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新竹老饕超愛的活蝦料理餐廳，竹北美食推薦！

我心心念念的奶油螃蟹阿. . . . . .
去年到新竹找姑姑玩,姑姑帶我們去吃一家新竹很有名的海鮮餐廳,位在竹北,是專賣活蝦料理的餐廳!
他們的泰國蝦料理超級好吃!但讓我印象最深刻的是這道. . . .奶油螃蟹!
其實. . . .我是有點不想把這家新竹美食餐廳推薦出來. . . .
這裡假日就已經人潮洶湧,再分享出來,以後感覺要排更久!!
唉. . . . .

好啦~不賣關子了!
姑姑帶我們去的就是新竹竹北極具特色的活蝦餐廳!
【黃金海岸活蝦之家】

官網: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
地址: http://www.goldencoast.com.tw
電話: 03-5509966

【黃金海岸活蝦之家】去年吃一次真的讓我心花開~
上禮拜周末我們全家去找姑姑玩,姑姑問我有沒有想吃的?
我等的就是黃金海岸啊!
冬天天黑得比較快,明明才快六點,天就黑的差不多了.
去年來的時候剛好是夏天,那時候坐在戶外區很涼爽~
不過現在是秋天,晚上的氣溫也蠻低的,這次就改到室內區座位!
他們餐廳占地寬廣,聽說這裡也是新竹熱門的聚餐點之一!

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面很乾淨喔!
而且裡面的裝潢都是竹子,風格很南洋感~也很復古.
裡面的桌位也不少,如果是多人聚餐可以事先打電話訂位,他們會先將桌子重新排列.

很酷的是,黃金海岸的廚房是設計可以讓客人看到的.
可以看到廚房內料理的過程,還蠻令人安心的耶!

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面還有遊戲室.
這次我們有帶小外甥來,看到溜滑梯他的眼睛都亮了.
跟他約定好如果有好好吃飯就可以來玩溜滑梯,整場飯吃下來有夠乖!
果然小孩都逃不了遊樂設施的魅力!

【黃金海岸活蝦之家】蝦池也是小孩的關注點!
廚房旁邊有兩個蝦池,裡面就是滿滿的活泰國蝦!
可以看出黃金海岸對泰國蝦的新鮮重視.
他們堅持用活蝦料理,這樣才能有最佳口感~
這些泰國蝦真的也都活活跳跳的,餐廳也很用心維持他們的生命力~

帶著小外甥在餐廳繞了一圈,我心心念念的蝦子大餐也陸陸續續上桌!
鹽烤蝦一上桌很有身處釣蝦場的感覺.
蝦子一尾一串,有炭烤特有的炭香味.
烤過的泰國蝦別有一番風味喔!
吃起來不只有蝦子的鮮美,還有經典的炭香!擠一點檸檬汁更是帶出蝦子本身的鮮甜!
超讚的!

有需要的話可以去自助區拿這個小木桶,自己去裝一桶白飯回來給大家分!
這邊的白飯是無限量供應,而且是免費的喔!
這小木桶超可愛,小外甥看到一直說要自己去裝飯,我只好又帶著一個小蘿蔔頭一起去裝飯,看他捧著要走回座位,我都超怕他給我整桶打翻.

我們家很喜歡酸酸甜甜的料理!
無酸不歡!
就連小外甥也都超級喜歡這裡的檸檬蝦和檸檬田雞.
這兩道菜上面的蔥花聽說也特別都選用宜蘭三星蔥.
獨特濃郁的蔥香更帶出料理的美好滋味.

【黃金海岸活蝦之家】檸檬蝦超級適合配白飯!
不知道他們到底怎麼料理的~我自己在家照著網路上的食譜想要做檸檬蝦.
都煮不出來黃金海岸的檸檬蝦滋味!
他們的蝦子料理得很入味,而且醬汁的酸甜口感也是很渾然天成,跟蝦子搭配起來有夠協調!
我覺得好的食材要遇到會料理的行家,才能發揮出它的極緻美味!

檸檬田雞用的是牛蛙腿肉!有夠結實,肉吃起來的口感非常細緻.
酸酸甜甜的更開胃,肉的外皮更是有稍微炸過~吃起來口感更豐富.

