【新竹推薦美食】餐廳有火鍋、活蝦、各式海鮮料理●擁有寬廣空間適合聚餐的餐廳●竹北美食首選-推薦值得一訪再訪的新竹美食餐廳

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上禮拜,我們去了一間新竹在地人很推薦的美食餐廳~是新竹美食首選的推薦之咿喔!
在這家竹北知名的海鮮餐廳,我第一次吃蝦和海鮮吃得如此過癮!!!
幸好當時沒去朋友推薦的另一家新竹火鍋餐廳!!!!雖然我也是很愛吃火鍋,但是相比起來,不好意思啦~~海鮮還是我比較喜翻的啦!!
朋友推薦的新竹火鍋餐廳,就等下次有機會再去品嘗啦!

新竹黃金海岸活蝦之家,是在地美食首選外,網路上也可以看到很多網友推薦~
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E9%AB%98cp%E5%80%BC%E7%9A%84%E6
這家餐廳專賣活跳跳的活蝦料理,另外還有幾道堪稱經典的海鮮特色讓我現在都還在回味~是一間會上癮的店!

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光看店外觀就知道他們餐廳空間還蠻大的!
大概是因為空間夠寬敞,所以新竹要找聚餐餐廳,網路上也可以看到很多人推薦黃金海岸喔!
裝潢很有特色~~都是竹子的裝潢布置~~有一種到了鄉村度假的感覺!
不過不過,我在猜,不知道是不是因為他們的活蝦料理用的都是泰國蝦~~
泰國當地的建築很多都是這樣竹製的特色餐廳,所以才用的竹製裝潢嗎??
不過不管是不是,我覺得在這樣的環境下用餐還蠻愜意的!

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他們餐廳的特色是有半開放式廚房還有旁邊的活水池是活泰國蝦的暫居地.
點完單就可以看到廚房裡的師傅開始準備動工,會去池子那邊撈活蝦,我想就是因為他們用的是新鮮活蝦加上現點現料理~所以料理才能在最佳賞味期就端上桌給客人品嚐,才會讓他們知名度這麼高吧??

他們就連吃飯的桌椅也都是竹桌竹椅喔!很可愛!
用餐環境的衛生度也很加分~~整體都很乾淨呢!

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另外他們家的廁所也是蠻漂亮的~而且我用餐前和用餐完畢都有去洗手間,店員都有隨時在維持,所以雖然洗手間出入的人不少,但都還蠻乾淨的,用起來還蠻放心的.
再來就是他們居然也有兒童遊戲室,幾乎只要來這邊用餐的客人有帶小朋友,小朋友幾乎都會跑來這邊報到~
算是小小人的專屬天地,玩累了還可以跑回去找爸媽覓食.

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開始重頭戲吧!
這道麻油蝦是店員推薦的料理之一~我們請他推薦店裡招牌菜色的時候店員還一臉難色,因為每一道都很受歡迎!!哈哈哈!所以我們就有問店員最喜歡的是哪一道,聽他推薦是麻油蝦就點了!
有聽店員的介紹把麻油蝦的汁拿來拌飯!!超好吃的!!一整個驚為天人!
白飯還是免費取用,要吃自己盛~~~~CP值超高.
這道其實也算是他們家的獨門料理,聽店員說麻油是他們自己提煉的,外面吃不到的滋味~~
他們的麻油是真的蠻香的,吃起來也很回味無窮~

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我自己是很喜歡蒜頭類的料理,所以看到蒜泥蝦毫不猶豫的就給他畫上一~~
一點都不會令人失望的一道菜!
蝦子每一隻很有份量不說,蒜泥給的超豪邁的!
濃濃的蒜香一直撲鼻而來,好吃耶!
蝦子因為夠新鮮所以很好剝殼,尤其泰國蝦的肉質本來就比較結實一些,所以光吃蝦其實也蠻有飽足感的!

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他們家的胡椒鳳螺用的鳳螺不是一般餐廳常見的那種鳳螺.
是更大顆然後肉質更厚的鳳螺,聽說是東南亞活體運送進來的.
吃起來真的比一般常吃到的鳳螺肉還要鮮甜.
說真的,胡椒還蠻辣的,但是更襯托螺肉本身的鮮甜.
我對這道胡椒鳳螺的定義就是【下酒菜】
真的啦~~因為口味夠重,又很涮嘴,所以真的很下酒~

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其實本來是要畫高麗菜的,結果畫成龍鬚菜,算是一場美麗的誤會.
一開始沒打算點龍鬚菜是怕口感會老老的,結果端上桌後看到那清脆鮮嫩的樣子~~就讓這誤會順其自然吧!
龍鬚菜每一口都很嫩!!嗯!!!他們選的龍鬚菜真的都是青春的~~
因為是大火侯下去翻炒的,所以菜吃起來有一種現炒店特有的香氣~
沒想到就連一道簡單的青菜料理,黃金海岸也可以炒得有聲有色~

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黑胡椒蟹算是這次讓我們大家都覺得厲害的~~
拜託~~他們家的蟹跟夜市賣的什麼奶油螃蟹黑胡椒蟹完全不能同語而論!!
黃金海岸用的蟹是斯里蘭卡進口的野生【大】沙公!
真的是【大】!
蟹殼一剝開都是滿滿的蟹肉!因為是野生的,我想就跟放山雞是一樣的概念,肉質很結實唷!
黑胡椒醬汁也很厲害~~超夠味的~~可以跟胡椒鳳螺一起成為最佳下酒菜喔!

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因為版面有限~其實還有很多蝦料理!
像是檸檬蝦,沙拉蝦等等的~也都很好吃!
可以說他們家的料理每一道都是佳餚~~~~
第一次在餐廳裡面吃海鮮吃得這麼過癮~~~
竹北這家海鮮餐廳實在是太厲害了(讚)

新竹黃金海岸活蝦之家官網上也有推薦他們家每一道美食的資訊,這是他們餐廳官網~
http://www.goldencoast.com.tw/
我覺得已吃過的蝦料理來說,他們給的份量是最足的!
新鮮度就不用說了~看得到的活跳跳泰國蝦現撈現煮!
目前他已在我的再訪餐廳名單內,真的是很值得一吃再吃的新鮮蝦餐廳.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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竹北有一家美食餐廳~~不只料理新鮮好吃超有特色!!
就連停車位也都幫客人準備好~~可以好好安心的吃一頓飯,不用擔心車子沒地方可停.
我說的這家餐廳,是新竹很有名的海鮮餐廳之一,更是新竹推薦必吃的美食餐廳之一~他們家的料理,一直都被模仿~~但始終無法被超越.
黃金海岸活蝦之家~~有聽過嗎~~哈哈哈!
http://www.goldencoast.com.tw
打從多年前第一次見識到他們家的活蝦料理,這就變成我們家在新竹定期聚餐的餐廳~~推薦給超多朋友後,平常還常常無預期的會在黃金海岸活蝦之家相遇XD

竹北這家黃金海岸活蝦之家餐廳在網路上真的有數不清的部落客推薦
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96%B0%E7%AB%B9

前幾天去吃的時候拍照打卡,好多朋友都問我是竹北哪一家美食餐廳,因為看起來好好吃喔!!我才知道~~原來我身邊還有這麼多朋友沒有品嘗過他們家的美味!!

趁著這次在新竹黃金海岸活蝦之家年前的聚餐,好好的幫這家餐廳做個紀錄~推薦分享給身邊朋友~

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我口中的黃金海岸活蝦之家是在靠近交流道,旁邊是新竹縣體育場喔!
不要跑錯家了,這家才是正統~~
而且這家的環境比較乾淨衛生.

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每次來,如果店內還沒什麼人,我都會來看一下他們家的活水蝦池.
這裡面的蝦就是待會上桌的蝦料理主角-泰國蝦.
他們家的蝦好像都有特別選過,都是大尾的,所以吃起來很過癮~~
每隻蝦也都是活的喔!
蝦料理都是現撈現做為主,看得到他們把蝦撈出來烹調,也吃得到蝦子新鮮的口感.

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這張照片我想要訴說的有兩個重點~
有看前方櫃檯旁邊的區域嗎?
那就是黃金海岸活蝦之家的中央廚房,因為是半開放式的設計所以在店裡用餐都可以看到他們料理的過程.
從很多年以前他們就是這樣囉!
看到他們料理衛生又都是用活蝦,就不會想再去別家餐廳了!

另外有看到桌上的木桶嗎??
不要像我這個鄉下俗,一開始我以為那是要拿來丟蝦殼的XD

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錯誤喔~~他是拿來盛白飯的!!
黃金海岸店內的白飯是無限量供應,也沒有另外收費!
如果自家有很多人要吃白飯,就可以拿著剛剛那個小木桶去裝白飯~
是自助式的~
白飯一定要裝!因為有好多道蝦料理的醬汁配白飯是人間美味!

