【高雄婚宴餐廳推薦】大家都很推薦的高雄婚宴會館是超好吃的海鮮餐廳!宴會廳都很有水準,是最優質的婚禮會館了~聚會場地價位也美美DER唷!

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從去年七夕那天我被親愛的求婚之後
我就開始期待著我們倆婚禮的到來… (內心充滿了喜悅~)
由於我是高雄人、而親愛的是台中人,所以我們決定在高雄、台中各辦一場婚宴
我們討論好後,大家分工合作,台中的就交給親愛的~而高雄的婚宴餐廳交給我XD,
結果沒想到我在安排處理高雄的婚宴會館時,親愛的也都是陪著我一起解決(揪甘心))
不過平常沒特別注意,到了真正籌備婚宴的時候,才發現高雄可以辦婚宴的宴會餐廳還真不多…
尤其還要找離家近,附近的婚禮會館餐廳,然後又要好吃又有口碑的根本沒幾家,因為也不能只求近,卻忽略了品質隨便找一家來辦,這樣踩到地雷的話,一次可是兩大家族顏面掃地壓
在我和親愛的一同努下,我們終於找到一間在高雄各方面都挺不錯的婚宴餐廳
他是有名的家族聚會場地,因為他本身就是間好吃且價位親民的海鮮餐廳,很多親朋好友甚至網路的分享文也都很推薦這間高雄婚宴會館很不錯!!!
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婚宴場地真的非常重要,為了達到賓主盡歡,覺得一點都不能馬虎!
除了場地的整體感不能差外,菜色口味一定要好吃(謎:這個才是重點?!哈哈)
因為家住在地區~所以尋找婚宴場地時都先看地區的為主!!
還有以前姊姊去年文定之喜宴客的高雄喜宴餐廳~~~
最後覺得一間一間地去看婚宴場地,對我來說,還真是麻煩~~得喬出好多時間…
於是先挑了之前姊姊宴客高雄喜宴餐廳,先去了解餐廳狀況…
高雄婚宴會館也是在網路上看起來評價最好的一間婚宴餐廳~ (品質保證)
打了通電話預約了時間~到現場去看看!
隔天,我就們來到了現場,一進大門就可以看見廣闊的餐桌,動線很明確、場地也很寬敞。
整體設計、裝潢看起來非常地氣派~晚上還有燈光加持,更氣派喔!
加上經理跟我們很親切的跟我們詳細的介紹,我們都覺得很滿意,
所以我們當下就決定高雄婚宴會館就決定這間了!

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之後試菜時,也是由經理陪同我們試菜,經理真的很幽默風趣,很有親和力,一一的為我們解說每一道菜色,只能說專業,非常專業壓!。
看著滿滿的一桌菜,並不是因為試菜才準備這麼豐盛,是婚宴當天也是一樣豐盛喔~~
他還跟我們說,如果同樣的菜色想吃別種口味,他們可以配合調整~
例如說有的客人比較喜歡紅燒魚的部份,他們可以由清蒸的方式改為紅燒!
外面餐廳根本不會隨便讓你更換口味,高雄婚宴會館真的很用心滿足每個客戶需求!

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像他們的烤鴨、油雞不是跟外面烤鴨店合作外包的喔~
因為高雄的婚宴會館這部分大多是外包的
高雄喜宴餐廳是他們家師傅自己做的,因為這樣可以精準地控管口味及品質~
連這小小的細節上都如此注重客戶的感受,感受到高雄喜宴餐廳真的很用心!

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再來只能說他們海鮮都非常新鮮~~
像這條石斑魚,聽經理說高雄很多的婚宴會館都會前一天把魚先殺好,然後放到冷凍方便隔天使用,但是這樣魚就不新鮮了,像他們的魚都是當天現殺、現煮的,所以非常新鮮,其實新不新鮮吃一口就知道啦!
真的是肉質超鮮嫩,而且味道真的非常棒!

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這道是和風大蝦沙拉,我要特別介紹一下,因為幾乎很少在婚宴上吃到沙拉這類清爽的的料理。(應該說沒有),我覺得這是好的趨勢,現代人很注重養生,相信很多賓客應該會蠻喜歡這道~

因為吃婚宴的時候,總是大魚大肉的,都是超油膩的,能有道這種沙拉,真的非常解油膩~~~
生菜很新鮮,咬下去超清脆的,還有蝦子也超新鮮的~
我超愛吃蝦子,但我只要吃到不新鮮的蝦子就很容易過敏,不過當天吃完他們的蝦子整個人好好的完全沒事~而且還幾乎一半的蝦子都是我吃的~哈哈

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這道雞煲翅就厲害了!湯底可是熬煮了兩天!!
所以湯底味道非常濃厚香醇~~~
不誇張,真的沒喝過這麼濃郁香醇的雞湯!
我本身是不太會講什麼很厲害的形容詞來形容美食拉~~
但他真的
好吃!
好吃!
好吃!
一定要講三次以示他有多好吃!
外面一般的喜宴餐廳幾乎吃不到這樣的濃純香的口味!
因為沒有人喜歡做這道費時、費力的料理,實在是太厚工啦!

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高雄喜宴餐廳貼心的地方說都說不完,像他們婚宴前一到兩個月還會主動連繫我們再次確認餐點部分,還有婚宴當天他們可以幫我們免費的佈置婚宴會場典雅拱門、收禮桌、桌卡~
也會派多名員工全力為我們服務,突然有種被細心照顧的感覺。
我以前曾經參加過一場婚禮,那場婚禮同一層樓同時在辦婚宴的包廂數多,
導致每一個包廂內的服務生過少,等菜等很久就算了,服務生還愛理不理的!
還有其實我覺得在包廂辦理婚宴的話,實在是不夠特別、也不夠溫馨…。
高雄婚宴會館舉辦就很有氣派、氣闊的感覺,在我心中絕對是高雄婚宴餐廳首選!

