【高雄燒烤推薦】高雄日本料理聚會餐廳的燒烤超好吃!是非常多人推薦的美食餐廳呢~

等了一個月,終於吃到朝思暮想的高雄燒烤餐廳啦~~~~

自從大學畢業之後和以前的同學就很少有時間能聚在一起吃飯了,每個人的工作時間都不太一樣,光是約吃飯就要提前一個月先約好時間嗚嗚,餐廳的選擇也絕對不能馬虎阿~~~
由於我們都很喜歡吃燒烤料理,所以就積極的上網搜尋高雄的燒烤料理推薦文章,但沒想到超多間的,擁有選擇障礙的我真不知道該怎麼選擇,姊姊回家後看到我正在搜尋燒烤美食,就立刻推薦一間在高雄左營的日本料理店

姊姊之前高雄的公司聚會就是辦在高雄日本料理餐廳,平時挑嘴的姊姊所推薦的高雄美食餐廳一定不會有錯的~~於是就立刻打電話預約囉~~~~
看了許多推薦文章,看起來超好吃的!!!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/320113741
終於在今天!等待已久的聚會,居然還有同學差點遲到,真的很想揍她哈哈,想立刻大吃一頓。

高雄居酒屋的外觀裝潢很特別,不像高雄其他的燒烤餐廳,他散發出濃厚的日本古屋的懷舊味道,服務生著和服,來到高雄燒烤餐廳有種真的到日本居酒屋的感覺~~~

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外面的造景設計得很有一番風味~~~枯山水的造景,一問服務生才知道是有涵義的,石塊就代表山,沙子代表流水,石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋,真是很有意境呢。其中一個朋友還帶了兒子來,弟弟還一直想要進去玩耍呢,還好即時被媽媽拉住,阻止了原本可能會發生的災難哈哈

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終於來到了我們的包廂啦~~~
服務生細心的擺放碗筷和小菜,牆上掛著日式的旗幟,一旁掛勾可以掛包包和外套,還硬要全部朋友離開讓我拍照哈哈。

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第一道先叫個沙拉來吃吃囉~~前面是豬肉沙拉,後面的是起司沙拉,畢竟大吃燒烤前吃個菜比較健康嘛~~豬肉沙拉配上胡麻醬吃起來很爽口,起司沙拉吃起來有點凱薩沙拉,但還多了起司味,吃完覺得超開胃的~~~

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接下來就是一系列的燒烤時間囉!
吃起來肉質鮮嫩順口,並沒有加很多多餘的調味,徹底征服我的胃呀~~~
他們家的燒烤醬料很好吃,很入味,一問之下才知道他們家的串燒的醬料製作需耗時十二小時!!而且醬料是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來已經超過七十年歷史的日本傳統風味醬汁,難怪這麼的獨特好吃

點完燒烤之後,服務生主動跟我們說因為他們家的料裡都是現點現做,所以需要等待的時間,但為了守護料理的美味程度,仍採取全面現點現做,我立刻跟服務生說沒關係,只要可以吃到好吃的料理,等多久都沒關係阿~~~~超期待的
這樣堅持給客人最好的料裡,難怪有這麼多高雄人都會慕名來這間日本料理阿~~~

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口感輕脆的蘆筍吸收了培根的燻香味,很多汁~~吃起來一點都不死鹹,還相當的清爽

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左邊的是土雞明太子,明太子醬非常厚一層 烤過後伴隨著鹹鮮、甜的口感,再搭配雞肉的嫩,超好吃的~~
右邊的土雞起司燒,濃郁的起司和雞肉一口咬下,起司在口中化開,口感綿密濃稠。朋友看我吃得津津有味,竟然把我放在一旁的起司雞肉搶去吃!!於是我們兩個人開始上演搶食大作戰,一旁冷靜的朋友默默的說你們不會再點一支就好喔…超鬧的啦哈哈哈

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炸香菇我原本以為會感覺很乾,但我一咬下去竟然被燙到,因為非常多汁濕潤,麵衣卻還能相當脆、紮實,根本被外觀騙了~~~