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這天不知道為什麼~~大概是因為天氣冷!!所以大家都想要吃重口味的!!
居然一致都想要吃胡椒蝦!!
一次給他點了兩甕!!

蝦子其實是個很考驗店家良心的食材!!因為新鮮不新鮮不用等入口,一剝就會知道.
不新鮮的蝦撥開肉會軟爛且沒有彈性,新鮮的蝦則是好剝殼,並且肉質會結實有彈性~
黃金海岸的蝦當然就是後者囉!
從來沒有失誤過!

黑胡椒蝦看似好像蝦殼上沒有太多胡椒對吧??千萬不要小看他!
因為看似簡單的料理就越不簡單!!他~~~很入味!!
入味到極有後勁,黑胡椒真的很香,蝦肉只是簡單的用黑胡椒炒過調味,就很夠味了!!
這道黑胡椒蝦,可以滿足想要刺激的味覺口感~更可以品嘗到鮮蝦的香甜.

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冬天到黃金海岸必點料理之一~~火鍋!!
這次我們點的是蝦鍋~~另外有燒酒蝦也一樣很好喝喔!!是比較中式的藥膳湯頭~
蝦鍋就是純粹用蝦頭還有蘿蔔香菇去熬的比較輕甜的湯頭.
可是黃金海岸對蝦鍋蠻下功夫的,用蝦頭熬是熬製8個小時喔!
所以鍋一端上桌就是完全的鮮甜!!絲毫不需要多餘的調味!
蝦肉則會另外擺盤送上桌,要吃的時候再煮~

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裡面的料真的滿滿的!有滿滿的蝦頭還有蘿蔔和香菇~
那個蝦頭我們都會把他放在裡面繼續滾~~等飯吃到尾聲才會把蝦頭拿出來吸!!
因為裏頭都還有殘留的蝦膏跟吸飽的湯汁!!很營養喔!!

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另外還有滋補的麻油蝦跟沙拉蝦~
麻油蝦是外面吃不到的口味~~因為麻油是他們自己提煉的~
麻油汁跟白飯攪拌一起好好吃!!會有古早味的感覺~
沙拉蝦就是很簡單的水煮蝦,把泰國蝦剝殼後沾取沙拉就可以吃了!
吃起來有一種很清爽的口感.
沙拉美乃滋甜甜的滋味,小朋友會特別喜歡~~真的很好吃!

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其他還有像是黑胡椒蟹~~
不是普通大小的沙公喔!!這沙公比我的臉還大!
是黃金海岸從斯里蘭卡進口的野生沙公~
不只是看起來大隻,肉質也很飽滿歐!!
而且蟹殼事先就有先拍裂,醬汁有入味,也很好剝.
這道黑胡椒的醬汁也可以拿來配飯!!一整個味蕾很刺激!!

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我既愛吃蝦又愛吃魚~
他們的鹽烤鯖魚骨頭很好去掉,肉質又很鮮甜~
聽說是從挪威進口的~是真的滿大尾的!
不會很死鹹~~是屬於薄鹽系列~~
可以沾胡椒鹽或是擠檸檬醬汁也很好吃!
重點是鯖魚肉質很多汁又很嫩!!

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奮戰成果分享!
這只是冰山一角~~
突然覺得~~住在新竹好幸福XD可以隨時到這家海鮮餐廳一飽口福!!
而且越晚越多人~所以早點來用餐是明智的選擇!!
新竹要找聚餐餐廳~真的很推薦這家活蝦美食餐廳~

新鮮看得到也吃得到~~聚餐的價位又很划算~~
料理口味也很大眾化又多選擇~
竹北餐廳要找這樣大家都滿意~~~~還是黃金海岸活蝦之家最推薦了!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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雖然今年沒有很誇張的寒流!但是冬天夜裡的一股寒意,讓人好想要. . . . .
來個火鍋!!
今天要來介紹個新竹我最喜歡的火鍋餐廳!阿. . .不是!!其實他應該算是竹北的活蝦餐廳!不過他們的火鍋我覺得比新竹很多火鍋餐廳還來得真材實料!!
就是竹北黃金海岸活蝦之家餐廳!!!官網在這~~上面有好厲害的料理簡介~
http://www.goldencoast.com.tw/

新竹這家活蝦餐廳,在網路上真的不是普通多人在推薦的!!是非常多人!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6
在我還沒品嘗過黃金海岸的蝦料理時,我都覺得去餐廳吃蝦不划算,自己買回家煮比較划算!!
可是回家自己料理,能夠變化的口味實在是不多,因為我是個出得廳堂,入廚房只能入一半的女人XD

很久很久之前,有個北部的朋友跟我說他對我們新竹有家活蝦餐廳很念念不忘,問我知不知道新竹這家餐廳,知道我沒有去過,就推薦我一定要去黃金海岸品嘗夢幻蝦子美食,後來看很多網友都很推這家餐廳,我就拉著我老公一起去了!

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因為我們不喜歡排隊,也不喜歡等很久!
所以總是早早就到黃金海岸搶位!
網路上大家都說他們每天都滿座、每天都排隊,看到排隊兩個字我就覺得暈
. . . . .
他們門口就有一整排美食蝦料理的照片,第一次到黃金海岸用餐時,看照片的時候我還跟我老公說拍得這麼漂亮這麼大隻,端上桌搞不好不一定阿. . . . .
現在我收回當初那些話((打嘴巴))
他們家的蝦實在是hen厲害!

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他們座位超多的啦!!有半室外區也有室內區.外面是還有一個露臺也有一些桌子,不過在這冷天,其實沒什麼人會想坐外面吹風~哈哈哈!而且他們室內還有提供那個高高的銀色暖爐,誰還會想要在外面邊剝蝦邊顫抖啊!!哈哈哈!!
不過在新竹這個風城,暖爐真的很需要!!那個風實在是吼~~~蕭瑟冷冽啊!!

看環境就覺得有加分,乾淨整齊!桌椅也都很乾淨!

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白飯還有醬料都是自取,是無限量供應的!
如果可以先盛到白飯,最好是可以多盛一些啦~~當然還是要以可以吃完不浪費為原則喔!
不然等晚一點人多. . . . .就知道原來平常不起眼的白飯在這裡人人搶啊!!
一切都是蝦料理惹的禍,不配白飯就覺得那精華醬汁都浪費了. . . . . .
旁邊也有一些打包袋~~如果吃不完就可以自己來拿袋子打包!

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料理要好吃,衛生當然也很重要!
而且吃蝦這種海鮮最重要的是什麼???就是新鮮啊!!
黃金海岸都有先主動跟客人們證明~
活水流動的蝦池、半開放式看得到裏頭作業的廚房.
在料理還沒上桌前就已經先給大家一顆定心丸.
看得到料理中的蝦都是從活蝦池裡現撈的泰國蝦去烹煮的.
半開放式的廚房裡還看得到師傅們都有戴著口罩,衛生都很注重!

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這次我們是跟一群朋友聚餐,所以人有點多!!
冬天大家都想喝熱湯!!
所以他們家的蝦火鍋兩種都點~~~~
這一鍋是燒酒蝦,看到那紅紅的枸杞跟人蔘鬚了嗎?裏頭還有當歸唷!!
光看照片就可以聞到濃濃的滋補藥膳香!
這個燒酒蝦很實在!!裡頭加的是菸酒公賣局的紅標米酒!!
酒香超級濃厚的!
還有泰國蝦的濃厚蝦香,蝦子撥開都是吸飽了湯汁的精華!!
嘶~~真的會一碗接一碗耶!!

在寒冬夜裡一碗燒酒蝦的湯先下肚,暖身暖胃又暖心!!
不過開車的人今天都沒碰這鍋,怕九萬塊飛走~~哈哈哈!!!

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不能喝燒酒蝦,那就喝蝦鍋吧!!’
這個蝦鍋也是滿滿的精華~~是先用蝦頭加一些香菇、白蘿蔔敖8個小時的功夫湯底!看清楚~~是只先用最精華的蝦頭下去熬喔!
身體先不放進去,怕煮太久會老!
所以蝦鍋上桌的時候就會有一盤蝦身在旁邊一起送上來!
要吃的時候再把蝦子身體丟進去煮喔!沾中間的哇沙米實在有夠提味!