另外,他也是有名的聚會場地!跟其他間同等餐廳比起來,價位很是便宜!
還有,很多網友的公司都是在這舉辦尾牙、喝春酒的,在高雄也是間人氣紅不讓的宴會餐廳。甚至我還有看到有人吃後,還特地上網PO文介紹這間好吃到不行的海鮮餐廳!整個就是推薦推到爆!哈哈
現在真的讓我很是期待婚宴當天~
希望婚宴當天真的可以如我預期的,成功且圓滿的完成這場婚禮!

 

 

 

 

 

 

 

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【高雄婚宴餐廳推薦】找好多飯店及宴會餐廳,終於選定高雄婚宴會館!超適合辦結婚宴客的~價位也合乎預算~超讚的!

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我和我的工程師男友終於要結婚瞜!但是我目前碰到了大難題~那就是挑選結婚宴客餐廳 (炸)。 原因是我那工程師男友直接對我說~「老婆你最細心了~就麻煩你挑囉,錢你不用擔心,老公負責~~」然後就這樣都丟給我了=口=!!! ㄟㄟ~甜言蜜語不是這樣用的阿~說好的同進退呢!? 高雄婚宴餐廳這麼多,本姑娘也沒結過婚怎麼挑阿! 準老公:「所以才說你最細心仔細了,而且你比較能分出美食好壞~你老公我辣撒呷,辣薩大~結婚很容易挑錯宴客餐廳~會很沒面子的,就麻煩你了。」(蹭)真的是服了他…(回憶mode結束) 所以現在挑選高雄婚宴飯店變成我最重要最難的問題,但是在我努力問遍了所有親友+每天上網搜尋高雄宴會餐廳高雄婚宴會館婚宴飯店價位~聽了很多建議,也親自跑了幾家之後~最後終於讓我找到高雄這家「高雄婚宴會館」我先去了解個大概之後就跟小姐預約試菜
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試菜當天我拉了我家那位懶老公一起到高雄婚宴會館試菜,雖然他辣撒呷,辣薩大但還是要讓他知道了解菜色,因為結婚不是一個人的事而已。這天經理很親切的在櫃檯歡迎我們~並開始跟我們介紹結婚宴客餐廳的環境還有他們的服務~高雄喜宴餐廳的空間環境還蠻大的,可以容納很多人~婚宴會館裡頭,空間寬敞燈光也很明亮,而且動線的規劃和桌椅擺放都讓我老公覺得很棒,因為我們去吃喜酒最討厭空間很擠,在加上這次是我們倆結婚,所以要考慮到敬酒的路線~不然穿的漂漂亮亮還被動線影響跌倒就不好了。另外婚宴前一到兩個月高雄喜宴餐廳會主動與新人連繫再次確認餐點部分,讓我很放心,像我堂姊結婚時對方就完全都沒有做確認~結果當天菜色亂上就算了~動線也一團糟。

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接著經理開始為我們介紹菜色~而我事前有先溝通請他們準備同樣材料不同風味的料理提供試菜,所以同樣的食材可以吃到不一樣的口味,這是我之前試過的結婚宴客餐廳所沒有的貼心服務。還有一般餐廳不會讓你隨意更換菜色和口味,而且變化的那道菜色會比較小盤,高雄喜宴餐廳除了分量給的足之外~連拼盤上的菜都能換~一整個就甘心耶

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試吃時我覺得其中這道蒲燒鰻櫻花蝦飯~蠻不錯的,上層是櫻花蝦飯、下層是蒲燒鰻,誰說魚與熊掌不可兼得? 重點是我公公很喜歡吃櫻花蝦~所以我們這道菜很快就定案了

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另外這道連雞煲翅的湯底都是熬煮兩天而成,湯底味道濃厚香醇好喝。據我所知一般結婚宴客餐廳,沒有人喜歡做這道,因為很耗工,所以外面宴客餐廳幾乎吃不到這樣的好口味。所以我也馬上把他列入婚宴菜單~

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當我在試吃這道菜的時候,經理說他們餐廳的魚都不是冷凍過的,全是當天現宰,保持魚的鮮甜美味,高雄大部分的婚宴會館大多都選擇前天殺好,高雄喜宴餐廳則秉持著當天現做。我聽完一吃果然覺得這魚的味道真的跟高雄其他的婚宴餐廳不同,魚肉的鮮甜可是吃得出來的,豆腐軟嫩卻不容易散掉顯示的出師傅的好火侯。

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最後的甜點蛋糕高雄喜宴餐廳也會隨著季節做變化,不過我結婚當天正逢夏季~冰淇淋剛好!!

今天高雄婚宴會館試吃及聽介紹的感覺都很不錯,經理非常的親切專業,把我之前試吃別家或是新人常見的問題都點出來,當然婚宴飯店的價位其他比起來真的是很划算CP值高,菜色分量也很足夠。聽經理介紹完後我和老公安心的將結婚場地和菜色交給高雄喜宴餐廳負責了。

[結婚後記]
親戚都很喜歡這家的菜色,而且當天的規劃超級完美~不枉費我努力和高雄喜宴餐廳溝通安排~爸媽還有我公公婆婆也都覺得非常有面子~不過還是要謝當天有到場的每一位賓客~謝謝大家的祝福。

 

 

 

 

 

 

 

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【高雄婚宴餐廳推薦】辦春酒最優的場地選高雄超好吃的春酒餐廳!聚餐還有新鮮的海鮮,真的好多人推薦唷!