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他們家的烤物不像其他外面的燒烤餐廳會先醃漬過,他們講求食材的原始的鮮甜,而且吃起來都很多汁,火侯控制得很剛好,外皮吃起來酥香酥香~非常棒。而且堅持使用高級的備長炭,難怪吃起來這麼好吃!
問了服務生才知道,備長炭比起一般的木炭品質還要好很多,也比一般的木炭受熱比較穩定,溫度也比較平均,還有除臭的效果呢哈哈

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我們還點了一道泡菜豬肉鍋~~一開始看到這樣的色澤,還擔心泡菜鍋會超酸的,但喝了一口湯之後發現跟我想的不一樣,也不像坊間的那麼酸,到最後反而有一點點淡淡的甘甜,吃起來很順口。

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最後我們結完帳要出餐廳時,服務生細心的送我們到門口。大家都吃的很開心,超飽的~~~
高雄燒烤餐廳從服務生的禮儀、上菜的細心擺設到精緻的餐點每個細節都非常講究,店內的居酒屋的熱鬧氣氛也讓我們聊得更起勁~~~
高雄燒烤餐廳真是一間很適合朋友聚會的餐廳!!
離開時還看到服務生幫別的客人叫計程車,那時後方正好有車來,服務生還輕輕鞠躬向後方等候通行的車輛致歉,超貼心的啦!
一切都要感謝我那挑嘴的姊姊推薦高雄美食餐廳給我
之後還有個朋友跟我說,他也想帶家人去高雄燒烤日本料理餐廳,請我推薦給他,他去過之後也超滿意的,還一直感謝我哈哈~~~~

 

 

 

 

 

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【高雄日本料理推薦】適合朋友聚餐的高雄燒烤店,網友大力推薦的高雄日式料理,有包廂的居酒屋美食餐廳,超道地日式燒烤餐廳!!

前幾天有個很好的朋友要出國了,所以我們一群人決定要找個地方辦個歡送會,一聽到這個消息我想了很久,畢竟大家都很久沒見了,實在是有很多話要聊阿!
考量到好聊天又要美味的餐廳,我想了想,決定要帶他們去這間~高雄日本料理店,在高雄日本料理店中是很多人推薦的名店,提到高雄燒烤店的話,很多網友第一推薦的就是這間了,因為我住在高雄,本身又喜歡吃日式料理,所以有去吃過幾次,印象也滿好的,只是它在精誠路離我家有段距離,無法太常前往,因此這次有朋友要來高雄吃美食,當然要抓緊機會再訪這間餐廳啦!
朋友們不常來高雄,這次難得來訪,帶他們去這間我愛的他們一定會喜歡的日式燒烤餐廳就對啦!!

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這是高雄居酒屋門口的日式庭院造景,而且因為這邊只開晚上,所以搭配燈光拍起來別有一番風味呢~

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一踏進店裡,就被滿滿的酒瓶震撼到阿!!真的是滿滿的,不愧是居酒屋!這些酒都是客人沒喝完寄放的,上面有寫名字,下次來就可以繼續喝,還滿酷的!!
這麼多人都點了酒來喝,看來這邊的酒應該還不錯

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下一個吸引我的畫面就是這櫃了哈哈哈!
看到那滿滿的魚肉,又鮮豔又大塊,上面的油花也看得我口水直流阿~

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店裡有一些小擺設有都很有日本風情,像這個是日本傳統的酒瓶,叫菰樽,菰是指外面的繩子,樽則是酒瓶,是日本江戶時代為了防止酒瓶破裂而產生的設計,而且因為菰樽的設計都是討喜的圖案,所以後來常常拿來當作吉利的象徵!
噢天阿我真是知識王~開玩笑的,其實是因為我對這個擺設特別有興趣,才特地問了服務生啦!哈哈~

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這次因為我們是一群人聚會,在訂位時也有特別先講,因此店家今天幫我們安排的位置是榻榻米的大包廂~很適合吵鬧的我們,也不用怕吵到別人啦~