蝦鍋的湯一樣很香甜,不過是蔬菜結合蝦子的香甜~~
和燒酒蝦比較不一樣,我覺得蝦鍋的湯多了一種清爽的口感!
會怕酒味的這個蝦鍋一定可以!!!
每次冬天到黃金海岸吃飯,可以看到每一桌都至少會有一個鍋!!
燒酒蝦或蝦鍋都是每一桌的標配~~哈哈哈!

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黃金海岸的蝦料理有很多很多口味跟變化!
胡椒蝦、蒜泥蝦、檸檬蝦、麻油蝦等等~
不管是什麼口味都很入味,尤其最愛蒜泥蝦跟胡椒蝦!
蒜泥的香氣還有胡椒的嗆辣都很足~
除了蝦子本身很重視新鮮度外,調味料也都很講究喔!
像是麻油是自己提煉的,檸檬蝦用的蔥花還是宜蘭三星蔥、用的是現榨的新鮮檸檬汁.
他們的料理口味,用料的講究,我覺得回家自己用實在太搞剛!!倒不如直接來餐廳品嘗~

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除了蝦以外還有很厲害的大沙公!!!!
奶油螃蟹一定要來一下~~~~
來自斯里蘭卡的大沙公肉質超肥厚的!!
看兩隻蟹螯就知道螃蟹個頭不小~~
香噴噴的奶油香氣只要一端上來就會在眾多蝦子中超級獨樹一格的~~
而且黃金海岸還會再覆上一盤熱騰騰的外酥內軟法國麵包~
沾著奶油螃蟹的醬汁,超級銷魂的~~

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平常不吃羊肉的我,卻很喜歡黃金海岸的烤羊小排~~
我不喜歡吃羊肉,是因為不喜歡很濃很濃的羊騷味!
但黃金海岸的羊小排是用紐西蘭的小羔羊肉~
雖然有羊肉味~~但不是羊騷味喔!!
他們還有特調的孜然沾料~~沾著吃超提味的!
雖然是烘烤的羊小排,可是肉質很嫩很多汁,不會柴柴老老的!
骨頭也烤得有焦香味~

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越晚人就越多!!
暖爐也在熱情的發放熱力!
大家的厚外套幾乎都脫下來了啦~~
新竹的黃金海岸有很多公司行號都會來聚餐,網路上可以看到很多推薦,PTT上也有!
超多竹科公司都會來這邊聚餐,像是尾牙春酒也都會辦在這!
我就遇過很多次~
這邊因為跟一般的海鮮現炒餐廳性質又不太一樣,所以客人的素質也都比較高,比較不會有海鮮現炒餐廳常見到那種喝酒聚眾鬧事的情形.

冷冷的冬夜很無聊不知道要吃什麼!
那就到新竹黃金海岸來補一下最實在~~哈哈!!看在我這麼用心的推薦這家美食餐廳~~我想那些蝦子料理還有奶油螃蟹應該有讓人垂涎三尺的感覺吧!
不知道有沒有燒到別人~但那些照片又燒到我了XD

最近接近過年~~飯局越來越多,新竹要找聚餐餐廳推薦在PTT版上的詢問也越來越多,平常都在潛水的我,我看我也應該來回個文了~~
就讓我們相約在新竹黃金海岸活蝦之家餐廳補個冬吧!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹】美食餐廳+聚餐餐廳推薦|吃活蝦?這家最正港~在地人都瘋狂買單的新鮮蝦料理※竹北生猛活跳海鮮餐廳,火鍋、現炒、消夜大集合!

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前一陣子明明就已經入冬,卻還熱的像夏天!
最近天氣說變就變,所謂的寒冬阿. . . . . . .
冬天就是一個要努力累積熱量的季節!
最近新竹每家火鍋餐廳都大排長龍,隨隨便便到新竹一家火鍋餐廳現場問等候用餐的時間,都是1小時在起跳的,真的不誇張!
不過寒冬除了火鍋以外,還有一種料理很迷人!!
就是現炒類,尤其是如果又有生猛海鮮,哇塞!!人生夫復何求呢??

今天要介紹的這家新竹美食餐廳,關於部落客的推薦在網路上隨處可見!
就是新竹竹北這裡很有名的活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家!
https://www.appwell.tw/appwell-wp/joycejay17/2017/10/23/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E7%9F%A5%E5
餐廳名稱就跟他的料理非常呼應【活蝦】之家!
這裡端出的蝦料理,都是新鮮活跳跳的泰國蝦現場點現場烹調!
新鮮的要命歐!!也好吃得要命~~~

至於新竹黃金海岸活蝦之家這家餐廳有什麼主打菜呢?
我覺得很難說耶!因為他們每一道蝦料理都是功夫、都是精華,每一道都有特色,每次點餐都是一種天人交戰!
尤其是還有一些除了蝦以外的限量版菜色還有限定版獨家料理~~
新竹黃金海岸值得推薦的美食可以說是菜單上的每一道料理都很推~到目前為止,他們餐廳真的是我唯一遇過很難選出最喜愛料理的餐廳!

因為不喜歡等待,他們星期一到五下午三點就開店囉!
早早就預約好先來,不然每次越晚越多人,真的很恐怖XD
廚房師傅的手真的都沒在停的,還是早點來不用跟人家搶~~
但其實就算人多的時候他們出菜的速度還是很快啦~不用擔心!
因為他們廚房真的配有超級充足的人手,至於我為什麼看得到??只要來用餐的客人都看得到~待會我會介紹到!

他們餐廳的空間真的很大!!很寬敞!
走道空間也很夠,不會跟旁邊桌的客人距離很近~~
桌數也很多,所以新竹要找聚餐餐廳,我自己也都會推薦身邊有需求的朋友可以來黃金海岸!(((一整個是愛他們到無極限的狀態

他們餐廳的桌椅走的是一個復古風,竹桌竹椅~~恩. . . . .都很牢固,放心!
噸位重的人也不用擔心啦~哈!
雖然是海鮮餐廳,不過環境衛生都很講究,桌面不會油油的、地板上也不會有殘渣遺留,他們的店員在用餐間也都會幫客人巡視,會幫忙收掉一些空盤等等~

而且~~我覺得黃金海岸活蝦之家是這類海鮮餐廳中難得一見的母嬰親善餐廳!
有兒童遊戲區就算了,居然還配有育嬰室!
如果是帶有小孩想要找新竹聚餐餐廳用餐,真的很推薦像他們這樣的母嬰親善餐廳唷!
想要好好吃飯的大人或是好幾個家庭要一起聚餐都適合~就讓孩子組成一團遊戲團丟到遊戲區就好了XD
這個遊戲區就足夠讓孩子們放電到最後一刻~~

他們的蝦有多新鮮??
所有吃到肚子裡的蝦都是從這個活水池裏頭撈的~
活水池就在廚房旁邊,用餐的時候都可以看到工作人員忙著從池子裡撈蝦~
因為要維持蝦子的活力,所以池內都有打空氣~是活水狀態,我們都可以親眼看到蝦子樂呵呵的在裏頭游來游去~

半開放式的廚房空間,雖然外人踏不進去,但是可以看到料理的每一個動作!
和一般海鮮餐廳大不同,海鮮餐廳外面都擺著新鮮活跳跳的海鮮,在外面點完單,其實都不會看到有餐廳的人會去撈外面新鮮的漁貨海鮮,那麼!!!在後面廚房烹煮的食材到底是什麼呢?. . .?. . .?不要問. . . . .你會怕!!!

但黃金海岸就杜絕了這種不必要的擔心,直接是半開放式的廚房~看得到的新鮮,吃得到的美味XD
天啊~~我好適合去想廣告台詞~~黃金海岸的美妙料理激發了我的無限靈感~~

我就說吧~~當最早的幾組客人都有這種好處~~~上菜不用等~~
上面的沙拉蝦就是最原汁原味的鮮蝦滋味,沒有任何調味料,最純粹的水煮,只加入了薑片去掉蝦本身就有的海腥味~
每一盤都有附上一碟沙拉醬,不管是只單吃蝦子還是沾一點沙拉,我覺得鮮甜的蝦滋味每一口都吃得到!

下面那一盤檸檬蝦,每次來我的必點菜之一,為什麼?因為很下飯XD
檸檬蝦是用原汁原味的檸檬汁下去調味,上面還撒上了有名的台灣宜蘭三星蔥,更多了濃郁的蔥香味!
下面的醬汁酸酸甜甜超級刺激味蕾,一開始就吃到這樣開胃的料理,胃口全開!!
不管來幾盤蝦我都ok!

所以貼心的黃金海岸提供自取無限量供應的白飯和醬料~
為了維持桌面上的乾淨和保留多一點放料理的空間XD
餐具都集中在這邊的自取區,需要用就自己來拿就好囉!
有多少拿多少~~洗碗跟收拾的工作人員是很辛苦滴.