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上禮拜廠商MAX說他們今年公司的春酒就辦在”高雄好吃春酒餐廳”網路票選第一名的-高雄婚宴餐廳
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話說工作很多年了,吃過很多公司辦在高雄的春酒聚餐,這間還沒吃過,加上公司近期也要辦春酒了,老闆說高雄比較多選擇,所以想找高雄辦春酒的場地
剛好MAX邀請我去吃,我當然二話不說就答應了,順便可以當作參考。

一進入餐廳就感受到裝潢的用心,擺飾很特別,藍底配金色圖騰的地毯顯現一種莊重的感覺。

櫃台簡單大方,服務小姐的態度也超好的,我提早到,所以沒什麼人,但他還是很親切的先將我領入座。

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今天吃到很多樣菜色都讓我感到驚艷,從一開始的前菜拼盤,就很深得我心,鵝肉切的剛剛好,不會太厚難咬,旁邊的佐料也感覺是廚師自己調過的,跟一般市售的不一樣。

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春酒嘛~少不了酒囉,MAX老闆大手筆都開紅酒(我也要叫我老闆也開紅酒~~我是酒鬼),餐廳貼心的把紅酒冰鎮。

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滿滿的黑豆,這杯幾乎都我吃的,不是我搶走,只是剛好我們這桌沒什麼動阿,於是我就默默把它解決了~滿足!

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看看這一桌,真的有夠豐盛,一般這種高雄春酒聚餐餐廳,可能都是大推他某幾道菜最好,不過高雄喜宴餐廳的菜色,我這次幾乎每一道都沒挑食的吃了一輪,真的超值得,份量不會過多也不會過油膩,不會讓人明明還沒吃飽卻沒有食欲夾下一道菜,再看看那個螃蟹!!太犯規了,蟹下面擺著的烏龍麵,也是Q彈又入味。

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這道櫻花蝦米糕超厲害的,一般米糕都只是餐桌上的小配角,眾多高雄春酒餐廳中,還是第一次看到花工夫在米糕這道菜上呢,上面滿滿的櫻花蝦還有鰻魚,重點是不油膩,超好吃的~

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最後的甜點則是冰淇淋,不過那天實在吃的太飽了,於是又把他帶回家冰,打算當這禮拜某天的消夜~

有了上禮拜的經驗,看起高雄各間春酒聚餐餐廳的菜色也更得心應手,有了一個標準在那,看的也更嚴格了,這幾天陸續挑了幾間高雄春酒餐廳的口袋名單,雖然有一堆介紹和照片,不過看來看去最滿意的還是高雄喜宴餐廳。還是第一次對這種春酒海鮮餐廳這麼推薦呢
而且到網路上搜尋春酒海鮮餐廳推薦高雄辦春酒場地,發現很多網友也都推薦這間,加上自己剛吃過,覺得一定要再去吃一次,今天已經在老闆耳邊默默提了好幾次,相信在我努力之下月底的春酒就可以去那啦~

 

 

 

 

 

 

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【高雄婚宴餐廳推薦】最愛高雄這家好吃的春酒餐廳,辦春酒場地超合適的!是港式飲茶評比中很厲害又推薦的~這次聚餐分享給大家啦!

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又來到每個月最期待的發薪日了,當然要來給他大吃一頓才行啊!!
還記得去年6月時大學認識的學長阿憲的婚禮就是辦在高雄婚宴會館,當時很多大學的好朋友都來了,宛如一場大學同學會呢~
如今現在每個人都進入了職場久久才會碰面一次,能夠有這個聚餐的機會真的是既開心又會讓人懷念起以前的日子呢~

老爸生日也快到了,雖然剛進社會沒多久,偶爾也該去吃點好料的孝順一下父母才是~
所以今天特別選了這間高雄婚宴餐廳,聽學長說高雄婚宴餐廳的品質在高雄的港式飲茶評比很不錯,以高雄港式餐廳來說非常值得推薦,不但是婚宴的好場所也是高雄春酒聚餐的熱門選擇,也是網路上聚餐餐廳最多人分享的一間!
希望今年公司春酒也能夠辦在高雄婚宴餐廳(人總是貪心的XD)。
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高雄婚宴餐廳裡面空間也相當大,也有舞台表演的空間,如果要選高雄辦春酒場地的話,高雄婚宴餐廳會是我的首選。

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當然餐廳吃飯免不俗要來個果汁和綠茶來喝喝囉~
竟然有我最愛的蔓越莓果汁!!!!太開心了~
如果不喜歡果汁的也有茶花綠茶喔~怕胖的一定要喝這個!!

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上菜囉!
一開始就來個港式拼盤是想嚇死誰啊!?
平常吃飯就很喜歡吃港式燒臘了~但我看這色澤對我這老饕來說,很有深度!!
很期待它的口感如何!!趕快來試試~
前菜就這麼猛了,後面的菜我想我應該要先做好心理準備XD

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從擺盤可以看出來餐廳的用心,聽店員介紹,為了控管品質,高雄婚宴餐廳的烤鴨、油雞都是自己做的,所以口感上與其他店家相比,可說是相當道地,整個拼盤吃起來讓壽星老爸合不攏嘴呢~(其實自己吃更多~哈哈)
肉類吃起來非常鮮嫩,香腸口感也很不一樣,每一樣都很入味,搭配白飯吃讓我淚水都快掉出來了XDDDD

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接著這道辣醬螃蟹令人為之震驚,底下滿滿的烏龍麵吸滿了螃蟹的醬汁,吃起來格外爽口,更不用說上面的大螃蟹了!!
已經多久沒看到這麼大塊的螃蟹了(沒錯!別說是吃到了,是看到= =)
螃蟹肉質鮮美,帶著湯汁來吃,吃起來讓人飄飄欲仙呢~~~~

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這道蒲燒鰻櫻花蝦飯上面鋪滿著滿滿的櫻花蝦看起來非常鮮豔,重點是,裡頭還有我最愛的蒲燒鰻啊~~~~
鮮甜的蒲燒鰻整個觸動了我的味蕾,讓我大吃了兩碗!!
減肥?明天再說吧~~

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飯後甜點是我最愛的冰淇淋,他跟一般的冰淇淋不一樣,口感非常綿密,人有兩個胃,一個當然是給甜點的囉~不管再多都沒問題!!