這次因為天氣有點冷了,所以湯點的是燒酒蝦.
裡面的蝦子感覺有特別選過比較大尾?
裡面有一些常見的中藥材,當歸、人參鬚、枸杞等等.
這道湯很有藥膳感~湯裡面也有加菸酒公賣局的紅標米酒.
剛開始喝酒味會比較濃,稍微滾一下,反而湯喝起來更甘甜!

來了來了,我做夢都會夢到的奶油螃蟹!
我以前就很喜歡吃奶油螃蟹,但去年吃到黃金海岸的奶油螃蟹!
馬上榮登我的第一名!而且狠甩第二名十條街的厲害!
他們家的奶油螃蟹非常濃郁!重點是裡面不是什麼隨隨便便的螃蟹!
而是從斯里蘭卡進口的野生大沙公!

看看那肥美的蟹螯~
真的不是開玩笑耶!
完全是高規格的奶油螃蟹!
他們的奶油醬汁不只濃郁,口感也很滑順!
吃奶油螃蟹選擇沙公就是過癮!
另外奶油螃蟹店家還會送一籃酥脆的法國麵包.
烤得外酥內軟的~沾奶油醬很美味!
小外甥吃到麵包沾奶油醬~就拋棄白飯了~~

【黃金海岸活蝦之家】餐廳在用餐區還很貼心的在周圍有設置洗手區.
超級方便的!

這一頓吃下來有夠過癮!
連姑姑他們在地新竹人平常也都很喜歡到黃金海岸用餐.
在地人自己也喜歡的料理才是真正的美食餐廳!
只可惜黃金海岸只有新竹竹北這一家本店,在外面都沒有任何分店!
可惜啊!這樣的美味只有在新竹才吃得到~~~~

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現撈活體泰國蝦～用最新鮮的滋味上桌！新竹美食餐廳推薦

竹北這家在地經營20多年的活蝦餐廳~
來到這裡,千萬不要客氣!一定要點一桌滿滿的泰國蝦大餐~
尤其每次加班後和同事相約來這裡小酌幾杯配上新鮮好吃的活蝦料理~好幸福啊!!
不過這次我們不是吃宵夜場喔~剛好有朋友來新竹找我們玩!
一定要盡一下地主之誼,帶好朋友們來新竹黃金海岸活蝦之家品嘗一下泰國蝦美食!
新竹也是海鮮餐廳爭霸熱門區~但黃金海岸因為位在竹北交流道附近,所以我覺得交通上便利很多~

20多年近30年的時光,黃金海岸在新竹依然是屹立不搖~在美食餐廳榜單中依然占有一席之地.
他們使用產地直送活跳跳的泰國蝦來呈現料理的精華.
餐廳有分內外兩區,戶外區是我們夏天夜晚最喜歡的座位區,美麗的夜色搭著美味的泰國蝦料理,人生一大享受.
內用區的座位則不少,很適合聚餐或是包場~
還有小朋友最喜歡的遊戲區.

熱騰騰又忙碌的出餐區.
從用餐區就可以看到黃金海岸的廚房,裡面乾淨且衛生,出餐速度也不慢.
不過如果遇到店內客人滿座的時段,還是需要稍微等候一下啦!
而且現點現撈泰國蝦的活蝦料理,新鮮美味是很值得耐心等待的.

因為人多~所以可以點很多道料理,品嘗到更多的美味!
其實我都比較推薦身邊朋友約多一點人來吃黃金海岸,人少的話能點的料理不多,吃下來單價會比較高,人多一起Share,吃起來更豐盛也更划算!
不只泰國蝦料理是主打,其他像是一些黃金豬肋排、黑胡椒蟹等等都是黃金海岸的特色料理.

只要是這邊的老顧客都知道,黃金海岸有一道料理是每天限量供應,太晚來沒有就是沒有.
之前我也曾好奇過,肋排怎麼會是限量呢?問了店員才恍然大悟!
黃金豬肋排選用的是黑毛豬的肋排,黑毛豬比白豬稀少,而且黑毛豬的肉質真的比較香,油脂也較多.
黃金豬肋排上桌的時候雖然燙口,但非常建議趁熱吃!
熱熱的吃肉質比較軟嫩,而且肋排油香十足,啃起來的骨頭香就是吮指美味啊!

