【燒烤店高雄】連服務也是道地日本味的高雄居酒屋~不僅料理好吃,價錢更實惠~超滿意的日式料理美食餐廳~超多人推薦評論的呢!!

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又來高雄日本料理餐廳啦!!
當初我可是看了高雄好多的日式料理美食餐廳
也吃了高雄好多網友推薦的日式料理美食餐廳
但我覺得高雄最好吃的居酒屋燒烤店就是這家啦~~
他就開在高雄超多餐廳的巷子裡
高雄真的有很多特色餐廳
我好像也只去過一兩家~~但自從吃過居酒屋燒烤店
就沒再去過其他家餐廳了!!!網路上也滿多網友推薦的唷
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/320356663

這次剛好姊妹從澳洲回來~~過沒幾天又要飛回去!!
他的行程根本比喬通告還要難啊
馬上跟她喬好時間,立刻訂高雄日本料理餐廳
不然這家沒訂位就算想吃也可能無法當天吃到~~
因為人實在太多啦!!!!!
到了高雄居酒屋後,我朋友還說太適合我們了~~
因為我們真的太久沒聚,如果是一般的輕食餐廳
肯定聲音會大到被轟出去!!!!!!

入座後~~我朋友還一直盯著眼前的酒看
完全是個酒鬼呀~~~~~
好險我家就在附近,用走的就到了,她又剛好要住我家
所以喝酒沒有問題的啦!!!!於是就要了一瓶福壽純米吟釀~~~~

酒還沒上,MAX就把他的小菜吃完了!!
哈囉~~~~那是要給你慢慢吃得說,呵呵呵!!
她說這小菜也太好吃了吧~~~
還用她說,我早就知道啦,而且他們小菜都不會太鹹,相當的清爽
如果只是單吃也不會覺得膩口呢~

我朋友這個人真的很厚臉皮,竟然跟一旁的服務人員聊起來
結果MAX做的舉動我實在不想承認她是我朋友~~
她竟然還想用日語跟人家聊天~~
天啊~~~~我可以不要跟她同桌嗎,我們還是坐在最明顯的吧台耶= =

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二話不多說~~立馬把酒開下去,
我最愛喝這一支福壽純米吟釀了~~重點是這支來頭可不小啊!!!
這支酒可是有進到諾貝爾獎的晚宴中呢~~~~

一打開酒香味馬上飄出來,
因為有冰鎮過,所以入口後不會覺得很灼熱,
而是順順的溫溫的感覺在嘴裡,
先是較濃厚的酒香味,後味則會飄出果香味,
喝起來甜甜的又不嗆辣~~所以我才非常喜歡!!!!

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這是我的牛壽司,一端上來牛壽司香氣逼人的
吃這壽司就是不能等~~要一口塞進嘴裡~~哈哈!!!!
一入口後先是米飯的甜味與牛肉的香甜結合在一起
鹹香鹹香外還吃得出牛肉細緻的口感
接著磨山葵突然嘣出來~~讓整個牛壽司有種畫龍點睛的感覺
更帶出牛肉的甜味,還有一直時不時飄出的海苔香!!!!整個超好的

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這是MAX點的羊肉串~~~看似長的普通
但只要一入口就會馬上改觀~~~~~
他們的食材不但用得很新鮮沒腥味外
以為沒先醃過的羊肉卻如此的入味
重點是還不會太鹹,MAX又問服務人員了~~~
原來他們的醬料是他們親自熬煮的
是代代傳承下來的好滋味呢!!!!

加上他們選用的木炭~就是剛剛看到的那個風鈴黑黑那幾根
是可以讓溫度達到很高的備長炭
能更加把肉汁鎖在食材內,加上受熱很平均
還有燒烤師傅的專業手藝,讓烤物看起來都是油亮油亮
一入口更能吃出美味~~~~
我們坐在吧台吃著燒烤喝著酒,一邊看燒烤師傅精湛的手藝~~
整個都想拍手叫好了!!!!!

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還有這個青甘下巴,超厚的~~~~~~竟然也可以烤熟!!!!
一端上來香味就一直飄過來~~~~~先喝了一口酒後
開始把青甘下巴解體,筷子一插下去,先是酥脆的聲音,然後肉汁被擠出來
一夾起還不斷冒出白煙,入口後更是罪惡!!!!
非常的鮮甜~~而且魚肉烤得恰恰好~一點都不乾柴呢!!

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啊~~~~~~~~我的天婦羅咖哩烏龍麵!!
每次來就一定要來上一碗~~~~
旁邊的炸蝦也很厲害~~~
Q彈帶有咬勁的烏龍麵搭上咖哩一同吃
真的是讓整個層次感提升,麵條越咀嚼越香甜
他們的咖哩吃起來一點都不膩口,反而更加豐富天婦羅咖哩烏龍麵的風味
將炸蝦沾著咖哩吃也超優的~~~~
湯頭熬煮的超濃郁又不會太鹹
所以每次來高雄居酒屋我都一定要來碗天婦羅咖哩烏龍麵

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這是MAX點的大阪燒,滿滿的料裹著麵糊一同煎熟,
一口咬下不會覺得都是麵糊味,而是高麗菜的甜味跟豬肉的鮮味,
還搭著上頭的醬香味,嘴裡是非常豐富的口感,
上頭的柴魚片飄飄欲仙的~~當然也是被我秒吃掉~~
真的是超對味的啦!!!!!!
連MAX吃了大阪燒也頻頻叫好~~還說下次回台灣還要再來吃高雄居酒屋!
MAX回來都不知道要等到民國幾年了啦~~~
好加在就在我家附近~可以一直來品嚐美食!!!!

最後我們兩人竟然默默的把酒給喝完,超扯的~~
好險沒有很茫~還知道家怎麼回去~~

高雄居酒屋真的不管是環境,服務還是料理都相當優質~~
所以我才會一直來一直來都不會膩呀!!