接下來就是重頭戲,吃飯囉~
這次點了一些之前沒吃過的,請繼續看下去!!
因為我很愛吃生魚片,所以之前來了幾次都有點不同的生魚片,不過這次想要嘗試看看他們的串燒啦~因為對生魚片的印象就是 超 級 新 鮮,所以我完全不擔心這邊食材的新鮮度,可能因為老闆是日本人,對整間店的乾淨程度和食材的新鮮度都有絕對的要求,所以令人非常放心呀~

食物來囉~~~

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剛剛才說完今天主要想吃串燒,但還是先點了生魚片哈哈哈哈哈哈,沒辦法我實在抗拒不了那個櫥窗的誘惑阿~~~
不過今天我可是大部分都讓給朋友吃了!每個人吃完都對它的口感和味道非常滿意,直接擄獲大家的嘴阿~

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畢竟是正餐,還是有點了主餐,今天吃的是咖哩烏龍麵~~~
來到日式料理必吃的就是烏龍麵阿!
看那上面滿滿的肉塊跟我最愛的天婦羅花~~~(就是炸麵衣啦)
濃郁的湯頭我也很愛~~~

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接下來就是串燒啦~~~
先來串麻糬培根,這是我第一次吃到這種組合欸!培根和麻糬是一個非常富有口感的搭配,培根有點焦焦脆脆,但裡面的麻糬卻很溼潤很Q,兩個搭在一起的口感很奇妙,可是很好吃,我滿喜歡的~

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然後這個是土雞明太子,上面的明太子醬鹹鹹甜甜的,土雞肉吃起來完全不柴,很多汁也很軟嫩,滿出乎我意料的,因為很多雞肉串燒都會烤得很乾,尤其這個是土雞,讓我擔心了一下,不過出乎意料超好吃!列入等等加點的名單!

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這個很有趣,不是烤丸子喔!!是烤大蒜!!
聚餐的其中一個朋友超愛吃大蒜,我們每次都開玩笑說他去香腸攤其實是買大蒜送香腸,所以這次看到竟然有烤大蒜這種東西當然要點來試試看啦!!
烤過的大蒜變的有點甜甜的,像洋蔥那樣,口感也變得比較綿密,也不會有蒜頭的嗆辣感,總之也是很值得嘗試的一道。

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再來是雞肉系列,限定雞肉的雞皮有點脆脆的可是還是保有它的嚼勁,是我喜歡的那種,雞油本身的香氣就很夠,灑上一點七味粉就很好吃了,是串烤必點的經典款~
烤蔥雞的部分也很好吃,高雄居酒屋獨門醬汁的功力這時候就看得出來,熬了12小時的醬料果然不是蓋的呀,難怪可以傳承三代,很夠味!

高雄日本燒烤店強調食材的新鮮,所以肉品都沒有經過醃漬,是新鮮的肉直接放上架子,一邊刷上厲害的醬汁烤到熟,所以醬料完全融入在肉裡面,可是卻不會搶味,還是吃得到肉的鮮甜!

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這個也是串烤經典,蘆筍培根。蘆筍的甜味和水份剛好可以綜合一下培根的膩口,吃起來很清爽~

可能是因為店內主打使用燃點超高的備長炭去烤,所以能把肉的美味完全關在裡面卻又不會焦掉,才那麼好吃吧!
而廚房及用餐的地方還是半開放式的,一方面可以欣賞到燒烤師傅的英姿,一方面也不用擔心會吸到炭的味道,室內環境完全不受影響,除了料理的美味,環境上也安排的很有巧思呢!

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除了串燒之外,嘴饞的大家也有點炸物,左邊是日式料理必點的炸蝦,右邊是炸豬肉~~~要特別講一下上面兩種醬料,通常只要有點炸物就會附上兩種沾醬,一個是豬排醬那種甜甜的沾醬,另一種是店家用蛋黃手工做成的塔塔醬,各有不同風味,我個人偏好塔塔醬,吃起來有種中西合璧的感覺,很有趣!