所以~~檸檬蝦一定要有白飯!絕對會吃到不想停!
剝好殼的蝦一定要回到盤子再沾一下酸酸甜甜的醬汁!
如果是比較喜歡刺激口味的人,還可以用個哇沙米跟辣椒醬油,沾水煮的沙拉蝦吃!都很好吃啦!

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寒冬必不可少的就是熱騰騰的火鍋啦!
這鍋蝦鍋外面見不到,之前工作人員就有特別跟我分享這一道算是功夫菜!
蝦鍋要利用蝦頭事先敖8個小時以上,再加入新鮮的香菇還有耐煮鮮甜的日本蘿蔔進去增添湯頭滋味~
這鍋湯就是滿出來的鮮,蝦頭的營養精華都在這鍋湯裡~
隨鍋附上的還有未煮熟的生蝦,要吃的時候再放入鍋內煮就可以囉!

熱呼呼的湯,不只暖胃,也暖心~
就算是單身狗,晚上沒人陪伴沒關係,到黃金海岸吃蝦和喝一碗暖暖的蝦鍋湯~真的可以忘記自己是無人陪伴的單身狗XD

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奶油螃蟹真的是男女老少的無敵LOVE
只要是熱愛海鮮的人,對於大大大螃蟹都沒有抵抗力!
黃金海岸出品必屬極品!
他們奶油螃蟹還有黑胡椒蟹用的是斯里蘭卡進口的大沙公!
新鮮的奶油品質吃得出來,他們用的還是健康的植物性鮮奶油唷!!
整盤是超級濃郁的奶香味~
所以!!!旁邊有附上絕配-法國麵包!
外酥內嫩的法國麵包加上奶油醬汁,噢!!!!!!!不要跟我說減肥這件事!

最誇張的是黃金海岸貼心到還有先把大沙公做處理,堅硬的外殼都有先敲裂.
要吃的時候稍微用力剝開敲一下就可以看到裏頭飽滿的蟹肉!
那個蟹腳. . . . . . .不管吃幾次都會驚艷幾次!

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這一道算是他們家的獨特料理菜色~
看起來很像鹽酥雞吧!NONO~吃下去真的會誤以為是檸檬版的鹽酥雞.
是說~~他也是雞啦!!只不過是田雞~~哇哈哈!
吃美食,拜託不要帶著有色眼光和心情!
這比雞肉還嫩!又帶有酸酸甜甜的醬汁,跟檸檬蝦又是不同的感覺~
扎實鮮嫩的田雞肉有一種清甜滋味!!
好吃好吃 超好吃啊!!

另外還有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、鹽烤蝦、豬肋排等等等都好吃!
讓我留一點下次分享啦~~不然最近我的部落格真的都沒什麼新梗XD
如果等不及想知道的話,他們官網有菜色簡介啦,但絕對沒有我的描述生動就是XD
http://www.goldencoast.com.tw

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就說越晚人越多吧!!
看著滿場飛的工作人員,還有廚房手也在鍋子上翻飛的廚師們,黃金海岸根本就是個越夜越美麗的餐廳~~
正港的新鮮蝦料理,還是要認明是福興東路這家黃金海岸!!
最大最好認的地標就是旁邊的新竹體育場~
之前有朋友沒有跟我問清楚黃金海岸位置,跑到新竹另一家跟黃金名字很像的餐廳,回來後很失望的跟我說沒有我分享的那麼好吃啊!!
結果搞清楚後,才發現他根本跑錯家,花了冤枉錢啦!
後來他來到正統的這家黃金海岸活蝦之家吃,在餐廳就Line給我,說果然黃金海岸活蝦之家的口味真的很正點!
所以所以所以~~千萬不要跑錯家!

新竹這家活蝦美食餐廳,推薦給10個朋友11個朋友都會愛上,因為連他們帶去的朋友都會愛上啦XD
這是一家就連新竹在地人都會推薦的美食餐廳~一家店好不好吃,看在地人買不買單就知道~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹】推薦想要一再拜訪的美食餐廳●零地雷料理聚餐好去處※ptt上的好評一點都不誇張,活蝦料理令人好難忘|竹北餐廳首選NO1

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搬來新竹也好一陣子了,為愛走天涯的我,從南部嫁來新竹,雖然人生地不熟,但還好有老公的陪伴!而且我真的沒有過渡期XD因為新竹實在好多美食!
像我一個月就要去福源幫好朋友大採購寄給他們,花生醬跟餅乾都是必買XD
不過今天我要來分享一個嚇死人的新竹活蝦餐廳~~~~
在地新竹人都熟門熟路的黃金海岸活蝦之家,是有名的聚餐餐廳!
也是竹北海鮮餐廳首選!
新竹推薦美食名單上,這家活蝦餐廳永遠都在榜上,屹立不搖的地位,在我這次吃過後就懂為什麼!!
光用生猛、鮮活都沒辦法表達,真的要現場吃過才會知道什麼叫做專業的蝦料理XD
而且我覺得他們的口味沒有地域限制性,不管是北部人、中部人、南部人,口味一定都合!!

而且新竹黃金海岸活蝦之家這間餐廳,網路上很多人推薦,不只PTT上受到大學生和竹科工程師的歡迎,也看得到部落客的介紹~
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/11/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB
吃完之後,就知道為什麼新竹黃金海岸活蝦餐廳有這麼多推薦好評,PTT上的評價真的都不誇張XD

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這種活蝦餐廳,最適合夜晚時光XD
感覺在這種滿滿海鮮活蝦料理的餐廳就是要大吃一頓,再配個啤酒才過癮!
而且他們還有專用停車場!!是很大的停車場~基本上車位是足夠的喔!
另外他們官網有營業時間~
http://www.goldencoast.com.tw
平常一到五是下午三點到晚上十二點,周六周日是中午十一點就開始營業到晚上十二點~~
不過要注意一下他們最後點餐時間是晚上11:20,因為人家廚房師傅還有店員也需要時間清理打掃準時回家嘛!千萬要當個有素質的客人,要有同理心喔~
也是因為這樣,這天我吃得覺得不夠過癮,在最後一刻還加點了一隻奶油螃蟹回家!!哈!!

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在地頭蛇老公的介紹下,我知道為什麼這家新竹活蝦餐廳會這麼大受當地人還有遊客的歡迎!
因為新鮮衛生看得到!!
廚房是半開放式的,入口的生猛泰國蝦直接養在旁邊的活水池!每一隻蝦都精神有力的在游來游去~~
我在等上菜的時候,一直在關注廚房,真的都看得到料理的蝦就是廚房師傅從這個活水池撈起活蝦到廚房內料理!蝦子的來源生猛都看得到真的很放心耶!!

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趁著菜還沒上,老公帶我去盛白飯,原本因為怕胖,澱粉不敢裝太多!
老公看我裝的量,跟我說不多裝一點待會會後悔,因為每次等到餐廳人開始多或是出菜時段,這個白飯雖然是無限量供應,但是大家都會開始搶!
好吧,雖然當時還不知道原因,不過聽老公的準沒錯,誰不知道他就是道地的吃貨!

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這道麻油蝦一上來,我聞到濃濃的麻油香!
聞起來好補好養生,這道菜好適合冬天XD

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有看到盤子旁邊的重點嘛!!蝦膏!!幾乎每一隻泰國蝦都有這麼多的蝦膏!!
這種新鮮的泰國蝦蝦頭就可以吃!!放心放心!!只是如果有膽固醇過高的病史,記得自己控制一點XD
而且我也終於知道為什麼老公說白飯要多盛一點,因為他的醬汁超邪惡!
老公說之前帶婆婆來吃,婆婆很驚訝為什麼他們用的麻油那麼香!問了他們是用哪一家的麻油,才知道市面上買不到,因為是他們餐廳自己提煉的麻油!
這個醬汁淋在白飯上真的很過分,害我一連吃了三碗白飯(((哭
真的很難控制!!

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冬天最需要的就是燒酒蝦,因為有點了這道,所以我們也沒人敢拿啤酒,外面風那麼大,真的也沒膽喝冰的~~
這道燒酒蝦也蠻補的,所以如果有預計要來吃黃金海岸,建議可以事先清淡飲食兩個星期做準備XD
裡面有補補的人參鬚還有當歸枸杞等等的中藥材,用的還是正公賣局的紅標米酒~一整個很香醇!
尤其是湯頭越滾越甜!這個湯泡飯也很適合耶. . . . .
而且每一隻蝦都吸了甜甜的中藥材精華,滾到後面其實酒味都沒有了,只留下精華中的精華甜!!