 

 

 

 

 

 

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【高雄燒烤】發薪日來到高雄的日本居酒屋燒烤店,果然是非常推薦朋友聚餐好地方,充滿日本風味的串燒美食料理~超棒的餐廳小館

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和我一群愛吃的朋友約好在每個月的發薪日都會去吃飯~這個月來到了高雄日本燒烤料理餐廳,吃得超滿足的~~~
每個月我們都要輪流想要吃甚麼,剛好這個月輪到我來找了~愛吃燒烤的我絕不會放棄這個大好機會,一定要找一間超好吃的高雄居酒屋燒烤店,讓他們刮目相看!於是我超仔細的爬文,找找在高雄有甚麼很夯又好吃的燒烤聚餐的好地方,終於找到了網路上很多人都說高雄燒烤店還不錯,是蠻推薦的高雄串燒美食小館
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/320356663

之後還問我身邊的高雄朋友有沒有人去過覺得不錯的,結果我哥的同學會居然就是辦在那裡,超巧~他說是一間很棒的高雄串燒美食小館,喜歡燒烤的我一定會愛上~~

店內的陳設都散發出濃厚的日本風味,放置日本特有的武士道精神所代表的武士刀,別有一番風情,牆上也有許多名人的簽名,用相框掛起來,可見很多人都慕名來這間具有日本特色風味的高雄日式居酒屋燒烤店

他們家的筷子有分成紅色跟黑色,原本以為只是隨機挑選,但經服務生說之後我們才知道男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。因為女性客人常有美甲的習慣,手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗,設計非常的貼心周到

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吃燒烤前先點了豬肉沙拉來開胃,吃起來很爽口,不知不覺一口接著一口呢~~~

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他們家的炸物不會像一般外面的炸物一樣乾乾柴柴的,裹很多粉,他們的外皮
炸得很酥脆,咬下去裡面的肉汁卻超多,非常的juicy~~~
下面這道蠻特別的,是素食的炸火腿排,因為我們其中一個朋友吃素,所以當初我在找餐廳時其實蠻困擾的,沒想到高雄居酒屋居然有為素食者設立的素食專區,連我沒吃素的都覺得很好吃,口感很豐富

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因為他們家的料理都是現點現做,所以服務生還事先跟我們說燒烤會比較需要時間等待~~
一般外面的燒烤店會在烤之前先將食材醃漬過,好讓醬汁比較入味,但是有的時候就會覺得太死鹹,但高雄居酒屋的燒烤卻吃得到原本食物的味道,不會被醬汁全部都蓋掉~~
我還忍不住問服務生醬汁怎麼會這麼好吃!!
店員透露這個醬汁可是傳承超過70年傳統日式風味的醬汁,製作需要12個小時呢!難怪吃起來非常的獨特~~醬汁的年紀都比我還老!!
其中烤大蒜讓我印象蠻深刻的,因為我本身非常怕大蒜很嗆的味道,但是高雄居酒屋的烤大蒜卻不會很嗆,吃到後來還有個淡淡的甘甜,很特別

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他們家的烤雞翅也很夯,一口咬下裡面還有熱熱的肉汁,很好吃~~
高雄居酒屋跟別間店最大的不同就是使用紀州備長炭,是蠻高級的炭火,
溫度可以達到一千多度,把肉汁鎖在裡面,緊緊的封鎖住肉汁保留甜味和新鮮,加上火侯控制得很剛好,吃起來口感很棒~~仍然保留食物原始的鮮甜,不用過多的調味加工

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最後還有點他們家的炒麵,口感不會像一般的炒麵乾乾的,越吃會越渴,麵條很Q料也很多很豐富,很好吃~~

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最後點了手工布丁跟咖啡做結束,店內的居酒屋氣氛很適合和一群朋友來吃飯聊天,而且種類很多,不管是燒烤、生魚片還是火鍋都有,滿足不同族群的愛好者,服務也很周到貼心~~~
多虧哥哥的介紹,我才能知道這間高雄日本料理餐廳立刻列進我的高雄美食推薦排行榜中~~~也多了一個以後在高雄要跟朋友聚餐的好地方了~~~剛吃完就開始期待下個月的發薪日美食了哈哈

 

 

 

 

 

 

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【高雄日式料理推薦】高雄居酒屋燒烤店評價超好~價格又很合理!使用品質好的備長炭~環境很適合一大群人聚會的餐廳、多樣美食~超推薦價格又親民

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爸爸今年的生日快到了,我和弟弟決定從爸爸最愛的燒烤料理店下手,詢問周邊的朋友有沒有高雄適合家庭聚會的餐廳,而且又要具備高雄居酒屋和燒烤店的特質,把身邊的愛吃美食的朋友們煩過一遍之後,終於發現了這間位於高雄還是用備長炭燒烤的高雄居酒屋,網路上也滿多網友推薦的
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/318240523
於是立刻打電話去訂包廂囉~~~
終於到了爸爸生日當天,到了高雄居酒屋門口,立刻被他具有日式風味的裝潢給吸引,詢問了服務生之後才知道,原來老闆是道地的日本人,在日本也是很有名氣的廚師呢!而且他們就開在高雄是很具有特色且竟然是使用成本很高又健康的備長炭的美食燒烤店

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一進包廂,服務生便動作迅速的在每個位置擺上碗筷及小菜。
但是每個人的筷子卻不是統一的顏色,問了服務生之後才發現,原來是根據不同的性別給不同顏色的筷子,男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。原因是女性客人常有美甲的習慣,手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗,但黑色卻無法彰顯。連筷子的顏色也替客人想好,真不愧是日本人,非常的注重每一個小細節。

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服務生同時也介紹,紙巾溫度的順序也是因季節而有所不同。
夏天會先上冰的濕紙巾,用餐完畢後會再給熱濕紙巾,冬天會先給熱的濕紙巾,用餐完畢後再上冰的濕紙巾。高雄其他間燒烤店美食都沒這麼講究阿~~~
難怪高雄居酒屋可以在各家高雄燒烤美食的競爭中拔得頭籌。

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店內的牆上掛著 紀州備長炭使用店 的牌子,這也是店家最強調的,堅持用最好的炭火料理燒烤食物

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點了一連串的燒烤,拍了幾個做介紹,這一個是土雞翅,還附上檸檬可以讓客人自行調味,炭火的香味撲鼻,肉質軟嫩,皮的部分烤的有點酥脆,原本以為吃起來會像一般雞翅一樣很難著手,吃了之後卻發現意外的容易吃,詢問服務生才知道原來廚師會事先處理雞翅難以剝的部分,讓客人可以更輕鬆的享受美食,這也是其他在高雄的居酒屋燒烤店不會在意的細節。

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這個是我點的土雞明太子,以前對於明太子並沒有特別的感覺,但是這次吃了之後才發現原來這麼的美味,與雞肉的搭配更是新奇,弟弟看我吃的津津有味也決定要點來吃~~~

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接著這道是炸火腿排,是素食的,因為媽媽吃素,原本沒有想要跟我們來吃的~但後來看到了菜單發現高雄居酒屋居然有素食專區,於是就一起來吃大餐,媽媽吃了之後超驚訝的~~因為一般的日式料理很少有素食,但高雄居酒屋卻為素食者設了專區,而且裡面的食物也超棒的!他不像某些素料會有很重的味道,用炸的方式增加口感,一旁附上高麗菜絲,加一點一旁的沾醬,不會太鹹,口感很豐富,連我平常不吃素的人都讚不絕口。

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這是炸雞腿,一旁的胡椒粉如果覺得味道不夠可以使用,雞腿一咬下去竟然會留出湯汁,真的超好吃的啦!