最後又加點了土雞明太子,烤肉丸,牛肋條和一些炸物,不過就沒拍了~
大家吃到後來都飽到說不出話阿哈哈哈,可是又因為很好吃還是一直點,只能說人的口腹之慾是很強大的!!!
這次帶朋友來這間高雄日本料理店,大家都讚不絕口,東西好吃也適合聊天,很值得推薦,說下次來高雄還要再來這間燒烤店吃,回去也要推薦給別人哈哈,可惜要出國的那位朋友暫時吃不到了~~~

果然住在高雄很幸福,有這麼美味又道地的日式料理可以吃,而且其實交通都還算方便,就說高雄堪稱美食大本營吧,各式各樣的餐廳應有盡有,尤其是我最愛的日式料理!
網路上也滿多人寫過,像這篇~~有興趣的人可以再去找其他篇來看!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/320354812
每次都想說~~~高雄大好!!!日式料理大好!!!高雄居酒屋餐廳大好!!!大家快搬來高雄住吧!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

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【高雄燒烤店推薦】弟弟超愛的高雄日本料理餐廳,超道地的日式料理推薦,家庭聚餐吃超飽

弟弟好不容易當兵休假回來,全家到高雄日本料理餐廳吃飯囉!
話說這一切都是因為三個月前弟弟當兵很幸運的抽到海軍陸戰隊,要到屏東受訓,之後又更幸運的抽到了外島地區. . .下部隊前有短短的假期可以回家,媽媽當然是超不忍心寶貝兒子到外島去啊~~~趁這幾天的假期帶弟弟到處遊山玩水吃好料的~~~因為弟弟愛吃日本燒烤料理,而且是喜歡那種超道地的,我跟妹妹馬上被賦予必須找到高雄超好吃日式料理餐廳的神聖任務~~~

我費了超多的時間搜尋高雄適合家庭聚餐的日式燒烤餐廳,還不斷的騷擾朋友提供高雄日式燒烤店的推薦名單給我,經歷一番寒徹骨後~~朋友終於找到高雄燒烤餐廳,是很適合家庭聚餐的日式料理,還推薦我一定要去吃,說這間高雄日式料理可是道地日本人開的,原汁原味把日本風味搬來台灣!
同時還搜尋到很多人去吃之後的分享文章!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/323221135
看起來超美味的啦~趕緊拿起電話筒預約訂位
到了吃飯當天,先接了奶奶,一家六人去吃好料囉~~

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吧台上陳列了許多日本酒,看到這些酒,爸爸跟弟弟又忍不住被吸引了目光,仔細的研究每瓶不同的酒,而且很酷的是有些酒的瓶口附近貼了標籤,爸爸一問服務生之下才知道原來高雄居酒屋有提供喝不完的酒可以寄放,下次再來喝的服務,聽得爸爸都眼睛為之一亮,立刻開一瓶哈哈

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到我們的包廂後,服務生細心的遞上濕紙巾,但跟外面一般冰的濕紙巾不同,這裡是熱的,服務生主動介紹,他們夏天會先上冰的濕紙巾,用餐完畢後會再給熱濕紙巾;而冬天則是先給熱的濕紙巾,用餐完畢後再上冰的濕紙巾,連濕紙巾上的溫度都因應季節而有所不同,完全符合日本人謹慎細心的態度呀!

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爸爸喜歡吃生魚片,所以我們還有點了一盤生魚片,爸爸邊吃邊搭配剛開的酒,很久沒看到他這麼滿足的表情了哈哈,高雄居酒屋的生魚片非常的新鮮,吃的到食材原本的鮮度,弟弟也像很久沒吃飯大口大口的品嚐~奶奶也吃得很開心,還不斷讚賞他們家的東西很新鮮呢,可以得到我們家的料理大廚奶奶的讚美可是很不容易的!

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終於到弟弟期待已久的燒烤啦~~服務生事前還貼心的跟我們說因為他們家的料理都是現點現做,為了保持料理的最佳狀態,所以需要一點等待的時間,真的是非常的貼心!弟弟吃了之後覺得

他們家的醬汁和炭跟外面很不一樣,不愧是燒烤達人…一問服務生之下才知道他們家的醬汁製作竟然需要耗時十二小時!而且是歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁,非常的厲害!