麻油蝦和檸檬蝦(上面灑有三星蔥花)
這兩道都是白飯殺手等級的.
他們蝦子都有特別先處理過蝦殼,所以都很入味.
麻油香氣十足的麻油蝦,沒想到泰國蝦跟麻油居然很搭!
而且吃起來覺得好補喔!吃完都覺得滿血復活了~

檸檬蝦我也很推,因為是做酸甜不是酸辣,所以也很適合小朋友或長輩的口味.
酸酸甜甜吃起來下飯~
那個蔥花才是神來一筆!蔥花的微辛口感讓檸檬蝦不只是酸甜那麼單調.

既然有白飯殺手,那麼主角白飯在哪裡?
白飯就在用餐區周圍的自取區~是自己盛裝喔!
我第一次到黃金海岸的時候也被驚訝了一下,他們的白飯是無限量供應且免費喔!
粒粒分明又Q彈的白米飯,配上好吃泰國蝦料理根本是強強聯手!

本來我想點蒜泥蝦的!
但朋友說想吃看看胡椒蝦,我個人覺得胡椒蝦比較辣!
但是真的很好吃!
胡椒香氣再加上辣辣的滋味,吃下去真的還蠻過癮的,而且很適合配汽水還有啤酒!

黑胡椒蟹很特別~雖然黑胡椒醬汁算是重口味,但是卻不會蓋過野生沙公的鮮美滋味!兩者反而是相輔相成.
沙公的蟹螯超級驚人!還好他們料理的時候都有先做過處理,上桌的時候蟹殼是有稍微敲裂的~
不僅是入味!更是好剝~
打開蟹殼裡面是爆炸滿的蟹肉,這些也太好吃了吧!
朋友們都超級喜歡黑胡椒蟹!
而且醬汁也完全不浪費一點一滴,不怕辣的人真的很適合點這道!

微涼的秋天,完美的一頓飯一定要有一道厲害的湯來做收尾~
蝦鍋是黃金海岸非常搞剛的湯品喔!
用8個小時熬煮蝦頭的湯底營養十足!而且裡面還有滿滿的香菇和白蘿蔔!
滿滿的料超級豐盛!
隨著湯一起上的是沒有頭的泰國生蝦(蝦頭已經熬湯了~~~)
要吃的時候生蝦在放入湯內煮,吸了飽滿湯汁的泰國蝦非常好吃!
紮實的蝦肉吃起來很過癮耶!!

這樣一頓吃下來,大家都飽到喉嚨了啦.
餐廳周圍也有一些造景跟小步道可以吃飽的時候散散步消化一下~
朋友們都說黃金海岸的蝦料理非常好吃!而且上菜也很大器,每一份的蝦子都不少~我們還差點吃不完!
像蝦鍋就沒有喝完,朋友也打包回家說還可以煮火鍋~一樣好吃!

在黃金海岸聚餐的感覺真的很棒,料理好吃,,空間又寬敞舒適!
新竹美食首推~聚餐地點首選!

餐廳資訊↓
黃金海岸活蝦之家
地點／新竹縣竹北市福興東路一段228號．新竹運動公園前
官網／ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間／
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

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我心目中第一名的新竹活蝦餐廳就是這家～

• 本文目錄

1. 新竹餐廳推薦
2. 新竹美食
3. 新竹海鮮
4. 新竹聚餐
5. 竹北活蝦

人生有三件事不能等
第一：美食
第二：好吃的
第三：美味的
咦？怎麼好像怪怪的？？？

開學前，我們規劃了收心遊～本來不知道該往哪走，後來決定舊地重遊，回到新竹走走記憶中的景點、吃吃記憶中的美味～順便跟孩子們介紹一下爸爸媽媽談戀愛的城市❤️
新竹這幾年也是改變很多，一樣的街道、不一樣的樣貌，不過～好多記憶中的味道都還在！吃到某一站的時候，兒子突然問我：媽媽，我們一路一直吃，這是新竹美食之旅嗎？
哈！！是的是的！難得回到新竹玩三天兩夜，當然記憶中的美食還有網路上網友推薦的滋味當然不能錯過啊！
什麼景點跟農場，通通都只是陪襯而已😂

回程的最後一站，我安排的是連在地人都超喜歡的竹北活蝦餐廳—-黃金海岸活蝦之家。
以前這家餐廳～可是我們的夢幻餐廳之一，大學生的經濟有限，能夠吃到黃金海岸都是趁著學校慶功宴的機會，不然就是期末也剛好領到薪水～同學一起合資來犒賞自己一學期的辛勞🤣
黃金海岸的泰國蝦料理～我們一直很難忘記它的美味。
在規劃行程的時候，老公還很緊張的跟我說：欸！這麼多年沒有吃，而且疫情時不是關了很多餐廳嗎？妳要不要確認一下餐廳還在不在？
他不知道的是. . . . .早在決定要到新竹玩的第一時間，我就先訂好黃金海岸的位置了啦！我比他還心心念念😂