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至於這天我們喝了什麼~~就是台灣人的汽水~~蘋果西打還有開喜烏龍茶啦!
旁邊的胡椒蝦就先不介紹,讓我留一點在下一次的介紹,因為跨年夜我們還要來光顧一次!已經訂好位啦~~
但我可以透漏,黃金海岸的蝦料理真的零地雷~~
就算是第一次來也不用擔心怎麼點,這裡的服務生都很大心,會很熱心的推薦他們的經典招牌菜色,也會根據桌邊的人數建議點的數量~
來一次就可以上手的餐廳~

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我們這一桌都是重口味的~所以點的是黑胡椒蟹XD!
沙公聽店員介紹是斯里蘭卡進口的,每一隻都保證有2斤以上!
是野生的沙公!!所以肉質很結實!因為野生的就像放山雞的概念啦~都有在運動~~
他們做的黑胡椒醬有夠道地!香、嗆、辣得夠味!螃蟹的肉質超結實!!
還在蜜月期就是有這個好處~~~老公從眾人口中搶到這隻蟹腳給我~~
在這裡吃蟹不用擔心唷~因為廚房師傅有先處理好,蟹殼都已經有先敲裂了~所以很好剝!輕輕鬆鬆就可以吃到這樣整塊的蟹肉,不用花很多力氣在那邊敲敲打打XD
野生的沙公吃起來就是清甜,而且夠大隻,所以肉質也夠飽滿!!一定要再把蟹肉再沾一下旁邊的黑胡椒醬!!好吃!!

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旁邊的人也越來越多!!桌子也越坐越滿!
突然來了一道可以讓我們清爽一下的料理,炒高麗菜!
甜甜脆脆的現炒高麗菜,油亮亮的~滿滿的高麗菜清甜香!
現炒的高麗菜都有一種新鮮炒氣~
在老公的快手下,幫我多搶了兩口高麗菜XD

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今日戰績,我也有自己動手剝喔!
如果在這裡要在意形象當淑女,那真的吃不了幾隻蝦!!!
還是挽起袖子動手剝最實在!!
名副其實零地雷料理的新竹聚餐餐廳,管你是北部還是中部還是南部人,甚至不分男女老少,這裡只有一種共同的語言-活跳跳新鮮活蝦!!

目前黃金海岸是我心目中竹北餐廳的首選NO1.
之後我娘家爸媽來,我看就帶他們來品嘗新鮮的蝦料理好了!!
不要再問我新竹最推薦的美食餐廳是哪一家,現在讓我最期待二訪的就是黃金海岸XD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹聚餐】系辦工讀生聚會,吃到超棒的新竹美食餐廳~感謝主任推薦這間好吃的活蝦餐廳~以後宵夜聚會就有竹北現撈鮮蝦可以吃啦!!

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【新竹聚餐】高CP值的新竹餐廳推薦※來去新竹吃透透※眾多美食在海鮮餐廳等著你※新竹無人不知的慶生場地※親朋好友生日聚餐就是要吃新鮮的活蝦吃爽爽

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姑姑一家人又來到新竹找我們玩了,碰巧這天是我們家每週一次的家庭聚餐,這可是我最期待的時光~~~ 因為只要跟著就可以吃到很多好吃的料理喔!說到新竹的聚餐餐廳實在多到選不完,找到的這間是在網路上呼聲最高的餐廳,網友們瘋狂推薦一定要吃的海鮮料理呢!苦差事當然要交給男生來做啊~~由哥哥來找新竹的美食餐廳最適合不過了啦~~~ 哥哥找到的就是這家新竹在地人也為之瘋狂的黃金海岸活蝦之家,我也好奇的跟著上『黃金海岸活蝦之家』的官網看了一下菜色 http://www.goldencoast.com.tw 真的有好多可以選擇欸~ 看到我都已經口水流滿地了!甚至很多網友們還分享在新竹想要找慶生場地就更應該要來這家餐廳吃飯,恰巧當天也是我們家老爸的生日,身為新竹人的我們當然不能不跟上潮流啊~~~哥哥可是費了不少功夫才找到評價很高的生日聚餐之地呢~~~這篇可是內行人的分享給大家參考一下
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/05/09/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3

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我對我哥最有信心了,他可是新竹美食王喔~ 他挑的聚餐餐廳沒有一次讓我失望的啦!果然一進門就是人山人海~~~ 不虧是來新竹必吃的餐廳,哥哥得意的說聽網友的推薦準沒錯啦!好加在有先提前訂位,沒想到就連姑姑之前也有跟朋友來新竹吃過這間美食餐廳耶~ 真是超不夠意思的都偷偷來啦!姑姑也說這間新竹『黃金海岸活蝦之家』餐廳裡頭空曠又舒適的環境吸引超多人來光顧當作慶生的場地呢!每次出去都是老爸付錢,當然這次也不例外啦~ 何況姑姑一家人這麼夠意思北上新竹來參加老爸的生日聚餐之夜,所以老爸阿莎力的開口一說想吃什麼都可以盡量點~~~

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仔細一看可以看到他們廚房採用半開放式的設計,超酷的啦!內用的客人根本就可以很清楚的看到整齊乾淨的廚房,也可以看到廚師如何處理食材,讓我們都能夠安心的食用呢!這時堂妹堂弟看到廚房旁邊有養殖池一整個興奮大叫,水池裡面的水很清澈,也是流動式的活水,裡面的蝦子每一隻也都活跳跳的,因為店裡主打活蝦料理,看的到廚師都直接現撈現煮的喔!

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我們一群孩子被叮嚀吃飯前要先去廁所洗手,沒想到廁所的衛生環境也是相當的乾淨欸~ 堂弟堂妹根本是小魔頭一不注意兩個人就不知道跑到哪裡@@ 原來是跑到隔壁的遊戲區溜滑梯玩耍了,這才知道為什麼網路上大家都說這間餐廳是個適合家庭聚餐的場所了,畢竟帶小孩出門聚餐實在很麻煩,又要擔心小孩如果不受控受傷了怎麼辦@@ 所以『黃金海岸活蝦之家』真的很貼心啦!讓有小孩的爸媽好好地享用美食,又可以讓小孩有玩樂的天堂不哭鬧,真的想的非常周到啊~~~

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很快的第一道料理就上桌啦~ 一開始我以為是鹽酥雞肉,肉質超級鮮嫩配上檸檬的提味真的是一個超下飯的一道菜,吃完好幾口聽老爸在講才知道這竟然是田雞耶~!我的天啊~ 它的肉質又細又嫩,然後又加上檸檬的微酸,吃起來根本比雞肉還要爽口啊!

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姑姑幫我們點了這間餐廳必吃的檸檬蝦,店員跟我們說這是以新鮮檸檬汁跟宜蘭三星蔥料理而成的,所以吃的到蝦子的鮮甜,同時又吃到檸檬的酸,真是讓我胃口大開啊~ 酸V啊酸V~ 這道蝦吃起來更別具一番風味,搭配的恰到好處,根本完美啦!

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接下來的胡椒蝦,更是令人回味無窮!甕裡的蝦子不少,而且個個都很大隻,每一隻都沾滿了胡椒也都非常的入味,甚至還可以吃到蝦子的清甜,讓我們都一隻接著一隻的吃個不停呢~ 在撥完蝦殼後,手指頭上還會沾滿胡椒,香辣夠勁的口感真的超讚的啦!壽星老爸還說這道最適合搭配啤酒食用了~~~

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在點餐時服務生就很推薦這道,他說黃金豬肋排是別家餐廳少見的招牌菜之一,而且還是每日限量供應的,更是許多饕客最愛的其中一道菜~ 我們能吃到這道實在是太幸運啦!一上桌就香味撲鼻,肉質甜又多汁,口齒間還能吃到肋排充滿嚼勁與香酥的口感喔!每個人人手一支,還差點吃不夠呢~

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重頭戲來了~ 外頭的天氣越晚越冷了,是該來個料理暖暖身子,這道料理比起薑母鴨少了油膩感,反而多了幾分清爽,裡頭有濃厚的米酒香及中藥香,光聞味道都使我醉了!加上有大量的枸杞,湯頭喝起來就特別鮮甜,喝完一碗全身立刻都暖和起來了~~~
厲害的是~~裏頭的蝦肉吃起來一點都不老哦!!黃金海岸的廚師也太太太太厲害了吧!!