點了烤鮭魚、明太子等等的燒烤,我原本以為會像一般外面燒烤一樣醬料沾很多,感覺都在吃醬,但沒想到他們家的燒烤醬跟烤物搭配得很剛好,吃得到食材原始的風味!非常的鮮甜多汁

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除了醬汁的調製非常用心之外,高雄居酒屋使用的炭火也跟外面的不同,他們使用的是可達1000度高溫的紀州備長炭烤成的,鎖住食物的味道,火焰非常細緻,讓串烤可以保持外酥內多汁,風味不會流失掉!
培根的香氣加上蘆筍的鮮甜,真的非常的搭~烤肉丸也超多汁美味的~妹妹還把我點的肉丸搶去吃….

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還點了他們家的茶碗蒸,因為我超級愛蛋料理的啦~海鮮的食材味道全部都滲進蒸蛋中,超好吃的!

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冬天最幸福的就是吃火鍋了!我們也點了一鍋泡菜鍋,不像外面的泡菜非常的酸,他們家的泡菜酸中還帶點甘甜,湯頭非常的棒,吃得出食材的新鮮跟廚師料理食物的細膩又紮實的功夫,很爽口好吃!

最後我們吃飽了酒還沒喝完,服務生也貼心的上前幫我們貼上標籤~~弟弟說等他下次放假再回來陪爸爸喝~~結完帳,服務生也貼心的送我們到店門口,爸爸有點微醺,還主動上前詢問是否需要幫我們叫計程車,真的非常貼心!
超感謝朋友介紹我這間高雄日式料理店,超適合家庭聚餐的餐廳,媽媽吃完也打算把高雄居酒屋當成下次整個家族家庭聚餐的地點,推薦給阿姨們~~
後來我也有把高雄燒烤料理店推薦給我其他朋友,他們也都超愛的啦哈哈
可以在弟弟去外島前讓他吃到喜歡的東西我也超開心的~~~希望他可以趕快當兵回來跟我們團聚!

 

 

 

 

 

 

 

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【高雄居酒屋燒烤店】網友超推薦的高雄左營日本料理店,果然是聚餐好地方,隱藏在高雄的日式串燒燒烤店~超好吃的啦!

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身為一個住在高雄的酒鬼,知道一些厲害的居酒屋和燒烤店是一項必備的技能,像高雄這種適合居住的城市,就非常適合開一間有酒喝的日本料理店,今天就忍痛推薦給大家,不要再說我是假高雄人了!!

這個地方還滿厲害的,符合各種人的需求,像我這種孤僻一個人的,或是全家吃飯,情侶約會,公司聚餐等等,這裡都是好地方~而且高雄其實有很多串燒店或燒烤店,但這麼大間的不多,大多都是氣氛跟位子擇一的店,這間則是兩者兼具啦~
說了這麼多,到底是哪間呢~~~就是這間位於高雄左營的備長炭料理居酒屋!!

高雄居酒屋強調他們的料理是運用備長炭去處理的,粉絲專頁是這樣寫的,「高雄居酒屋採用日本高等的『紀州備長炭』串烤,『紀州備長炭』珍貴在於可達到一千多度高溫,保住食材的肉汁甜度和新鮮,。」
我知道看起來很文言,讓我用去過很多次的經驗翻成白話文告訴你

舉例來說,一般烤肉用的木炭,是不是很快就燒起來了?然後再來很快就沒了,然後,肉 就 烤 焦 了 。有沒有?是不是?
但是備長炭可以燒到一千度的意思呢,就是說它會慢慢燒,慢慢燒,燒到一千度都還不會瓦解,有點像一種恆溫的烤箱(之類的),所以串燒上面的醬料就會慢慢一點一點的吸進去肉裡面,而且還不會烤焦。又入味又能烤的有炭香味,大概就是這個意思,這樣大家有了解嗎?懂?

好了不廢話,趕快進去吧!

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他們還拿來做成風鈴也是滿有創意的,看就知道很強調備長炭這件事阿!!