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今天來的目的是幫爸爸慶生,所以當然要讓他開心囉,因此我們叫了酒,而且特別的是,如果沒有喝完的酒可以寄放在這,下次來再繼續喝,真是超級貼心的服務呢!

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除了燒烤,我們還點了師弟鍋,裡面還有烏龍麵耶!料也很多很豐富,湯頭喝起來很清爽不會膩。令我很意外,因為高雄其他的燒烤店美食通常鍋類都不會太突出,僅只是配角,但這裡的火鍋卻絲毫不遜色,超好吃的啦。

最後結完帳,離開店時,服務生還幫忙送到庭園門口,用日文說謝謝光臨,因為我們有喝酒,還貼心的詢問要不要幫忙叫計程車。
吃過高雄很多間的居酒屋燒烤店,這間的CP值真的蠻高的,服務跟菜色都很不錯,爸爸也吃的超開心,一直嚷嚷著下次要再來吃~~~雖然位於高雄燒烤美食集散地的地方,因為對燒烤料理和服務的堅持,讓他受到許多人的推薦。
下次的同學聚會,也想約在這,不管是環境還是美食,都是在高雄超適合聚會的燒烤餐廳

 

 

 

 

 

 

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原來他們的醬料是他們親自熬煮的
是代代傳承下來的好滋味呢!!!!

加上他們選用的木炭~就是剛剛看到的那個風鈴黑黑那幾根
是可以讓溫度達到很高的備長炭
能更加把肉汁鎖在食材內,加上受熱很平均
還有燒烤師傅的專業手藝,讓烤物看起來都是油亮油亮
一入口更能吃出美味~~~~
我們坐在吧台吃著燒烤喝著酒,一邊看燒烤師傅精湛的手藝~~
整個都想拍手叫好了!!!!!

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還有這個青甘下巴,超厚的~~~~~~竟然也可以烤熟!!!!
一端上來香味就一直飄過來~~~~~先喝了一口酒後
開始把青甘下巴解體,筷子一插下去,先是酥脆的聲音,然後肉汁被擠出來
一夾起還不斷冒出白煙,入口後更是罪惡!!!!
非常的鮮甜~~而且魚肉烤得恰恰好~一點都不乾柴呢!!

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啊~~~~~~~~我的天婦羅咖哩烏龍麵!!
每次來就一定要來上一碗~~~~
旁邊的炸蝦也很厲害~~~
Q彈帶有咬勁的烏龍麵搭上咖哩一同吃
真的是讓整個層次感提升,麵條越咀嚼越香甜
他們的咖哩吃起來一點都不膩口,反而更加豐富天婦羅咖哩烏龍麵的風味
將炸蝦沾著咖哩吃也超優的~~~~
湯頭熬煮的超濃郁又不會太鹹
所以每次來高雄居酒屋我都一定要來碗天婦羅咖哩烏龍麵

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這是MAX點的大阪燒,滿滿的料裹著麵糊一同煎熟,
一口咬下不會覺得都是麵糊味,而是高麗菜的甜味跟豬肉的鮮味,
還搭著上頭的醬香味,嘴裡是非常豐富的口感,
上頭的柴魚片飄飄欲仙的~~當然也是被我秒吃掉~~
真的是超對味的啦!!!!!!
連MAX吃了大阪燒也頻頻叫好~~還說下次回台灣還要再來吃高雄居酒屋!
MAX回來都不知道要等到民國幾年了啦~~~
好加在就在我家附近~可以一直來品嚐美食!!!!

最後我們兩人竟然默默的把酒給喝完,超扯的~~
好險沒有很茫~還知道家怎麼回去~~

高雄居酒屋真的不管是環境,服務還是料理都相當優質~~
網路上也有滿多網友推薦的唷~
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/318795637
所以我才會一直來一直來都不會膩呀!!

 

 

 

 

 

 

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【高雄燒烤店推薦】發薪日來到高雄居酒屋燒烤店,果然是朋友聚餐的好地方,充滿日本風味的串燒美食料理~超棒的餐廳小館

和我一群愛吃的朋友約好在每個月的發薪日都會去吃飯~這個月來到了高雄日本燒烤料理餐廳,吃得超滿足的~~~
每個月我們都要輪流想要吃甚麼,剛好這個月輪到我來找了~愛吃燒烤的我絕不會放棄這個大好機會,一定要找一間超好吃的高雄居酒屋燒烤店,讓他們刮目相看!於是我超仔細的爬文,找找在高雄有甚麼很夯又好吃的燒烤聚餐的好地方,終於找到了網路上很多人都說高雄燒烤店還不錯,是蠻推薦的高雄串燒美食小館 
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2017/03/09/%e3%80%90%e9%ab%98%e9%9b%84%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%96%99%e7%90%86%e3%80%91%e9

之後還問我身邊的高雄朋友有沒有人去過覺得不錯的,結果我哥的同學會居然就是辦在那裡,超巧~他說是一間很棒的高雄串燒美食小館,喜歡燒烤的我一定會愛上~~

店內的陳設都散發出濃厚的日本風味,放置日本特有的武士道精神所代表的武士刀,別有一番風情,牆上也有許多名人的簽名,用相框掛起來,可見很多人都慕名來這間具有日本特色風味的高雄日式居酒屋燒烤店

他們家的筷子有分成紅色跟黑色,原本以為只是隨機挑選,但經服務生說之後我們才知道男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。因為女性客人常有美甲的習慣,手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗,設計非常的貼心周到

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吃燒烤前先點了豬肉沙拉來開胃,吃起來很爽口,不知不覺一口接著一口呢~~~

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他們家的炸物不會像一般外面的炸物一樣乾乾柴柴的,裹很多粉,他們的外皮
炸得很酥脆,咬下去裡面的肉汁卻超多,非常的juicy~~~
下面這道蠻特別的,是素食的炸火腿排,因為我們其中一個朋友吃素,所以當初我在找餐廳時其實蠻困擾的,沒想到高雄居酒屋居然有為素食者設立的素食專區,連我沒吃素的都覺得很好吃,口感很豐富