常常在吃一些餐廳,最怕的就是遇到食材不新鮮,或是海鮮類有腥味、放太久,真的會打壞整個吃飯的心情,就是所謂的一粒老鼠屎,壞了一鍋粥吧XDD
高雄婚宴餐廳給我的感覺是店家服務客人態度不錯,整體環境對潔癖的我來說很滿意,吃的部分則是帶給我驚喜。
如果別人問我高雄好吃春酒餐廳在哪裡,
我想我會把我心目中的名單的告訴他:高雄婚宴餐廳!

 

 

 

 

 

 

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【高雄婚宴餐廳推薦】推薦尾牙專案比高雄其他宴會飯店還要有品質的飯店是我超滿意的餐廳了!地點也超好!評價超高唷~

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網友推薦超酷辦尾牙的飯店在哪裡??
高雄鄉親朋友聚餐好餐廳在哪裡??
跟著我就對啦~~

今天報稅的工作終於告一個段落….
老闆看起來心情也特別好….所以決定周末遠赴高雄大家聚個餐再出發!!!
於是一群人哼著歌搭著車到達餐廳囉~
疑,這間不就是高雄鼎鼎大名的宴會飯店嗎?
記得上一次來時是參加爺爺70大壽,那時候就有注意到這間餐廳
跟別人不太一樣,除了專辦各大宴會也特別提出許多種尾牙專案可以選擇
看樣子這次老闆瞎子摸象,挑對寶了呢

雖然我們人數不多,但接待人員仍保持專業的服務態度
這一點感覺就差很多….
之前同事聚餐到別的宴會飯店就因為人不夠多而被賞了白眼
那感覺真的很差勁,好歹我們也算是客人啊 ! !
光這一點高雄婚宴會館在我心中又加了一分

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進來後發現裝潢很典雅,整體看起來整潔乾淨,感到非常的舒服
貼心的是還有附有電梯,對於有帶小孩的同事而言就不用擔心太過吃力
相對的對常常要參加婚宴的的長輩們也是一大福音

哈哈哈~主管Kelly看了現場環境後
便要求老闆今年的尾牙地點乾脆辦在這好啦 XD
為何Kelly主管會這樣說呢 ? ?
細問一下才知道早在之前Kelly的老公在滑手機時…
有看到網上推薦最佳辦尾牙之飯店之一有高雄婚宴會館呀
難怪Kelly會這樣說了 ! !
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飯後在裡頭晃了一下,發現場地真的很大
是非常適合舉辦尾牙的地點,就算有歲末表演也不怕
有足夠大的平台發揮~ 但對於內向的我們
只好在下頭品嘗美食,聆聽現場鋼琴美妙伴奏~

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記得上次來的時候是夏天~最好的甜品當然是冰品問之無愧了~
高雄婚宴餐廳有聽到我的心聲阿 ! ! 知道我快熱扁啦
冰淇淋一人一杯~不怕大小人爭搶~ 老少都可以吃得很開心
另外更特別的是甜品可以因應季節不同而做更換~
這樣冬天來時,也不怕吃冰吃的打冷顫

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BOSS點的套餐有櫻花蒲燒魚米糕~媽呀 ! ! 根本就是我的菜
細火溫烤的蒲燒魚沾上獨門的醬料~配上新鮮的櫻花蝦
Unn….蝦把飯的香氣提上來了,咬起來啵滋啵滋~ 人間美味
若是怕小人吃櫻花蝦而刺到,可以單吃蒲燒魚
蒲燒魚經特別處理無刺,所以老少咸宜哦

Btw 有小人當然要有果汁才能把他們哄的服服貼貼~
這兒的果汁無限暢飲~所以阿這真的是小人的天堂啊!!
想省錢的boss~平常來此聚餐~ 可以省了一點荷包呢
此次美食之旅Kelly的兒子有皮膚異位性皮膚炎 ~
不能吃蝦 ~ 即使是沾到一點也會全身過敏
幸好高雄喜宴餐廳有提供菜色更換的服務
這一點真的太感謝了,現在在大高雄地區的宴會飯店
很少可以更換菜色~ 這一點又在我心中默默加了很多分
但前提是要越早提出喔

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試問一下現在還有哪間餐廳會在花時間自己烤鴨?
這次聽了經理介紹才知道原來高雄喜宴餐廳都堅持自己做
可以控管品質也確保口味不會跑掉~
跟其他尾牙餐廳相比,下的苦心真的很多
用心料理,我吃得出來 ! !

烤鴨大廚親自烤就是不一樣 ~ 皮薄、脆;肉非常juice
搭配獨門祕醬 ~ 鮮甜的程度難以形容阿

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生菜白玉明蝦鬆~ 高麗菜新鮮鮮甜,包上滿滿的內餡
外酥內軟 ~ 這道菜堪稱經典百吃不厭啊!!!
( 阿阿阿 ~ Kelly記得留一個給我阿 )

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石斑魚是不是新鮮現宰的,身為饕客的我怎可能吃不出來??
冷凍過的,肉質偏硬,鮮甜程度會大大縮減
但當天,我吃到的是鮮甜美味、不帶魚腥味的 ! ! !
湯汁在配上嫩豆腐,一軟一Q,阿新鮮的就是不一樣
其他間餐廳都會為了方便,直接叫冷凍真空包
高雄喜宴餐廳堅持現做的精神感動了我。

茶餘飯後經理來和BOSS閒聊~
才知道原來高雄喜宴餐廳有提供部分免費的佈置
想省一點錢的老闆們真是卯死了~
而且季節食蔬會提供變換~
即使來第二次來的我也不會覺得很膩、有很多菜色可以選擇

經理還特別提到尾牙專案的部分
而且食安風爆層出不窮 ~ 人人擔心
幸好高雄喜宴餐廳遇到問題時不會逃避
會升級更換原本的菜色~ 所以不用擔心喔~

(心中呢喃….BOSS…不如今年尾牙聚餐我們就辦在這好啦)

 

 

 

 

 

 

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【高雄婚宴餐廳推薦】高雄聚餐餐廳是網友極力推薦的春酒場地~是辦尾牙的飯店中,選擇性很多且評價很高的尾牙會館了!