最後一天也約了還住在新竹的老同學一起出來聚聚。
不然光靠我們一家四口的食量，點不了太多菜，想吃的很多都吃不到啊啊啊啊！！
看～滿滿的泰國蝦和海鮮料理，口水都快滴到桌上了！

黃金海岸活蝦之家位在竹北市區，靠近竹北交流道，旁邊就是運動公園。
餐廳旁邊一些就是專屬的停車場，只要有在裡面用餐，都可以免費停車～

本來早上起床的時候發現天陰陰的，那時候還想說如果沒太陽～那吃飯的時候就可以坐在戶外區，結果沒過多久，就下起綿綿的細雨。
好吧～跟戶外區無緣～～

黃金海岸的其中一個特色就是空間很寬敞。
座位多之外，桌與桌之間彼此也有一些距離，不用擔心擁擠這件事。
他們餐廳的設計還蠻讚的，整個空間算是開放式，空氣流通很好，也不會聞到油煙味等等。
我們是利用平日出遊避開假日人潮，這天下午還特地早一點來用餐，結果點餐時也還是有一些人潮～

這次我有注意到黃金海岸也有一些證書在櫃檯的牆上。
仔細看是一些衛生清潔認證，從以前就覺得他們餐廳很乾淨，沒想到還有通過認證。

多年來始終如一～他們廚房旁的蝦池還在，裡面都是活的泰國蝦。
孩子對於活泰國蝦非常有興趣，一直蹲在旁邊欣賞，有一個店員剛好有空，還抓了一隻蝦起來讓他們近距離觀賞一下😆

因為我們先到，朋友們稍微有事耽誤了一下。
點的一些料理都陸續上桌，我們等全部人都到了才用餐～
照片中的胡椒蝦、檸檬蝦、沙拉蝦都是黃金海岸的招牌菜。

胡椒蝦和檸檬蝦非常下飯。
胡椒蝦吃起來除了胡椒的辛辣外～還鹹香鹹香的！
這道稍微有點辣度，我們家的小孩嚐了一口就拒絕了～
筷子轉往旁邊的檸檬蝦！
他們大概吃東西也像到我的口味～喜歡酸酸甜甜的！
酸酸甜甜的蝦子很開胃下飯之外，醬汁也可以配白飯吃喔！

檸檬田雞也是點來要給孩子配飯的～
此田雞非彼在田裡的雞～而是台灣人對牛蛙的俗稱啦！
這道真的就是餐廳的老客戶懂吃的！
田雞肉的口感比雞肉來得細緻一點，有稍微先炸過～但沒有炸得很硬。
吃起來也是酸酸甜甜的調味，小孩都很喜歡！他們都以為是小炸雞😂

黃金海岸的白飯也是要介紹一下～
內用白飯都是無限供應，而且是免費！
他們並不會因為白飯是免費提供給客人享用就隨便煮煮，白飯都是粒粒分明而且Ｑ彈好吃😋

沙拉蝦看似簡單～不過吃蝦就是要吃一下最原始鮮甜的蝦味。
沙拉蝦沒有太多複雜的調味，就是單純的水煮泰國蝦還有美乃滋～
滿桌都是記憶中的美味！
蝦子多年來始終如一的新鮮！

燒酒蝦真的必吃耶！
燒酒蝦裡面的泰國蝦不知道是不是有紅標米酒的加持～
不管煮多久都不會覺得肉質變老變硬。
燒酒蝦裡面還有一些中藥材，有點像台灣家庭餐桌上常見的燒酒雞～充滿了中藥材香。
我們有特意讓湯稍微滾久一點，讓酒精散發多一些，湯喝起來酒味就沒有那麼濃厚，喝起來更甘甜～

和老朋友一起到老地方吃飯，不知不覺話題又拉回到大學時期～
那時候超多糗事！現在回想起來都覺得當初的我們怎麼這麼白痴！
不過這些過程都是滋養我們人生的養分🥰
今年的暑假收心遊也算是我們大人的懷舊之旅～
也吃了最期待的美食～黃金海岸活蝦之家，用滿滿的好吃泰國蝦料理為這段旅程做完美的結尾～