牆壁上有滿多名人的簽名,看起來很厲害,老闆說他們在日本已經開了三間,來台灣開的也是道地的日本味,所以有很多日本人會來吃,尤其高雄左營這邊其實住滿多日本人,有時候我踏進來我還以為我出國了哈哈哈,旁邊的人講話都聽不懂阿~~

高雄居酒屋店裡大致上有三種座位,像這種一般的桌椅區,包廂榻榻米區,還有我今天要坐的吧檯區~
所以我說各種組合都可以來這裡吃就是這樣啦!!

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坐吧檯區第一眼看到的就是我的最愛!!!誰叫我是酒鬼哈哈
這些酒都是客人沒喝完的,上面有寫名字,下次來就可以繼續喝!這種寄酒的服務根本就是為我這種喜歡自己喝酒的人量身打造的阿!不然這麼大罐,我要是真的每次來都自己乾一瓶,我現在的發文地點應該就是天堂了!

在吧檯也可以很清楚的看到師傅料理的過程,讓人完全不用擔心食材新不新鮮或是處理過程乾不乾淨,而且像我這種喜歡觀察別人的人最適合吧檯了,就像我也超愛去鐵板燒看師傅炒肉一樣,有一種快感哈哈哈

話不多說,趕快坐下開始享用我的大餐啦!
桌上一開始會放的是三份小菜,碗筷,溼紙巾
那個酒不是喔,酒是我另外叫的哈哈哈,已經迫不及待想喝了
要特別講的是溼紙巾,他們不同天氣會送不同溫度的,像現在夏天就會給冰的,冬天的時候就會給熱的喔,也是一種小貼心~
酒鬼如我特地要了兩個杯子,這樣我等一下如果想喝別種酒就不會混到味道了,反正可以寄酒嘛!那我就不客氣啦~
開喝吃啦!!

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先來份生魚片解解饞~~
高雄居酒屋的生魚片都給得很大方,我覺得以日式料理店來說給得很厚一片,而且不會因為這樣就給你品質不好的東西,是又新鮮又上等的生魚片,另外連旁邊的哇沙米都是山葵現磨,完全就是一個字!!鮮!!

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吃完冷盤,就要開始大開殺戒了!
吃點泡菜最開胃啦~而且泡菜配酒,這種重口味我超愛~

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主餐來了,辛味噌拉麵!!!
完了,今天又吃泡菜又喝酒又吃辛拉麵,我的肚子不知道會不會抗議
湯頭依然濃郁,麵條也超Q彈,裡面的半熟蛋也是我最愛的熟度,我吃好幾年了都沒變過阿,這真的很厲害欸,不愧是道地日本口味,什麼都很講究,而且高雄居酒屋除了老闆是日本人之外,師傅也都是日本人喔~
對了,不管是湯頭太濃還是麵條太Q之類的,如果有什麼需要調整的都可以跟服務人員說,他們會幫你~

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高雄居酒屋的每種餐點我都覺得滿好吃的,連炸豆腐這種小菜也都不馬虎,除了外酥內嫩是一定要的之外,下面的醬汁也完全把豆腐的鮮味提出來,最重要的是,外面那層皮不會因為泡在醬汁裡就爛爛的,還是保有一定的口感,很強,是我最愛的小點之一

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這個是炸牡蠣,而且特別說是廣島產的,很鮮美,一咬就知道很新鮮,沒有腥味只有海味,上面的塔塔醬也很好吃,是師傅自己用蛋黃手工做的,味道很獨特,我沒有在其他地方吃過

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坐在吧檯其實有一個壞處,就是看到師傅在料理你就會忍不住想再多吃一點什麼阿!!!
所以這天我雖然已經有點飽了,但看到師傅在炭火慢烤厲害的串燒,我只好不小心的,很勉強的,絕對不是自願的,又點了一些串燒來配酒啦~

這邊的串燒真的很好吃,我前面講那麼久的備長炭你們應該有感受到我對它們的愛吧!!尤其那個醬料,從日本傳來原汁原味的阿!!!!!不吃你們絕對會後悔的!!!!
嘿嘿,每次坐吧檯都跟師傅聊一堆,會不會下次我就可以進去自己烤了哈哈哈

呼~我肚子真的要裂開了,先把酒寄一下,打道回府囉!