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剛剛是用餐熱門時段,這時候大家都吃的差不多了,我拍這張照片的時候,蠻多客人都已經離場,可是門口還有一批客人在等候位置!我邊吃邊張望身邊的客人們,不外乎有許多家庭、好友們一起來這邊用餐,也因為離新竹科學園區很近,可以看到很多工程師下班也會來這裡聚餐,下次如果我姊妹們來新竹找我玩,我也要把這間餐廳推薦給他們啦
就連我爸都說如果有朋友問他來新竹有什麼好吃的美食餐廳,他絕對會帶他們來光顧這間店啦!況且在新竹很難得有像這裡用餐的環境寬敞舒適,光線又明亮,在空間上完全不會感到擁擠或是太過於拘束,尤其裝潢都是以木頭和竹子為主要結構,就是這樣輕鬆自然的環境最適合當作慶生和歡樂聚餐的場地了!今天來竹北運動公園前的這間『黃金海岸活蝦之家』吃完飯,整個就把我們每個人的胃給寵壞了啦XD 每個人都吵著下次還要再來,只能說完全被他們給迷住了,看來在新竹找到家人生日聚餐的好所在了,我想已經沒有人可以取代他的地位了啦~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹餐廳】知名新竹新鮮活蝦餐廳推薦※網友們必吃的海鮮料理※內行人選擇聚會的好去處※新竹人不可不知的宵夜聚會之地※新竹熊賀呷的泰國蝦美食在這兒~

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我是一個對海鮮類食物特別愛好的人,因為工作需要出差的關係時常往新竹市區尋找好吃的美食及不錯的餐廳,有時空閒之餘也會上網搜尋一下在新竹有哪些新鮮的活蝦美食然後再把網友們推薦的海鮮料理一個一個放入自己的口袋名單裡,心想改天可以相約親朋好友一同前往適合聚會的地方!這天與同事拜訪完客戶後,大家決定好好犒賞自己打算大吃一翻,以慰勞我們今日忙碌奔波的一天,這時屬於我的美食筆記就派上用場拉~~~這邊這邊~~ 新竹『黃金海岸活蝦之家』的官網 http://www.goldencoast.com.tw 每道菜色看了我已口水直流了拉!我們前往的地方可是網路上大家一致推薦來新竹必定要光顧的宵夜聚會之地喔!在新竹當地他可是無人不知無人不曉的海鮮餐廳,這篇是網路上的文章,裡頭有詳細的介紹~ 提供給大家參考喔
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/03/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F
而且網友還說這家店主打新鮮泰國活蝦料理欸~~~ 這麼美味的美食怎麼可以不來品嘗一下呢!

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結束在新竹的工作後,我們一群人就帶著又餓又疲累的身子,直奔我已訂位的『黃金海岸活蝦之家』餐廳吃飯~ 說到新竹的美食真的很多,不過他們的活蝦能夠在網路上受到眾多饕客們的推薦,想必一定是非常的好吃拉!停好車快步的走進這間大家期待已久的海鮮料理聚會餐廳,店裡的裝潢採用竹子設計,讓人真有種搭乘時光機來到客棧的感覺,果然是個很適合聚餐的好地方啦!才一進門都還沒點餐,光是看到店裡的特色裝潢就讓大家超佩服我的網路搜尋功力了,同事們可不知道我都是卯足全力的在尋找好吃的美食呢XD 在新竹這間可是人人稱讚一定要來的宵夜聚會之地~ 尤其我們這麼遠的來到新竹一趟,當然要來這間餐廳享用泰國蝦美食,大口的吃回本啊~~~

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等餐點的同時我稍微參觀店裡的環境,仔細一看~~~ 新竹『黃金海岸活蝦之家』這間餐廳完全出乎我意料之外的乾淨,而且整間餐廳的裝潢風格都是以竹子為主體,很有設計感呢~ 跟我一般印象中海鮮熱炒店的環境不同,有些地板都會髒髒的,給客人使用的碗盤及餐具也是隨便的擺放@@ 可是這間餐廳卻是相當乾淨,放置醬料的櫃子也是,從一些小細節就能夠看出店家的用心拉!甚至半開放式的廚房也沒有預料中過多的油煙,反而傳來的都是一流師傅料理的炒菜聲,聞到陣陣的香味我已迫不及待想要大口吃了拉!

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走著走著發現旁邊還有一個養殖池呢~ 流動透明及乾淨的水質裡面都是一隻隻活力十足的泰國鮮蝦,而且還能夠看到廚房裡的師傅從撈蝦子起來處理到料理的過程喔~ 讓我一點也不害怕現在嚴重的食安問題,可以非常放心的食用了!

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回到座位後,餐點也一道一道的上桌拉~~~ 首先登場的是這道『蝦鍋』,店家是把蝦子的頭跟身體分開來煮的喔~~~ 一開始他們就已經先把蝦頭放入鍋裡熬煮8小時了,整鍋湯裡面還有滿滿的蕈菇、跟菜頭呢!店員有說等湯滾時再把蝦身放入鍋中,這樣才不會因為過度煮食而讓蝦子的肉質吃起來過老,哇~ 店家是不是很別出心裁啊~~~ 湯頭融合了蝦子與蔬菜鮮菇的清甜,嚐起來就特別地甘甜順口拉!

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這道是『蒜泥蝦』,說到這個蒜泥,店員有告訴我們這是現場用新鮮的蒜頭去搗成泥狀的,不管是吸蝦頭裡面滿滿的蝦膏還是吃蝦肉的時候,一吃進嘴裡馬上就可以感受到濃濃的蒜香,它的蒜味已經滲透整個蝦子了~ 當下我還不小心打了一個嗝XD 立馬被臭罵了一頓說~~

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這道可是我們這桌每個人的最愛『奶油螃蟹』拉!官網有介紹店家用的是從斯里蘭卡來的沙公,整隻螃蟹都快跟我的臉一樣大了捏~~~ 螃蟹的螯看起來也差不多有我的手掌大小,
還用了頂級的植物性鮮奶油下去料理,難怪聞起來有濃濃的奶香味,他們還很貼心喔~~~ 螃蟹都已經有事先敲裂,除了整隻螃蟹都有入味之外,我們在剝的時候也超方便的呢!另外還有附上麵包可以沾取醬汁搭配著吃,真的十分飽足,管他膽固醇是否已經直線上升了~!

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除了新鮮的海鮮料理以外,我們還點了一道人氣餐點『黃金豬肋排』,店員說這道可是有供應數量上的限制,我們可是超級幸運點到的XD 一上桌那豬肋排微焦的色澤加上濃烈的骨肉香,雖然我已經有些許的飽足感了,不過香味十足還是讓我食慾大增!就這樣大家默契一致的,一人一支開始啃不停,而且還越吃越唰嘴~~ 要不是限量供應,要再加點的時候已經沒了,不然我們早就想再點一盤吃了啦!

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我們大家的車子就停在餐廳的旁邊,來這裡用餐也不怕浪費太多的時間找車位,實在非常的方便呢~~~ 可以結束工作就近在這間新竹海鮮餐廳吃完滿桌豐盛的菜餚,我們每個人早已忘記疲累的身軀了!新竹『黃金海岸活蝦之家』餐廳真的很值得推薦呢~~~ 每道不同滋味的活蝦海鮮料理,讓我品嘗到各種不同的風味,而且這裡的環境也很適合好好的放鬆聚會,我有發現越晚人越多的趨勢溜!!果然是來新竹大家一致好評的宵夜聚會之地啊!來到新竹這間海鮮餐廳吃飯,讓人覺得原來泰國蝦也可以有這麼多的料理方式!我們大家在吃了很多的美食後也非常的開心,一群人就這麼歡喜的開上高速公路回家啦~~~ 順便一提,竹北『黃金海岸活蝦之家』很好找喔!新竹體育館跟運動公園前面的這家才是最好吃的喔,千萬不要搞錯了捏!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食】好手藝的竹北海鮮餐廳推薦※男女老少都適合聚餐的首選景點※新鮮活蝦吃到撐※新竹就要這樣玩好享受大口吃※活跳跳蝦子攏底家~~~

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前陣子和同事被公司派往一天去新竹出差,一路上就看到許多各式各樣的美食餐廳及特色小吃,後來上網搜尋了一下和同事去了一間據說是網友們票選出新竹最好吃的海鮮餐廳,強烈推薦外地人只要來竹北一定要去的聚餐景點欸跟剛剛快到新竹路上所看到的海鮮熱炒店大不相同,店家主打新鮮活蝦,餐廳裡的各種料理都沒有讓人踩到雷的感覺,難怪是在竹北饕客們吃過都說讚的餐廳拉!店家的官網上 http://www.goldencoast.com.tw 有介紹各道好吃又新鮮的活蝦料理,讓人看了垂涎三尺呢~~~

