【新竹聚餐】新竹旅遊行程美食介紹+謝師宴新竹蝦子吃到飽聚餐兼旅遊推薦超美味餐廳-活蝦餐廳

發佈日期: 2016-07-01 作者: dishes1201b

這次來新竹玩，最重要的景點就是新竹美食啦！這間在竹北的新竹美食黃金海岸活蝦之家，常常看到有節目在推薦新竹美食，上次看到康熙的新竹美食介紹，終於決定一定要去吃一次新竹美食看看，所以特地規劃了新竹一日遊，首站就是新竹美食黃金海岸活蝦之家吃午餐！

特別要注意的是他們家只有周六與例假日是從早上11點營業，一般的日子可是下午四點才開門喔，可不要白跑一趟了，如果不確定營業時間可以先打個電話確認一下，網站上都有資訊喔！

點好菜之後去看看可愛的大蝦，每隻都是超肥美的，而且活蝦池超級乾淨，清澈見底耶！不像釣蝦場的整個都是黑嬤嬤，不知道加了什麼東西，黃金海岸的活蝦池是用活水養的，沒有放一堆有的沒的東西，可以很放心的吃。其實很多人吃蝦過敏是因為蝦子被放了抗生素，雖然可以讓蝦子活得比較久，但是對人體是有一定的危害滴！

第一道來的是熱呼呼的蒜泥蝦！他還很貼心的附一支夾子給我們，夾起來方便多了。蒜泥蝦想當然是放了很多蒜泥，其它不知道還有什麼配料，只知道他煮得超入味的，蒜泥煮熟之後就不會辣了，反而非常的甘甜，蒜香味很濃，蝦子也超級好吃，每隻都好肥美，而且很多的蝦頭上還有滿滿的蝦膏呢！

檸檬蝦我也很喜歡，酸甜的滋味，特別適合夏天吃的一道蝦料理，蝦子看起來好像有炸過，而且有先把一段蝦殼剝掉，讓檸檬醬汁更容易入味，蝦肉一樣是Q彈好吃，檸檬的提味更可以吃得出蝦子的鮮甜，超推薦這道的，大人小孩都愛吃喔！

說到小朋友會愛吃的，非沙拉醬莫屬了，小朋友如果不愛吃飯，加一點神奇沙拉醬就會乖乖吃完了，只是這招不能常常用，因為沙拉的熱量高得嚇人呀！
果然這道一上，沙拉就被小朋友吃光光了，害我還去跟服務人員要一碟來，這道沙拉蝦比檸檬蝦更原味，蝦子直接燙好就上菜了，沾一些沙拉來吃，感覺好像龍蝦一樣，甚至我覺得這個活蝦還比龍蝦還甜、還好吃呢！

吃飯總少不了要點個湯，他們有蝦鍋跟燒酒蝦兩種湯，顧到有小朋友而且等一下還要開車，所以當然就是點蝦鍋啦！
蝦鍋的配料也蠻簡單的，只有菜頭、香菇跟蝦而已，不過湯頭卻鮮美得不得了，我有偷偷問服務生這道的做法，他說這個是用蝦頭熬了八小時以上才熬出來的湯頭，難怪喝起來這麼鮮甜，而且一點蝦子的腥味都沒有，可見他們的蝦子真的超級新鮮的！

蝦鍋是用蝦頭熬的，蝦肉當然也不能偷偷收起來，所以會另外附上一盤這個蝦子，在甘醇的湯頭裡川燙一下就可以吃了，建議是一隻一隻川燙，不要整個丟下去，以免燙過頭了，浪費了新鮮好蝦呢！

黃金海岸真的是如傳聞中的好吃呀！這次只有集中點了幾道蝦料理，聽說他們的黃金豬肋排、胡椒鳳螺也是超讚的，下次一定要多找一些人來吃看看！
而且餐廳的環境挺講究的，不只裡面的清潔很乾淨，外面也種了很多花花草草，看了就很舒服！旁邊還有鯉魚池可以看魚，吃完飯後小朋友也在這裡玩得不亦樂乎，接下來就出發去老街散散步吧！
來新竹玩別忘了把黃金海岸活蝦之家加入口袋名單喔！

黃金海岸活蝦之家
官網：http://www.goldencoast.com.tw

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