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因為他們家的料理都是現點現做,所以服務生還事先跟我們說燒烤會比較需要時間等待~~
一般外面的燒烤店會在烤之前先將食材醃漬過,好讓醬汁比較入味,但是有的時候就會覺得太死鹹,但高雄居酒屋的燒烤卻吃得到原本食物的味道,不會被醬汁全部都蓋掉~~
我還忍不住問服務生醬汁怎麼會這麼好吃!!
店員透露這個醬汁可是傳承超過70年傳統日式風味的醬汁,製作需要12個小時呢!難怪吃起來非常的獨特~~醬汁的年紀都比我還老!!
其中烤大蒜讓我印象蠻深刻的,因為我本身非常怕大蒜很嗆的味道,但是高雄居酒屋的烤大蒜卻不會很嗆,吃到後來還有個淡淡的甘甜,很特別

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他們家的烤雞翅也很夯,一口咬下裡面還有熱熱的肉汁,很好吃~~
高雄居酒屋跟別間店最大的不同就是使用紀州備長炭,是蠻高級的炭火,
溫度可以達到一千多度,把肉汁鎖在裡面,緊緊的封鎖住肉汁保留甜味和新鮮,加上火侯控制得很剛好,吃起來口感很棒~~仍然保留食物原始的鮮甜,不用過多的調味加工

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最後還有點他們家的炒麵,口感不會像一般的炒麵乾乾的,越吃會越渴,麵條很Q料也很多很豐富,很好吃~~

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最後點了手工布丁跟咖啡做結束,店內的居酒屋氣氛很適合和一群朋友來吃飯聊天,而且種類很多,不管是燒烤、生魚片還是火鍋都有,滿足不同族群的愛好者,服務也很周到貼心~~~
多虧哥哥的介紹,我才能知道這間高雄日本料理餐廳立刻列進我的高雄美食推薦排行榜中~~~也多了一個以後在高雄要跟朋友聚餐的好地方了~~~剛吃完就開始期待下個月的發薪日美食了哈哈

 

 

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【高雄燒烤推薦】我超愛的高雄美食餐廳,適合高雄人慶生聚餐的地點,超好吃的道地日式居酒屋燒烤店

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沒錯!我又來吃高雄居酒屋燒烤店了~~沒辦法,高雄其他間的燒烤就是不合我的胃口,話說還真是感謝同事當初的推薦,讓我知道這間這麼道地的日式居酒屋~

這次是因為從小一起長大的青梅竹馬生日,她上網找了很多高雄適合慶生的餐廳,不斷的搜尋高雄推薦的美食聚餐地點,但是只要是身邊的高雄朋友沒有吃過的美食餐廳她就不太敢嘗試,怕會被雷。這時候我突然腦海中浮現了高雄燒烤美食餐廳所以又來到這裡囉~~我跟朋友說要吃高雄居酒屋燒烤時,她還覺得可能不會很好吃,因為她吃過太多高雄不OK的居酒屋燒烤店,有著深深的壞印象
於是我找出很多網路上寫關於高雄居酒屋燒烤的推薦文章給她看,她才終於半信半疑的答應跟我去吃~~~ 
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/323221135

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這個枯山水的造景不管來幾次,還是覺得很美,之前服務生跟我說過它是有涵意的呢,石塊就代表山,沙子代表流水,石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋,很有詩情畫意~~

高雄燒烤餐廳的陳設也有很濃厚的日式風味~~我第一次來也被這濃濃的日本氣息感染~~~當時問了店員,才知道老闆是道地的日本人,所以這裡的料理可都是從日本原封不動的搬來台灣呢!!
牆上有許多明星的簽名,還有很多日本跟台灣的明星也都有來過呢~~~
這次我們坐在吧檯的位置~可以現場目睹料理的過程,看到雞翅在烤盤上,我口水都要流出來了…因為我們點燒烤,服務生還貼心的主動說為了給客人吃到最美味的食物,所以他們家的料理都是現點現做,所以需要一些等待的時間,超貼心的~~~

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除了燒烤之外,我跟朋友還有點他們的炒麵跟拉麵一起share,炒麵不會像外面的炒麵一樣吃到最後會覺得很乾,我覺得很好吃~拉麵也不會死鹹,調味都不會太重,吃得出食物原本的鮮甜。
朋友原本一直覺得這裡的料理應該就普普而已,不會太好吃,但看到我一口接著一口後,也吃了幾口,後來也跟我一樣停不下來了哈哈

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重點的燒烤來囉~他們家的醬料真的很特別,每次來都會點超多哈哈
因為外面的燒烤店在烤之前都會先經過醃漬的動作,吃起來會太重口味,感覺很像都在吃烤肉醬,但他們家的講求食材原本的鮮甜,吃起來都很多汁,而且他們家的醬料很厲害!需要花十二小時才完成,而且醬料是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來、歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁,一般的烤肉醬根本無法比擬…
他們的炸物也很好吃,朋友一開始想說吃起來會乾乾的,一咬下去就發出酥酥脆脆的聲音,裡面也很多汁~~~肉質也都很鮮甜!

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除了肉之外,他們家的鮭魚也非常好吃、很新鮮,烤的過程中火侯控制得很剛好,而且他們用的炭跟外面的不一樣,是使用高級的備長炭,品質比一般的木炭還要好,可以鎖住食物原本的鮮甜,這麼講究的程序,難怪吃起來這麼好吃!

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最後吃的甜點是手工布丁,滑嫩嫩的~~跟一般的焦糖布丁不太一樣,他們的焦糖布丁不會很甜膩,不會像一般的焦糖布丁吃太久了會膩,很特別。服務生的服務也非常周到,每一次離開都讓他們送到門口還真有點不好意思呢哈哈,朋友第一次來不知道還想說服務生怎麼一直跟著我們走,還說我生日的時候還要再去一次高雄居酒屋辦慶生,跟我一樣徹底愛上這間餐廳~吧台跟包廂的位置適合不同人數,是高雄很適合聚餐的選擇地點
也是因為他們對料理的堅持跟貼心的服務態度,每次去都覺得印象深刻呢~~~

 

 

 

 

 
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【高雄燒烤推薦】超好吃的高雄居酒屋串燒美食介紹、串燒控不能錯過的美食小館,強力推薦的高雄必吃餐廳

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在高雄工作這麼久,一直聽到朋友強力推薦這間高雄必吃的燒烤推薦餐廳,跟男朋友講了好多次,終於在生日這天滿足口腹之慾啦!
在來吃之前還特地搜尋了關於這間高雄串燒燒烤美食的介紹文章~~是許多高雄網友超推薦的高雄串燒美食小館
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/320356663 
看起來超好吃的啦~~~
對於燒烤吃貨的我來說,看過許多高雄居酒屋的燒烤美食推薦文章,都會慕名前去,但往往很多標榜日式居酒屋的店家常會為了迎合台灣人的口味而顯得不道地。
這間位於高雄居酒屋聽朋友說可是道地日本人開的呢!而我們進餐廳時,正好看見一個口音很特別的人正在跟服務生講話,一問之下才知道原來他就是老闆!