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尾牙季到了,很怕跟去年一樣訂不到大家推薦的尾牙餐廳,今年特別打先鋒很早就吃完,我也火速的交待尾牙食記,快說我很有效率!!擔任福委會的朋友都知道,挑選尾牙場地是件頭痛又煩人的事情,好訂的菜色不能換,菜色好喬的通常場地都不怎麼優!!朋友推薦在高雄喜宴會館辦尾牙,若遇不喜歡或不適合的口味可以換,高雄尾牙餐廳還會給貼心建議,難怪網路上這麼多人推薦高雄婚宴會館辦尾牙
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他們是兩階的低舞台,如果公司要辦化妝舞會,不用擔心會有絆倒的窘境,
春酒或尾牙需要舞台場地的朋友們多了一個選擇!

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醬油瓶和醋瓶有文字標記,可以避免倒錯的窘境。
記得有一次在別間餐廳,瓶子上沒有文字,我又聞不出味道,拿了其中一瓶往碗裡倒,結果整碗羹湯好鹹,原來它是醬油瓶,之後到餐廳吃飯都會特別留意這部分,有寫字的餐廳我都會在心裡面加了好多分,高雄聚餐多了一個好餐廳

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烤鴨、油雞入味但不死鹹,是juice的那種,試菜時我就好愛這道菜,經理有說這是高雄婚宴會館的主廚們自己做,如果不喜歡吃香腸的朋友也可換成滷牛腱、軟絲中卷等。

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這道什錦海鮮砂鍋,高雄婚宴會館利用蔬菜跟菇類帶出了海鮮的鮮甜,完全沒有令人害怕的腥味,回到公司大家還念念不忘這鍋湯!!

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很大一盤的拼盤,服務生一上菜時大家都〝WOW〞了一聲,有鮑魚、生魚片、甜甜的黑豆、還有忘記名稱的一道菜,高雄尾牙餐廳都會隨餐附上公筷或湯匙,不用一雙筷子夾滿桌,很貼心,廠商來高雄開會要聚餐可以選高雄尾牙餐廳。

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你們看,鮑魚已經去殼了,下面鋪了滿滿的蔬菜,可以一起吃,比較不會膩。
需要跑尾牙攤的老闆們對這樣不會膩的餐點特別喜歡

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美生菜包著香炒蝦鬆,高雄婚宴會館有將菜上的水吸乾,不會邊吃邊滴水,台北廠商說以後來高雄開會聚餐選餐廳一定會推薦這間,老闆聽到後轉頭對我比了個讚,齁齁,這次真的壓對寶了,

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大廚先將魚刺去除,魚肉和豆腐可以一口咬下,真是快活。處處都可以看到高雄婚宴會館替顧客著想,高雄的朋友需要找尾牙餐廳的可以考慮一下

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油飯上的魚肉很豪邁的給了厚片,因為上一道石斑魚是用清蒸的方式呈現,這道魚就和油飯搭配演出,試菜的時候經理會幫忙檢查前後菜色,提出意見討論,第一次辦尾牙的朋友可以放心的交給高雄婚宴飯店。

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甜點蛋糕等也可以因應不同時結做變化,我們選定香草冰淇淋,很有誠意好大杯,吃得好痛快!!

整體下來,同事的評價都很不錯,擔任福委會的最後一次活動圓滿落幕,謝謝大家這一年的捧場,高雄朋友如果你在尋找場地,不管是尾牙還是春酒,可以參考一下。

 

 

 

 

 

 

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【推薦高雄婚宴餐廳】最愛高雄婚宴飯店,婚宴餐廳推薦資訊比比皆是,而這家比港式婚宴餐廳還好吃,更是聚餐的好選擇呢!

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我的好姐妹阿君終於要結婚了!!!!!!!
身為她的麻吉兼伴娘當然義不容辭跟她一起策劃婚禮啦!!!
高雄婚宴飯店其實不少,但結婚這種大事當然要好好的做功課阿!!
先在網路上搜尋了”高雄婚宴餐廳推薦”,不意外有超多資訊的,但我之前的經驗呢~~我們可以換間試試XD
然後就看到了這間高雄喜宴會館~~~
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/09/15/%E3%80%90%E6%8E%A8%E8%96%A6%E9%AB%98%E9
它也是高雄婚宴會館中數一數二的,重點是餐點還能客製化!
找了一天跟君夫婦去試菜,陪同試菜的經理態度超親切還很幽默~~~一去就是個好的開始!

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擺飾充滿了濃濃的喜氣呢!!!讓我對於好姐妹要結婚一事又開心了起來!
而且她的口布是紫色的,有低調的奢華感!!

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開胃菜是花好月圓,經理說在賓客大約就位六成後就會上菜,免的客人空等又餓又無聊~~這道菜名同時有夫妻同心的意思,相當應景!!
而且以往去參加喜宴時都只有提供瓜子,瓜子吃起來沒fu啊!!!
這道花好月圓真是太合我胃口了!!!紫色是包芋泥,紅色是包地瓜,外皮酥軟內餡不會太甜很完美!!!(因為吃這種包餡的很怕太甜一下就膩了…)

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登登~~第一道菜毫不意外是生魚片啦!! 看起來超豐盛的吧!!!
魚很新鮮,油花均勻分布,吃起來一點也不會膩!而且種類又多(不像某些都給的很小氣),擺盤也美,相當不錯!

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這道和風大蝦沙拉相當的養生!!有菜有蝦女生們可以大膽吃不怕胖唷!
生菜的部份沒有苦味,而且很貼心幾乎都一口大小,可以讓你優雅的進食XD
蝦子也很新鮮,殼非常好剝,吃起來口感很Q彈!
鮮蝦本身的甜味配上沙拉是道相當爽口的菜色!

