【推薦台中燒烤】台中燒烤店推薦裡,唯有這間美食餐廳,讓我最喜歡!終於有時間介紹台中這間厲害的日式餐廳啦~連日本朋友都愛的特色餐廳滴加~滴加~

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終於有時間介紹讓我最喜歡的台中日式餐廳了,沒辦法,前陣子為了公司的案子,忙到不可開交,根本沒時間介紹這間厲害的台中日式餐廳給大家!
在進入正題前,先讓我激動一下,那就是我的日本朋友來找我啦!!!
很羨慕吧~
我自己到現在回想起來還是覺得很奇妙,起初只是想要來個一人的旅行,就飛去了日本玩,說真的,日本人就算不說話,給人的感覺就是很有氣質,就連我這個外來客,因為人生地不熟,所以常常需要問人,他們也都很熱情的指引著我,可說是那趟日本旅讓我最難忘了~
而在那邊我也認識了一位個性跟我超合得來的日本朋友,有好幾天都是她帶我去很多日本的秘密景點,真的超開心的!!
當然~我們還互相約定了之後她來台灣,我也會帶她去各地玩!
而就在前陣子,她真的履行了承諾來找我玩,真的超驚喜的我,可說是那幾天帶她去各地玩,不過,她要回去的最後一站,為了讓她對台灣有更印象深刻,我還特地帶她去台中最厲害的日式特色餐廳,想讓她也品嚐看看台灣的日本料理滋味!
想必~有很多人一定很好奇我是帶她去哪間日本料理餐廳,嘿嘿~~那當然是台中最出名的御三家阿!!!御三家真的是我吃過的美食餐廳裡面,最推薦的了~
不誇張~就算吃過其他推薦的台中燒烤店,都沒有御三家來的讓我印象深刻!
至於為什麼台中御三家是美食餐廳我最推薦的,就耐心的看下去吧,嘿嘿~

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在開始介紹美食前,先來看看御三家牆上的簽名照吧!
從我拍照的角度來看,應該可以知道,我很努力想將這些簽名照收入在照片裡了吧~
因為我日本朋友是個忠實的棒球迷,當她看到偶像的簽名一個個在牆上的時候,眼睛一直瞪大,還要我幫她拍照,光是這面牆,我就不知道幫她拍幾張了!!

拍到實在餓了,才終於肯好好做下點餐,真是的~~
好啦!相信大家跟我一樣都等不及了~直接上菜吧!

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第一道~味噌小黃瓜
味噌料理. . .說真的從小到大我都只知道味噌湯,哈哈.
但是,御三家很厲害的是,特別將這甜甜鹹鹹的味噌搭配小黃瓜~
小黃瓜的清脆搭配味噌的口感,竟然在口中蹦出了新滋味!!!
完全都不會有衝突感,反而這樣搭配讓整道味噌小黃瓜大大加分!
尤其御三家選用的是新鮮的小黃瓜,所以吃入口中的時候,那黃瓜天然的水分都跑出來,與味噌的搭配,變得很有層次感,好吃!!!

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猜猜上面滿滿的柴魚片是什麼~
嘿嘿~第二道就是超好吃的茄子燒!!!
其實我不太敢吃茄子,但是御三家的茄子燒,卻讓我深深愛上,尤其他們的茄子還是白色的茄子,真的很特別!
而在口感上,一口咬下柴魚及茄子,那口感真的讓人很銷魂,完全顛覆了我對茄子的印象,不會又太濃重的茄子味道,反而吃起來,那軟軟的茄子以及柴魚的微脆口感,讓一道看似簡單的茄子燒,變得這麼令人陶醉~~
怎麼不管吃幾次,我還是這麼的無法自拔呢~

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來到日本料理店,怎麼少的了刺身!
不過,相信日本朋友對生魚片也吃過不少了,所以就點了這道牡丹蝦!
嘿嘿~日本朋友入口之後,直說歐伊西~~
還說這道牡丹蝦不僅沒有腥味,反而入口之後,那鮮甜的口感都在味蕾裡散發開來~~~
而且牡丹蝦吃起來不是軟爛的那種,反而有點扎實Q彈的感覺,連她都豎起大拇指了!!

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有了牡丹蝦,怎麼能少的了壽司!
緊接著就是晶瑩剔透的鮭魚卵壽司!!!
光看照片,那粒粒分明,每顆都這麼透亮的感覺~
一口吃下,那鮭魚卵一顆顆在嘴裡爆開的滋味,新鮮度都瞬間的飄散出來,超好吃的啦,哦~~天阿.