吃飯當天,早早下班迫不及待的和男朋友前往高雄居酒屋,終於吃到超多人推薦高雄燒烤必吃美食餐廳啦!整間店的外觀裝潢呈現濃厚的日本風,配上招牌的燈,有如進到宮崎駿神隱少女的世界裡~~~

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店外的裝潢布置,讓客人可以邊品嘗佳餚邊欣賞窗外的日式造景,也別有一番風味呢!
走進到店裡之後發現牆上掛了好多名人的簽名,雖然有很多是日文看不懂,但也有好多台灣人名人慕名而來
不愧是著名的高雄串燒美食小館!!

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上網爬文之後發現他的串燒是出了名的厲害!!決定今天來主攻串燒區,
經過吧檯時,看到了廚師正在製作,透明的玻璃可以清楚看到廚師料理的過程,詢問廚師是否可以拍攝之後,才拍下這張照片,看到烤盤上的烤物口水都快滴下來了啦~~~~~

一般的燒烤店因為使用便宜的木炭,所以會散發出一股很難聞的味道,但是高雄居酒屋使用的是炭中之王-日本的紀州備長炭,用在料理上也會讓食物更加美味。

坐到位置後,服務員貼心的附上濕紙巾給客人擦手~~擦了之後發現他們的紙巾竟然是熱的,一問服務生,才發現他們依照不同的季節給不同溫度的紙巾,夏天的話就會先冰的,用完餐之後再給熱,冬天則先給熱的,用完餐再給冰的,不愧是日本人,真的超細心的,注意到很多細節。

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因為怕只有吃燒烤會吃不飽,因此點了一碗他們家的招牌 和歌山拉麵 來嚐嚐,上面附上了兩片超大的肉片還有一顆溏心蛋,湯頭非常濃郁爽口,麵條也很Q有嚼勁,肉也不會像某些拉麵店的肉煮得太久硬硬柴柴的,將蛋浸一點湯汁咬一口,再咬一口肉和拉麵,讓我忍不住一口接著一口~~

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吃完了拉麵,接著就到了重頭戲的燒烤了!蘆筍培根和土雞明太子。
燒烤還沒到口中,培根的香氣就已經先撲鼻而來,蘆筍的甜巧妙的和培根融合在一起。明太子雞肉吃起來肉質很軟,明太子也和雞肉超搭的。

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我很怕大蒜很嗆的味道,但是這間的烤大蒜吃起來竟然不會很嗆,還有一點甜甜的味道,土雞翅也保留雞肉原本的味道,沒有過多的醬汁調味,一口咬下超juicy~~~骨頭的部分還事先處理過,所以吃起來比較方便,真的超貼心!

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把點的串燒都放在一起,最右邊的是土雞起司燒!起司控絕對不能錯過阿~~~雞肉鋪上滿滿的起司,越吃越罪惡呀!!!

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因為明天要上班,忍住了點酒的慾望,這次主攻他們的串燒,但看到隔壁桌點了壽司和火鍋,看起來也超美味的,決定下次要來喝酒和吃壽司啦~~~~
最後送上甜點布丁來結束今天的晚餐。

不得不說,從一開始的迎接到最後標準姿勢送客人離開,徹底展現了日本人細膩,一絲不苟的態度,每一個細節都堅持做到最好,給客人賓至如歸的感受,服務生穿的和服也好可愛~~~還會貼心的詢問是否需要幫忙叫計程車。
提供的料理菜色豐富多元,不管是兩個人或是一大群朋友來聚餐都很適合。最重要的是高雄的居酒屋美食,多半都不夠道地,但朋友推薦高雄居酒屋真的讓我超滿意的啦,這次的高雄串燒美食介紹到這,決定下一次跟朋友聚餐時再來吃這裡其他的好料。

 

 

 

 

 

 

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【高雄居酒屋燒烤店】使用特色備長炭的高雄燒烤店、適合一大群高雄人聚會的餐廳、多樣美食、燒烤店的精選燒烤美食

爸爸今年的生日快到了,我和弟弟決定從爸爸最愛的燒烤料理店下手,詢問周邊的朋友有沒有高雄適合家庭聚會的餐廳,而且又要具備高雄居酒屋和燒烤店的特質,把身邊的愛吃美食的朋友們煩過一遍之後,終於發現了這間位於高雄左營還是用備長炭燒烤高雄居酒屋,於是立刻打電話去訂包廂囉~~~
終於到了爸爸生日當天,到了高雄居酒屋門口,立刻被他具有日式風味的裝潢給吸引,詢問了服務生之後才知道,原來老闆是道地的日本人,在日本也是很有名氣的廚師呢!而且他們就開在高雄是很具有特色且竟然是使用成本很高又健康的備長炭的美食燒烤店。

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一進包廂,服務生便動作迅速的在每個位置擺上碗筷及小菜。
但是每個人的筷子卻不是統一的顏色,問了服務生之後才發現,原來是根據不同的性別給不同顏色的筷子,男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。原因是女性客人常有美甲的習慣,手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗,但黑色卻無法彰顯。連筷子的顏色也替客人想好,真不愧是日本人,非常的注重每一個小細節。

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服務生同時也介紹,紙巾溫度的順序也是因季節而有所不同。
夏天會先上冰的濕紙巾,用餐完畢後會再給熱濕紙巾,冬天會先給熱的濕紙巾,用餐完畢後再上冰的濕紙巾。高雄其他間燒烤店美食都沒這麼講究阿~~~
難怪高雄居酒屋可以在各家高雄燒烤美食的競爭中拔得頭籌。

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店內的牆上掛著 紀州備長炭使用店 的牌子,這也是店家最強調的,堅持用最好的炭火料理燒烤食物

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點了一連串的燒烤,拍了幾個做介紹,這一個是土雞翅,還附上檸檬可以讓客人自行調味,炭火的香味撲鼻,肉質軟嫩,皮的部分烤的有點酥脆,原本以為吃起來會像一般雞翅一樣很難著手,吃了之後卻發現意外的容易吃,詢問服務生才知道原來廚師會事先處理雞翅難以剝的部分,讓客人可以更輕鬆的享受美食,這也是其他在高雄的居酒屋燒烤店不會在意的細節。

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這個是我點的土雞明太子,以前對於明太子並沒有特別的感覺,但是這次吃了之後才發現原來這麼的美味,與雞肉的搭配更是新奇,弟弟看我吃的津津有味也決定要點來吃~~~

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接著這道是炸火腿排,是素食的,因為媽媽吃素,原本沒有想要跟我們來吃的~但後來看到了菜單發現高雄居酒屋居然有素食專區,於是就一起來吃大餐,媽媽吃了之後超驚訝的~~因為一般的日式料理很少有素食,但高雄居酒屋卻為素食者設了專區,而且裡面的食物也超棒的!他不像某些素料會有很重的味道,用炸的方式增加口感,一旁附上高麗菜絲,加一點一旁的沾醬,不會太鹹,口感很豐富,連我平常不吃素的人都讚不絕口。

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這是炸雞腿,一旁的胡椒粉如果覺得味道不夠可以使用,雞腿一咬下去竟然會留出湯汁,真的超好吃的啦!

