的，不但香醇美味還可以吃的很放心，用麻油煮的鮮蝦，也很好吃，還可以吃出薑片的香氣唷！

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兩個人吃三菜一湯恰恰好，沒錯，第四道是「蝦鍋」。
好大一鍋啊！開始懷疑這鍋我和老公吃的完嗎？一起送上的生蝦，本來以為是一蝦兩吃的概念，被老公嘲笑了一下，他說生蝦是要自己丟進鍋裡煮的，而蝦鍋的湯頭就是這些生蝦的蝦頭燉煮出來的，還加了香菇和白蘿蔔在裡面，湯頭非常的清甜解膩，生蝦丟進去煮熟後起鍋沾哇沙米醬，可以吃出蝦子的鮮甜！

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此時此刻我們也差不多飽了，但蝦鍋還是好大一鍋啊！
身為好媳婦的我，提議把這鍋湯帶回去孝敬公婆，本來今天有邀約公婆一起來，但他們老人家跟朋友們出去溜噠拉。
貼心的店家在一旁的醬料區、碗筷區有提供自取的塑膠袋供打包使用，超方便的！

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喝湯非常容易有飽足感，所以最後一道蝦鍋我們一人喝了一大碗，幾乎整鍋完好無缺，就帶回去加熱給公婆暖暖身吧！

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吃飽喝足後，在店家四處晃晃，發現有兩池水池耶，是可以釣蝦的意思嗎？
老公說我們吃的蝦子，都是從這兩池子撈出來新鮮活跳跳的泰國蝦耶，沒想到不用去海港，在新竹竟然就可以吃到活跳跳的蝦料理，真的太棒了！

好喜歡這間店的用心，對於菜色和環境都有一定的水準，但以大部分新竹聚餐的餐廳價位比較，這間黃金海岸活蝦之家卻很平價，重點是吃的很飽！！回去之後我也大讚老公說他不愧是新竹美食小王子（男人是需要被讚美的）。

吃完這間黃金海岸，對他們家蝦子的大小、Q度、鮮度，真的覺得他們超有誠意的！這間新竹美食餐廳之後也要介紹給爸媽，下次他們從台中上來玩時，再帶他們去品嚐，話說家父也是個吃蝦達人，他一定會喜歡的！

後來回台中家庭聚會，聊到新竹在地美食，這家活蝦餐廳竟然連姐夫都推薦，說他之前上新竹出差，也帶客戶來吃這間，他說自己也是參考新竹海鮮餐廳的心得，聽我們這麼說，一旁的老爸一直吵著要去吃，這下真的有讓我打破新竹是美食絕緣地的印象囉～謝謝親愛的老公拉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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