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這天因為和客戶順利談成合作合約,結束返家的路上同事正煩惱著新竹有這麼多的美食,到底要吃哪間好?就在竹北這麼繞來繞去,想破頭思考著我們到底要去哪裡聚餐?而哪個景點也比較可以讓我們好好放鬆的享受一頓大餐?就這麼恰巧經過位於新竹運動公園前的海鮮餐廳『黃金海岸活蝦之家』,同事說這間可是現今網路上人氣很火紅且各大網友們極力推薦的餐廳呢!此時與同事兩個人肚子也餓到在抗議了,二話不多說我們就這麼決定就是他了~~~ 原以為一般專賣海鮮料理的餐廳也不過如此,就是一些蝦子、螃蟹…等的菜餚罷了,後來才發現代誌好像不是這麼一回事@@ 沒想到在竹北的海鮮餐廳竟然可以看到新鮮活跳跳的蝦子就在我們眼前欸,真的不誇張~ 說這是竹北最好吃的活蝦,我也不可能不相信了拉!這篇是有網友去過的介紹分享歐!
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一進門空曠的用餐空間,讓我整個人都放鬆了起來,店裡採用竹子為主體結構彷彿進入一個桃花源般的大自然悠閒氛圍,是新竹難得一見的大空間餐廳拉!就連衛生環境也真是好到讓人沒話說,而且桌與桌間都隔著很寬敞的距離,不怕位置太過於擁擠,餐桌椅的高度不管是大人小孩都很適合呢!

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『黃金海岸活蝦之家』最大的賣點就是他食材的新鮮度,店裡的廚房採用半開放式的空間,客人都可以看到裏頭料理的過程!讓人能夠很安心的食用乾淨的美食,不須擔心食安衛生上的問題,店內所飼養的活蝦小池就位在餐廳的廚房旁,沒有遮蔽反而開放給客人看,池裡的活蝦看來各個來頭都不小,非常的健康碩大且活動力也都很不錯呢!餐點都還沒上桌看到這,就讓我對於此餐廳信心大增拉!

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終於第一道料理熱騰騰的端上桌拉!雖然已經餓很久了但還是硬要拍張照留戀一下啊~~~
這道『蒜泥蝦』真不是我在說,一靠近聞蒜香味撲鼻而來,光聞那味道就足以讓人口水直流啊XD 而且高溫烹調過,溫度極高的關係,店家很貼心的附上一支夾子提供給客人使用,這樣一點也不怕燙手了,也因為是新鮮活蝦現煮所以蝦子吃起來口感特別Q彈呢!每隻蝦子裹著大量的蒜泥都十分的入味,我跟同事兩人舀飯搭配著吃,讓我們兩個蒜頭鬼吃的特別爽啦!

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接下來上桌的是『燒酒蝦』,喝進嘴裡有著滿滿中藥材的味道及米酒的香氣,那高湯清甜又鮮美,隨著時間越煮越久,湯頭就越濃郁甘甜,是一道非常顧身體的料理,也最適合在這種寒冷的天氣裡食用了~~~

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最後上菜的是『龍鬚菜』及『鹽烤鯖魚』,雖然店家是以海鮮活蝦為主,可是也有提供一些非海鮮類的餐點可以選擇,可說是菜色非常多樣化呢!而且龍鬚菜吃起很脆嫩一點也不塞牙縫喔!說到這鯖魚不得不誇廚房大廚的烤功實在了得啊~~~那鯖魚肉質細嫩,又相當的大尾呢!真的是好吃的要命拉~~~

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我的老天啊~~~ 吃完真的超級滿足的!外面還有這麼漂亮的小花園,吃飽還可以散步消化一下,果然是來新竹必吃的美食拉~~~ 來過這間很厲害的新竹海鮮餐廳後,其他家餐廳我已不放在眼裡了,就跟隨著網友們的推薦,已經讓我深深地愛上了,一想到來竹北出差,工作忙碌之餘,還讓我可以到知名聚餐景點吃飯吃到新竹那麼優的新鮮活蝦,真的是讓人念念不忘耶!『黃金海岸活蝦之家』顛覆了我對一般海鮮餐廳的看法,也難怪大家來竹北一定會前來光顧及品嘗好吃活蝦大餐呢!我想我也成為『黃金海岸活蝦之家』的忠實顧客了拉~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹聚餐】新竹美食活蝦餐廳推薦※超厲害的家庭餐廳好所在※美味活蝦餐廳介紹※新竹有夠讚的泰國蝦料理~

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新竹二日遊終於告一段落了,全家大小就決定在新竹聚餐,吃一頓美味的菜餚當作今日的完美落幕!說到這間非常有名的新竹美食餐廳是網路上網友們極度推薦的呢~ 旅遊之前我還一直上網搜尋找很多資料,找找在新竹哪裡有適合家庭團體吃飯的餐廳,也詢問我住在新竹的大學朋友問她有什麼美食推薦,身為新竹在地人的她,不吝嗇的分享了這間餐廳給我,她說這家在新竹比起其他家聚餐餐廳環境來的乾淨舒適很多喔!所以她也常推薦來新竹的朋友一定要吃看看他們家的泰國蝦料理!後來在網路上發現他們也有官網呢!就是黃金海岸活蝦之家餐廳~光看照片絕對會是來新竹後難以忘記的活蝦餐廳之一啦~~~ http://www.goldencoast.com.tw 官網上有詳細介紹新竹黃金海岸活蝦之家的各種泰國蝦料理,看完感覺很不錯~就馬上列入我的口袋美食名單了~ 這可是新竹聚餐的首選,也很適合來到新竹玩的大家庭或是一般家庭選擇吃飯的餐廳喔這次家族旅遊來到新竹,吃到這間美食餐廳的豐富大餐,真多虧有朋友的推薦啦

要來新竹前我還事先找了一篇網友的分享~
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/17/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB
裡頭有詳細介紹各種泰國蝦的料理呢!

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這天我們跑遍了新竹各大知名景點遊玩,玩了一整天大大小小、男女老少是又餓又累,當然要大吃一頓好好的飽餐一頓啊~~~ 於是就來到我們的最後一站~黃金海岸活蝦之家!一進門空曠又舒適的空間讓我疲累感都不見了!因為我們是接近下午三點多的時候進店裡用餐,是當天第一批客人欸!好有皇帝駕到包場的感覺啊~~~ 而且網路上分享的真的沒有騙人,很多竹科的人都會跑來新竹『黃金海岸活蝦之家』聚餐吃飯,遠遠就看到幾張桌子放著已訂位的紙條,心裡頭開心一下XD幸好我們很早就到了,不然事先沒訂位沒位置的話,我想我一定會切腹自殺啊!

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餐廳裡的環境真的讓人感覺素質非常的好,環境也相當得乾淨,從每個細節就能看出餐廳店家的用心,貼心的設置小朋友玩樂的遊戲室,這對我們身為父母的人來說根本是放鬆享樂的天堂啊!不會想要好好吃頓飯聊天時,被小孩在旁邊打擾呢!而且他們拿取餐具以及醬料的地方也都相當乾淨,餐具也都擺放得相當整齊,看就知道店家很維護環境的整潔,第一次看到那麼有品質的海鮮餐廳啦!

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另外他們廚房的環境不得不誇獎一下,真的好整齊!從沒看過餐廳廚房的環境那麼乾淨的啦~ 重點他們是採用半開放式的廚房,讓我們消費者看了放心也吃的安心,我覺得這樣對我們來說也很有保障,廚房在做什麼都非常地清楚,不怕衛生有什麼問題,他們的蝦池就在廚房旁邊,一眼看去水質相當的清澈也不斷的流動,水裡頭還有氣泡,換句話說就是有打空氣進去的,可見他們的蝦子有多麼的新鮮了,可以馬上捕捉蝦子新鮮現煮~而且每隻蝦子看起來也很碩大肥美喔~~~

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走了一圈,參觀完店裡的環境後,回到座位,熱騰騰、香噴噴的料理一道接著一道上桌了,使我迫不及待地不顧形象大口大口的吃了XD
首先上菜的這道是『沙拉蝦』,雖說只是用水煮川燙的料理方式而成,吃進嘴裡完全沒有土味也很鮮甜欸~~ 就算沒有添加任何調味,直接吃還是很鮮甜,尤其蝦殼跟蝦肉都沒有黏住,內行的都知道,新鮮的蝦子是很好剝的!!清甜的滋味,真的非常適合小朋友及口味清淡的人食用啦!