這邊一起附上黃金海岸活蝦之家餐廳的資訊。
因為竹北這裡有好幾間名字跟黃金海岸很類似的活蝦餐廳～
好吃的黃金海岸是在新竹運動公園旁邊的這家，不要搞錯囉！
餐廳地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
餐廳網站：http://www.goldencoast.com.tw
餐廳電話：03-5509966

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跟著新竹同事的推薦，一嚐菜色一次吃到爽的活蝦餐廳

今天要介紹新竹一家特別的活蝦餐廳！
我們一群同事點了一桌十人份套餐，還另外再加點，桌上擺滿了美食，真是令人垂涎欲滴。這家餐廳非常適合多人聚餐，因為每道菜色實在都太好吃，讓我們根本無法選擇，所以每次來這裡，我們都會點多一點，以便能品嚐到所有的美食。這次點了滿滿一桌點好點滿，真是讓人一次滿足！

這家新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳，是由我們的同事們票選出來的新竹排行榜冠軍美食餐廳喔，前一天在群組投票要決定我們的聚餐餐廳時，結果大家是一面倒地選擇了這家，讓我超興奮的，因為這家餐廳是我吃過之後常常想念的一家海鮮餐廳！特別是在深夜獨自一人，肚子感到有一點點空虛的時候，特別能感受到那種離別活蝦美味已久的惆悵滋味。噢！原來這就是所謂的”剪不斷、理還亂，是離愁，別是一般滋味在心頭”啊。請原諒我突然吟詩哈哈！

先來分享一下這家餐廳的資訊
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
營業時間
週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
要注意一下周一公休，然後平常日中午是沒開的喔，假日才有午餐時段
而且開到晚上12點，所以消夜時段也可前往，知道我為何會在深夜常常想起它了吧

黃金海岸除了是一家美食活蝦料理老店，也是一間很棒的景觀親子餐廳喔！
室內室外到處都是很用心維護的造景，以竹子搭建的裝潢，一進來就有休閒度假的氛圍，心情好放鬆！

裡面還設有兒童專屬遊戲室，把小孩丟進去之後就可以更加好好的放鬆吃美食啦！(誤)是給小孩進去玩啦！

我們那天是下午三點多就提早到了，而且還是平日，還沒到晚餐時間，裡面已經有很多桌客人了！來過黃金海岸的都知道要避開用餐的尖峰時段，不然就是要提早訂位，不然很有可能會沒位置喔！不過這裡的座位真的很多，室內室外都有，餐廳的空間相當寬敞！即使是已經開了十幾二十年的老店，地板還是超級乾淨的，桌子椅子也是完全沒有油膩的感覺！看到他們的員工一直持續在巡視、清潔和消毒，在這裡用餐真的很放心！

而且他們還打破了我對新竹海鮮餐廳的刻板印象，應該是全台的海鮮餐廳，通常環境真的都很髒亂，地上一定會有一些垃圾，像是衛生筷的袋子啦、用過的面紙啦、甚至還有魚骨頭之類的，更不用說看不到的廚房內場了！但這家餐廳不同，半開放式的廚房設計，就知道他們非常注重環境衛生！他們也不怕客人檢視！我覺得這樣的用餐環境才能讓人感到舒適又愉快！

分享完環境趕快來介紹菜色吧！
我會推薦的第一道菜是蝦鍋，店員有介紹，蝦鍋的湯底是事先用蝦頭熬煮了8個小時的精華還有加入菜頭與大冬菇，每一口喝下去都充滿了回甘鮮甜的滋味，而且為了保持蝦肉一樣鮮甜，在上桌後才將蝦肉放進去川燙，以免煮太久把蝦肉的鮮甜都釋放出來湯頭裡了，這就是講究的小細節呀！

還有這道蒜泥蝦可是我的最愛，相較於一般常見的胡椒蝦，我更喜歡蒜泥蝦，他們放的蒜泥量是絲毫不手軟，但是吃起來不是嗆辣的生蒜味喔，蒜泥與蝦子一同燒過之後反而會釋出大量濃稠甜味，味道超濃郁！超級香！我本身比較重口味，所以連沾在蝦子外面的蒜泥都會一起吃，那滋味實在太讚了！