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接著是必備的港式拼盤,裡面有臘肉、香腸等,吃起來不會死鹹,是可以不用配飯的港式臘肉~~~!!
通常這類的港式拼盤很多婚宴會館都會外包,但經理說就連港式拼盤也堅持要自己做,以確保品質的穩定性,帶給顧客最好的感受!
另外港式香腸也可換成滷牛腱或軟絲中卷等等唷~~
(高雄喜宴會館乾脆另外開個小分店,拓展高雄港式餐廳版圖好了~)

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清蒸鮮魚!!!
超愛吃這種清蒸魚~~加上旁邊的醬汁與蔥絲一口吃就是超美味呀!!!
經理說他們的魚都是當天現宰的,所以新鮮度可以拍胸脯保證!
果真肉質軟嫩很新鮮,一點也不乾,魚也很大隻,10個人完全不用擔心會吃不到唷~

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再來就是喜宴必備的米糕啦!!
但高雄喜宴會館的米糕有一點不一樣~最上面鋪的是櫻花蝦,下面是蒲燒鰻唷!!!
像我沒有很喜歡櫻花蝦的(因為都會被刺到= =)就可以吃下面的蒲燒鰻,相當不錯呢!!!米糕也不會太硬或太乾,連我不愛米糕的都吃了兩碗!

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這個雞湯就厲害了,喝起來味道超濃郁!光看那個湯的顏色就是濃縮了精華阿!!經理說它的湯底可是熬煮了兩天,因為過程非常的繁瑣所以業界都不喜歡做這道雞煲翅,但高雄喜宴會館就是要把好的東西帶給大家,所以想吃的話外面幾乎吃不到只有高雄喜宴會館才有這樣的好口味喔!!
而且煮雞湯的雞通常肉質都很乾很柴,但這邊的不會讓我喝了兩大碗湯吃了不少肉呢!

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再來是甜點跟水果唷!
我每次吃喜宴都對甜點跟水果不抱希望,因為都不怎樣,
但高雄喜宴會館的蛋糕水果讓我跌破眼鏡!
以往喜宴蛋糕都是鮮奶油超多,一口吃下去…就是滿嘴很膩的奶油!= =
它的蛋糕雖然也有加鮮奶油但是不是會油膩的那種,吃起來清爽多了,巧克力海綿蛋糕的部份味道也相當濃,整體搭配起來很不錯!
水果也很甜,因為我的既定印象就是外面餐廳的水果都會很難吃,所以水果也讓我驚艷了一下!!

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放上滿漢全席~~~

現在食安問題頻出,經理就跟我們說如果又遇上食安問題,而我們對他們的食材不放心的話,高雄婚宴會館也可更換成等值的菜色以避免大家擔心唷~
而且跟其他間比較後發現高雄婚宴會館經過溝通後可變換菜色,若發現有不敢或不能吃的口味,可於試菜前事先聯繫,高雄婚宴會館可配合維持同樣食材但不同料理方式去進行調整,(比如魚料理高雄婚宴會館只有提供清蒸,但我們家有人就是不敢吃清蒸的狀況下,可以試著跟高雄婚宴會館溝通看看可否改成紅燒或糖醋魚之類),高雄其他婚宴會館一般是不會有這種優待的唷!!這也是高雄婚宴會館的特色之一!
另外在場地佈置的方面也可依新人喜好幫忙佈置,如拱門要典雅型、桌卡要如何設計等,這些都可以跟他們溝通~~
而且很好的是婚禮當天只要客人來,新人只要放心招呼賓客就好,東西接洽人員都會幫忙準備好唷!

之後跟朋友聊天叫她推薦高雄婚宴餐廳讓我多點選擇~沒想到她也是說這間XD
正巧她負責今年的尾牙策劃,在找高雄的聚餐餐廳,高雄婚宴飯店是個好選擇呢!
同樣在找高雄聚餐餐廳的朋友們不妨也考慮一下唷!!

高雄婚宴飯店比比皆是,高雄婚宴會館可以勝出不是沒有道理的~~
從一開始的接洽、試菜以及提供的服務等等都以客人為尊,讓你在整個過程是會感到開心的,菜色也好吃~~
我想君夫婦最終就是定案高雄婚宴飯店了吧!!
(然後我跟的很希望能開間高雄港式餐廳…因為它的港式讓我想一再回味呀~~~T^T)

 

 

 

 

 

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【推薦高雄婚宴餐廳】高雄婚宴餐廳是港式飲茶飯店中評比很好的,很多人推薦唷~是聚餐是最棒的場所啦!

這幾年喜宴吃了好多次~
好多朋友結婚、今天也是第四個表姊結婚了呢~
我都可以做個高雄婚宴會館評比了~(笑)
不過這是我第一次寫高雄婚宴餐廳的分享
因為沒推薦高雄婚宴飯店實在對不起良心啊~
辦婚宴之外把高雄港式飲茶餐廳當作高雄聚餐場所感覺也很不賴~

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高雄喜宴會館都會依新人喜好幫忙佈置婚宴會館~
表姊選傳統風格喜氣洋洋的正紅色~

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而且像是典雅拱門、收禮桌、桌卡、婚禮企劃、聲光音控、桌位圖..等等
高雄喜宴會館都會幫忙準備喔!新人只要負責招呼賓客就可以了~
讓表姊可以開開心心的辦喜宴~我們大伙兒也輕鬆很多呢~

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這個是高雄婚宴會館的新娘準備間~也是用古色古香的風格裝潢耶~
喔對了!一樓大廳有個古時候的新娘轎喔!(我忘記拍了)
大廳的裝潢很氣派喔!重點是高雄喜宴會館還有附設停車場呢!
這也是我推薦的原因之一~不然每次吃喜宴都要自己找停車位~超麻煩的~

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首先上菜的是炸湯圓~菜單寫”花好月圓”祝福新人~
沒想到這小小的炸湯圓也有三層的口感喔!
外面脆脆的、中間湯圓很Q彈、最裡面還包著甜甜的內餡~
我的小姪兒原本吵來吵去~後來都乖乖的吃湯圓啦~

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每次吃喜宴我最期待的就是~生魚片!
因為本身是生魚片的愛好者啦!生魚片最重要的就是新鮮度了~
生魚片外表越光亮、顏色越鮮豔、越有彈性代表越新鮮喔!
我這張照片顏色是實拍色~就知道有多新鮮了吧!入口很滑順呢!
記得!吃生魚片要由淺色往深色吃~因為顏色越深味道越重喔!