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最後是送到門口,穿著日式傳統和服的漂亮服務生,每次都讓我有受寵若驚的感覺阿!
今天介紹的就是這間高雄居酒屋,一間在網路上很有名的燒烤店,很多網友有介紹過,像這個也是寫滿詳細的
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/320354812
高雄居酒屋在高雄是很有質感的日本料理,有很多名人都來過也有簽名,也算對這裡的一種推薦吧!如果有來高雄的話是個聚餐好地方喔!不管是店內裝潢還是料理,都充滿濃濃的日本風味,超級道地,讓你在高雄就吃的到日本的串燒,雖然是燒烤店,但店裡因為用的是備長炭,所以完全不會有濃煙味,吃完衣服也不會很臭哈哈,,很值得來品嘗一下美食犒賞自己。
最後要提醒大家,千萬記得訂位,不然你就吃不到了,別說我沒警告你阿阿阿!!!

 

 

 

 

 

 

 

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【高雄左營居酒屋】高雄美食餐廳推薦~高雄左營厲害的宵夜居酒屋分享,高雄美食餐廳介紹囉!

挖乎~~在高雄居酒屋吃美食配美酒根本人間天籟,
一開始對這家宵夜居酒屋沒甚麼印象,
天啊~我是每天都騎車經過那邊的人耶!
直到我朋友把高雄美食餐廳介紹給我,
才知道原來家裡附近隱藏了那麼厲害的日本料理,
而且高雄居酒屋美食受到超多人推薦的呢~~
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/322776070
想說網友也介紹的很厲害~就跟朋友去吃一次看看!!
想不到我一直錯過高雄道地的日本美食料理,
自從我朋友把高雄美食餐廳介紹給我後,
我們之後的聚餐就都到高雄居酒屋啦~~

一進門是服務人員很親切的來招呼我們,
還帶著我們入座,親切的遞上菜單,
還幫我們把碗盤擺放整齊,而且都有附溼紙巾擦手~
通常居酒屋怎麼會那麼好還給溼紙巾,
不過高雄居酒屋就是那麼貼心,每個細節注意到~~

重點是~~~~我還注意到吧台上的酒~~
而且都有寫上姓名跟日期,原來這都是寄酒的客人留下來的啦!!
真是貼心的服務啊~~~~~

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因為還有一個朋友要來,所以就到外頭接她~~
天啊~剛剛都沒好好注意到,
其實高雄居酒屋的景超日本的耶~~還有枯山水的造景~~
我還一直問自己~到底為什麼當初沒注意到他,
才驚覺我都一心想要回家回家回家~~完全沒注意到周遭是怎樣~
現在總算可以好好享受高雄居酒屋的氛圍還有日本料理啦!!

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備長炭還特地用了一個醒目的招牌~可見很厲害,
問了服務人員才知道,備長炭比起一般的木炭品質還要好很多,
也比一般的木炭受熱較穩定,溫度較平均,
當然也非常非常的高溫~~~
所以燒烤的時候要非常的專心,也要會拿捏及掌控,
想不到一個燒烤就要那麼費功!!

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我們的餐點終於來啦~~~這盤三種綜合刺身太誘人了!!
忍不住立刻夾一塊鮭魚,
高雄居酒屋的刺身都切超大一塊的呢,而且油花也分佈的很均勻,
用醬油及磨山葵更提出魚肉的鮮甜~~
而且生魚片吃起來超Q的,而且一點都不膩口,
反而越咀嚼越能將魚肉的鮮帶出來~~~

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吃生魚片怎麼能不配酒,
立刻就上了白鶴生清酒,還是要冰鎮過後再飲用的唷!
而且我好愛這款的瓶子唷~~超有質感的!
慢慢喝一口~~這不是走嗆辣路線的唷!!!超尬意的~
這款喝起來擁有清新爽口的酒香,是非常順口的,
跟生魚片搭一塊完全是絕配呀!!!!