接下來是炒高麗菜！炒高麗菜有什麼好推薦的呢？我得說青菜要好吃還是還是得要有餐廳的火候才行，炒起來才能又脆又甜，在家永遠無法炒出像餐廳大廚那樣的火候和香氣，所以推薦要點一盤青菜喔，一方面也是均衡飲食的概念，還有另外一道龍鬚菜也很厲害喔！

最後要推薦的是下酒的好料理──胡椒鳳螺！每一顆鳳螺都好大顆！螺肉是軟軟的有點脆脆QQ的口感，加上非常夠味的胡椒調味，吃起來鹹鹹辣辣超級下酒的一道，這時候當然要來一些台啤啦！胡椒鳳螺配上啤酒簡直是絕配！

看著夜色越來越晚，現場也越來越熱鬧，有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等。我非常喜歡這間竹北充滿人情味的美食餐廳！目前，在台灣只有這一家「黃金海岸活蝦之家」，我覺得只有這家的口味才是最正宗道地的，記得不要弄錯了！推薦並分享給大家！

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為了慶祝媽媽60歲大壽生日，我們幾個小孩想找一家餐廳在新竹好好聚餐一下。所以我上網搜尋了一下新竹聚餐餐廳推薦，因為大家攜家帶眷的還有很多小孩，所以也希望能找到一家乾淨且安全的餐廳，如果能有兒童遊戲區就更好了(當父母的應該都懂)。在網友們推薦的餐廳中一一篩選，結果就決定了去這一家”黃金海岸活蝦之家”
這家餐廳在新竹很有名，主要是以新鮮活蝦而聞名的，而且在新竹很少見到有現撈新鮮活蝦的地方。餐廳裡面還有育嬰室和兒童遊戲室，對大家來說都很方便，更重要的是媽媽一直都很愛吃蝦跟海鮮類的，這間餐廳實在太適合我們聚餐慶生了！

我們當天到餐廳才發現，居然有專屬的免費停車場耶，而且停車場很大，我們總共三輛車，一下子就停好了，不用找車位又不用另外付停車費真的超爽的！
黃金海岸活蝦之家的空間非常明亮而且寬敞，不用擔心小朋友會撞到東西，而且桌面跟地板都非常乾淨，衛生跟安全方面，過關！

這次聚餐我們有我們家、妹妹一家以及爸媽，總共六個大人和三個小孩，看來我們可以好好享受一頓美食了！竹北黃金海岸活蝦之家有個很特別的地方，就是他們的半開放式廚房和旁邊的現撈蝦池，一進去就可以看到廚師從蝦池中撈出蝦子，然後現場料理。整個過程都是透明可見的，安全衛生看得見，對於我們這樣有小孩的家庭來說非常重要。我還特意靠近看了一下，發現水質也非常乾淨，真不錯！

兒童遊戲區的設備也很完善，舖有軟墊還有溜滑梯，空間也算蠻大的，足夠幾個小孩跑來跑去玩耍了，小朋友就是要有地方發洩精力才會乖乖的！我們大人也才能好好吃飯呀！

這次人多，我們點了滿桌子的菜，不過很多菜我都沒拍到，因為實在太好吃了，後面吃到都忘記拍照，而且吃蝦就是會用到雙手，所以沒有多的手可以拍照啦！

先來介紹這道我覺得很特別的檸檬田雞，它是炸過的田雞肉再用特調的檸檬醬汁淋上，吃起來酸甜涮嘴，田雞肉是有點咬勁的感覺，很像土雞肉，是會想再回味的味道喔！

這是白飯。白飯有什麼好拍的呢？當時是覺得這個飯桶很可愛啦！因為他們家的白飯是免費自取的，如果人多的話就可以拿這個飯桶裝一桶回來，就不用大家都走來走去盛飯，要自己照現場人數裝喔，不要裝太多吃不完就浪費了。
對了，雖然是免費白飯，我覺得他們也很用心煮，吃起來是香Q好吃的米喔，尤其淋上麻油蝦的醬汁超級好吃的！(糟，破梗了)

這就是剛剛講的那道麻油蝦，除了蝦子好吃，它的醬汁更是一絕喔，只要淋一點點在白飯上面，就會一口接一口吃完整碗飯了，麻油融合了蝦子的精華，所以超級香的，媽媽也超喜歡這道，還問服務生他們是用哪一家的麻油，結果原來是他們自己提煉的純麻油，難怪香氣這麼不一樣，也不會有苦苦的感覺。