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這道是由燒鵝、油雞、海蜇皮、臘腸組成的拼盤~
鵝肉表皮酥脆~肉質嫩又香~油雞也很入味喔~
很多婚宴都外包給別人做燒鵝、油雞~但高雄喜宴會館都是自己料理的喔!

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這道蝦子沙拉也好好美啊!(廣東話啦)
蝦子很大隻~可見廚師都有用心挑選過~肉質也很鮮甜~
再加上青脆的蔬菜水果~是一道爽口的料理喔!
至於蝦子新不新鮮怎麼分辨呢~蝦殼跟蝦肉會比較緊密接合~剝的時候要花一點力氣~可是剝到最後輕輕一拉~蝦尾會很完整的留在蝦子身上喔!

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這道雞湯!是我史上喝過最香、醇、濃、郁、的雞湯了!
吃過那麼多次喜宴的雞湯~都沒有高雄喜宴會館這麼好的味道~
湯頭濃厚之外~雞肉也相當軟嫩~一絲一絲的雞肉在嘴裡化開~
相信這個湯一定熬煮很久~好味道真的就是不一樣!

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清蒸石斑魚的魚肉肥美多汁~醬汁也吸附於魚肉內~相當入味~肉質吃起來細嫩之外~又帶有咬勁~而且魚皮也很有彈性~富含膠質的魚皮是天然的營養美容聖品呢!

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這個米糕上有雙層料理~燒鰻和櫻花蝦~如果有人不喜歡刺刺口感的櫻花蝦~也可以吃鰻魚喔!米粒的軟硬也適中~又香又Q!

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吃完大魚大肉也不要忘記補充水果~均衡一下喔!
如果要我評比高雄婚宴飯店~這間一定名列前矛啦!
就跟網友一樣超愛他們的啦~~~
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/09/16/%E3%80%90%E6%8E%A8%E8%96%A6%E9%AB%98%E9%9B%84%E5%A9%9A%E5%AE%B4%E9%A4%90%E5
高雄婚宴餐廳很少做到環境品質和食材料理兼具的呢!
而且表姊說高雄喜宴會館很貼心又客製化幫忙籌辦婚宴~所以推薦這間高雄婚宴飯店~
又有附設停車場超方便!想要到高雄的餐廳聚餐~這裡也是很好的聚餐場所選擇喔!

 

 

 

 

 

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【推薦高雄婚宴餐廳】相當喜歡辦春酒的地方~料理都超好吃的!高雄春酒飯店聚會是CP值最好的餐廳場所啦!

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我死黨的姊姊要訂婚了~她跟未婚夫長跑了八年~
我跟我死黨是高中同學~可以說一起見證了他們的愛情了~超幸福的!
死黨要當總招待~我當然就成為總招待的小助理摟!
也藉此機會~讓我先實地見習哩!(單身的我會不會想太遠啦?哈哈)
之前爸媽參加的獅子會,選擇高雄聚會餐廳時,也都來這裡~
所以我拍胸脯跟姊姊保證推薦!他們選對飯店了!
在這麼豪華氣派的高雄聚會場所~當結婚喜宴地點、生日聚會餐廳、舉辦尾牙春酒場地都很適合喔!

外牆是整片的落地窗~設計時尚又有自然的採光~

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還有古時候的花轎~我進去一看到著個就尖叫!
還被姊姊笑說~到底誰是新娘啊~哈哈~
中國風的裝飾~感覺喝春酒就非常match啊!
老爸最近也在找辦春酒比較適合的地方~上次獅子會聚會老爸就有考慮了~
而且如果我是老爸員工~吃這家高雄春酒飯店~一定一整年都會認真打拼的啦~

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姊姊訂婚當天就會在這間宴會廳~紅色的地毯喜氣洋洋~
他們還有提供免費的佈置喔~都可依照新郞新娘的需求做場地佈置喔!
看完場地就要開始試菜啦~
今天是由經理陪同~他很親切喔~
我跟他說我上次聚會有來吃過了~這次又要來參加婚宴~
之後爸爸可能會選擇這裡當辦春酒的場地~
經理問我要不要直接住在飯店裡算了~哈哈

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經理說炸湯圓代表花好月圓,賓客們等待開桌的時候會先上~
黃色是地瓜口味、紫色是芋頭口味~口感很好很Q彈~

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生魚片盤也很豐盛~還有加檸檬片呢~一般比較少見說~

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和風大蝦沙拉好好吃!新鮮蔬菜配水果加上甘甜的蝦子~
好吃熱量又低~邁入輕熟女年紀的我~要開始注重養生了~
已經偷偷學起來了!自己在家有做過兩次了~
雖然~當然沒有像高雄喜宴會館的那麼好吃啦~哈哈

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這個魚肉也很入味喔~而且不會太鹹~還保留魚本身的鮮甜~
經理說石斑魚是當天活宰的喔!
希望能帶給我們最新鮮、最好吃的料理!很少餐廳能做到這點呢!

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櫻花蝦米糕也是份量十足!有些餐廳的櫻花蝦都放少少的點綴而已~
高雄喜宴會館一點也不手軟喔!經理說他們的誠意~看櫻花蝦就知道了~
而米糕的軟硬度也拿捏的恰到好處!真不簡單~

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經理說這雞煲翅絕對讓新人不失面子~因為這個湯底可是熬煮了兩天~
口味香醇濃郁~他說這種費工的事情~其他餐廳大多做不到~
我也不能讓老爸失面子~一定要推薦高雄喜宴會館給老爸舉辦春酒的地方
不然還有其它高雄春酒飯店會這麼用心嗎?