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今天來的目的是幫爸爸慶生,所以當然要讓他開心囉,因此我們叫了酒,而且特別的是,如果沒有喝完的酒可以寄放在這,下次來再繼續喝,真是超級貼心的服務呢!

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除了燒烤,我們還點了師弟鍋,裡面還有烏龍麵耶!料也很多很豐富,湯頭喝起來很清爽不會膩。令我很意外,因為高雄其他的燒烤店美食通常鍋類都不會太突出,僅只是配角,但這裡的火鍋卻絲毫不遜色,超好吃的啦。

最後結完帳,離開店時,服務生還幫忙送到庭園門口,用日文說謝謝光臨,因為我們有喝酒,還貼心的詢問要不要幫忙叫計程車。
吃過高雄很多間的居酒屋燒烤店,這間的CP值真的蠻高的,服務跟菜色都很不錯,爸爸也吃的超開心,一直嚷嚷著下次要再來吃~~~雖然位於高雄燒烤美食集散地的地方,因為對燒烤料理和服務的堅持,讓他受到許多人的推薦。
下次的同學聚會,也想約在這,不管是環境還是美食,都是在高雄超適合聚會的燒烤餐廳
上次還看到網友的分享文,他們也都很推薦高雄居酒屋耶~看來很和大家胃口唷!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/320354812

 

 

 

 

 

 

 

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【高雄燒烤餐廳美食】找高雄燒烤店幫媽媽慶生的美食餐廳,網友推薦在高雄左營的美食燒烤店

這個月初是親愛的母親大人生日,是個吃大餐的好時機,這時候父親大人點餐說~~~好久沒吃燒烤了!!
可是!!就是這個可是!!母親大人吃素阿!!!
但燒烤這種東西不就是吃肉吃到飽嗎?!
苦惱的我只好請出估狗大神,搜尋高雄有沒有好吃的燒烤餐廳美食
找了半天,看到蠻多網友及部落客有再介紹一間高雄左營日式燒烤店,網友說是高雄適合慶生的餐廳(還有人在那裡求婚欸!!),
最重要的是!!!!!竟然是ㄧ間有素食專區的日式料理燒烤店!!
查了至少一個多小時的我立刻找到人生希望,就決定是這間在高雄市區又離我家不遠的高雄日本料理餐廳啦!!就是這篇網友介紹的~~~還蠻有特色的很吸引我!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/323221135

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因為聽說這間店假日都要排隊,所以也好險在慶生前幾天我們就先預約到了位置,在還沒到高雄居酒屋之前,遠遠的就看到紅色大燈籠,真是充滿濃濃的日式風味阿~
一踏進去,看到的是傳統日式庭園造景感覺很道地的日本風味,讓人寧靜的效果~

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走到店內,喜歡小東西的母親大人跟我馬上眼睛一亮,因為店裡有很多充滿日式風情的小擺設,牆壁上的裝飾也都讓人非常目不轉睛阿~
雖然有很多種裝飾物,但整體感覺卻不會很雜亂,只會覺得豐富跟用心~

其實以前對居酒屋有一種刻板印象,總覺得居酒屋就是很昏暗然後充滿吵雜聲,不太適合小朋友。
但高雄居酒屋卻給我不一樣的感覺,整體很乾淨明亮,卻不會失去居酒屋原本的韻味。

高雄居酒屋的位子有一般的桌椅區,也有需要脫鞋的榻榻米,這次我們坐的就是榻榻米喔~~~更有在日本的感覺了呢!!!
走進店裡還有看到這個~~

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查資料的時候沒有特別注意,來了才發現這是ㄧ間專門使用紀州備長炭來做料理的店喔~~~
店員說,備長炭可以燃燒的溫度比較高,而且比較不會有煙,這樣店裡不會薰的到處都是,食物也比較不會有炭味,可以把最美味的部分都鎖在食材裡~

服務生正在幫我們準備用餐,桌上有小菜跟碗筷,這時候我們就發現,怎麼有兩種顏色的筷子,本來以為只是為了多點顏色比較好看,一問之下才知道,紅色是給女生用的,黑色則是男生,是因為很多女生會塗指甲油,而使用紅色筷子的話手看起來會更漂亮!!天阿也太貼心,連這個都有想到~~雖然我沒塗指甲油,但還是有感受到他們的心意阿!!而且店家也有特別準備兒童用的筷子喔~

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還有一件很貼心的事,就是這個溼紙巾,在用餐前服務生會給客人一份溼紙巾,像現在天氣已經有點涼了,就會附上熱紙巾,用完餐再給冰紙巾,夏天的話就會先是冰的後附上熱的唷~~~
終於要進去用餐啦~~
為了方便,店家也有準備拖鞋讓客人換穿,就不用一直換自己的鞋子啦!!(還有特地準備給小朋友的拖鞋!!就說這裡對小朋友真的很友善阿~~~)

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翻了一下菜單,這裡賣的東西實在是太多了阿!!!!!!有丼飯,拉麵,火鍋,炸物,串燒等等,尤其是他們家的招牌串燒,看起來就好吃到不行阿!!!!
猶豫了一陣子,我們點了兩碗拉麵,葷素各一碗,一些小菜,然後!!!!!一大堆串燒!!!!!!!!!!!
首先上來的是豪華六貫生魚片~~~

看這擺盤~~~立刻食慾大開阿!!!
其實我本身不是非常喜歡吃生魚片的人,因為覺得很多生魚片都爛爛軟軟的很噁心,而且我也不喜歡吃芥末,不過他們家的生魚片口感介於綿密跟Q彈之間,芥末也是新鮮現磨的,不會嗆到無法接受,反而跟魚的香味融合在一起,搭配著一起吃剛好合我的胃口!