麻油蝦的蝦子有去掉背部的一段殼，所以麻油的香氣很入味，蝦子的鮮味也都保留著，吃起來口感脆彈新鮮，這就是活蝦的魅力呀！而且蝦子的熟度也掌握得很剛好，剛剛好熟不會太老，這就是老店的功力，怪不得可以在新竹開二十幾年。

蒜泥蝦也非常好吃，蒜泥真的毫不手軟的放，經過烹調之後的蒜泥一點都不會辛辣，反而有種特別的甜味，很厲害的是這道蒜泥蝦是不剝殼就下去炒，但是濃濃的蒜味一樣能夠滲入蝦肉裡面，真的厲害！

鹽烤蝦也是好大一隻，不得不說烤得真好，只有鬚鬚有點焦焦的，整隻都是漂亮的橘紅色，剝殼的時候還會流出湯汁，那滋味真的超鮮的！

最後要分享的是這道燒酒蝦，本來想說有小朋友，要不要點蝦鍋給他們喝，後來索性決定兩鍋都點，哈！反正可以打包也不怕浪費，重點是我們幾個大人都想喝燒酒蝦啦！
他們有標榜是使用公賣局紅標米酒下去煮的燒酒蝦，還有加入人蔘鬚與當歸等中藥材，喝起來非常香醇又很滋補，一開始有濃厚的酒香，煮到後面湯頭越煮越甜，越煮越好喝！而且神奇的是蝦肉不會因為煮太久變得很硬，一樣很好吃，這就是泰國蝦的特色吧！

看看這蝦子剝開來流出湯汁的樣子，看得我都流口水了，看來下次聚餐還得再衝一波黃金海岸才行呀！

大家一提到新竹都想到之前網友說的美食沙漠，其實就我觀察，新竹這幾年出現很多高檔餐廳耶，像是我們之前搜尋新竹餐廳推薦、新竹聚餐、新竹美食等等，都會跳出好多沒聽過的新餐廳，價位很高，氣氛也很好。本來也有想過趁著幫媽媽慶生去吃看看，不過最後討論還是覺得很怕吃不慣，又擔心小朋友亂跑，還是像黃金海岸這樣溫馨的聚餐餐廳適合我們。
這次選擇黃金海岸活蝦之家幫媽媽過六十大壽真的是選對了，大家都吃得很滿足，小朋友也玩得很開心。

新竹聚餐慶生
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

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親朋好友聚餐的理想場所，超舒適的聚餐體驗！

由於我哥在新竹工作，我本人在台北，我姊又在台南，家中的兄弟姊妹都散布各地，所以每逢誰的生日到來，我們的家庭群組就會開始討論該去哪裡聚餐品嚐美食。也正好因為兄弟姊妹分散在不同地方，我們常有機會品嚐到北中南各地的美食，這樣一想也是不錯的安排啊！

這次是哥哥的生日，我們先決定了就在新竹聚餐，哥哥推薦的是一家在新竹竹北的美食餐廳，他說他平常和同事們休假時也會一起去這家海鮮餐廳聚餐，口味非常道地，也是二十幾年的老店了。哥哥在群組中很少這麼熱情分享的，讓我和姊都感到很意外，所以我立刻上網搜尋了哥哥推薦的這家新竹黃金海岸活蝦餐廳。
http://www.goldencoast.com.tw

在網上看到很多網友分享，這家新竹的海鮮活蝦餐廳真的很適合聚餐哦！價格合理，cp值也很高，畢竟很難得全家人能聚在一起吃飯，真的不希望遇到不好的餐廳。有一次姊生日時，我們選擇在台中聚餐，結果選到一家新開的餐廳，餐點不好吃就算了，上菜也很慢，服務也很糟糕，從那以後，無論在哪裡聚餐，我們都會事先做好功課，以免破壞每次家庭聚餐的快樂氛圍。

這家新竹的海鮮餐廳位於竹北運動公園前方，招牌非常醒目，所以很容易找到，而且有專屬停車場，非常方便，否則常常找車位都要找上半天也是很打壞心情！

餐廳周遭都有美美的造景，花園流水，感覺好像來到郊外，但是這裡卻是新竹竹北的市中心呢，還沒進餐廳感覺心情就很好了，景觀餐廳就是這點很加分呀！

一進來更讓我驚訝，整個很有懷舊的氣氛，大部分都是竹造的裝飾，餐廳很大加上這整片的竹子裝飾，整個很有氣勢耶！而且餐廳環境非常乾淨，地板不會油膩更看不到一點髒污，桌面也是擦得乾乾淨淨，以開了二十多年的老店來說，能維持這樣整潔的環境真的很不簡單！