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這道鮭魚茶泡飯,算是為我自己點的啦,哈哈哈~
說真的,我對泡飯類的美食,永遠無法抗拒,尤其御三家的鮭魚茶泡飯又是這麼的令人沉醉,可說是我來必點的美食.
我都習慣在將茶倒進泡飯前,先吃原味,感受米飯的Q彈以及新鮮的鮭魚,真的讓我食指大動!!
最後在將茶倒入裡面,那茶香味,在還沒入口前,就慢慢飄散出來,而且御三家的茶也是很入味,吃下去之後,竟然有回甘的感覺,那順口的滋味,總是能讓我這麼難忘!!

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緊下來的選手,就是最期待的串燒啦!
串燒對於大家可說是家喻戶曉,但是御三家的串燒,卻可以讓一道道的串燒,變得有特色好吃~
可說是不論哪道串燒,經過御三家後,都會變得很入味銷魂!!
那時候看網友的介紹,才知道原來御三家光是串燒的料理,就花了不少功夫!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/312174301

除了醬汁是三代傳承的以外,就連炭火也都是選用紀州備長炭來者,原本對備長炭沒有很深的瞭解,好在我身邊就有維基百科-日本朋友,有什麼日本習俗文化不懂的,也都是她一一為我做解說的~
原來備長炭的炭火之所以稱得上最頂尖的炭火,主要是因為他高溫以及點燃後就能很持久的特性,才能讓每根串燒的原汁緊緊鎖住,不僅如此,就連在吃的時候,還都有淡淡的炭香味!!
當然啦~有了厲害的炭火,御三家的師父也是不容小覷,才能讓每根串燒都是這麼均勻好吃!
也因為這樣,在這麼多台中燒烤店裡面,御三家可說是我的首選推薦!!

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尤其是這道烤肉丸,注意到旁邊金黃的蛋了嗎?
原本烤肉丸的滋味就已經很入味好吃~
結果再沾上金黃蛋液,讓整到烤肉丸變得更有層次感!!!
吃下去之後,那烤肉丸的原汁原味,真的會噴發出來!
而且烤肉丸的肉質,是這麼的軟嫩,蛋液是這麼的濃郁,吃起來是這麼的令人沉醉,真的好好吃唷!!!

更重要的是,相信這樣的組合,大家都是第一次看到吧,但是御三家卻可以一次次的突破,讓從沒想過的食材,搭配在一起,所以說,要說台中御三家是最厲害的特色餐廳,一點也不為過.

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接下來登場的是-胸軟骨!!
一般吃到的胸軟骨都是硬硬的口感而已,為了想更深刻瞭解御三家的不同,所以還特別點了這道胸軟骨!
而御三家的胸軟骨果然沒讓我失望,不僅不會很硬,吃起來還脆脆的,就連日本朋友在旁邊都聽到了清脆的口感~
另外~御三家的胸軟骨,吃起來,也不會覺得死鹹,反而給人很剛好的口感,真的很厲害.

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日本朋友看了這道烤鮭魚可說是為之興奮!
因為她很少看過鮭魚可以拿來當成串燒的~
結果,吃下去之後,不僅不會覺得乾柴,反而鮭魚的新鮮及嫩度,經過燒烤之後,大大提升了口感!!!
日本朋友也讚嘆,能將鮭魚拿出來燒烤的店家實在不多,除非夠新鮮才能將他做成燒烤.
恩恩~看來連吃過無數美食的日本朋友,也對我精心挑選的美食餐廳很滿意呢~

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說真的,我們點了超~~多的美食,都想每個都來一點,最後雖然都吃完了,但肚子也超撐的,哈哈哈.
最後,當然要來個手作焦糖布丁做給完美Ending啦!
御三家的布丁吃起來的口感,真的超綿密的~~~
尤其是他們的焦糖,超夠味的,光是入口之後,那焦糖香,都慢慢飄散的開來,尤其這道焦糖布丁,吃起來完全不會太甜,反而是自然的焦糖甜度,歐伊西!!!

這次在御三家吃到這麼多料理,別說是我,就連日本朋友也超推薦的,還說就算回到日本,還是會對台中御三家的燒烤及刺身念念不忘的!
嘿嘿~看到她這麼滿意,我就知道他這次的台灣行,帶給她滿滿的回憶,說不定過沒多久,她又會因為想念御三家的美食,而跑來台灣找我玩,阿. . .為了美食回來找我,我該開心還是難過呢,哈哈哈
看到這裡,應該就知道為什麼台中有這麼多的燒烤店,唯有御三家能讓我大力推薦了吧,連我現在在回顧一次,還是覺得口水直流,所以幾乎隔沒多久,我就又回去御三家報到了,哈哈!!
當然,就連粉絲團上的評價也都是直逼五顆星,我的老天鵝阿!!!想必一定花費了不少功夫才能累積這麼高的評價呢~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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