還有部分菜色我沒有拍到~畢竟我不是新娘~一直拍照挺不好意思的~
等到老爸在這間餐廳辦春酒~我再好好的介紹其它春酒菜色給大家吧!
我在網路上也有查到其他的分享資訊,看來大家都很滿意高雄春酒飯店呢!
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/09/15/%E3%80%90%E6%8E%A8%E8%96%A6%E9%AB%98%E9

 

 

 

 

 

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【推薦高雄婚宴餐廳】尾牙聚餐專案好多人推薦高雄餐廳,是高雄尾牙評比分享中最讚的,還有新鮮好吃的海鮮呢!!

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WOW~~年關將近,又要到了尾牙的季節摟!!這次老闆一聲令下叫我去找找高雄有什麼尾牙專案有人推薦的,所以我就來網路上做功課摟!
看看有哪間尾牙餐廳不錯,比較多人推薦~~
一在搜尋打上關鍵字”高雄尾牙專案評比”就出現了不少資訊~
大概篩選了一下發現這間高雄喜宴會館,尾牙的相關評比看起來似乎也很不錯唷!

耶~跟老闆講了一下高雄海鮮尾牙餐廳,就賺到了這次以試菜為名聚餐為實的吃美食機會!!平常聚餐比較常光顧高雄附近的餐廳,這次是到網友推薦的尾牙餐廳聚餐有點特別~~>V<
我們在富貴廳~~餐桌就跟一般參加喜宴的那種桌子一樣~但布料跟顏色搭配上看起來真的是頗富貴~!滿有高級的fu~~

現在趕緊上菜摟!!

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登登~~吃尾牙或喜宴都很多拼盤XD

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豐盛的生魚片阿!!!他的魚很新鮮,油花也很漂亮,吃起來不會太膩(因為有些鮭魚生魚片吃起來好油膩!像是吃下去就肥一公斤一樣讓人崩潰!!)=口=
其他生食料理也都很新鮮美味唷!(只是我特愛生魚片所以只特寫牠XD)

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再來是港式燒臘御拼盤,肉質相當軟嫩,又有港式獨特的重口味,不會太重鹹(因為臘肉通常都很鹹我都無法吃很多…)→無法吃很多不是很好嗎!?哈哈

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蝦!鬆!
我幾百年沒有吃到蝦鬆了!!天啊也太懷念!!光是這個蝦鬆就讓我要在高雄尾牙聚餐板上加上超美味評比~~!生菜相當新鮮又脆,蝦鬆不會太鹹也不會沒有味道,兩者搭配在一起將將好!!又酥又脆又好吃~~!

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接著是香蔥油淋虎膽石斑~~
超愛吃石斑魚!!肉質相當軟嫩配上旁邊的醬汁跟蔥根本超下飯!!平常可也是不容易吃到這種料理呢~~

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接下來也是好料螃蟹!!
正確菜名叫做”甘露蒜泥蒸旭蟹”,蟹肉超級香甜!!肉也很多就算10個人來也不怕不夠吃,裡面還用了點小心思放了麵條,麵條還不是普通麵條,是烏龍麵唷!
配上蒜泥跟螃蟹的香味真的超級好吃~~~(雖說現在開了很多烏龍麵店,但這種口味的肯定是沒有的!!趕緊趁現在多吃一點XD)

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喜宴/尾牙必備:米糕!
但這可不是一般的米糕~這是”櫻花蒲燒魚”米糕,很特別的設計了兩層,上層是櫻花蝦,下層是蒲燒魚,若小朋友來怕被櫻花蝦刺到可以單吃下層的魚,是相當用心的設計唷!

吃到現在光是這幾道菜就讓我了解高雄婚宴餐廳的尾牙專案推薦中有這麼多好評不是沒有道理,每道菜色都相當用心的在設計,而且食物都很新鮮,口味也好吃!
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/09/15/%E3%80%90%E6%8E%A8%E8%96%A6%E9

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感歎完後繼續吃~
這湯也太超過了吧!!!根本山珍海味鍋!!
這樣拍那樣拍每個角度都是滿滿的料!!
湯非常的鮮甜,有鮮蝦的甘也有菇類的甜~~喝起來一點也沒有色素的味道,我根本喝這鍋湯就可以超飽! (這道海鮮鍋我在高雄尾牙評比上也有看到網友特別介紹!所以超期待~~)

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高雄尾牙聚餐評比中提到這間高雄海鮮尾牙餐廳最後會附上厲害的米其林冰淇淋,吃起來味道相當濃醇,跟哈根達斯的香草冰淇淋不相上下!完全就是替這餐劃下完美ending!

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最後放上滿漢全席~~~
菜色沒有一一介紹請見諒~~因為我顧著吃忘記拍特寫了啊哈哈哈
(其他還有古法雞煲翅跟鮑片等也都相當美味~)

吃完後和高雄尾牙餐廳的經理聊了一下,沒想到這裡根本就可以說是菜色客製化了!!
因為如果有不喜歡的口味可以換成其他等值菜色,而且為了避免菜色重複,高雄尾牙餐廳也會貼心給客人建議唷!!甜點部份也可以因應季節做變化~(比如夏天冰淇淋冬天可能換熱甜湯之類)
而且這邊試菜時同一個食材可以用不同的料理方式給客人嘗試(比如魚就可以出煎的跟蒸的給客人比較~)這跟別間尾牙餐廳相較下就贏了許多!!因為一般的餐廳是不能變換菜單的,但高雄婚宴會館的菜單可以跟經理溝通變換(若桌數多的話還可直接和主廚或總監直接溝通菜色唷!)
喔對!想要試不同料理方式的話要記得提前跟高雄婚宴會館說喔!!
高雄婚宴會館是這麼人性化,依照顧客需求去設計的餐廳也難怪可以在高雄尾牙專案評比中脫穎而出!
希望老闆偶爾也可以來高雄婚宴會館聚餐造福員工啦~~~!!XD

 

 

 

 

 

 

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