還沒入座，一眼就看到他們的一大特色，那就是半開放式的廚房，就像摩斯漢堡那樣，可以很清楚看到廚房工作的情形，最強的是他們連廚房也是乾乾淨淨，一點油汙都找不到，有做過餐飲的人一定會驚嘆，因為做吃的要把廚房維持得這麼乾淨非常不簡單。

也因為廚房是半開放式的，所以點完餐就可以直接看到廚師撈起一旁的活蝦，然後直接下去烹煮，我想沒有比這個還要新鮮的活蝦了吧！

難得選到一間這麼棒的餐廳，我們就很貪心地點了超多菜，差不多菜單上都點過一輪了。
最先要吃的當然就是活蝦餐廳必吃的胡椒蝦跟蒜泥蝦啦！
有時候在夜市也能看到這兩道菜的蹤影，也是一樣用這種鍋子去乾燒的，不過夜市的蝦子就不用抱太大期望了。倒是這間正宗活蝦餐廳老店讓我們期待滿滿，這兩鍋一上桌香氣就不得了，而且鍋子還滋滋作響，超誘人的。
這兩道蝦子都很好吃，不過我更愛胡椒蝦一點，香氣濃郁胡椒的辣度也有，會辣到頭皮冒汗的那種，而且不是只有辣，它是又香又辣，辣得很舒服暢快，而且不會辣到嘴巴很痛很不舒服那樣，加上頂新鮮的活蝦，實在太過癮了！

吃完辣的再來換道清爽的，沙拉蝦，這道就是水煮蝦子而已，然後沾上沙拉，最單純也最能吃到蝦子的鮮味，即使不沾沙拉直接吃蝦子，肉質也是非常甜非常新鮮的，不愛沙拉的話也可以沾醬油、沾芥末(自助區有提供醬料)又是不同的風味。

這兩道是胡椒鳳螺與檸檬田雞，因為都是很少吃到的食材，所以我們就忍不住點了，連哥哥都沒吃過，他說它跟同事來吃都沒有這麼多人，所以都只點個三四道就吃得很飽了，他們每道菜的份量都還蠻多的，所以人不多的話可別點太多喔，雖然最後吃不完也可以打包回家就是了。

胡椒鳳螺老實說我以前沒吃過，但我覺得它調味蠻不錯的，吃起來辣辣的稍微有點鹹，很適合一口鳳螺一口啤酒這樣。
檸檬田雞我也是沒吃過，不過記得有次去吃喜酒有看過田雞湯，整隻田雞大字型浮在上面，我也只敢喝湯，不敢動那隻田雞。這次點檸檬田雞也只是一時興起，沒想到上菜時這麼不可怕，看起來這麼好吃！這個田雞肉吃起來真的很像雞肉，但是比較有咬勁一點，越嚼越香的感覺，搭配清爽的檸檬調味，真的也很下酒耶！

還有這道麻油蝦我覺得才是招牌必點，麻油吃起來溫潤不燥熱，蝦子的鮮味都煮到湯汁裡面了，上菜時還會附上個小湯匙，服務生跟我們介紹說這個麻油醬汁配飯很好吃喔！果不其然，這個麻油醬汁超級下飯的，而且他們免費的白飯也是煮得粒粒分明，讓我們大家都連吃了好幾碗，這麻油醬汁太強了呀！！

最後來道舒服的蝦鍋做為結尾吧，蝦鍋是用蝦頭與白蘿蔔、香菇下去熬煮的，最後上桌時再放入蝦肉一起煮，湯頭超甜超鮮美的。

最後我們還打包了好多菜，都怪麻油蝦的醬汁太誘人，讓我們一連扒了好幾碗飯，結果大家都吃不下了，好在他們打包很方便，還可以一人一盒挑喜歡的包，回家加熱後又是一餐，超划算的。

這次新竹聚餐大家超滿意，車位好停、菜色豐富好吃、服務周到、衛生乾淨簡直沒得挑剔，真希望以後每次家庭聚餐都可以找到這麼優的餐廳，明年老哥生日當然要再約一波黃金海岸活蝦之家啦！

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