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再來出現的是這個山藥海苔~~~
這道是父親大人點的,結果一端上來其實有點嚇到,因為中間有顆生蛋黃阿!!!我爸雖然喜歡日式料理,不過有生蛋的料理他都直接掠過,但神奇的是,把蛋黃拌開跟下面的醬汁混合之後,變成一種很溫潤的口感,他竟然就可以接受了,而且覺得很厶ㄨㄚˋ嘴一口接一口的~~~~~~
接著主食來囉~~~~

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我們點了經典的豚骨拉麵跟素的海鮮蕎麥麵~~~
看到那碗海鮮麵上桌的時候,我們還跟服務生再確認了一次那真的是素的嗎哈哈哈
叉燒的湯頭超級濃郁,口為算是偏重的那種,不過這才是居酒屋的口味阿!!蕎麥麵則是走比較清爽的路線,可是完全不會清淡(清爽跟清淡不一樣阿!!!),也是不知不覺可以喝完一整碗的那種。

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素食的小菜我們還點了這個~~
炸火腿排!!我不會說吃起來跟真的火腿一樣,那太瞎了~~~
它的表皮那層麵衣炸得非常酥脆,裡面的素火腿完全不會很硬或很乾。我覺得很多人對素食會有一種刻意的抗拒,但這邊的料理完全不會有素食的感覺,總之非常好吃阿!!!

接著!!!重頭戲來了!!!!!!我們的串燒上桌囉~~~

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我們真的是點了不少,其實是ㄧ串一串上桌的,但後來桌子有點滿,我們就把他全部集合在一起哈哈哈,看起來超豐盛的!!我記得點了土雞起司燒,七里香,干貝,蒜頭,土雞明太子還有培根蘆筍,培根麻糬等等,太多了沒辦法全部記得哈哈哈(才幾歲就金魚腦了QAQ)~~~

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旁邊那杯,是不小心被我爸一口乾掉的酒,因為那杯是單點的生啤酒我想應該很順口吧~所以老爸不小心就給它乾杯了,而且來居酒屋不喝酒怎麼可以呢~~~不過要注意喝酒不開車喔!!!幸好還有哥哥可以開車~

高雄居酒屋的串烤一定要特別介紹一下,因為吃過很多間類似的餐廳,我覺得串烤最重要的是要把食材的香味烤出來,可是不能太焦,也不能有木炭的味道吸在上面,不然很像在吃炭 =口=
可能就是因為用備長炭的關係,這邊的串烤都能烤到微焦,有淡淡的焦香味,肉卻還不會太硬或太柴,完全符合我心中串烤的要求阿!!!
而且因為我戴牙套,吃到很硬很乾的肉對我來說真的是痛不欲生阿!!!QQ

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除了師父烤的功力超強,那上面的醬汁也是ㄧ絕阿!!! 師傅說,醬汁的製作需耗時十二小時。而且這個醬料是日本傳統風味醬汁,從社長的師傅的師傅,三代傳承下來的,歷史已經超過七十年喔!!!難怪我從來沒吃過這麼特別的味道((泣
(感覺可以推薦給李嚴阿~~~)

特別講一下烤大蒜好了~~~
很多人喜歡吃大蒜,不管是生的還是煮熟的,尤其吃香腸的時候一定要配一口大蒜才夠味,可是身為一個愛講話的人,為了顧及形象有時候還是不敢放膽吃阿~~~
這個烤大蒜很酷,烤完之後有一種甜甜的感覺,也不會有太重的味道,很適合像我這種做作有氣質的人吃喔~~~

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美好的一餐就在一整桌的串烤下結束了~~~~~
最後當然要來個甜點做結尾,這邊的人氣甜點就是他們的手工布丁,吃起來超綿密又不會死甜~~超愛~!!!
帶著飽到天靈蓋的肚子回家,離開前還有美麗的服務生鞠躬送我們離開,真是ㄧ間滿足味絕也滿足視覺的店阿~~~(偷拍了一張哈哈哈)

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今天這一餐讓我完全驚艷,很少有一間店可以同時顧及所有人,可是高雄居酒屋的體貼完全讓人折服,小朋友,老人家,素食者等等,都有適合的空間跟餐點,甚至有包廂可以聚會,如果下次也有朋友想尋找高雄燒烤餐廳美食的話,我絕對大推高雄居酒屋阿!!!
更別說高雄其他燒烤店很多都貴貴的卻又吃不到什麼><這間完全顛覆我對燒烤的刻板印象哈哈哈
連母親大人也對這間的餐點讚不絕口,說下次高雄有人慶生還要再來這間餐廳,因為高雄的餐廳很少能滿足吃素跟吃葷的人~~~而且又在高雄左營這個美食集散地而已,交通非常方便阿!!!總之~~~高雄居酒屋是我絕對會再訪的店!!

 

 

 

 

 

 

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【高雄燒烤店推薦】高雄日本料理大推薦!能滿足味蕾的美食燒烤,網友大推的高雄美食燒烤餐廳

前陣子老闆突然佛心大發,要請大家吃頓好的,抓到機會的我當然趁機跟老闆推薦我的愛店~~~高雄居酒屋!!!

說到高雄燒烤店,我第一個推薦的一定就是高雄居酒屋了,因為高雄日本料裡雖然很多,可是值得推薦的實在有限,很多日式料理其實都充滿了濃濃台味阿~
不是說台味不好,只是有時候想吃一些日式道地的料理,或是居酒屋之類的,就會想要真的有走進異國的感覺嘛~~
這次要介紹的高雄居酒屋,其實我已經吃過好幾次了,只是之前怕寫出來我以後會更難吃到,因為已經有很多人寫了,像這篇
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/323221135

所以先藏一下哈哈哈,不過這次去聚餐之後同事一直叫我把這間列入高雄美食燒烤第一名,逼我寫在高雄美食專區的餐廳推薦,說是以後朋友來也要帶他們去吃~~~
所以!!!今天就來寫一下我的愛店,就是高雄串燒燒烤店~~是很厲害的日式居酒屋唷!!!!!!!

那時候去的有點晚了,不過~~幸好有預約啦哈哈哈,雖然位置很多,但人潮也是很可觀的數量阿!!!提醒大家千萬記得預約!!
走進店裡,就會覺得非常具有日式風格,高雄居酒屋主要是以木製裝潢為主,不管是桌椅還是旁邊的裝飾,很多都是木頭的~~~
牆壁上也有很多名人來店簽名的痕跡!!