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再來就是這道『檸檬蝦』,網路上說這是饕客們每次必來這間餐廳必點的料理,炒過後的檸檬蝦,讓高溫封鎖住蝦子的甜味,再加上天然的檸檬清香,淡淡的鹹味、檸檬的微酸讓整道菜吃起來特別的爽口,檸檬醬汁的酸甜滋味,再配上香氣十足的蔥花,那滋味真的是會一直想添飯有夠開胃的啦,就連小朋友們,也都不用大人催著吃,每個吃完都跟爸爸媽媽們說:我還要我還要,出門我最討厭的就是餵飯!有這一道檸檬蝦配飯,不用大人動手,小孩就會自己吃啦~

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這道是我最愛吃的『胡椒鳳螺』,螺肉完全沒有腥味,胡椒香也讓整盤螺肉的口感更加豐富,味道可說是香醇可口,真是一道下酒的好聖品啊!!而且他們的鳳螺是東南亞進口的喔~ 聽說是野生捕撈的~ 所以吃起來的味道真的特別鮮甜呢!這道胡椒鳳螺後勁蠻強的,因為是真材實料胡椒下去料理,真的是讓人又嗆又辣啦!

其實原本還有很多好吃的菜色要介紹給大家的,不過因為我們實在太餓了,一群人根本來不及等我拍完照就狼吞虎嚥的吃到快見底了@@ 真叫人昏倒欸~~~

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終於結束一整天新竹遊玩的行程了,來這家『黃金海岸活蝦之家』聚餐,真的讓人非常滿足!這間位在新竹運動公園前的美食海鮮餐廳,才是真正美味的老店唷!不虧是網路論壇上大家一致都推薦的好味道啊~~~ 而且停車場就在餐廳旁,店家實在想得相當周到啊~~不然來新竹像我們一樣的大家庭,一群人來餐廳吃飯又要跑到很遠地方找車位,一定非常不方便,而且像我當下肚子裝滿了這麼多料理肯定是走不了多久就氣喘呼呼的啦!哈哈XD真的覺得在新竹這間活蝦餐廳每個細節都有注意到,是不是有夠貼心的啊~ 也難怪內行人都紛紛搶著要介紹呢!心愛的人也偷偷跟我說開車來到新竹能夠吃上美味的泰國蝦料理大餐,可說是值回票價啦~~ 下次如果來竹北絕對要再次上門光顧,回味一下新鮮的美食滋味呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食】知名聚餐餐廳推薦※竹北人都愛吃宵夜的聚餐之地※清大同學們狂推的聚會好去處※新竹CP值超高的必吃宵夜據點在這裡~

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身為外地人來新竹讀書的我,一直以為新竹好吃的美食只有貢丸,沒想到前幾天跟一群大學同學們一同去了一間新竹大家常約聚餐的餐廳吃飯,據說是網友們狂推薦的海鮮餐廳耶!竹北也待了一段時間,宵夜聚餐去過的餐廳也並不少間,想都沒想過新竹這間海鮮餐廳是我目前吃完還會有所回味的美食呢!聽很多學長姐們的分享,這間是身為新竹清大學生不得不知的宵夜據點啊~ 在竹北許多同學都會來這兒聚會呢!店家網站提供給各位作參考 http://www.goldencoast.com.tw 詳細地址可以直接上官網查詢就可以到達了,就在新竹運動公園前,很顯眼能夠看到大大的招牌拉!

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天大的幸運,在老天的眷顧因緣下,結束社團活動的表演,一群人決定相約去竹北市區吃宵夜,一起慶祝活動順利完成的慶功聚餐還記得幾年前來竹北玩與同學聚會吃完某間海鮮熱炒店裡的食物,因為食材的不新鮮讓我回家立馬全身大過敏!看了好幾次的皮膚科才讓我大病痊癒QQ 所以剛開始一聽到要去吃海鮮真讓我有點惶恐呢!殊不知一進門的人潮嚇到我,這麼晚卻還是這麼多人,可說是新竹最夯的宵夜據點也不為過啊!在新竹網路上有很多聚餐的餐廳推薦,不過海鮮餐廳一般都給人很吵雜的用餐環境,或者是衛生環境有待加強的印象,但在這間『黃金海岸活蝦餐廳』卻讓我大改觀,有著乾淨又舒適的空間,就說學長姐們推薦的餐廳果然不會踩到地雷啊~~~ 這篇是網路上網友分享到黃金海岸活蝦之家用餐的經驗
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/03/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F

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好巧不巧,眼尖的學長還發現我們學校的教授和Andy也一同來品嘗這家知名的海鮮餐廳,還真是名不虛傳啊!就連阿嘟仔的胃也都被征服了,可見餐廳的好料理已傳千里了呢~~~

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更令人讚嘆的是,廚房採用半開放式的空間,完全能夠看到各位神等級的師傅烹調各種料理,好像每個人都身經百戰地難不倒他們。而且廚房是餐廳很重要的靈魂之地,一眼望去就可以看到廚房裡面的衛生環境,就知道老闆有在嚴格把關,徹底執行每日的清潔工作,食材也是新鮮的現撈現煮,這樣我便能安心的大口享受美味的菜餚了,就算吃下肚也不怕過敏源找上門拉!

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首先登場的是『燒酒蝦』,湯裡頭的米酒好像不用錢一樣,酒味超級濃的,香氣撲鼻而來,而且鍋裡的蝦子好大一隻,也因為是新鮮活蝦直接現煮,所以味道就比較鮮甜。我有上店家網站看一下介紹,老闆真的超有佛心的拉~ 以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配公賣局紅標米酒料理而成,是一道非常補元氣的料理喔!最適合在這種低溫寒冷的冬天裡食用了。

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緊接著上桌的就是『檸檬蝦』,這蝦子真的驚豔到我,一般熱炒店的蝦子料理都沒什麼新玩意,不過聽店員介紹說這可是以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味的醬料及有名的宜蘭三星蔥料理而成,酸甜滋味的檸檬汁讓整體口味吃起來特別爽口而不油膩,味道也更為清香,老闆的創新真的是讓我佩服的五體投地啊~~~難怪是學長姐口中說的這家餐廳點菜率最高的一道菜喔!

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雖然說黃金海岸餐廳主打的是新鮮活蝦料理,不過其它菜色的部分一點也不遜色喔!看到這麼一道簡單的清炒高麗菜就可以知道師傅的功力有多麼厲害了吧!何況名廚阿基師說過如果要炒出好吃又甘甜的青菜,火侯的掌控度可是要很足夠的,要像這樣帶著鍋氣香的蔬菜,沒有加入太多的鹽巴,吃得到高麗菜原有的味道和脆度,這樣子才會爽口好吃啊!害我都想跑去跟廚房裡的師傅學個幾把功夫過過癮了拉!

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再來也是這家餐廳的招牌料理之一『黃金豬肋排』,因為實在太好吃了,讓我們大家都愛不釋手呢!才一上桌就立馬被搶光了,好加在我有事先先拍照啦XD 店員說這可是嚴選黑毛豬的肋排,在搭配店裡自調的醬料,然後將肋排浸泡三天下鍋油炸,才能吃到這道料理欸~~~ 是店裡每日的限量供應欸~~~ 幸好我們很幸運手腳快吃的到,口齒間還能吃到肋排充滿嚼進與香酥的口感喔!真的實在太美味了拉~~~

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最後本日重頭戲,也是我最期待的『黑胡椒蟹』料理上桌拉!網站上有介紹喔~ 食材來源是斯里蘭卡的大沙公,蟹螯的肉質可說是非常的飽滿啦!看看那蟹螯肉~ 實在是太犯規了!!,也因為食材的新鮮所以蟹肉非常的甘甜呢!而且店家很貼心喔~ 為了要讓黑胡椒炒到與螃蟹入味,還有先特地把堅硬的外殼敲開,所以我們剝的時候,不用費太多的力氣就可以吃到裡面的蟹肉了,那種外面裹著黑胡椒的香氣微辣的口感,更是讓我著迷啊!

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今日真的可說是有飽餐一頓,吃飽還可以到外面小花園散步,我們根本就是帝王級的享受啊~~~想都沒想過在新竹就能夠品嘗到饕客們口說美味的美食,現在如果有人問我來到新竹想要找聚餐的餐廳,我會立馬無私的把『黃金海岸活蝦餐廳』推薦給他們呢!何況在竹北想吃宵夜怎麼可以不知道有這麼好康的聚餐之地勒~ 身為清大學生我也終於跟上潮流了啊!而且網路上評價極高,不管時間多晚店裡依舊是滿滿的人潮,甚至有時還會與認識的人相遇,彷彿在竹北這家餐廳就是整個學校同學聚會的場所了吧!我想新竹『黃金海岸活蝦餐廳』已成為我心中的首選,內行人口耳相傳的好味道,是我認為最享受的宵夜據點了,真的很值得再次光臨品嘗店家的好廚藝拉~ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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