清爽的生清酒完全不會搶走生魚片的口感,
反而更帶出生魚片的甜味~~~

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好吧!!不知道另一位小姐來幹嘛的~~
吃飽了才能跟我們聚餐,
然後點了一盤炸雞腿~~來這裡點雞腿肉!!
不會覺得太過於普通了嗎~~~

結果雞腿肉送上來後~~~~~~咦!怎麼長的那麼可愛呀~哈
我還以為是一大根的雞腿~~
想不到都已經去骨了,
而且吃的時候完全沒有雞的腥味,
淋上一點檸檬汁整個去掉油膩的感覺,
雞腿肉外皮雖然很酥脆,
但肉質卻是相當嫩唷!!(而且還有精華跑出來)
真的超好吃的~~~~呵呵呵!!

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唷乎~~這是我的鮭魚茶泡飯!!!
我不喜歡加上磨山葵~~所以就被我擱在一旁啦!!

單吃鮭魚飯也超好吃的,
雖然鮭魚是熟的,可是一點都不會覺得老,
反而肉質相當的細緻,有點像在吃雞肉一樣,
在搭上茶拌均勻後,又是另一種風味,
而且海苔的味道也被茶沖入到飯裡頭,
每一口飯帶有本身的澱粉甜味,還有魚肉的鮮甜口感,
搭上海苔及茶味~~~超豐富的口感,很有層次,相當好吃呢~

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這是我朋友的天婦羅咖哩烏龍麵~~看起來好稠喔!!
以為會很鹹~~但吃了一小碗的咖哩烏龍麵,
終於知道湯頭怎麼那麼濃了~~這樣才能每根麵條都有均勻沾附到湯頭阿,
吃麵的時候有麵條的香味還帶有濃郁的咖哩香,
這已成為我下次來吃高雄居酒屋的美食名單了!!呵呵~~

我真的太扯了~~這裡就有一家很有名的居酒屋,
還要朋友介紹才知道,還不只如此,
高雄居酒屋還被很多媒體報導過耶~~我根本有眼不識泰山呀!!!!
這報導資料,還是我問服務生,服務生才靦腆拿出來給我看的~
也太謙虛了~

高雄居酒屋美食真的很多人推薦耶!!
現在我知道了,以後就可以常常來,
感覺會吃不膩耶~~因為他有超多料理的,
下次要來高雄左營宵夜居酒屋吃燒烤前~~~~
下午一定不能吃點心!不然一不小心就會吃太飽~呵呵!

 

 

 

 

 

 

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反而肉質相當的細緻,有點像在吃雞肉一樣,
在搭上茶拌均勻後,又是另一種風味,
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每一口飯帶有本身的澱粉甜味,還有魚肉的鮮甜口感,
搭上海苔及茶味~~~超豐富的口感,很有層次,相當好吃呢~

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這是我朋友的天婦羅咖哩烏龍麵~~看起來好稠喔!!
以為會很鹹~~但吃了一小碗的咖哩烏龍麵,
終於知道湯頭怎麼那麼濃了~~這樣才能每根麵條都有均勻沾附到湯頭阿,
吃麵的時候有麵條的香味還帶有濃郁的咖哩香,
這已成為我下次來吃高雄居酒屋的美食名單了!!呵呵~~

我真的太扯了~~這裡就有一家很有名的居酒屋,
還要朋友介紹才知道,還不只如此,
高雄居酒屋還被很多媒體報導過耶~~我根本有眼不識泰山呀!!!!
這報導資料,還是我問服務生,服務生才靦腆拿出來給我看的~
也太謙虛了~

高雄居酒屋美食真的很多人推薦耶!!
現在我知道了,以後就可以常常來,
感覺會吃不膩耶~~因為他有超多料理的,
下次要來高雄左營宵夜居酒屋吃燒烤前~~~~
下午一定不能吃點心!不然一不小心就會吃太飽~呵呵!

 

 

 

 

 

 

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