這裡的位子有很多種,有一般的桌椅,四人的榻榻米區,也有適合多人聚餐的大型包廂等等,我們這次當然就是被安排在大包廂囉~~~
有隔間,很適合我們這種聚餐感覺就會吵死人的客人阿哈哈哈,剛好可以隔絕一點噪音~~~

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每個人的位子上一開始都會先有三道小菜,但每天的菜色不一定~ 雖然不一定是什麼,但至少我到目前為止的經驗都很好吃很入味!!
另外旁邊也有店員送上的溼紙巾,不是包裝的那種,高雄居酒屋會依季節送上不同的紙巾,像夏天給冰的,冬天就給熱的,很貼心吧~~~

環境先介紹到這,我只能說整間店充滿了濃濃的日式風味,還有很多小擺設也都很用心,因為聚餐那天大家好像餓了好幾天一樣一直往裡面衝,我實在來不及多拍太多張環境的照片哈哈哈
接下來就是本篇重點啦~~~
美食!!!美食!!!還有更多的美食!!!!!!!!!!!
先來點餐~~~

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大家應該有看到上一張照片也有另一瓶酒已經在桌上了~~~
高雄居酒屋酒的品質也都很不錯,更何況來居酒屋就是要開喝阿!!(而且老闆請客欸!!)
所以在點餐之前大家就先點好了酒XDD
聽同事說這瓶酒還價值不斐呢~~大家這次真的是賺到了~
另外高雄居酒屋賣的料理種類很多,除了我心心念念的燒烤之外,主食有丼飯,火鍋,拉麵等等,也有炸物和小菜,是個想吃什麼都吃的到的天堂!!
因為大家什麼都想吃,所以點了不少東西,當然要趁這時候好好來拍一下照啦!!

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首先來了超開胃的泡菜~~~~~
光用看的口水就要留下來了阿!!!又辣又香的泡菜最適合當前菜了嘿嘿!

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再來是老闆點給大家吃的超豐盛生魚片!!
當天現買的魚貨新鮮度不用說,分布剛好的油花在嘴理化開的感覺,真的榮登我心中的生魚片第一名!!值得一提的是,高雄居酒屋的芥末都是現磨的山葵唷!!嗆辣新鮮的味道剛好跟生魚片做最好的搭配~~~

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吃完生魚片之後,我今天點的主餐壽喜燒來了!!!天氣一冷就想喝點熱的阿~~~
看那豐富的料~~~鍋子都快裝不下了~~~

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看那煮到半熟的肉,還有沾上蛋黃的可口模樣~~~
寫到這我又餓了阿阿阿,好想立刻來鍋壽喜燒阿QAQ

接著,接著,接著!!!!!!!!!
我的天堂來了!!!!因為我一直在跟大家推薦這裡的燒烤,從來的前兩天就一直講一直講,於是今天每個人至少都點了兩串哈哈哈,滿桌的燒烤看起來就好滿足阿~~~~

先介紹一下,高雄居酒屋的主打就是他們的燒烤是用紀州備長炭處理的,成本非常非常高,而為什麼要用備長炭呢?除了比起一般的木炭品質還要好很多,也比一般的木炭受熱穩定,溫度更平均,可以把食材原味都鎖住。另外,備長炭不太會起煙也沒有炭燒味,讓店裡的客人可以有一個良好的用餐環境,以及最頂級的燒烤料理阿!!!頂級這件事從料理中完全吃得出來~~
這也是我一直跟我廣大的親朋好友推薦高雄居酒屋的主要原因之一,在第一次來的時候從服務生口中得知的!!

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先上來的是土雞明太子跟土雞起司燒,兩種都是屬於口感比較濃郁的口味,溫溫熱熱的入口,起司跟明太子的香味充滿整個嘴巴,讓人完全無法抗拒阿!!!!!!!!尤其起司控如我,每次來都要吃個兩串才滿足XDD

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下一位是限定雞肉,這也是串烤必吃的名單,烤到裡面的雞油都冒出香氣,然後有一點焦焦脆脆的,看它油油亮亮的外表,只能說~~~~~~完美阿!!!!!

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來給大家看一下串烤大集合哈哈哈
這張裡面有我剛剛介紹過的土雞明太子跟土雞起司燒,另外三個是干貝,烤大蒜跟七里香,干貝超大顆也很鮮甜,很有嚼勁卻不會讓人咬不斷,大蒜烤過之後甜甜的,吃完跟別人講話不會嚇到別人哈哈哈,七里香則是非常軟嫩,而且完全沒有腥味。

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通常來吃日式料理,我還有一個必點的東西,就是魚下巴!!!!!
覺得魚的精華就是下巴阿!!!而且下巴也是最難處理的部分,一不小心就會變得很柴,然後一絲一絲的很像肉乾,可是高雄居酒屋的魚下巴烤的非常剛好,一夾就斷,而且還有一點魚油在裡面,我自己一個人就可以瞬間把他吃光阿!!!

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這次還有同事點了鯖魚一夜干,我沒有吃,不過他吃完之後說他還想再來一隻阿XDDD

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茶碗蒸也是把大家嚇傻的一道小菜,裡面也太豐富了吧!!我以為茶碗蒸裡面只有蛋跟魚板阿,但裡面有蝦跟干貝,料很多樣~看來完全不是這麼回事哈哈哈

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這是廣島炸牡蠣,不過我忘記放比例尺了,總之非常大顆,而且咬下去那個瞬間,新鮮的海味直接噴出來,我還以為我來到了澎湖的漁船上阿!!!!
吃到這裡,大家都差不多失去所有戰力了,決定喝點湯結束這一回合!!

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點了土瓶蒸,端上來的依然是~~~~~~~~滿滿配料的一碗!
吃飽喝足之後,大家就要踏上歸程了~~
特別提醒大家,喝 酒 千 萬 不 要 開 車 喔 !
而且高雄居酒屋有貼心的代叫計程車服務,有這麼貼心的服務就好好利用千萬別開車唷~~

這次應同事要求介紹的高雄串燒燒烤店,我要推薦的就是這間~~~高雄居酒屋!!!是一間在高雄的日本料理,有很多人推薦過了,老闆是道地日本人~~充滿濃濃日式風味的美食燒烤餐廳!!!
如果有人需要高雄美食或是餐廳介紹的話,不妨就推薦這間高雄居酒屋吧!!而且位置也不難找,就在高雄左營而已,問計程車司機附近的串燒燒烤店,大部分司機大哥也都知道喔~~~嘛,那就是這樣囉(硬要學日本語氣說話XDD)~~~

 

 

 

 

 

 

 

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